រើសផ្សិតនៅដាឡាត់ក្នុងរដូវវស្សា

បន្ទាប់ពីរើសផ្សិតជាងមួយម៉ោងនៅមាត់ព្រៃតាមបឹង Tuyen Lam ក្រុង Da Lat ហា បានប្រមូលផ្សិត និងផ្សិតថ្លើមសាច់គោជិត ៦ គីឡូក្រាម។

រដូវវស្សានៅក្រុងដាឡាត់ចាប់ផ្តើមពីចុងខែឧសភាដល់ខែតុលា។ នៅពេលនេះ ផ្សិតចាប់ផ្ដើមដុះយ៉ាងច្រើននៅក្រោមដើមស្រល់ក្នុងព្រៃក្បែរទីក្រុង។ Ha "Dím" រស់នៅ ទីក្រុងហាណូយ បទពិសោធន៍រើសផ្សិតក្នុងព្រៃជាលើកដំបូងនៅព្រឹកថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃនៅចុងខែឧសភា។

នៅម៉ោងជិត ៩ ព្រឹក លោក Ha បានធ្វើដំណើរដោយម៉ូតូពីកណ្តាលទីក្រុងទៅកាន់គែមព្រៃក្បែរបឹង Tuyen Lam ដែលជាកន្លែងដុះផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានជាច្រើន មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

លោក Ha បាននិយាយថា "ផ្សិតព្រៃតែងតែដុះតាមធម្មជាតិនៅក្រោមដើមស្រល់ នៅកន្លែងដែលមានពន្លឺតិច។ នៅពេលដែលអ្នកបានកំណត់អត្តសញ្ញាណដើមឈើដែលមានផ្សិត អ្នកអាចរកឃើញច្រើនដោយដើរជុំវិញតំបន់នោះ។ ផ្សិតតែងតែដុះជាចង្កោម"។

ពេលវេលាដែលភ្ញៀវទេសចរស្រីមកដល់ទីក្រុង Da Lat គឺជាការចាប់ផ្តើមរដូវបណ្តុះផ្សិត ដូច្នេះបរិមាណមិនច្រើនទេ។ Ha ចំណាយពេលជិតកន្លះម៉ោងដើម្បីស្វែងរកគល់ឈើដែលមានផ្សិតដុះ។ នៅគែមព្រៃបឹង Tuyen Lam មានផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានច្រើនប្រភេទ ដែលងាយសម្គាល់ដោយរូបរាងខាងក្រៅរបស់វា ដូចជាផ្សិតថ្លើមសាច់គោ ផ្សិតពងមាន់ ផ្សិតកាគី និងផ្សិតផ្កាថ្ម។

ក្នុងមួយម៉ោង ហាបានប្រមូលផលបានជិត 6 គីឡូក្រាម ភាគច្រើនផ្សិតចំបើងពណ៌លឿងដែលមានដើមធំប៉ុនកដៃ និងវែងជាងមួយដៃ និងផ្សិតថ្លើមសាច់គោក្រហមទំហំពាក់កណ្តាលនៃផ្សិតចំបើង។

ពេលរើសផ្សិត Ha ពាក់ស្រោមដៃ ហើយរើសវាចេញពីមូលដ្ឋានថ្នមៗ ដើម្បីកុំឱ្យមួកផ្សិតជ្រុះ។ អ្នកទេសចរស្រីរូបនេះបានចែករំលែកថា "អ្នកគួរយកកាំបិតតូចមួយមកកាត់ដើមដែលខូច ហើយសម្អាតផ្សិតមុននឹងដាក់ក្នុងកន្ត្រក។ ការធ្វើបែបនេះនឹងការពារមិនអោយសត្វល្អិតរាលដាលដល់ផ្សិតផ្សេងៗ ហើយការរៀបចំវានៅផ្ទះមុនពេលចម្អិនក៏កាន់តែលឿនដែរ"។

បន្ទាប់ពីរើសផ្សិត Ha រើសវាម្តងទៀត លាងវាជាមួយអំបិល បន្ទាប់មកស្ងោរក្នុងទឹក ហើយកែច្នៃវាទៅជាចានជាច្រើន។

អ្នកស្រីបន្តថា នៅទីក្រុង Da Lat រដូវនេះ មានសេវារើសផ្សិតជាច្រើនជាមួយនឹងប្រជាជនក្នុងតំបន់។ អ្នកទេសចរត្រូវបាននាំទៅកាន់ព្រៃដែលដុះផ្សិត ហើយត្រូវបានណែនាំអំពីរបៀបរើស និងសម្គាល់ផ្សិតពុល។ ស្ត្រីទេសចររូបនេះជឿជាក់ថា អ្នកដែលមិនមានបទពិសោធន៍ក្នុងព្រៃ និងចាត់ថ្នាក់ផ្សិតគួរតែកក់សេវាកម្មដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍សុវត្ថិភាព។ ក្នុងករណីដែលអ្នកចង់ ស្វែងយល់ ដោយខ្លួនឯង អ្នកត្រូវស្រាវជ្រាវដោយប្រុងប្រយ័ត្នអំពីតំបន់រើសផ្សិត ដី និងប្រភេទផ្សិត។

លោក Quoc Dung រស់នៅក្នុងទីក្រុង Da Lat និងតែងតែដឹកនាំភ្ញៀវទេសចរដើរលេងព្រៃ និងរើសផ្សិត បាននិយាយថា កាលពី២០ឆ្នាំមុន ពេលដែល ទេសចរណ៍ មិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍន៍ មានតែជនជាតិដែលរស់នៅតំបន់ខ្ពង់រាបក្បែរទីក្រុង Da Lat បានទៅព្រៃរើសផ្សិត។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភ្ញៀវទេសចរបានចាប់ផ្តើមចាប់អារម្មណ៍លើសកម្មភាពក្នុងស្រុកនេះ។

សកម្មភាពជាធម្មតាធ្វើឡើងនៅពេលថ្ងៃចាប់ពីម៉ោង 6 ព្រឹកដល់ម៉ោង 10 ព្រឹក។ មគ្គុទ្ទេសក៍ក្នុងស្រុកនឹងទៅទទួលភ្ញៀវដោយម៉ូតូ បន្ទាប់មកដើរកាត់ព្រៃស្រល់ និងរើសផ្សិត ក្នុងតម្លៃ 500,000 ដុងក្នុងមនុស្សម្នាក់ កុមារអាយុក្រោម 10 ឆ្នាំមិនគិតថ្លៃទេ។

លោក ឌួង បានមានប្រសាសន៍ថា "វគ្គនីមួយៗខ្ញុំយកភ្ញៀវអតិបរមាត្រឹមតែ 3 នាក់ប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីចៀសវាងការរើសផ្សិតពុល។ អតិថិជនដែលកក់សេវាកម្មនេះភាគច្រើនជាគ្រួសារដែលមានកូនតូចៗ ឪពុកម្តាយដែលចង់ឱ្យកូនៗទទួលបានបទពិសោធន៍ជិតស្និទ្ធនឹងធម្មជាតិ"។ វាជាវិស្សមកាលរដូវក្តៅ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារជាច្រើននាំកូនទៅទីក្រុង Da Lat ។ លោក Dung ច្រើនតែត្រូវបាន "កក់ពេញមួយសប្តាហ៍"។

គាត់តែងតែតម្រូវឱ្យអ្នកទស្សនាពាក់ស្រោមដៃ ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់សារធាតុពុលនៅលើផ្សិតមួយចំនួន។ ពេលកាត់ផ្សិតត្រូវកាត់ដើមដោយទុកឫសឱ្យផ្សិតដុះនៅរដូវបន្ទាប់។

មគ្គុទ្ទេសក៍ក្នុងស្រុកនាំអ្នកទេសចរទៅរើសផ្សិតនៅក្នុងព្រៃស្រល់។ រូបថត៖ Quoc Dung។ — មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកនាំអ្នកទេសចរទៅរើសផ្សិតនៅក្នុងព្រៃស្រល់។ រូបថត៖ *Quoc Dung*

ចាប់ពីចុងខែមិថុនាដល់ចុងខែសីហា បរិមាណផ្សិតនឹងថយចុះជាលំដាប់។ បរិមាណផ្សិតដុះអាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ លោក ឌឿង បន្តថា ផ្សិតនឹងដុះបន្ទាប់ពីមានភ្លៀងធ្លាក់ ២-៣ ថ្ងៃ ហើយថ្ងៃបន្ទាប់មានពន្លឺថ្ងៃ។ បឹង Tuyen Lam និងឃុំ Dar Sar គឺជាកន្លែងពីរដែលផ្សិតដុះច្រើនជាងគេ។ ប្រភេទផ្សិតទូទៅបំផុតគឺ ផ្សិតកាគី ផ្សិតថ្លើមសាច់គោ ផ្សិតពងមាន់ និងផ្សិតប៊ូតុង។ ប្រភេទដ៏កម្របំផុតគឺផ្សិតផ្កាថ្ម ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្សិតផ្កាថ្ម។

លោក Dung បានចែករំលែកថា៖ «បន្ទាប់ពីរើសរួច ផ្សិតត្រូវតម្រៀបម្តងទៀតដើម្បីចៀសវាងការលាយនៅក្នុងផ្សិតពុល។ ផ្សិតព្រៃអាចបរិភោគបានមានតម្លៃជីវជាតិខ្ពស់ ហើយត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារក្នុងតម្លៃ ៥០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាមទៅតាមប្រភេទ។

ប៊ិចភឿង

ប្រភពតំណ