ហាងនំអង្ករប្រពៃណី ង្វៀន នីញ ត្រូវបានផ្អាក ដោយសារការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នារសៀលថ្ងៃទី២ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥ ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មាធិការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុង ហាណូយ លេខ១ បានចុះពិនិត្យរោងចក្រផលិតនំអង្ករបៃតងប្រពៃណី Nguyen Ninh នៅភូមិ ១១ Hang Than ស្រុក Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ។

ហាងនំអង្ករប្រពៃណី ង្វៀន នីញ ត្រូវបានផ្អាក ដោយសារការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នារសៀលថ្ងៃទី២ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥ ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មាធិការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយលេខ១ បានចុះពិនិត្យរោងចក្រផលិតនំអង្ករបៃតងប្រពៃណី Nguyen Ninh នៅភូមិ ១១ Hang Than ស្រុក Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ។

ការត្រួតពិនិត្យនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃយុទ្ធនាការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025។ លទ្ធផល​ត្រួតពិនិត្យ​បាន​រក​ឃើញ​ការ​រំលោភ​សុវត្ថិភាព​ចំណីអាហារ​ធ្ងន់ធ្ងរ​ជា​បន្តបន្ទាប់​ដែល​បង្ខំ​ឱ្យ​រោងចក្រ​ផ្អាក​ប្រតិបត្តិការ​ជា​បណ្ដោះអាសន្ន។

រូបថតគំនូរ។

កន្លែងនំអង្ករបៃតង ង្វៀន នីញ ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ផលិតផលនំអង្ករបៃតងបែបប្រពៃណី ត្រូវបានរកឃើញថាមានការបំពានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនលើអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

យោងតាមព័ត៌មានពីក្រុមអធិការកិច្ចបានឲ្យដឹងថា ទីតាំងផលិតគ្រឿងបរិក្ខារនេះ ស្ថិតនៅក្នុងផ្ទះបាយលក្ខណៈគ្រួសារ ដោយមិនមានការបែងចែកច្បាស់លាស់រវាងកន្លែងកែច្នៃអាហារ និងកន្លែងរស់នៅនោះទេ។ ប្រការនេះធ្វើឱ្យផ្ទៃផលិតកម្មមិនមានអនាម័យ កម្រាលឥដ្ឋឡើងផ្សិត និងមានលូ និងសំរាមនៅទ្រឹង។

ជាពិសេស ក្រុមត្រួតពិនិត្យក៏បានរកឃើញថា បោកអ៊ុតត្រូវព្យួរនៅកន្លែងផលិត សម្ភារៈកែច្នៃមានភាពកខ្វក់ ដោយសារខ្វះការសម្អាតជាប្រចាំ ហើយអ្វីដែលគួរឲ្យបារម្ភបំផុតនោះគឺបង្គន់ស្ថិតនៅត្រង់កន្លែងរៀបចំអាហារ។ កត្តាទាំងនេះរួមចំណែកដល់ការបង្កើតបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរី និងសារធាតុពុលអាហារ។

ជាងនេះទៅទៀត បាវដែលមានគ្រឿងផ្សំអង្ករស្ងួតត្រូវបានដាក់ជង់នៅខាងស្តាំច្រកចូលផ្ទះបាយ នៅជិតតំបន់ជញ្ជាំងសើម ដែលបង្កើតហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគមីក្រុបអាហារ។ ការត្រួតពិនិត្យឯកសារផ្លូវច្បាប់ក៏បានរកឃើញថា គ្រឹះស្ថាននេះមិនទាន់បានបង្ហាញលិខិតបញ្ជាក់សុខភាព និងវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ម្ចាស់រោងចក្រ និងនិយោជិតនៅឡើយ។ លើសពីនេះ ប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងការវេចខ្ចប់ដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារមិនត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញច្បាស់នោះទេ។

ដោយប្រឈមមុខនឹងការបំពានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរបែបនេះ ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មាធិការបានស្នើរដល់កន្លែងផ្អាកប្រតិបត្តិការជាបណ្តោះអាសន្ន ដើម្បីកែតម្រូវការបំពានជាបន្ទាន់ និងធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្រុក Ba Dinh នឹងបន្តធ្វើការជាមួយកន្លែងនេះ ដើម្បីដោះស្រាយការបំពានទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ និងរាយការណ៍លទ្ធផលទៅក្រុមត្រួតពិនិត្យឲ្យបានមុនថ្ងៃទី ១០ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៥។

ជាងនេះទៅទៀត ក្រុមការងារចុះត្រួតពិនិត្យបានយកគំរូនំខេកមកធ្វើតេស្តគុណភាពតាមស្តង់ដា ដើម្បីធានាថាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

នេះគ្រាន់តែជាការត្រួតពិនិត្យមួយក្នុងយុទ្ធនាការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025 នៅទីក្រុងហាណូយ។

តាមការគ្រោងទុក អាជ្ញាធរបានបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មចំនួន៤ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរ ជាពិសេសទំនិញប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពិធីបុណ្យតេត ដូចជា សាច់ ស្រាបៀរ នំខេក ស្ករគ្រាប់ បន្លែ ផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈ និងផលិតផលក្នុងពិធីបុណ្យនានា។

គោលដៅសំខាន់នៃយុទ្ធនាការនេះគឺដើម្បីការពារសុខភាពសាធារណៈ ទប់ស្កាត់ការពុលអាហារ និងគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃអាហារដែលប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

ក្រុមអធិការកិច្ចនឹងផ្តោតលើគ្រឹះស្ថានដែលមានហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខ្ពស់ ក៏ដូចជាគ្រឹះស្ថានផលិតចំណីអាហារនៅក្នុងទីផ្សារលក់ដុំ និងផ្សារទំនើប។

យោងតាមលោកស្រី Tran Viet Nga ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក្រសួងសុខាភិបាល ការត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃយុទ្ធសាស្ត្រការពារសុខភាពសាធារណៈ ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី នៅពេលដែលតម្រូវការប្រើប្រាស់ចំណីអាហារកើនឡើង។

កញ្ញា ង៉ោ បាននិយាយថា "យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថា គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរអាហារត្រូវគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយបទប្បញ្ញត្តិអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ការចែកចាយ ដើម្បីជៀសវាងការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់"។

លើសពីនេះ ក្នុងយុទ្ធនាការនេះ គណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក៏អំពាវនាវឱ្យមានការចូលរួមយ៉ាងសកម្មពីសហគមន៍ និងអង្គការសង្គមនានា ដើម្បីស្វែងរក និងដោះស្រាយការរំលោភបំពាន ការពារសុខភាពប្រជាពលរដ្ឋ និងលើកកម្ពស់គុណភាពម្ហូបអាហារនៅលើទីផ្សារ។

ឧបទ្ទវហេតុដូចជាកន្លែងនំអង្ករបៃតង Nguyen Ninh គឺជាការរំលឹកពីសារៈសំខាន់នៃការធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសក្នុងបរិបទនៃការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព ខណៈដែលគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរអាហារត្រូវគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីការពារសុខភាពសាធារណៈ។

ដើម្បីបញ្ចៀសនូវឧបទ្ទវហេតុពុលអាហារអកុសល អាជ្ញាធរនៅតែបន្តចុះត្រួតពិនិត្យ និងតាមដាន ជាពិសេសក្នុងពិធីបុណ្យនានា ដើម្បីធានាថា ម្ហូបអាហារដែលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់តែងតែមានគុណភាពល្អបំផុត។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/hang-banh-com-gia-truyen-nguyen-ninh-bi-dung-hoat-dong-vi-vi-pham-an-toan-thuc-pham-d238095.html