ហាងនំអង្ករបៃតងប្រពៃណី ង្វៀន នីញ ត្រូវបានផ្អាក ដោយសារការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នារសៀលថ្ងៃទី២ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥ ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មាធិការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុង ហាណូយ លេខ១ បានចុះពិនិត្យរោងចក្រផលិតនំអង្ករបៃតងប្រពៃណី Nguyen Ninh នៅភូមិ ១១ Hang Than ស្រុក Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ។

ហាងនំអង្ករបៃតងប្រពៃណី ង្វៀន នីញ ត្រូវបានផ្អាក ដោយសារការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នារសៀលថ្ងៃទី២ ខែមករា ឆ្នាំ២០២៥ ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មាធិការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយលេខ១ បានចុះពិនិត្យរោងចក្រផលិតនំអង្ករបៃតងប្រពៃណី Nguyen Ninh នៅភូមិ ១១ Hang Than ស្រុក Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ។

ការត្រួតពិនិត្យនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃយុទ្ធនាការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025។ ការត្រួតពិនិត្យបានរកឃើញការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរជាបន្តបន្ទាប់ ដែលបង្ខំឱ្យរោងចក្រនេះផ្អាកប្រតិបត្តិការជាបណ្តោះអាសន្ន។

រូបថតគំនូរ។

កន្លែងនំអង្ករបៃតង ង្វៀន នីញ ដែលល្បីល្បាញសម្រាប់ផលិតផលនំអង្ករបៃតងបែបប្រពៃណី ត្រូវបានរកឃើញថាមានការបំពានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរជាច្រើនលើអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

យោងតាមក្រុមអធិការកិច្ចបានឲ្យដឹងថា កន្លែងផលិតគ្រឿងបរិក្ខារនេះ ស្ថិតនៅក្នុងផ្ទះបាយលក្ខណៈគ្រួសារ ដោយគ្មានការបែងចែកច្បាស់លាស់រវាងកន្លែងកែច្នៃអាហារ និងកន្លែងរស់នៅ។ ប្រការ​នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​កន្លែង​ផលិត​គ្មាន​អនាម័យ កម្រាល​ឥដ្ឋ​ឡើង​ផ្សិត និង​មាន​លូ​ដែល​បើក​ចំហ បណ្តាល​ឱ្យ​មាន​សំរាម​កកកុញ។

ជាពិសេស ក្រុមត្រួតពិនិត្យក៏បានរកឃើញថា កន្លែងបោកគក់ត្រូវបានព្យួរទៅសម្ងួតនៅកន្លែងផលិត ឧបករណ៍កែច្នៃមានភាពកខ្វក់ ដោយសារខ្វះការសម្អាតជាប្រចាំ ហើយអ្វីដែលគួរឲ្យបារម្ភបំផុតនោះគឺបង្គន់ស្ថិតនៅត្រង់កន្លែងរៀបចំអាហារ។ កត្តាទាំងនេះបានរួមចំណែកដល់ការបង្កើតបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់ការលូតលាស់នៃបាក់តេរី និងសារធាតុពុលអាហារ។

ជាងនេះទៅទៀត បាវដែលមានគ្រឿងផ្សំអង្ករស្ងួតត្រូវបានដាក់ជង់នៅខាងស្តាំច្រកចូលផ្ទះបាយ នៅជិតជញ្ជាំងដែលមានផ្សិត ដែលបង្កើតហានិភ័យនៃការចម្លងមេរោគមីក្រុបអាហារ។ ការត្រួតពិនិត្យឯកសារផ្លូវច្បាប់ក៏បានរកឃើញថា គ្រឹះស្ថាននេះមិនទាន់បានបង្ហាញវិញ្ញាបនបត្រសុខភាព និងវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ម្ចាស់ និងនិយោជិត។ លើសពីនេះ ប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងការវេចខ្ចប់ដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយអាហារមិនត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញច្បាស់នោះទេ។

ដោយប្រឈមមុខនឹងការបំពានយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរបែបនេះ ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មាធិការបានស្នើរដល់កន្លែងផ្អាកប្រតិបត្តិការជាបណ្តោះអាសន្ន ដើម្បីកែតម្រូវការបំពានជាបន្ទាន់ និងធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ គណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្រុក Ba Dinh នឹងបន្តធ្វើការជាមួយកន្លែងនេះ ដើម្បីដោះស្រាយការបំពានទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ និងរាយការណ៍លទ្ធផលទៅក្រុមត្រួតពិនិត្យឲ្យបានមុនថ្ងៃទី ១០ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២៥។

ជាងនេះទៅទៀត ក្រុមការងារចុះត្រួតពិនិត្យបានយកគំរូនំខេកមកធ្វើតេស្តគុណភាពតាមស្តង់ដា ដើម្បីធានាថាមិនមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់។

នេះគ្រាន់តែជាការត្រួតពិនិត្យមួយក្នុងយុទ្ធនាការធានាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025 នៅទីក្រុងហាណូយ។

តាមការគ្រោងទុក អាជ្ញាធរបានបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មចំនួន៤ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរ ជាពិសេសទំនិញប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណច្រើនក្នុងពិធីបុណ្យតេត ដូចជា សាច់ ស្រាបៀរ នំខេក ស្ករគ្រាប់ បន្លែ ភេសជ្ជៈ គ្រឿងស្រវឹង និងផលិតផលសម្រាប់ពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។

គោលបំណងសំខាន់នៃយុទ្ធនាការនេះគឺដើម្បីការពារសុខភាពសាធារណៈ ទប់ស្កាត់ការពុលអាហារ និងគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃអាហារដែលប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

ក្រុមអធិការកិច្ចនឹងផ្តោតលើគ្រឹះស្ថានដែលមានហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខ្ពស់ ក៏ដូចជាគ្រឹះស្ថានផលិតចំណីអាហារនៅក្នុងទីផ្សារលក់ដុំ និងផ្សារទំនើប។

យោងតាមលោកស្រី Tran Viet Nga ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ នៃក្រសួងសុខាភិបាល ការត្រួតពិនិត្យ និងដោះស្រាយការបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ គឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃយុទ្ធសាស្ត្រការពារសុខភាពសាធារណៈ ជាពិសេសក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី នៅពេលដែលតម្រូវការចំណីអាហារកើនឡើង។

កញ្ញា ង៉ោ បាននិយាយថា "យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ថា គ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរអាហារត្រូវគោរពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងជាមួយបទប្បញ្ញត្តិអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ចាប់ពីការផលិតរហូតដល់ការចែកចាយ ដើម្បីជៀសវាងការបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់"។

លើសពីនេះ ក្នុងយុទ្ធនាការនេះ គណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក៏បានអំពាវនាវឱ្យមានការចូលរួមយ៉ាងសកម្មពីសហគមន៍ និងអង្គការសង្គមនានា ដើម្បីស្វែងរក និងដោះស្រាយការរំលោភបំពាន ការពារសុខភាពប្រជាពលរដ្ឋ និងលើកកម្ពស់គុណភាពម្ហូបអាហារនៅលើទីផ្សារ។

ឧបទ្ទវហេតុដូចជាកន្លែងនំអង្ករបៃតង Nguyen Ninh គឺជាការរំលឹកពីសារៈសំខាន់នៃការធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ជាពិសេសក្នុងបរិបទនៃការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ម្ហូបអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីការជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព ខណៈពេលដែលគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងពាណិជ្ជកម្មម្ហូបអាហារត្រូវគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដើម្បីការពារសុខភាពសាធារណៈ។

ដើម្បីបញ្ចៀសនូវឧបទ្ទវហេតុពុលអាហារអកុសល អាជ្ញាធរនៅតែបន្តចុះត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ ជាពិសេសក្នុងពិធីបុណ្យនានា ដើម្បីធានាថា ម្ហូបអាហារដែលទៅដល់អ្នកប្រើប្រាស់តែងតែមានគុណភាពល្អបំផុត។

ប្រភព៖ https://baodautu.vn/hang-banh-com-gia-truyen-nguyen-ninh-bi-dung-hoat-dong-vi-vi-pham-an-toan-thuc-pham-d238095.html