ម្រេច និងគ្រឿងទេស៖ សក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យក្នុងឆ្នាំ 2025 និងលើសពីនេះ។

វៀតណាមកំពុងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលម្រេចសរីរាង្គ។ រូបថត៖ NH

ចាប់ពីថ្ងៃទី 3-5 ខែមីនា ឆ្នាំ 2025 សន្និសីទអន្តរជាតិម្រេច និងគ្រឿងទេសវៀតណាម - VIPO 2025 នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ កម្មវិធីនេះរៀបចំដោយសមាគមម្រេច និងគ្រឿងទេសវៀតណាម (VPSA)។ សន្និសីទនេះមានការចូលរួមពីអ្នកលេងឧស្សាហកម្មឈានមុខជាង 300 នាក់មកពីជុំវិញពិភពលោក។

ថ្លែងក្នុងសន្និសីទ លោក Nguyen Quy Duong អនុប្រធាននាយកដ្ឋានការពាររុក្ខជាតិ - ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថានបានសង្កត់ធ្ងន់ថា វៀតណាមជាប្រទេសឈានមុខគេមួយក្នុងពិភពលោកក្នុងការផលិត និងនាំចេញម្រេច ដែលស្មើនឹងប្រមាណ ៣៥% នៃទិន្នផលសរុបរបស់ពិភពលោក និងជិត ៥៥% នៃចំណូលនាំចេញសរុប។ នៅឆ្នាំ ២០២៤ ចំណូលនាំចេញម្រេចនឹងឈានដល់ជិត ១,៣២ ពាន់លានដុល្លារ។

អ្វី​ដែល​ពិសេស​នោះ​គឺ​ថ្វី​ដ្បិត​តែ​ផ្ទៃដី​ដាំ​ម្រេច​មាន​ទំហំ​តូច​ជាង​ដំណាំ​សំខាន់ៗ​ផ្សេង​ទៀត​ដូច​ជា កាហ្វេ កៅស៊ូ តែ និង​ស្វាយចន្ទី ប៉ុន្តែ​តម្លៃ​សេដ្ឋកិច្ច​ដែល​ឧស្សាហកម្ម​ម្រេច​នាំ​មក​គឺ​ខ្ពស់​ខ្លាំង​ណាស់។

ឧទាហរណ៍ តំបន់ដាំម្រេចមានត្រឹមតែ ១៥% នៃផ្ទៃដីដាំកាហ្វេ ១២% នៃផ្ទៃដីដាំកៅស៊ូ ប៉ុន្តែការនាំចេញមានប្រហែល ២៣% នៃតម្លៃនាំចេញកាហ្វេ (ប្រហែល ៥,៦ ពាន់លានដុល្លារ) ប្រហែល ៣៨% នៃតម្លៃនាំចេញកៅស៊ូ (ប្រហែល ៣,៤ ពាន់លានដុល្លារ)។ នេះបង្ហាញពីសក្ដានុពលដ៏អស្ចារ្យនៃឧស្សាហកម្មម្រេច ប្រសិនបើយើងធ្វើអាជីវកម្មបានត្រឹមត្រូវ។

ទិដ្ឋភាពទូទៅនៃសន្និសីទ។

ក្រៅពីម្រេច វៀតណាមក៏ជាប្រទេសដែលផលិត និងនាំចេញគ្រឿងទេសជាច្រើនទៀតដូចជាដើម cinnamon ជិត 200 ពាន់ហិកតា ស្មើនឹងជិត 20% នៃផ្ទៃដី cinnamon របស់ពិភពលោក ដើម anise ប្រហែល 55 ពាន់ហិកតា ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 2 លើពិភពលោក បន្ទាប់ពីប្រទេសចិន ខ្ញី រមៀត និងស្លឹកគ្រៃ ត្រូវការទីផ្សារក្នុងស្រុកជាច្រើនផងដែរ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ... ពិភពលោក។

ការនាំចេញ cinnamon និង star anise ក្នុងឆ្នាំ 2023 សម្រេចបានប្រហែល 400 លានដុល្លារអាមេរិក ដែលបង្ហាញថានៅតែមានសក្ដានុពលច្រើនសម្រាប់ឧស្សាហកម្មគ្រឿងទេសវៀតណាមបន្តអភិវឌ្ឍ ជាពិសេសក្នុងបរិបទដែលតម្រូវការសកលសម្រាប់គ្រឿងទេសធម្មជាតិ និងសរីរាង្គកំពុងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង បើកឱកាសជាច្រើនសម្រាប់អាជីវកម្មវៀតណាមក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាពជាមួយនឹងសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតតម្លៃបន្ថែមក្នុងស្រុកខ្ពស់។

លើសពីនេះ យោងតាមអ្នកជំនាញ ឆ្នាំ 2024 គឺជាឆ្នាំដ៏ជោគជ័យបំផុតសម្រាប់ម្រេច និងគ្រឿងទេសនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ក៏ដូចជាពិភពលោក។ សក្តានុពលនៃម្រេច និងគ្រឿងទេសក្នុងឆ្នាំ 2025 និងឆ្នាំបន្តបន្ទាប់គឺនៅតែមានទំហំធំខ្លាំងណាស់។

នៅក្នុងទីផ្សារលក់រាយរបស់សហរដ្ឋអាមេរិកតែម្នាក់ឯង សមត្ថភាពបានកើនឡើងពី 5 ពាន់លានដុល្លារអាមេរិក មុនពេលជំងឺរាតត្បាត Covid-19 ដល់ 7 ពាន់លានដុល្លារកាលពីឆ្នាំមុន ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តកើនឡើងក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ ដោយសារទម្លាប់ធ្វើម្ហូបនៅផ្ទះរបស់ជនជាតិអាមេរិក។ នៅក្នុងប្រទេសនេះ ម្ហូបអាស៊ី និងម៉ិកស៊ិកកំពុងរីកចម្រើន និងក្លាយជានិន្នាការធ្វើម្ហូបថ្មី ដែលរួមចំណែកដល់ការបន្តរីកចម្រើននៃទីផ្សារគ្រឿងទេស។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វៀតណាមក៏កំពុងប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនផងដែរ ចាប់ពីការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ រហូតដល់ការដាំដុះម្រេច និងគ្រឿងទេស សម្ពាធពីសត្វល្អិតលើម្រេចជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ដ៏ស្មុគស្មាញ រហូតដល់តម្រូវការដ៏តឹងរ៉ឹងរបស់ទីផ្សារអន្តរជាតិ ក៏ដូចជាការឡើងថ្លៃសម្ភារៈចូល និងការដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិ...

លោកស្រី Hoang Thi Lien ប្រធាន VPSA បានចែករំលែកថា ឆ្នាំ 2024 គឺជាឆ្នាំជោគជ័យសម្រាប់កសិករមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅជុំវិញពិភពលោកផងដែរ នៅពេលដែលតម្លៃម្រេចកើនឡើងជាង 100% បើធៀបនឹងចំណុចទាបបំផុត។ នៅប្រទេសវៀតណាម ម្រេចខ្មៅបានត្រលប់ទៅក្លឹបនាំចេញដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារវិញបន្ទាប់ពីមួយទសវត្សរ៍។ ការកើនឡើងភ្លាមៗនៃតម្លៃក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីគឺជាការភ្ញាក់ផ្អើលមួយ និងជាបញ្ហាប្រឈមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទាំងមូល។ បញ្ហាថ្មីមួយដែលហៅថាការប៉ាន់ស្មានបានត្រលប់មកវិញ និងរីករាលដាលនៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់ ខណៈដែលបញ្ហាប្រឈមផ្នែកច្បាប់ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារកាន់តែពិបាក។

ដើម្បីធានាបាននូវការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃឧស្សាហកម្មម្រេច និងគ្រឿងទេស ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន បានបង្កើត និងអនុម័តគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍ដំណាំឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗ រួមទាំងការតម្រង់ទិសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ម្រេចនៅឆ្នាំ ២០៣០ ដោយផ្ទៃដីកែសម្រួលនៅសល់ប្រហែល ៨០,០០០ - ១០០,០០០ ហិកតា ទិន្នផលឈានដល់ ២៤ - ២៥ ទិន្នផល ២០ ០,០ ហិចតា។ 300,000 តោន។ នៅឆ្នាំ 2030 ប្រហែល 40% នៃផ្ទៃដីដាំដុះម្រេចនឹងបំពេញតាមស្តង់ដារ GAP និងសមមូល។ ប្រហែល 40 - 50% នៃផ្ទៃដីដាំដុះម្រេចត្រូវបានផ្តល់លេខកូដតំបន់លូតលាស់ជាមួយនឹងការតាមដានផលិតផល។ អភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះម្រេចស្របតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ និងស្តង់ដារផ្សេងៗទៀតដូចជា VietGAP, GlobalGAP ក្នុងតំបន់ផលិតកម្មសំខាន់ៗដូចជា Dak Nong, Dak Lak, Binh Phuoc, Gia Lai, Dong Nai, Ba Ria - Vung Tau...

ប្រភព៖ https://haiquanonline.com.vn/ho-tieu-va-gia-vi-tiem-nang-lon-trong-nam-2025-va-tuong-lai-193803.html