អ្នកទេសចរបរទេសម្នាក់បានកំណត់គោលដៅសាកល្បងកាហ្វេមួយប្រភេទជារៀងរាល់ថ្ងៃ៖ កាហ្វេត្នោតត្រជាក់ កាហ្វេទឹកដោះគោដូង កាហ្វេអំបិល... ក្នុងអំឡុងពេល ធ្វើដំណើរទៅ ប្រទេសវៀតណាម។
Siham Basir ជាអ្នកនិពន្ធមកពីប្រទេសប៉ាគីស្ថាន មិនមែនជាអ្នកញៀនកាហ្វេទេ ប៉ុន្តែមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងភេសជ្ជៈ "ជាតិ" របស់ប្រជាជនវៀតណាមក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសវៀតណាមនាពេលថ្មីៗនេះ។ លោក Siham បានប្រាប់ Asia News Network ថា៖ «ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាខ្ញុំមិនអាចត្រឡប់មកប្រទេសនេះវិញដោយមិនបានសាកល្បងកាហ្វេវៀតណាមទេ ដូច្នេះខ្ញុំទិញកាហ្វេរាល់ថ្ងៃ»។ អ្នកទេសចរអាចស្វែងរកហាងកាហ្វេ ឬរទេះកាហ្វេបានយ៉ាងងាយស្រួលស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ហាងកាហ្វេក្នុងប្រទេសវៀតណាមមានគ្រប់ទីកន្លែងនៅតាមដងផ្លូវដូចជាតូប chai dhaba ក្នុងប្រទេសប៉ាគីស្ថាន លើកលែងតែមាន "បីដងទៀត"។ សីហម បានសង្កេតឃើញវប្បធម៌ផឹកកាហ្វេរបស់វៀតណាម នៅពេលដែលនាងឈប់នៅហាងមួយ ហើយគ្រាន់តែអង្គុយសម្រាក។ អ្នកទេសចរស្រីរូបនេះបាននិយាយថា "កៅអីទាបណាស់ អ្នកស្ទើរតែត្រូវលុតជង្គង់ចុះ - ហើយគ្មាននរណាម្នាក់សុំឱ្យអ្នកក្រោកឈរបន្ទាប់ពីអ្នកបានបញ្ចប់ការផឹក" ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនេះទៅទៀត សម្តេច ស ខេង កត់ សម្គាល់ថា ជនជាតិវៀតណាម សម្រាកនៅហាងកាហ្វេ គ្រប់ម៉ោងនៃថ្ងៃ គឺម៉ោង 11 ព្រឹក ម៉ោង 12 រសៀល ម៉ោង 2 រសៀល ម៉ោង 6 ល្ងាច... ពួកគេអង្គុយមើលផ្លូវច្រើនជាង ប្រឈមមុខនឹងដៃគូរបស់ពួកគេដើម្បីជជែក។ លោក Siham បានកត់សម្គាល់ថា "វាហាក់បីដូចជាការរៀបចំកន្លែងអង្គុយនេះមានប្រជាប្រិយភាពជាង ព្រោះខ្ញុំឃើញមានមនុស្សតិចណាស់ដែលបែរកៅអីប្រឈមមុខនឹងមិត្តភ័ក្តិ។ មនុស្សអង្គុយតែម្នាក់ឯងក្នុងហាងកាហ្វេអាចជៀសផុតពីការសន្ទនា ឬការប៉ះភ្នែក" ។ "នៅប្រទេសប៉ាគីស្ថាន បទពិសោធន៍នៃការអង្គុយតែម្នាក់ឯងនៅក្នុងហាងកាហ្វេគឺមិនពាក់កណ្តាលដែលរីករាយនោះទេ។" 


ការអង្គុយក្នុងហាងកាហ្វេមើលផ្លូវគឺជាការរីករាយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។ រូបថត៖ ហុង ឌី
យោងតាមនាង កាហ្វេនៅប្រទេសវៀតណាមជាទូទៅមានតម្លៃថោកប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃតម្លៃដែលអ្នករកបាននៅក្នុងប្រទេសប៉ាគីស្ថាន។ អាស្រ័យលើហាង កាហ្វេទឹកកកមួយកែវនៅប្រទេសវៀតណាមអាចមានតម្លៃចាប់ពី 30,000 ទៅ 100,000 ដុងវៀតណាម (ប្រហែល $1.18 ដល់ $3.93)។ ព្រលានយន្តហោះជាកន្លែងទិញកាហ្វេថ្លៃបំផុត ប៉ុន្តែលោក ស៊ីហម និយាយថា តម្លៃខ្ពស់មិនមែនជារឿងចម្លែកទេនៅព្រលានយន្តហោះ។ ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងរបស់ Siham ចំពោះកាហ្វេវៀតណាមគឺរសជាតិល្មម។ នៅក្នុង ពិភពលោក ដែលមានតម្លៃក្លិន និងរសជាតិ កាហ្វេវៀតណាមមិនខ្លាំងពេក ឬជូរចត់ពេកនោះទេ។ នោះជាអ្វីដែលសៀមចង់បាន—ភេសជ្ជៈផ្អែមត្រជាក់ស្រស់ស្រាយនៅថ្ងៃក្ដៅ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ កាហ្វេវៀតណាម ឬយ៉ាងហោចណាស់កាហ្វេដែល Siham បានសាកល្បង មិនមែនផលិតដោយទឹកដោះគោស្រស់ទេ ប៉ុន្តែមានទឹកដោះគោខាប់។ នេះជាដំណឹងល្អសម្រាប់ Siham ដែលមិនអត់ឱនចំពោះជាតិ lactose។ថ្ម rustic ប៉ុន្តែមានមន្តស្នេហ៍ពណ៌ត្នោត។ រូបថត៖ Nhat Minh
ដើម្បីសង្ខេបដំណើរកម្សាន្តជុំវិញប្រទេសវៀតណាម ស៊ីហម បានសាកល្បងកាហ្វេ ៨ ប្រភេទ។ ទីមួយគឺកាហ្វេទឹកដោះគោត្រជាក់ ផ្អែមត្រជាក់ ដែលជាភេសជ្ជៈដ៏សាមញ្ញដែល Siham គិតថាអ្នកទេសចរអាចរកគ្រប់ទីកន្លែង។ បន្ទាប់មកទៀតគឺកាហ្វេដូង ជាកំណែដែលសៀមគិតថានឹងត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ កាហ្វេអំបិលគឺជារបស់ដែល Siham បានបញ្ជា ហើយគិតថានាងប្រហែលជាមិនចូលចិត្ត។ ដោយសារតែនាងគឺជាមនុស្សដែលមានធ្មេញផ្អែម ហើយកាហ្វេអំបិល - ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ - មានជាតិប្រៃ។ ប៉ុន្តែ Siham មានការភ្ញាក់ផ្អើលទាំងស្រុងចំពោះបទពិសោធន៍ដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក នៅពេលដែលអំបិលបានបន្ថែមរសជាតិថ្មីដល់កាហ្វេ។ Iced mocha coffee ជាប្រភេទដែលមិនអាចយកឈ្នះរសជាតិរបស់ Siham បាន។ នាងបានគិតថាកាហ្វេ Mocha មានរសជាតិដូចសូកូឡា មិនមានអ្វីថ្មីទេ។ កាហ្វេពង គឺជាកំណែដែលធ្វើអោយ ស៊ីហម ស្ទាក់ស្ទើរ តាំងពីនាងលឺឈ្មោះមក។ នាងឆ្ងល់ថា "តើអ្នកណាដាក់ស៊ុតឆៅក្នុងកាហ្វេ?" ប៉ុន្តែបទពិសោធន៍នេះបានធ្វើឱ្យនាងភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំង នៅពេលដែលនាងបានភ្លក់ក្រែមស៊ុតដែលមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងអណ្តែតលើកាហ្វេជូរចត់។ អ្នកទេសចររូបនេះ កាន់តែរំភើបនៅពេលនាងដឹងពីប្រវត្តិកាហ្វេពិសេសនេះថា "វាមិនមានក្លិន ឬរសជាតិដូចស៊ុតដូចដែលខ្ញុំខ្លាចនោះទេ"។កាហ្វេស៊ុតយកឈ្នះភ្ញៀវបរទេសជាច្រើន។ រូបថត៖ Thuy Trang
"និយាយតាមត្រង់ទៅ នេះជាកាហ្វេដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ ខ្ញុំគិតថា ភេសជ្ជៈទឹកកកនេះ ល្អជាងកាហ្វេក្តៅ" ដោយបន្ថែមថា នាងនឹងធ្វើកាហ្វេស៊ុតទឹកកកដោយខ្លួនឯង នៅពេលនាងត្រលប់មកផ្ទះវិញ។ Siham បញ្ចប់ការចែករំលែករបស់នាងដោយនិយាយថា "មកវៀតណាមហើយសាកល្បងកាហ្វេ" ។Laodong.vn
ប្រភព៖ https://dulich.laodong.vn/am-thuc/khach-nuoc-ngoai-ngac-nhien-vi-nguoi-viet-uong-ca-phe-tu-sang-den-toi-1360800.html
Kommentar (0)