គំនិតអាជីវកម្មប្លែកៗ
វាជាភោជនីយដ្ឋានគ្រួសាររបស់លោក ឡេ ហ័ងឃៀម ដែលមានទីតាំងនៅលើផ្លូវឡេធីរៀង (ស្រុកទី១២) មិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីកណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ។ ដោយប្រឈមមុខនឹងកំដៅដ៏ក្តៅនៅខាងក្រៅ ខ្ញុំបានធ្វើដំណើរជិត ២០ គីឡូម៉ែត្រទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋាននេះ ហើយមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលឃើញថាវានៅតែមានអតិថិជនច្រើនសូម្បីតែក្រោយម៉ោង ១ រសៀលក៏ដោយ។
អតិថិជនរីករាយជាមួយអាហាររបស់ពួកគេ ខណៈពេលកំពុងទទួលទានទឹកដ៏ស្រស់ស្រាយនៅភោជនីយដ្ឋាន។
យោងតាមការសង្កេតរបស់យើង ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងធំទូលាយ រចនាបថសួនច្បារ ស្ថិតនៅក្នុងម្លប់ដើមឈើបៃតងខៀវស្រងាត់។ ក្រៅពីកន្លែងអង្គុយធម្មតា ចំណុចកណ្តាលគឺជាវេទិកាដែលភ្ជាប់មកជាមួយ ដែលពោរពេញទៅដោយទឹក។ នេះជាកន្លែងដែលអតិថិជនអាចញ៉ាំ និងផឹក ខណៈពេលកំពុងជ្រមុជជើងរបស់ពួកគេក្នុងទឹកត្រជាក់ជម្រៅដល់ជង្គង់។ ដើម្បីចូល អតិថិជនទុកស្បែកជើងរបស់ពួកគេនៅលើធ្នើរ ហើយមនុស្សជាច្រើនបត់ខោរបស់ពួកគេឱ្យខ្ពស់ជាងជង្គង់ ដើម្បីជៀសវាងការសើម។
ដោយបន្សល់ទុកនូវកំដៅដ៏ក្ដៅគគុកនៅខាងក្រៅ ដរាបណាយើងបោះជំហានចូលទៅខាងក្នុងភ្លាម យើងមានអារម្មណ៍ថាខ្យល់ត្រជាក់ៗជាមួយនឹងខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ឮសំឡេងមនុស្សដើរលេងក្នុងទឹក និងឮសំឡេងសំណើច និងការសន្ទនាដ៏រីករាយ។ ភោជនីយដ្ឋានក៏មានអាងហែលទឹកដ៏ត្រជាក់មួយដែលភ្ញៀវអាចរីករាយនឹងការជិះទូកកាណូបានប្រសិនបើពួកគេចង់។
លោក ឃៀម បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកដំណើរការជាងបីសប្តាហ៍មុន ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅដ៏ក្តៅគគុករបស់ទីក្រុងហូជីមិញ។ គំនិតនៃការឲ្យអតិថិជនរីករាយជាមួយអាហាររបស់ពួកគេ ខណៈពេលកំពុង «ដើរលេង» ក្នុងទឹកត្រជាក់នៅភោជនីយដ្ឋាននេះបានកើតចេញពីការចងចាំរបស់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានអំពីរដូវទឹកជំនន់នៅតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដែលជាស្រុកកំណើតនៅខេត្តគៀនយ៉ាង។
ហាងកាហ្វេនេះមានផ្នែកខាងក្នុងធំទូលាយ និងត្រជាក់ ទោះបីជាអាកាសធាតុនៅខាងក្រៅក្តៅ និងមានពន្លឺថ្ងៃក៏ដោយ។
កម្រាលឥដ្ឋនេះត្រូវបានរុំព័ទ្ធដើម្បីផ្ទុកទឹក នៅជាប់នឹងស្រះទឹកមួយដែលត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញពីស្រះផ្កាឈូក។
ភោជនីយដ្ឋាននេះក៏មានបម្រើម្ហូបពិសេសៗជាច្រើនពីតំបន់ដីសណ្ដទន្លេមេគង្គផងដែរ ដូចជាសាច់មាន់អាំងជាមួយឱសថ សាឡាដត្រីហឺរីង សាច់គោចំហុយជាមួយទឹកដូង និងឆ្នាំងស៊ុបឆ្អឹងជ្រូក។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានរូបនេះបាននិយាយថា ក្នុងសប្តាហ៍ដំបូង មិនមានមនុស្សច្រើនទេដែលបានដឹងអំពីវា ប៉ុន្តែក្រោយមក គាត់មានទាំងការសប្បាយចិត្ត និងការភ្ញាក់ផ្អើល នៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋាននេះល្បីល្បាញនៅលើបណ្តាញសង្គម ហើយអតិថិជនបានសម្រុកចូលមក។
«មានពេលខ្លះដែលភោជនីយដ្ឋានមានមនុស្សច្រើនកុះករ ខណៈពេលដែលយើងមានបុគ្គលិកត្រឹមតែ 15 នាក់ប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំព្រួយបារម្ភថាយើងនឹងមិនអាចបម្រើអតិថិជនរបស់យើងឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពបានទេ។ ប្រសិនបើមានកំហុសឆ្គងណាមួយ ខ្ញុំសង្ឃឹមថាអតិថិជនរបស់យើងនឹងយល់។ ការមានអតិថិជនច្រើនបែបនេះបន្ទាប់ពីបើកភោជនីយដ្ឋានបានត្រឹមតែ 3 សប្តាហ៍ គឺជាសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ខ្ញុំ» ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានរូបនេះបានសម្តែងការសោមនស្សរីករាយ។
ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា ទឹកដែលបូមចូលទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានសម្រាប់អតិថិជនទទួលបាន គឺជាទឹកស្អាតដែលយកចេញពីអណ្តូង។ អតិថិជនអាចធានាបានអំពីគុណភាពទឹក និងអនាម័យ។ ភោជនីយដ្ឋានផ្លាស់ប្តូរទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីធានាបាននូវអនាម័យ។
ភ្ញៀវរីករាយនឹងបទពិសោធន៍។
អ្នកស្រី Loan (អាយុ ៤០ ឆ្នាំ) ដែលបានមកទីនេះជាលើកដំបូងជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់ដែលមានសមាជិកជិត ១០ នាក់ បាននិយាយថា នាងបានដឹងអំពីភោជនីយដ្ឋាននេះបន្ទាប់ពីបានអានអំពីវានៅលើបណ្តាញសង្គម។ ដោយសារតែផ្ទះរបស់ពួកគេនៅក្បែរនោះ ពួកគេបានរៀបចំមកទីនេះនៅរសៀលដែលមានពន្លឺថ្ងៃក្តៅ ដើម្បីញ៉ាំអាហារ និង «គេចពីកំដៅ»។
[វីដេអូខ្លី]៖ ភោជនីយដ្ឋានពិសេសមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ៖ អតិថិជនញ៉ាំអាហារពេលកំពុងដើរកាត់ទឹក ដោយមិនខ្លាចកម្ដៅ។
បន្ទាប់ពីរីករាយជាមួយមុខម្ហូបពិសេសរបស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ នាងយល់ថាវាឆ្ងាញ់ និងសាកសមនឹងរសជាតិគ្រួសាររបស់នាង។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យនាងចាប់អារម្មណ៍បំផុតនោះគឺគំនិតរបស់ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន ដែលនាងមិនត្រឹមតែអាចរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងអាចទទួលបានបទពិសោធន៍បរិយាកាសក្រោមម្លប់ដើមឈើបៃតង និងទឹកត្រជាក់ស្រស់ស្រាយផងដែរ។
«កូនៗរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តវាណាស់ ពួកគេលេងក្នុងទឹកឥតឈប់ឈរ។ ពួកគេថែមទាំងពាក់អាវជីវិត និងហែលទឹកទៀតផង វាពិតជាសប្បាយណាស់» នាងបាននិយាយ ពេលកំពុងមើលកូនៗ និងសាច់ញាតិរបស់នាងជិះទូកលេងនៅលើបឹង។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ លោក ញ៉ាត់ ហាវ (អាយុ ២៦ ឆ្នាំ) និងមិត្តភក្តិរបស់គាត់បានទៅលេងភោជនីយដ្ឋាននេះជាលើកទីពីរ។ ដោយធ្វើការនៅក្បែរនោះ ពួកគេបានសម្រេចចិត្តញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ក្នុងអំឡុងពេលសម្រាក ដើម្បីគេចពីកំដៅ។ ដោយសារគាត់មកពីតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ លោក ហាវ បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបានរំលឹកគាត់អំពីការចងចាំកាលពីកុមារភាពរបស់គាត់អំពីរដូវទឹកជំនន់។
ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅផ្ទះលេខ ៣ ផ្លូវឡេធីរៀង។
ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះបើកពីម៉ោង ១០ ព្រឹកដល់ម៉ោង ១០ យប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅម៉ោង ៤ រសៀល តំបន់បិទជិតដែលអតិថិជនដើរចូលទៅខាងក្នុងដើម្បីញ៉ាំអាហារ ត្រូវបានបង្ហូរទឹកចេញ ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានការញ៉ាំអាហារធម្មតានៅពេលល្ងាច។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព
