ស្វែងយល់ពីវប្បធម៌សមុទ្រនៃខេត្តថាញ់ហ័រ។

ថាញ់ហ័រមិនត្រឹមតែត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាទឹកដីនៃ «មនុស្សដែលមានស្មារតី និងមានទេពកោសល្យ» ដែលមានប្រវត្តិសាស្ត្រយូរអង្វែង និងសម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងវប្បធម៌សមុទ្រដ៏ពិសេសមួយ ដែលសម្បូរបែបតាមពេលវេលា។ តំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនីមួយៗនៃថាញ់ហ័រមានលក្ខណៈវប្បធម៌រៀងៗខ្លួន ទាំងជនបទ និងពិសិដ្ឋ ជ្រាលជ្រៅ និងរំជួលចិត្តយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ទិដ្ឋភាពវប្បធម៌ទាំងនេះត្រូវបាន និងកំពុងត្រូវបានភ្ញាក់រឭក និងផ្លាស់ប្តូរទៅជាធនធានសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍។

ពិធីបុណ្យនេសាទនៅឃុំវ៉ាន់ឡុក។

អស់ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ ប្រជាជននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រនៃខេត្តថាញ់ហ័រមិនត្រឹមតែរកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតពីសមុទ្រប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានបង្កើតប្រព័ន្ធតម្លៃវប្បធម៌ដ៏ពិសេសមួយ ដែលបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងពិធីបុណ្យ ជំនឿ ទំនៀមទម្លាប់ ម្ហូបអាហារ និងរបៀបរស់នៅ។ សព្វថ្ងៃនេះ ដោយសារទេសចរណ៍ឆ្នេរសមុទ្រលែងត្រូវបានកំណត់ចំពោះការហែលទឹក និងការសម្រាកលំហែកាយទៀតហើយ វប្បធម៌ឆ្នេរសមុទ្រនៃខេត្តថាញ់ហ័រកំពុងត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបណ្តើរៗថាជាធនធានសំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ប្រកបដោយចីរភាពជាមួយនឹងអត្តសញ្ញាណដ៏សម្បូរបែប។

នៅក្នុងភូមិនេសាទនៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ ជីវិតចាប់ផ្តើមតាំងពីព្រលឹម។ មុនពេលព្រះអាទិត្យរះពីលើផ្តេក ទូកតម្រង់ជួរដើម្បីត្រឡប់មកពីដំណើរនេសាទរបស់ពួកគេ។ នៅលើឆ្នេរសមុទ្រ ការទិញលក់អាហារសមុទ្រកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងអ៊ូអរ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់អំពីជីវិតការងាររបស់អ្នករស់នៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ។ កន្លែងនេះមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់រកប្រាក់ចិញ្ចឹមជីវិតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាកន្លែងដែលរក្សាទំនៀមទម្លាប់ និងប្រពៃណីដែលបានបន្សល់ទុកពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ផងដែរ។

ចំណុចលេចធ្លោមួយនៃវប្បធម៌ឆ្នេរសមុទ្ររបស់ខេត្តថាញ់ហ័រ គឺប្រព័ន្ធពិធីបុណ្យដែលជាប់ទាក់ទងនឹងជំនឿប្រជាប្រិយ។ នៅពេលទៅទស្សនាតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រវ៉ាន់ឡុកនៅចុងខែកុម្ភៈនៃប្រតិទិនចន្ទគតិ អ្នកនឹងឃើញហ្វូងមនុស្សកំពុងជ្រមុជខ្លួនយ៉ាងរីករាយនៅក្នុងបរិយាកាសវប្បធម៌នៃពិធីបុណ្យកូវងុយ - ពិធីបុណ្យវប្បធម៌ឆ្នេរសមុទ្រដែលប្រារព្ធឡើងជារៀងរាល់ឆ្នាំចាប់ពីថ្ងៃទី ២២ ដល់ថ្ងៃទី ២៤ ខែកុម្ភៈនៃប្រតិទិនចន្ទគតិ។ ពិធីបុណ្យនេះទាក់ទាញអ្នកស្រុក និងអ្នកទេសចរមួយចំនួនធំមកពីគ្រប់ទិសទីឱ្យចូលរួម និងស្វែងយល់។ ពិធីបុណ្យនេះមានទាំងផ្នែកពិធី និងពិធីអបអរសាទរ ដែលទាំងពីរប្រារព្ធឡើងនៅខាងក្រៅ ដែលសំដែងដោយប្រជាជនឆ្នេរសមុទ្រដោយប្រាថ្នាចង់បានឆ្នាំនៃសមុទ្រស្ងប់ស្ងាត់ ការនេសាទបង្គា និងត្រីយ៉ាងច្រើន និងការធ្វើដំណើរដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកនេសាទ។ ក្រៅពីពិធី និងទំនៀមទម្លាប់ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈរបស់អ្នកនេសាទ ផ្នែកអបអរសាទរក៏មានសកម្មភាពវប្បធម៌ និង កីឡា ដ៏រស់រវើកជាច្រើន ដែលមានឫសគល់យ៉ាងជ្រៅនៅក្នុងវប្បធម៌ប្រពៃណីនៃតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ ដូចជាការប្រកួតនេសាទមឹក ការត្បាញសំណាញ់ ការទាញព្រ័ត្រ និងការច្រៀងចម្រៀងប្រជាប្រិយ។

លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយនៃពិធីបុណ្យនេះគឺក្បួនដង្ហែទូកនាគ និងរទេះសេះ។ យោងតាមពួកព្រឹទ្ធាចារ្យនៅក្នុងតំបន់ ទូកនាគត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវត្ថុពិសិដ្ឋដ៏សំខាន់បំផុតដែលប្រើសម្រាប់គោរពបូជាព្រះពេញមួយពិធីបុណ្យ។ ទូកនាគត្រូវបានផលិតយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពីវត្ថុធាតុដើមដូចជាឫស្សី ឈើ ស្នោ និងថ្នាំលាប ដោយប្រើប្រាស់ជំនាញ ការយកចិត្តទុកដាក់ និងការលះបង់របស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ នៅថ្ងៃសំខាន់នៃពិធីបុណ្យ ទូកនាគត្រូវបានដង្ហែតាមបណ្ដោយឆ្នេរសមុទ្រទៅកាន់តំបន់ពិធី ដោយមានការចូលរួមពីមនុស្សមួយចំនួនធំ ដែលបង្កើតបរិយាកាសវប្បធម៌ដ៏រីករាយ និងរួបរួមគ្នា។

លោក ឡេវ៉ាន់មិញ មកពីឃុំវ៉ាន់ឡុក បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំចូលរួមជាមួយអ្នកភូមិក្នុងការរៀបចំ និងចូលរួមក្នុងពិធីបុណ្យនេះ។ នេះជាពិធីដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់គ្រួសារខ្ញុំ និងអ្នកនេសាទនៅក្នុងតំបន់ ដោយបង្ហាញពីជំនឿ និងការដឹងគុណរបស់យើងចំពោះសមុទ្រ និងព្រះរបស់វា ព្រមទាំងអធិស្ឋានសុំឲ្យឆ្នាំនេះអាកាសធាតុអំណោយផល និងផលនេសាទបង្គា និងត្រីបានច្រើន”។

ពិធីបុណ្យកូវង៉ុយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាពិធីបុណ្យដ៏សំខាន់ និងប្លែកមួយរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រ។ មិនត្រឹមតែនៅវ៉ាន់ឡុកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រដូចជាសំសើន ហ័ងទៀន ទៀនត្រាំង ងីសើនជាដើម ប្រជាជនរៀបចំពិធីបុណ្យកូវង៉ុយជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ នៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនីមួយៗ ពិធីបុណ្យកូវង៉ុយមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីទំនៀមទម្លាប់ និងប្រពៃណីក្នុងស្រុក ប៉ុន្តែវាតែងតែធ្វើឡើងនៅដើមឆ្នាំ ដែលទាក់ទាញមនុស្សមួយចំនួនធំឱ្យមកថ្លែងអំណរគុណដល់ទេវតា និងអធិស្ឋានសុំអាកាសធាតុអំណោយផល និងនេសាទបង្គា និងត្រីបានច្រើន។

វប្បធម៌សមុទ្ររបស់ខេត្តថាញ់ហ័រក៏ត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងប្រព័ន្ធបេតិកភណ្ឌប្រវត្តិសាស្ត្រ និងវប្បធម៌ និងកន្លែងទេសភាពល្បីៗដូចជាជួរភ្នំទ្រឿងឡេ វត្តដុកកឿក វត្តកូទៀន វត្តកាអុង និងវត្តតូហៀនថាញ់... ទីកន្លែងខាងវិញ្ញាណទាំងនេះមិនត្រឹមតែជាកន្លែងដែលអ្នកនេសាទប្រគល់ជំនឿ និងជំនឿរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកំពុងក្លាយជាកន្លែងឈប់ដ៏ល្អសម្រាប់ ទេសចរណ៍ ឆ្នេរសមុទ្រផងដែរ។ ភ្ញៀវទេសចរមកទីនេះមិនត្រឹមតែដើម្បីកោតសរសើរទេសភាព និងអុជធូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីស្តាប់រឿងរ៉ាវអំពីជីវិតខាងវិញ្ញាណរបស់ប្រជាជននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រផងដែរ - ជាកន្លែងដែលជំនឿសាសនាមិនអាចកាត់ផ្តាច់ចេញពីជីវិតការងាររបស់ពួកគេ។

ការស្វែងយល់ពីវប្បធម៌សមុទ្ររបស់ថាញ់ហ័រនឹងមិនអាចបំពេញបានទេបើគ្មានម្ហូបអាហាររបស់វា។ ចាប់ពីការបិទខ្យង ការបិទខ្យងក្តាម និងទឹកត្រីប្រពៃណី រហូតដល់មុខម្ហូបសមុទ្រស្រស់ៗដូចជាបង្គា ក្តាម និងត្រីចាហួយ មុខម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងបទពិសោធន៍នេសាទ និងកែច្នៃរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ជាពិសេស ភូមិកែច្នៃអាហារសមុទ្រប្រពៃណីជាច្រើនបានអភិវឌ្ឍ មិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការអភិរក្សចំណេះដឹងប្រជាប្រិយប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានប្រែក្លាយផលិតផលអាហារសមុទ្រទៅជាផលិតផលពិសេស និងផលិតផល OCOP (ឃុំមួយផលិតផលមួយ) ដូចជាទឹកត្រីក្វាងញ៉ាំ និងបិទខ្យងឡេយ៉ា។

ក្នុងការអភិវឌ្ឍវិស័យទេសចរណ៍ វប្បធម៌សមុទ្ររបស់ខេត្តថាញ់ហ័រកំពុងត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាធនធានដ៏សំខាន់មួយ។ ផលិតផលទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ដូចជា ទេសចរណ៍ភូមិនេសាទ ទេសចរណ៍ស្មារតីតាមសមុទ្រ និងទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារកំពុងត្រូវបានអភិវឌ្ឍបន្តិចម្តងៗ ដែលនាំភ្ញៀវទេសចរឱ្យកាន់តែខិតជិតជីវិតវប្បធម៌ក្នុងស្រុក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ រួមជាមួយនឹងឱកាសក៏មកជាមួយបញ្ហាប្រឈមសំខាន់ៗផងដែរ។ ផលប៉ះពាល់នៃនគរូបនីយកម្ម ទេសចរណ៍ទ្រង់ទ្រាយធំ និងការផ្លាស់ប្តូរបរិស្ថានសមុទ្រកំពុងបង្កើតតម្រូវការបន្ទាន់សម្រាប់ការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃវប្បធម៌សមុទ្រប្រកបដោយចីរភាព។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ឃ្វីន ឈី

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/kham-pha-van-hoa-bien-xu-thanh-274786.htm