តើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគដំឡូងជ្វាដែលដុះពន្លកដែរឬទេ?

បន្ទាប់ពីរក្សាទុកមួយរយៈ ដំឡូងជ្វាអាចដុះពន្លកតូចៗ។ នេះបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភដល់មនុស្សជាច្រើនដែលជឿថាពន្លកមានផ្ទុកជាតិពុល ហើយឆ្ងល់ថាតើដំឡូងជ្វាដែលដុះពន្លកនៅតែមានសុវត្ថិភាពក្នុងការបរិភោគដែរឬទេ។

ការដុះពន្លកគឺជាដំណើរការធម្មជាតិមួយដែលមើមចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់សារធាតុចិញ្ចឹមដែលរក្សាទុករបស់វាដើម្បីលូតលាស់ទៅជារុក្ខជាតិថ្មី។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (USA) នៅពេលដែលពន្លកលេចឡើង ម្សៅមួយចំនួននៅក្នុងមើមត្រូវបានបំប្លែងទៅជាស្ករដើម្បីចិញ្ចឹមពន្លកនៅពេលដែលវាលូតលាស់។

ដំឡូងជ្វា​ដែល​ដុះ​ពន្លក​ហើយ​នៅ​តែ​អាច​បរិភោគ​បាន ប្រសិន​បើ​វា​រឹង គ្មាន​ក្លិន​ចម្លែក និង​គ្មាន​ផ្សិត។

រូបថត៖ N. Quy បង្កើតឡើងដោយប្រើប្រាស់ AI

ដូច្នេះ ដំឡូងអាចមានរសជាតិផ្អែមជាងធម្មតា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាយនភាពរបស់វាក៏អាចផ្លាស់ប្តូរផងដែរ ដោយក្លាយជាស្ងួត ឬជាសរសៃបន្ទាប់ពីចម្អិន។

ដំឡូងដែលដុះពន្លកហើយនៅតែអាចបរិភោគបានប្រសិនបើ...

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដំឡូងជ្វាដែលដុះពន្លកជាទូទៅអាចបរិភោគបាន ប្រសិនបើមើមនៅតែរឹងមាំ មិនរលួយ គ្មានផ្សិត និងមិនមានក្លិនមិនធម្មតា នេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ Samantha Peterson (សហរដ្ឋអាមេរិក)។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

អេបូឡា - ការគំរាមកំហែងនៅតែមាន។VTV.vn - ការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺអេបូឡាថ្មីនៅក្នុងសាធារណរដ្ឋប្រជាធិបតេយ្យកុងហ្គោ (DRC) កំពុងបង្ហាញថាជំងឺអេបូឡាមិនមែនគ្រាន់តែជាវិបត្តិសុខភាពនោះទេ។

ទិវាអាហារូបត្ថម្ភសហគមន៍វៀតណាមលើកទី ៧៖ ផ្សព្វផ្សាយរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អពីគ្រប់គ្រួសារ។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៨ ខែមិថុនា នៅឧទ្យានថុងញ៉ាត់ (ហាណូយ) កាសែតសុខភាព និងជីវិត សហការជាមួយក្រុមហ៊ុន Herbalife វៀតណាម បានរៀបចំទិវាអាហារូបត្ថម្ភសហគមន៍វៀតណាមលើកទី ៧។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះ ដែលបានប្រារព្ធឡើងក្នុងឱកាសទិវាគ្រួសារវៀតណាម នៅថ្ងៃទី ២៨ ខែមិថុនា បានទាក់ទាញប្រជាជនហាណូយរាប់ពាន់នាក់។

មនុស្សរាប់ពាន់នាក់បានចូលរួមក្នុងទិវាអាហារូបត្ថម្ភសហគមន៍វៀតណាមលើកទី ៧។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៨ ខែមិថុនា នៅឧទ្យានថុងញ៉ាត់ (ហាណូយ) កាសែតសុខភាព និងជីវិត សហការជាមួយក្រុមហ៊ុន Herbalife វៀតណាម បានរៀបចំទិវាអាហារូបត្ថម្ភសហគមន៍វៀតណាមលើកទី ៧។ ព្រឹត្តិការណ៍នេះ ដែលបានប្រារព្ធឡើងក្នុងឱកាសទិវាគ្រួសារវៀតណាម នៅថ្ងៃទី ២៨ ខែមិថុនា បានទាក់ទាញប្រជាជនហាណូយរាប់ពាន់នាក់។

ប្រសិនបើមានពន្លកតូចៗតែប៉ុន្មានប៉ុណ្ណោះ ហើយមើមនៅតែរឹង អ្នកអាចកាត់ពន្លកចេញ ហើយរៀបចំវាដូចធម្មតា។ ការដុះពន្លកដំឡូងជ្វាមិនចាំបាច់មានន័យថាវាមានជាតិពុល ឬមិនអាចបរិភោគបានទេ។

ក្តីបារម្ភអំពីដំឡូងជ្វាដែលដុះពន្លកភាគច្រើនកើតចេញពីការព្រមានទាក់ទងនឹងដំឡូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដំឡូងជ្វា និងដំឡូងបារាំងជារុក្ខជាតិពីរប្រភេទផ្សេងគ្នា ដូច្នេះប្រតិកម្មរបស់វាចំពោះការដុះពន្លកមិនដូចគ្នាទេ។

ដំឡូងមានផ្ទុកសមាសធាតុធម្មជាតិដូចជា សូឡានីន និង ឆាកូនីន។ នៅពេលដែលដំឡូងដុះពន្លក ឬប្រែជាពណ៌បៃតងដោយសារតែការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺ កម្រិតនៃសារធាតុទាំងនេះអាចកើនឡើង។ ប្រសិនបើស្រូបយកក្នុងបរិមាណច្រើន វាអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោរ ឈឺពោះ រាគ ឬរោគសញ្ញាផ្សេងទៀតនៃការពុល។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ដំឡូងជ្វាមិនប្រមូលផ្តុំសារធាតុ solanine ក្នុងកម្រិតគួរឱ្យព្រួយបារម្ភដូចដំឡូងនោះទេ។ ដូច្នេះ រូបរាងនៃពន្លកនៅលើដំឡូងជ្វាភាគច្រើនឆ្លុះបញ្ចាំងពីការផ្លាស់ប្តូរធម្មជាតិនៃមើមជាជាងការបង្ហាញពីការកើនឡើងនៃជាតិពុល។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកជំនាញជាទូទៅចាត់ទុកដំឡូងជ្វាដែលដុះពន្លកថាមានសុវត្ថិភាពជាងដំឡូងដែលដុះពន្លក។

របៀបរក្សាទុកដំឡូងផ្អែម

ដើម្បីពន្យារអាយុកាលរបស់វា ដំឡូងជ្វាគួរតែរក្សាទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត និងឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ កំដៅខ្លាំងពេក ឬសំណើមខ្ពស់អាចជំរុញឱ្យពន្លកដុះពន្លក និងបង្កើនហានិភ័យនៃការរលួយ។

ដំឡូងមិនគួររក្សាទុកក្នុងថង់ប្លាស្ទិកបិទជិតទេ ព្រោះសំណើមងាយនឹងប្រមូលផ្តុំ ដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ផ្សិតលូតលាស់។ ផ្ទុយទៅវិញ សូមរក្សាទុកវានៅក្នុងកន្ត្រក ឬប្រអប់ក្រដាសកាតុងដែលមានរន្ធខ្យល់ចេញ។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្ត​អាជីវកម្ម​អាមេរិក​ឲ្យ​ពង្រីក​ការវិនិយោគ​លើ​វិស័យ​បច្ចេកវិទ្យា​ខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។

វៀតណាម និងសហរដ្ឋអាមេរិក ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ ក្នុងការដោះស្រាយផលវិបាកនៃសង្គ្រាម។VTV.vn - រសៀលថ្ងៃទី ២២ ខែមិថុនា អគ្គលេខាធិការ និងជាប្រធានរដ្ឋវៀតណាម លោក To Lam បានទទួលជួបជាមួយលោក Hung Cao រដ្ឋមន្ត្រីស្តីទីនៃកងទ័ពជើងទឹកអាមេរិក។

លើសពីនេះ ដំឡូងគួរតែត្រូវបានទុកឱ្យឆ្ងាយពីផ្លែឈើដែលផលិតឧស្ម័នអេទីឡែនច្រើន ដូចជាផ្លែប៉ោមជាដើម។ ឧស្ម័ននេះអាចបង្កើនល្បឿននៃការទុំ និងការចាស់របស់បន្លែ ដែលបណ្តាលឱ្យដំឡូងដុះពន្លកលឿនជាងមុន។

ចំណុចមួយទៀតដែលត្រូវកត់សម្គាល់គឺថា ដំឡូងជ្វាមិនគួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកទេ។ យោងតាម ​​​​Verywell Health សីតុណ្ហភាពទាបខ្លាំងអាចផ្លាស់ប្តូររចនាសម្ព័ន្ធម្សៅ ដែលបណ្តាលឱ្យដំឡូងបាត់បង់ភាពផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា ហើយក្លាយជារឹង ឬស្ងួតបន្ទាប់ពីចម្អិន។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/khoai-lang-moc-mam-co-an-duoc-khong-185260625141501518.htm