ផ្នែកទី 3: ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី «ភ្ញាក់ឡើង» តាមដងទន្លេ។

(នៅមានបន្ត)

	ដោះសោសក្តានុពល - ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មវប្បធម៌។
	ផ្នែកទី 2: ការអភិវឌ្ឍ ទេសចរណ៍ ខណៈពេលដែលរក្សាអត្តសញ្ញាណក្នុងស្រុក

ដោយមានភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីជាង ៧០ ដែលរាយប៉ាយពាសពេញដែនដី ដែលភូមិនីមួយៗមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ ខេត្តវិញឡុង មិនត្រឹមតែមានបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានឱកាសផ្លាស់ប្តូរតម្លៃទាំងនេះទៅជា «កូនសោមាស» មួយដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនៃការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មវប្បធម៌នៅក្នុងយុគសម័យថ្មី។

ផ្ទះ​ផលិត​សេរ៉ាមិច Tu Buoi រក្សា​ទុក​រឿងរ៉ាវ​នៃ «នគរ» ដែល​ធ្លាប់​ជា​នគរ​ក្រហម។

រក្សាអណ្តាតភ្លើងនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីឱ្យនៅរស់រវើក។

ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីមួយចំនួនមិនទាន់បាត់ទៅវិញទាំងស្រុងនោះទេ ប៉ុន្តែនៅតែបន្តមានវត្តមានយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងចំណោមចង្វាក់នៃជីវិតសម័យទំនើប។ យុវជនជំនាន់ក្រោយអាចចូលប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យា មានចិត្តទូលាយ និងមានភាពច្នៃប្រឌិត។ យុវជនជាច្រើននៅតែរស់នៅក្នុងស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ ដោយប្តេជ្ញាចិត្តថានឹងបន្តរស់នៅក្នុងដីធ្លី និងភូមិរបស់ពួកគេ ដោយភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងឡើងវិញ និងធ្វើឱ្យរស់ឡើងវិញនូវអ្វីដែលត្រូវបានគេគិតថាជារបស់អតីតកាល។ ពីទីនោះ មរតកទាំងនេះត្រូវបានរស់ឡើងវិញ ដោយបន្តមានវត្តមាននៅក្នុងជីវិតសម័យទំនើបតាមរបៀបផ្សេង។

ប្រជាជនជនជាតិភាគតិចនៅក្នុងខេត្តនេះមានចំនួនជាង ៣៧៣.០០០ នាក់ ដែលស្មើនឹង ១១,០៣%។ ជនជាតិខ្មែរបានបន្សល់ទុកនូវស្លាកស្នាមយ៉ាងជ្រាលជ្រៅលើជីវិតវប្បធម៌ជាមួយនឹងភាសា ប្រព័ន្ធសរសេរ សិល្បៈសំដែងប្រជាប្រិយ និង ម្ហូបអាហារ ដ៏ពិសេសរបស់ពួកគេ។

យោងតាមស្ថិតិ ខេត្តនេះមានគ្រួសារប្រមាណ ៥០០ គ្រួសារ ដែលមានកម្មករខ្មែរជាង ២០០០ នាក់កំពុងប្រកបរបរផលិតអង្ករសំរូប។ ពីមុន ប្រជាជនខ្មែរនៅក្នុងខេត្តនេះធ្វើតែអង្ករសំរូបដើម្បីថ្វាយព្រះចន្ទក្នុងពិធីបុណ្យអូកអូមបុកនៅថ្ងៃពេញបូណ៌មីខែទី ១០ តាមច័ន្ទគតិប៉ុណ្ណោះ។ សព្វថ្ងៃនេះ អង្ករសំរូបត្រូវបានផលិតពេញមួយឆ្នាំ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ និងបម្រើភ្ញៀវទេសចរ។

នៅពេលដែលគ្រាប់អង្ករដំណើបត្រូវបានអាំងរហូតដល់មានក្លិនក្រអូបក្នុងឆ្នាំងដី អង្ករក្តៅត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងត្បាល់ឈើធំមួយ។ ការវាយចង្វាក់នៃកណ្តាប់ឈើបង្កើតបានជាសំឡេងរស់រវើក។ កណ្តាប់ឈើ កណ្តាប់ឈើ និងឆ្នាំងដី គឺជា «កំណប់ទ្រព្យ» ដែលបានបន្សល់ទុកពីសម័យជីតាទួតរបស់ ថាច់ ធី ថាញ់ ធុយ។

គាត់គឺជាអ្នកស្នងមរតកជំនាន់ទីបួននៅក្នុងគ្រួសារមួយដែលមានប្រពៃណីធ្វើអង្ករសំរូបនៅក្នុងឃុំសុងឡុក។ រួមជាមួយឪពុករបស់គាត់គឺលោកថាច់សាង និងម្តាយរបស់គាត់គឺអ្នកស្រីថាច់ធីសេន អ្នកស្រីធុយខិតខំថែរក្សាវិធីសាស្រ្តធ្វើដោយដៃបែបប្រពៃណី ដោយរួមចំណែកដល់ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍផលិតផលទេសចរណ៍ក្នុងស្រុកនេះ។

យោងតាមលោកស្រី ធុយ៖ «នៅភូមិទេសចរណ៍វប្បធម៌ខ្មែរក្នុងតំបន់អូរបាអុំ អ្នកទេសចរអាចស្វែងយល់អំពីលក្ខណៈពិសេសៗនៃវប្បធម៌ខ្មែរតាមរយៈសកម្មភាពដែលជួបប្រទះនឹងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ សិប្បកម្មប្រពៃណី និងម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក។ សិប្បកម្មធ្វើនំអង្ករសំប៉ែតតែងតែជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមសម្រាប់អ្នកទេសចរក្នុងការស្វែងយល់ និងរីករាយជាមួយម្ហូបពិសេសនេះ ដែលបង្ហាញពីវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រជាជនខ្មែរ។ កើត និងធំធាត់នៅទីនេះ ភូមិនេះបានបង្កើតការងារដែលមានស្ថិរភាព និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់»។

ភូមិផលិតឥដ្ឋម៉ាងធីត ស្ថិតនៅជាប់នឹងទន្លេកូចៀន ក្នុងខេត្តវិញឡុង មានអាយុកាលរាប់រយឆ្នាំមកហើយ។ តំបន់នេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "នគរក្រហម"។ អរគុណចំពោះកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងគោលនយោបាយរបស់ខេត្ត ភូមិផលិតឥដ្ឋនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងក្លាយជាតំបន់បេតិកភណ្ឌដ៏មានតម្លៃដែលមានសារៈសំខាន់អន្តរជាតិ ជាមួយនឹងយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពដោយផ្អែកលើការអភិរក្ស និងលើកកម្ពស់តម្លៃបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ និងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីក្នុងស្រុក។

ដោយមានបទពិសោធន៍ជាង ៣០ ឆ្នាំក្នុងការបង្កើតស្នាដៃស្មូនយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ ប៊ុយ តែងតែយកចិត្តទុកដាក់អំពីរបៀបថែរក្សាសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលបានបន្សល់ទុកពីដូនតារបស់លោក។ លោកមានផ្ទះធំពីរដែលធ្វើពីស្មូនក្រហមទាំងស្រុងនៅក្នុងសង្កាត់ថាញ់ឌឹក។ សិប្បកម្មស្មូននេះទទួលបានកំណត់ត្រាវៀតណាមសម្រាប់ "ផ្ទះបីជ្រុង ពីរស្លាបប្រពៃណីធំជាងគេដែលធ្វើពីស្មូនវិញឡុងក្រហមនៅវៀតណាម"។ ក្រុមប្រឹក្សាពាណិជ្ជកម្ម និងបច្ចេកវិទ្យាសកលឥណ្ឌាក៏បានទទួលស្គាល់តំបន់ទេសចរណ៍សិប្បកម្មទឺប៊ុយជាម៉ាកយីហោលេចធ្លោលំដាប់ពិភពលោកមួយក្នុងចំណោមម៉ាកយីហោកំពូលទាំង ១០។

វិចិត្រករ ឡេ ទ្រៀវ ឌៀន ដែលធ្លាប់បានតាំងពិព័រណ៍ជាច្រើនទាំងក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិ ធ្លាប់បានបង្ហាញថា៖ «កុលាលភាជន៍វិញឡុង ធ្វើពីដីឥដ្ឋអាលុយមីញ៉ូមដុត មានពណ៌ស្រដៀងនឹងកុលាលភាជន៍អ៊ីតាលី ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងជាមួយជនជាតិអឺរ៉ុប»។

លោក Buoi បានសារភាពថា “ដោយមានបំណងចង់រស់ឡើងវិញនូវភូមិសិប្បកម្ម និងរក្សាអណ្តាតភ្លើងប្រពៃណីឲ្យនៅរស់រវើក ខ្ញុំបានប្តេជ្ញាចិត្តសាងសង់ផ្ទះស្មូននេះ ដើម្បីឱ្យកូនចៅរបស់ខ្ញុំចងចាំជារៀងរហូតនូវ ‘នគរក្រហម’ នៃយុគមាស។ រាល់ព័ត៌មានលម្អិតតូចៗនៅក្នុងផ្ទះរក្សាបាននូវខ្លឹមសារនៃវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃតំបន់ភាគខាងត្បូង”។

ការទៅទស្សនាផ្ទះស្មូន អ្នកទេសចរអាចកោតសរសើរការប្រមូលផ្ដុំវត្ថុបុរាណ ស្តាប់រឿងរ៉ាវអំពីការអភិរក្សសិប្បកម្មអស់រយៈពេលមួយសតវត្សរ៍ និងស្នាក់នៅក្នុងផ្ទះស្នាក់ដែលសាងសង់ពីស្មូន។ នៅចុងសប្តាហ៍ អ្នកទេសចរអាចទៅ "ផ្សារជនបទ" រីករាយជាមួយបន្លែសួនច្បារ ត្រីទឹកសាប សាច់មាន់ចិញ្ចឹមដោយសេរី និងនំប្រពៃណីនៃតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ។

យោងតាមលោកស្រី ង្វៀន ធីង៉ុកឌុង អនុប្រធានមន្ទីរវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ ខេត្តនេះមានភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីជាង ៧០ ដែលមានអាយុកាលយូរអង្វែង។ ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីគឺជាធនធាន "ទន់" ដែលមានការទាក់ទាញពិសេសនៅតាមគោលដៅទេសចរណ៍។ ផលិតផលសិប្បកម្មជាធម្មតាជារបស់ធ្វើដោយដៃ ដែលបង្កើតឡើងដោយដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់សិប្បករ។ នៅពេលដែលអ្នកទេសចរមកទីនេះដើម្បីទិញផលិតផលសិប្បកម្ម ពួកគេនឹងមានអារម្មណ៍នៃការថែរក្សាតម្លៃវប្បធម៌តែមួយគត់ និងបង្កើនការយល់ដឹងរបស់ពួកគេអំពីបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌របស់សហគមន៍ក្នុងតំបន់។

ភូមិសិប្បកម្មជាច្រើនកំពុងរីកចម្រើន និងរក្សាបាននូវសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ពួកគេ ដោយសារទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធរបស់ពួកគេជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ ដែលនាំមកនូវភាពរស់រវើកប្រកបដោយចីរភាពដល់ភូមិនានា។ ប្រជាជនមានការលើកទឹកចិត្តជាច្រើនដើម្បីរស់ឡើងវិញនូវភូមិសិប្បកម្ម ហើយយុវជននៅតែបន្តបន្តជំនាញរបស់ដូនតារបស់ពួកគេ ដោយរក្សាអណ្តាតភ្លើងនៃសិប្បកម្មប្រពៃណីឱ្យនៅរស់រវើក។

ការរស់ឡើងវិញនូវខ្លឹមសារនៃសិប្បកម្មប្រពៃណី

លោកស្រី ត្រាន់ ធី ឡូន ប្រធាននាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្មជនបទ នៃនាយកដ្ឋានសេដ្ឋកិច្ចសហករណ៍ និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ (ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន) បានបញ្ជាក់ថា “ដើម្បីបង្កើតថ្មី និងអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ភូមិសិប្បកម្ម ចាំបាច់ត្រូវប្រកាន់យកផ្នត់គំនិតមួយដែលលើសពីការលក់ផលិតផលជាក់លាក់។ វាក៏ត្រូវតែបញ្ចូលលក្ខណៈវប្បធម៌តែមួយគត់របស់ភូមិសិប្បកម្មផងដែរ”។

លោកស្រី Tran Thi Loan បានចែករំលែកថា «យើងត្រូវច្នៃប្រឌិតវិធីសាស្រ្តរបស់យើងក្នុងការផលិតផលិតផលទេសចរណ៍ភូមិសិប្បកម្ម ដោយផ្លាស់ប្តូរពីសកម្មភាពកេងប្រវ័ញ្ចដាច់ដោយឡែក ទៅជាការកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ៖ វប្បធម៌ - ភូមិសិប្បកម្ម - ពាណិជ្ជកម្ម - ទេសចរណ៍។ នេះនឹងបំពេញតម្រូវការបទពិសោធន៍របស់អ្នកទេសចរ និងរួមបញ្ចូលវប្បធម៌ក្នុងស្រុកជាមួយនឹងជីវិតសម័យទំនើប ដោយបង្កើតតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយចីរភាព»។

ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីគឺជាប្រភពធនធានទេសចរណ៍វប្បធម៌ដ៏ពិសេស និងទាក់ទាញមួយ។

បន្ទាប់ពីការស្ទង់មតិទេសចរណ៍ភូមិសិប្បកម្មនៅវិញឡុង លោកស្រី ឡៃ ធី ធុយ ហា អនុប្រធានក្លឹបទេសចរណ៍សហគ្រិនវ័យក្មេងវៀតណាម បានអត្ថាធិប្បាយថា ទេសចរណ៍ភូមិសិប្បកម្មនៅវិញឡុង បង្ហាញពីភាពទាក់ទាញនៃការរៀនសូត្រពីបទពិសោធន៍ ដែលជាកត្តាមួយដែលជួយអ្នកទេសចរផ្លាស់ប្តូរពីការសង្កេតទៅជាអន្តរកម្ម ពីការប្រើប្រាស់ទៅជាការបង្កើតរួមគ្នា។ សកម្មភាពដូចជាការធ្វើនំខេក ស្បែកតៅហ៊ូ ឬការចូលរួមក្នុងរដូវកសិកម្មបង្កើតការបំផុសគំនិតវិជ្ជមាន និងជំរុញការចំណាយ។ ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីគុណសម្បត្តិនេះ ដំណោះស្រាយគឺត្រូវធ្វើឱ្យស្តង់ដារនៃស្គ្រីបបទពិសោធន៍សិប្បកម្មសម្រាប់ភូមិនីមួយៗ។

អ្នកស្រី ធុយ ហា បានសម្តែងនូវបំណងប្រាថ្នារបស់គាត់ថា សិប្បករម្នាក់ៗគួរតែក្លាយជា «ទូតវប្បធម៌»។ សិប្បករមិនត្រឹមតែជាអ្នកថែរក្សាសិប្បកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជា «ព្រលឹងនៃម៉ាកយីហោ» ទៀតផង។ ដូច្នេះ ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតកម្មវិធីបណ្តុះបណ្តាលជាពិសេសសម្រាប់សិប្បករ៖ ជំនាញបទបង្ហាញ ភាពជាអ្នកដឹកនាំសិក្ខាសាលា ជំនាញទំនាក់ទំនងឌីជីថល និងការទំនាក់ទំនង និងអន្តរកម្មជាមួយភ្ញៀវអន្តរជាតិ។ ដើម្បីអភិវឌ្ឍភូមិសិប្បកម្ម ចាំបាច់ត្រូវរក្សាសកម្មភាពរបស់ពួកគេ និងមានមនុស្សដែលយល់ និងអាចចែករំលែករឿងរ៉ាវនៃសិប្បកម្ម។

ការកសាងម៉ាកយីហោទេសចរណ៍សម្រាប់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីមិនមែនគ្រាន់តែជាបញ្ហាក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាយុទ្ធសាស្ត្រជាតិដែលផ្អែកលើវប្បធម៌ ឧស្សាហកម្មច្នៃប្រឌិត និងកម្លាំងសហគមន៍ផងដែរ។

លោក ង្វៀន ង៉ុក ប៊ីច នាយកផ្នែកនវានុវត្តន៍នៃគម្រោងទេសចរណ៍ស្វីសសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាពនៅប្រទេសវៀតណាម ធ្លាប់បានមានប្រសាសន៍ថា “តំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដែលមានវប្បធម៌ ដីធ្លី និងប្រជាជនដ៏សម្បូរបែប ពិតជាអាចក្លាយជាតំបន់គំរូសម្រាប់ភូមិសិប្បកម្មបៃតង និងទេសចរណ៍ជនបទឆ្លាតវៃនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ការទំនាក់ទំនង និងផ្សព្វផ្សាយតម្លៃវប្បធម៌ និងមនុស្សធម៌នៃទន្លេមេគង្គ ជានិមិត្តរូបនៃ “ទេសចរណ៍ល្អបំផុត - មនុស្សដែលមានចិត្តល្អបំផុត - ជីវិតដ៏រីករាយបំផុត” គឺមានសារៈសំខាន់ណាស់។ នៅពេលដែលភូមិសិប្បកម្មនីមួយៗក្លាយជាគ្រាប់ពូជនៃសុភមង្គល ដែលត្រូវបានចិញ្ចឹមបីបាច់ដោយចំណេះដឹង សេចក្តីស្រឡាញ់ និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ យើងនឹងមិនត្រឹមតែអភិវឌ្ឍទេសចរណ៍ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសាបព្រួសអនាគតបៃតងសម្រាប់តំបន់មេគង្គទាំងមូលផងដែរ”។

ខេត្តនេះមានសិប្បកម្មប្រពៃណីចំនួនប្រាំដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌អរូបីជាតិ៖ សិប្បកម្មធ្វើក្រដាសអង្ករមីឡុង (ឃុំលឿងភូ) សិប្បកម្មធ្វើនំអង្ករសើនដុក (ឃុំហ៊ុងញឿង) សិប្បកម្មធ្វើកន្ទេលកាហមរបស់ជនជាតិខ្មែរ (ឃុំហាមយ៉ាង) សិប្បកម្មធ្វើមួក និងរបាំងមុខរបស់ជនជាតិខ្មែរ (ឃុំសុងឡុក ឃុំកូវកែ សង្កាត់ត្រាវិញ សង្កាត់ហ័រធ្វឹន) និងសិប្បកម្មធ្វើស្បែកតៅហ៊ូមីហ្វា (សង្កាត់កាយវ៉ុន)។

ភូមិសិប្បកម្មជាច្រើនបានចូលរួមបម្រើភ្ញៀវទេសចរដូចជា៖ ភូមិធ្វើស្ករគ្រាប់ដូង ភូមិផលិតសិប្បកម្មដូង ភូមិដាំកូនឈើ និងផ្កាតុបតែង Chợ Lách ភូមិឧស្សាហកម្ម និងសិប្បកម្មសរសៃដូង An Thạnh ភូមិធ្វើនំបាយស្អិត Trà Cuôn ភូមិផលិតស្រា Xuân Thạnh ភូមិផ្កាអាព្រីខុតពណ៌លឿង Phước Định ភូមិធ្វើក្រដាសអង្ករ Cù Lao Mây ភូមិធ្វើក្រដាស Tam Binh និងភូមិផលិតឥដ្ឋសេរ៉ាមិចក្រហម Mang Thít...

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ភួង ធូ

ប្រភព៖ https://baovinhlong.com.vn/van-hoa-giai-tri/202605/khai-mo-tiem-nang-phat-trien-cong-nghiep-van-hoa-ky-3-lang-nghe-thuc-giac-ben-nhung-dong-song-6526ce6/