លោក Truc បង្ហាញសត្វព្រៃឈ្មោលពេញវ័យរបស់គាត់ - រូបថត៖ PP
ព្រះរាជាណាចក្រនៃព្រៃហ្វូល។
ក្នុងការចងចាំរបស់កសិករចំណាស់ Pham Van Truc (អាយុ 74 ឆ្នាំ) មានសត្វព្រៃជាច្រើនរស់នៅលើជួរភ្នំ Hoanh Son រួមទាំងមាន់ព្រៃរាប់មិនអស់។ ភ្នំដី និងថ្មប្រវែង 50 គីឡូម៉ែត្រពីជួរភ្នំ Truong Son ទៅសមុទ្រខាងកើតដែលមានព្រៃឈើក្រាស់ជាច្រើនគឺជានគរនៃសត្វមាន់ព្រៃ។ មិនត្រឹមតែរស់នៅក្នុងព្រៃនោះទេ មាន់ព្រៃក៏ចូលផ្ទះប្រជាពលរដ្ឋ«ក្អែក»ជាមួយមាន់ស្រុករាល់ព្រឹក។
Junglefowl (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសត្វព្រៃត្រចៀកស) គឺជាបក្សីព្រៃដែលជាបុព្វបុរសរបស់មាន់ក្នុងស្រុកដែលយើងចិញ្ចឹមសព្វថ្ងៃនេះផងដែរ។ ខណៈពេលដែលសត្វព្រៃញីមានរាងស្លីម មានទម្ងន់ពី 0.7-1.1 គីឡូក្រាម ហើយមានពណ៌ប្រផេះ-ត្នោត ឬពណ៌ត្នោតស្រអាប់ពាសពេញរាងកាយរបស់ពួកគេ សត្វព្រៃឈ្មោលជាធម្មតាមានទម្ងន់ធ្ងន់ជាងបន្តិច មានរោមចម្រុះពណ៌មានទាំង 5 ពណ៌ ដូច្នេះពួកវាត្រូវបានគេហៅថា "មាន់ប្រាំពណ៌" ។
យោងតាមកសិករវ័យចំណាស់ Pham Van Truc ដោយសារតែរោមដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេ សត្វស្លាប និងលម្អសត្វមាន់ដែលចូលចិត្តតែងតែបរបាញ់សត្វមាន់ព្រៃដើម្បីចិញ្ចឹមជាសត្វចិញ្ចឹម និងចូលរួមក្នុងការប្រកួត "មាន់ដ៏ស្រស់ស្អាត" ។ ដូច្នេះហើយ មាន់ព្រៃ ជាពិសេស ឈ្មោល ត្រូវបានគេលក់ក្នុងតម្លៃរាប់លានដុង។ មួយរយៈនេះ យុវជនជាច្រើននៅជួរភ្នំ Hoanh Son បានធ្វើអន្ទាក់សត្វមាន់ព្រៃ ដើម្បីលក់ឱ្យ "អ្នកមាន" មុខរបរចម្បងរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះហើយ មាន់ព្រៃត្រូវបានបរបាញ់កាន់តែច្រើនឡើងៗ ហើយបាត់បន្តិចម្តងៗនៅក្នុងជួរ Hoanh Son...
សត្វស្លាបព្រៃ គឺជាប្រភេទសត្វដែលមានរោមដ៏ស្រស់ស្អាត ជាពិសេសសត្វមាន់ ដូច្នេះមិនត្រឹមតែចិញ្ចឹមវាសម្រាប់សាច់ប៉ុណ្ណោះទេ មនុស្សជាច្រើនក៏ចិញ្ចឹមពួកវាជាសត្វចិញ្ចឹមផងដែរ ដោយមានតម្លៃរហូតដល់រាប់លានដុង/សត្វស្លាប។ បើតាមប្រធានមន្ទីរការពារព្រៃឈើខេត្ត ពេលនេះសត្វព្រៃត្រូវបានអនុញ្ញាតឲ្យឆ្លង និងចិញ្ចឹមជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្ម ប៉ុន្តែត្រូវអនុវត្តតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការអភិរក្សសត្វព្រៃ និងការគ្រប់គ្រងសត្វចិញ្ចឹម។ |
វាសនាមាន់ព្រៃ...
កសិករចំណាស់ Pham Van Truc បាននិយាយថា មាន់ព្រៃមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយកុមារភាពរបស់គាត់ និងកូនៗរបស់គាត់ ប៉ុន្តែជំនាន់ចៅៗរបស់គាត់ប្រហែលជាមិនបានឃើញវាទៀតទេ។ នឹក "អនុស្សាវរីយ៍" ចាស់ៗជាច្រើនដង គាត់ "លួចលាក់" សន្សំលុយខ្លះពីការលក់ជ្រូក និងគោ ទិញមាន់ព្រៃ ដែលយុវជនក្នុងភូមិចាប់បាន និងចិញ្ចឹម។
បន្ទាប់ពីមេមាន់ញាស់ពងហើយ លោក Truc បានបំបែកកូនមាន់ ហើយនាំវាទៅកន្លែងកាន់ ដើម្បីរឹងមាំ - Photo: PP
ប៉ុន្តែការចិញ្ចឹមមាន់ព្រៃមិនមែនជាការងាយស្រួលនោះទេ ព្រោះជាសត្វព្រៃ ហើយជាប់អន្ទាក់ ដូច្នេះហើយ ក្នុងចំណោម១០ដង គេចិញ្ចឹម ៩ដង គឺងាប់។ ពេលវេលាដែលនៅសេសសល់ ទោះបីវានៅមានជីវិតក៏ដោយ ប៉ុន្តែមាន់មួយ ឬពីរប៉ុណ្ណោះដែលមានភេទដូចគ្នា ហើយមិនអាចបន្តពូជបានទេ។ ទោះជាយ៉ាងណា លោក Truc មិនបានចុះចាញ់ឡើយ។ ដោយគិតថាគាត់មិនអាចបង្កាត់ពូជមាន់ព្រៃបានជោគជ័យទេ លោក Truc បានធ្វើដំណើរតែម្នាក់ឯងទៅកាន់តំបន់នានា ពីភូមិភាគពាយ័ព្យ រហូតដល់តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល ដើម្បីរៀន និងទិញមាន់ព្រៃមកចិញ្ចឹម។
នៅពេលណាដែលគាត់បានឮថាមានមាន់ព្រៃនៅកន្លែងណាមួយ លោក Truc នឹងទៅទីនោះដើម្បីទិញវា។ ប៉ុន្តែការទិញពូជមាន់ព្រៃពីកន្លែងផ្សេងមកចិញ្ចឹមមិនមែនជាជោគជ័យភ្លាមៗនោះទេ។ ក្នុងដំណើរជាច្រើនបែបនេះ លោក Truc បាន "បាត់បង់អ្វីៗទាំងអស់" នៅពេលដែលមាន់ធំឡើង មានរោម និងស្លាបគ្រប់គ្រាន់ ហើយបានហោះទៅក្នុងព្រៃ ...
អាថ៌កំបាំងនៃការចិញ្ចឹមមាន់ព្រៃ
ដំណើរនេះត្រូវបានធ្វើម្តងហើយម្តងទៀត ប៉ុន្តែលោក Truc មិនបានបាក់ទឹកចិត្តឬចុះចាញ់ឡើយ។ បន្តិចម្ដងៗសត្វមាន់ព្រៃនៅក្នុងសួនរបស់គាត់មិនបានធ្វើឱ្យអ្នកជំងឺខកចិត្តទេ ហើយស្រឡាញ់ពួកគេ ប៉ុន្តែបានស្នាក់នៅ និងបន្តពូជ។ ប៉ុន្តែបើតាមលោក Truc ដើម្បីរក្សាមាន់ព្រៃនៅក្នុងសួនរបស់គ្រួសារគាត់ គាត់មានអាថ៌កំបាំងផ្ទាល់ខ្លួន។
តាមរយៈការបង្កាត់ពូជជាច្រើន ហ្វូងព្រៃសបានបង្ហាញខ្លួនក្នុងសួនរបស់លោក Truc - រូបភាព៖ PP
គាត់បានរៀន "បច្ចេកទេស" នោះបន្ទាប់ពីការប៉ុនប៉ងបរាជ័យជាច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់ព្រៃ។ គាត់បាននិយាយថា ដើម្បីកុំឱ្យសត្វមាន់ហើរទៅឆ្ងាយ គាត់ក៏បានបន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅក្នុងអាហាររបស់ពួកគេរាល់ពេលដែលគាត់ផ្តល់អាហារដល់ពួកគេ។ មូលហេតុដែលគាត់បង្ហាត់កូនមាន់ព្រៃឱ្យស៊ីចំណីប្រៃ គឺដើម្បីឱ្យវាស៊ាំនឹងវា ហើយចងចាំរសជាតិអំបិល ហើយត្រលប់មកវិញ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ លោក Truc បានដាំបន្លែ និងដើមឈើពណ៌បៃតងបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសួនច្បារ ដើម្បីឲ្យសត្វមាន់អាចស្វែងរកអាហារយ៉ាងសកម្ម ប្រជ្រុយ និងដេកលើដើមឈើដូចនៅក្នុងបរិយាកាសធម្មជាតិ។ ជាពិសេស ពេលផ្តល់ចំណីដល់សត្វមាន់ ថ្វីត្បិតតែថ្នមៗក៏ដោយ ក៏គាត់តែងតែស្ទាបអង្អែល និងអង្អែលវា ដើម្បីឱ្យវាស៊ាំនឹងមនុស្សបន្តិចម្តងៗ។
នៅពេលដែលហ្វូងសត្វព្រៃញីបង្ហាញសញ្ញានៃការញាស់ និងសម្រាលកូន ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈធម្មជាតិរបស់វា លោក Truc បានគិតយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់លើកន្ត្រកប្លាស្ទិកជាច្រើនដែលតម្រង់ជួរជាមួយចំបើងនៅលើដើមឈើសម្រាប់ពួកវាសម្រាប់ដាក់ និងភ្ញាស់ពង។ លោក Truc បានចែករំលែកថា៖ «សត្វស្លាបព្រៃនៅតែមានទម្លាប់របស់បក្សីព្រៃ។ ពងក្នុងសម្បុកត្រូវទុកឲ្យនៅដដែលរហូតដល់មេមាន់ញាស់ និងញាស់។ ប្រសិនបើខ្ញុំយកពងតែមួយ មេមាន់នឹងបោះបង់សំបុក ហើយមិនចេញពងទៀត»។
ក៏មានមេមាន់ខ្លះ ដែលមិនលោតលើសំបុក តែលាក់ខ្លួនក្នុងគុម្ពោត កោសបាត និងជីកតាមធុងសំរាម ដើម្បីបង្កើតសំបុកសម្រាប់ពង។ នៅគ្រានោះ គាត់ខំប្រឹងធ្វើដំបូលតូចមួយពីលើ ដើម្បីគ្របសំបុក និងមេមាន់ពេលភ្ញាស់ ដើម្បីកុំឱ្យសើម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមមាន់ព្រៃអស់ជាច្រើនឆ្នាំមក ឥឡូវនេះលោក Truc បាន "ចិញ្ចឹម" នូវលក្ខណៈមួយចំនួនរបស់សត្វមាន់ព្រៃ ដូចជាការចិញ្ចឹមមាន់ក្នុងស្រុក។ បន្ទាប់ពីពងមាន់ព្រៃញាស់ហើយ គាត់ញែកកូនមាន់ចេញ ហើយនាំវាទៅកន្លែងកាន់ដាច់ដោយឡែក ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការតាមដាន និងថែទាំរហូតដល់វាដុះកន្ទុយ ហើយរឹងមាំល្មមអាចយកទៅសួនបាន។ សត្វមាន់ព្រៃដែលចិញ្ចឹមបែបនេះក៏កម្រហើរទៅឆ្ងាយណាស់ ឬហើរត្រង់ចូលព្រៃដែរ។
បន្ទាប់ពីការចិញ្ចឹម និងបង្កាត់ពូជដោយជោគជ័យអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ គ្រួសាររបស់លោក Truc បច្ចុប្បន្នកំពុងថែទាំហ្វូងសត្វមាន់ព្រៃរាប់រយក្បាលនៅក្នុងសួនច្បារដែលមានទំហំជាង 2,000 ម៉ែត្រការ៉េ។ លោកបន្តថា គ្រួសារគាត់លក់តែមាន់ពេញវ័យសម្រាប់ចិញ្ចឹម ឬជាសត្វចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះ ដោយតម្លៃចាប់ពី ១-២ លានដុង/មាន់។ ក្រៅពីចិញ្ចឹមមាន់ព្រៃ លោកក៏ហ៊ានខ្ចីប្រាក់បន្ថែមទៀត ដើម្បីវិនិយោគចិញ្ចឹមសត្វក្តាន់ ៤ក្បាល ពពែ ១០ក្បាល និងជ្រូក ៣០ក្បាល។ ប្រាក់ចំណូលប៉ាន់ស្មានគឺរាប់រយលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។
អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Phu Trach លោកស្រី Phan Thi Le Hang មានប្រសាសន៍ថា គំរូចិញ្ចឹមមាន់ ជ្រូក និងសត្វក្តាន់របស់គ្រួសារលោក Pham Van Truc គឺជាគំរូជឿនលឿនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងតំបន់។ នេះជាគំរូដែលគាំទ្រដោយវិស័យកសិកម្មនៃស្រុក Quang Trach (ចាស់) រហូតមកដល់ចំណុចនេះ គេអាចវាយតម្លៃបានថា គំរូនេះបានជោគជ័យដំបូង និងមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។ អាជ្ញាធរឃុំ Phu Trach នឹងបន្តយកចិត្តទុកដាក់ គាំទ្រ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់គ្រួសារលោក Truc បន្តអភិវឌ្ឍគំរូ ដើម្បីឲ្យកសិករក្នុងឃុំបានរៀនសូត្រ ចម្លង និងជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចកសិកម្មក្នុងតំបន់។
ផាន់ភួង
ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/ky-nghe-thuan-hoa-ga-rung-cua-lao-nong-ben-day-hoanh-son-195800.htm
Kommentar (0)