រកលុយបានច្រើនពីការចិញ្ចឹមមាន់ស្រែ។

តំបន់ប៊ិញលុកធឿង ក្នុងឃុំអានស៊ីញ មានទីតាំងស្ថិតនៅតាមបណ្តោយទន្លេ និងបឹង មិនឆ្ងាយប៉ុន្មានពីផ្លូវជាតិទេ ប៉ុន្តែនៅដាច់ឆ្ងាយពីតំបន់លំនៅដ្ឋាន។ បន្ទាប់ពីបានសាកល្បងអាជីវកម្មសេវាកម្មផ្សេងៗ លោក ដែងឌីញនិញ បានជ្រើសរើសទីតាំងនេះ ដើម្បីអភិវឌ្ឍគំរូចិញ្ចឹមសត្វរបស់លោក។

លោក ដាំង ឌិញ និញ (សង្កាត់អានស៊ីញ) សម្រេចបានប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ក្នុងការចិញ្ចឹមពូជមាន់ "រីមី"។

លើផ្ទៃដីជិត ៥ ហិកតា ដែលមានស្រះទឹក និងដីស្រែ តាំងពីកុមារភាពមក លោកនិញ បានចិញ្ចឹមត្រី បង្គា ពពែ ជ្រូក សត្វស្លាបទឹក ហើយបច្ចុប្បន្ន លោកចិញ្ចឹមមាន់ពូជរីមៀ ដែលលោកចាត់ទុកថាមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងចំណោមពូជមាន់ទាំងអស់ដែលលោកធ្លាប់ជួបប្រទះ។

លោក និញ បានជ្រើសរើសចិញ្ចឹមពូជមាន់ស្រែសើនតៃ ដោយចិញ្ចឹមដោយសេរី ពីព្រោះសាច់របស់វារឹងមាំ ផ្អែម និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ លើសពីនេះ ពូជមាន់នេះមានភាពធន់នឹងជំងឺបានល្អ អត្រារស់រានមានជីវិតខ្ពស់រហូតដល់ ៩៥% ហើយកម្រមានជំងឺទូទៅណាស់ ដែលជួយសន្សំសំចៃថ្លៃពេទ្យសត្វ។ មាន់ស្រែពងបានជាប់លាប់ ជាមធ្យម ១០០-១២០ ពងក្នុងមួយឆ្នាំ។

លោក និញ ជឿជាក់ថា មានកត្តាជាច្រើនដែលមានសារៈសំខាន់ក្នុងការចិញ្ចឹមមាន់៖ ការសាងសង់ទ្រុងមាន់ របបអាហារូបត្ថម្ភ និងការបង្ការជំងឺ។ នៅកសិដ្ឋានរបស់លោក លោក និញ រចនាទ្រុងមាន់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ជាមួយនឹងពន្លឺ និងចរន្តខ្យល់គ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសរស់នៅដ៏ល្អសម្រាប់មាន់។ ទាក់ទងនឹងចំណី លោកផ្តល់អាទិភាពដល់អាហារធម្មជាតិដូចជា ពោត អង្ករ បន្លែបៃតង និងកន្ទក់ ដើម្បីជំរុញការលូតលាស់ដែលមានសុខភាពល្អ ដោយបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីនពីសត្វល្អិត និងដង្កូវ។ លោកចិញ្ចឹមមាន់នៅលើផ្ទៃដីធំទូលាយ ផ្តល់ទឹកស្អាត និងប្តូរទឹកជាប្រចាំ។ អ្វីដែលសំខាន់នោះ លោកធានាថាមាន់ទទួលបានការចាក់វ៉ាក់សាំងចាំបាច់ទាំងអស់ ដោយចាត់ទុកថានេះជាការចាំបាច់សម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតរបស់ហ្វូងមាន់របស់លោក។ លោកពន្យល់ថា ពូជមាន់រីមៀ មានអង្គបដិប្រាណខ្លាំងពីកំណើត។ លើសពីនេះ ពួកវាត្រូវបានចាក់វ៉ាក់សាំងប្រឆាំងនឹងជំងឺតាំងពីកំណើត។ ដូច្នេះ ខណៈពេលដែលពូជមាន់ដទៃទៀតអាចងាយនឹងប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងភ្នាក់ងារបង្ករោគ ពូជមាន់រីមៀ អាចយកឈ្នះលើបញ្ហាប្រឈមទាំងនេះ។ ដូច្នេះ ជាមួយនឹងការចំណាយវិនិយោគទាប និងបច្ចេកទេសបង្កាត់ពូជសាមញ្ញ ពូជមាន់រីមៀ ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគ្រួសារ និងកសិដ្ឋានតូចៗសម្រាប់ចិញ្ចឹម។

ហ្វូងមាន់របស់លោក ដាំង ឌិញនិញ ភាគច្រើនដើរលេងជុំវិញស្រះធម្មជាតិ និងបឹង។

បច្ចុប្បន្ន លោក និញ ចិញ្ចឹមមាន់ជាមធ្យម ៣០,០០០ ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធបង្កាត់ពូជចម្រុះ គាត់លក់ហ្វូងមាន់របស់គាត់បាន ៥-៦ ដងក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយមានតម្លៃលក់ជាមធ្យមបច្ចុប្បន្ន ៨០,០០០-៩០,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម លោក និញ ទទួលបានប្រាក់ចំណេញពី ១៥,០០០-២០,០០០ ដុងក្នុងមួយក្បាល។ លោក និញ ពន្យល់ថា៖ ក្រៅពីពូជល្អ វិធីសាស្ត្រចិញ្ចឹមមាន់ដោយសេរី ដែលភាគច្រើនស៊ីចំណីធម្មជាតិ ធ្វើឲ្យមាន់មានរសជាតិផ្អែម និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ខណៈពេលដែលមាន់ដទៃទៀតដែលចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុង (ក្នុងទ្រុង) ពឹងផ្អែកលើតម្រូវការទីផ្សារ ហើយពេលខ្លះពិបាកលក់ មាន់ដែលចិញ្ចឹមដោយសេរីរបស់គាត់លក់ដាច់ឥតឈប់ឈរ ដោយភោជនីយដ្ឋាន និងភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនធ្វើការបញ្ជាទិញជាមុន ដែលធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាអតិថិជនយូរអង្វែងរបស់កសិដ្ឋានរបស់គាត់។

បន្ថែមពីលើប្រាក់ចំណូលចម្បងរបស់គាត់ពីការលក់មាន់អាំងពាណិជ្ជកម្មជាបាច់ៗ លោក និញ ក៏រកប្រាក់ចំណូលតិចតួចប្រចាំថ្ងៃពីស៊ុតមាន់ផងដែរ។ ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពនេះជួយទូទាត់ថ្លៃចំណី និងសម្ភារៈសម្រាប់ចិញ្ចឹមមាន់ ក៏ដូចជាធានាដល់ការចំណាយប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារគាត់ផងដែរ។ គាត់មានទំនុកចិត្តថាប្រាក់ចំណេញកាន់តែច្រើនពីមាន់នឹងវិនិយោគឡើងវិញដើម្បីពង្រីកផលិតកម្ម។

បច្ចុប្បន្ននេះ លោក និញ កំពុងអនុវត្តនីតិវិធីបន្តិចម្តងៗ ដើម្បីប្តូរដី កសិកម្មមួយផ្នែករបស់គាត់ ទៅជាដីសំណង់ ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់រដ្ឋ ដើម្បីឱ្យគាត់អាចសាងសង់ ជួសជុល និងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វរបស់គាត់ឱ្យកាន់តែទំនើប ដោយមានគោលបំណងបង្កើនចំនួនមាន់សរុប និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។

វៀត ហ័រ

ប្រភព៖ https://baoquangninh.vn/lam-giau-tu-ga-ri-mia-3392409.html