ក្នុងរយៈពេលដប់ឆ្នាំកន្លងមកនេះ ប្រធានបទនៃការទៅភ្នំដើម្បី រកស៊ី នៅតំបន់ភ្នំប្រាំពីរបានក្លាយជាប្រធានបទដ៏ទាក់ទាញមួយ។ ក្រៅពីអ្នកស្រុក មនុស្សជាច្រើនដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តនឹងទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងបរិយាកាសនៃភ្នំ បានជ្រើសរើសយកដៃធ្វើជាអ្នកភ្នំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការសម្រេចបាន "ផ្លែឈើផ្អែម" គឺមិនងាយស្រួលទេដំណើរការនៃការភ្ជាប់គ្នាតម្រូវឱ្យមានការអត់ធ្មត់ភាពរសើបនិងចំណាយប្រាក់ច្រើន។
ពីវួដ Rach Gia អ្នកស្រី Tran Thi Anh Quyen បានដើរតាមប្តីរបស់គាត់ទៅភ្នំ Dai ដើម្បីចាប់ផ្តើមធ្វើសួនច្បារជិត ៧ ឆ្នាំមុន។ គណនាតម្លៃដើម្បីមានទ្រព្យសព្វថ្ងៃនេះ រួមទាំងសួនផ្លែឈើលើភ្នំ ៥ ហិកតា បន្ទប់ផ្ទះស្នាក់… នាងក៏មិនអាចប៉ាន់ស្មានបានច្បាស់ដែរ។ មួយជំហានម្តងៗ នាងបានប្រើប្រាស់ប្រាក់ចំណូលពីដើមចេកដែលមានក្នុងព្រៃ ដើម្បីដាំផ្លែប័រ ទុរេន ហើយឥឡូវនេះបានអភិវឌ្ឍវាទៅជាគោលដៅសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកពីឆ្ងាយដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍ "ព្យាបាល" ។
ភ្ញៀវទៅលេងផ្ទះសំណាក់។ រូបថត៖ MY HANH
ភាពទាក់ទាញដែលធ្វើឲ្យកញ្ញា ឃ្វីន ព្រមត្រឡប់ទៅភ្នំវិញ ដើម្បីក្លាយជាកសិករ ធ្វើជាមិត្តនឹងដើមឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃ គឺដោយសារតែខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ ត្រជាក់ និងសន្តិភាពនៃភ្នំ។ នេះក៏ជាចំណុចបូកមួយដែលអ្នកទេសចរជាច្រើនបានផ្តល់មតិត្រឡប់របស់នាងនៅពេលដែលពួកគេមកទទួលបានបទពិសោធន៍។ ផ្ទះសំណាក់ត្រូវបានសាងសង់នៅលើកំពូល ដែលមានទីតាំងនៅទីតាំងងាយស្រួល អ្នកអាចមើលឃើញបឹងពណ៌ខៀវយ៉ាងច្បាស់លាស់ខាងក្រោមវាលទំនាប។ នៅក្នុងទិសដៅដែលនៅសេសសល់ ក្រឡេកមើលទៅឆ្ងាយ អ្នកអាចឃើញច្បាស់នូវភ្នំ To និង Cam ។
"នៅថ្ងៃភ្លៀង ឬព្រឹកព្រលឹម អ្នកអាច "បរបាញ់ពពក" និងមើលថ្ងៃរះដ៏ស្រស់ស្អាតនៅទីនេះ។ នៅថ្ងៃដែលមានពពកច្រើន ព្រះអាទិត្យព្រឹកព្រលឹមមានពន្លឺចែងចាំង ពពកក៏ក្រាស់ក្រែល អង្គុយផឹកតែ "ត្រជាក់" ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក... មានអារម្មណ៍ដូចជាត្រូវបានបញ្ចូលថាមពល។ ម្ចាស់ទីនេះហៅវាថា Garden in the Clouds។
ពីជើងភ្នំទៅសួនលោកស្រី Quyen មានចម្ងាយផ្លូវប្រហែល 4km ។ នៅតាមផ្លូវនៅរដូវនេះ អ្នកអាចមើលឃើញសួនច្បារសណ្តែកវែងដែលមានផ្លែឈើព្យួរ ចេក ក្រូចថ្លុង និងឱសថដុះនៅតំបន់ទំនាប។ នៅក្នុងខែសីហា សួនរបស់លោកស្រី Quyen មានតែផ្លែបឺរ ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បី ក្រៅពីធុរេន ដើម្បីស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចរឡើងភ្នំ។
យើងបានសួរថា៖ «បន្ទាប់ពីរដូវផ្លែបឺរ និងទុរេន អ្នកទស្សនានឹងទទួលបានបទពិសោធន៍អ្វីខ្លះនៅទីនេះ? នាងឆ្លើយដោយទំនុកចិត្តថា៖ «មានផ្លែល្ហុង ខ្នុរ ក្រូចថ្លុង ចេកស្ងួត ដូង ត្របែក និងបន្លែបៃតងដែលដាំដោយសរីរាង្គ។ លើសពីនេះ មានម្ហូបរៀបចំតាមតម្រូវការភ្ញៀវដូចជា សាច់គោអាំង និងសាច់មាន់ដុតជាដើម។ អ្នកខ្លះរង់ចាំដល់រដូវផ្លែឈើមកលេងសួនច្បារ អ្នកខ្លះទៀតគ្រាន់តែរកកន្លែងសម្រាក និងសម្រាកលំហែកាយ បន្ទាប់ពីការងារដ៏មមាញឹក និងតានតឹង។
នៅក្នុងសួននៅលើពពក មិនត្រឹមតែមានពពកសម្រាប់កោតសរសើរប៉ុណ្ណោះទេ។ ឆ្លៀតឱកាសគ្រប់កន្លែង លោកស្រី Quyen រៀបចំកន្លែងអង្គុយសម្រាប់ភ្ញៀវសម្រាកលំហែកាយ ខ្យល់អាកាស និងគយគន់វាលទំនាបពីលើ។ ក្រៅពីដើមឈើហូបផ្លែ ក៏មានរុក្ខជាតិលម្អ ផ្កា គ្រឿងប្រើប្រាស់ជាដើម ផលិតកម្មភ្នំជាធម្មតាពឹងផ្អែកលើទឹកភ្លៀង ដូច្នេះហើយនាងកម្រប្រើជី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតណាស់ ប៉ុន្តែភាគច្រើនទុកឲ្យរុក្ខជាតិដុះលូតលាស់តាមធម្មជាតិក្នុងទិសដៅស្អាត និងមានសុខភាពល្អ។
ឆ្នាំនេះ ទុរេនចេញផ្លែល្អណាស់។ អ្នកស្រី ឃ្វីន បានដាំពូជដូចជា មូសាគិង ថៃ ជង្រុកគោ រី៦។ ទោះបីជាតម្លៃលក់ខ្ពស់ក៏ដោយ ក៏វាត្រូវបានទទួលយកដោយអតិថិជន ហើយថែមទាំងមានតម្រូវការខ្ពស់ទៀតផង។ ដោយសារការផ្តួចផ្តើមគំនិតក្នុងប្រភពទឹកស្រោចស្រព ទុរេនត្រូវបានប្រមូលផលលឿនជាងសួនច្បារជិតខាងជុំវិញភ្នំ ហើយទាំងអស់ត្រូវបានលក់ឱ្យអ្នកទេសចរ និងអ្នកធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់។ សូម្បីតែអ្នកទេសចរមកពី ទីក្រុង Tien Giang ដែលជារាជធានីនៃដំណាំទុរេនក៏មកសួនដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិធុរេនភ្នំដែរ។
នៅពេលអតិថិជនមកទិញផ្លែបឺរនៅសួនច្បារ លោក Duong Phuoc Hai (ប្តីរបស់លោកស្រី Quyen) និយាយលេងសើចថា "សូមពិចារណាឱ្យបានល្អិតល្អន់ ប្រសិនបើអ្នកទិញផ្លែបឺរនៅទីនេះ អ្នកនឹងមិនចង់បរិភោគផ្លែបឺរពីកន្លែងផ្សេងទៀតនៅពេលអនាគតទេ ដោយសារមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការថែរក្សាវា ផ្លែបឺររាប់រយដើម និងដើមផ្លែបឺរ 034 ។ ប៉ុន្តែផ្លែនីមួយៗមានទំហំប៉ុនដៃ ខ្លះមានទម្ងន់ដល់ទៅ ៦០០ ក្រាម មានសាច់លឿងទន់ក្រអូប។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ពេលរដូវចូលមកដល់ អតិថិជនសុំបញ្ជាទិញ។
អ្នកស្រី ឃ្វីន ច្រូតទំពាំងពីព្រៃ រើសលក់ឲ្យអតិថិជន។ នាងបានជោគជ័យនូវចេកស្ងួតដែលដុះក្នុងព្រៃ ហើយឥឡូវត្រូវបានគេបញ្ជាក់ថាត្រូវតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 ។ ជារៀងរាល់ព្រឹក កម្មករដើរជុំវិញសួនច្បារដើម្បីរកអាហារគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំចានសម្រាប់បម្រើភ្ញៀវ។ មិនត្រឹមតែអតិថិជនវ័យចំណាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានមនុស្សវ័យក្មេងចូលចិត្តមកទីនេះដែរ ដោយខ្លះចុះឈ្មោះស្នាក់នៅមួយសប្ដាហ៍។
ការប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិតដោយទទួលភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទស្សនាសួនច្បារលើភ្នំ ចំនួនអ្នកមកលេងផ្ទះសំណាក់នាងល្មមគ្រប់គ្រាន់ មិនកកកុញពេក មិនឮសូរតែបន្ត។ ដោយមិនទាញយកប្រយោជន៍ឱ្យបានពេញលេញ នាងទទួលយកភ្ញៀវដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការចុះសម្រុងគ្នានៃការផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការ ដោយសង្ឃឹមថានឹងផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តងៗទៅជាទម្រង់នៃការស្វាគមន៍ភ្ញៀវ ដើម្បីបម្រើអាហារម៉ាក្រូប៊ីយ៉ូទិក ដើម្បីកំណត់ផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននៅលើភ្នំ។ នោះក៏ជារបៀបដែលនាងកោតសរសើរចំពោះទឹកដីនេះ ដែលមានទេសភាពស្រស់ស្អាត ធម្មជាតិស្រស់ស្រាយ រួមចំណែកកសាងបរិស្ថានរស់នៅកាន់តែបៃតង។
ប្រភព៖ https://baoangiang.com.vn/lam-kinh-te-tren-nui-a425736.html
Kommentar (0)