ការបញ្ជាក់ឱ្យច្បាស់អំពីឧបករណ៍សម្រាប់គ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់។

គោលនយោបាយគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតាមបណ្តោយខ្សែសង្វាក់តម្លៃគឺល្អ ប៉ុន្តែវាត្រូវការការបំភ្លឺអំពីឧបករណ៍គ្រប់គ្រង អ្នកណាជាអ្នកទទួលខុសត្រូវចុងក្រោយ កន្លែងដែលទិន្នន័យខ្សែសង្វាក់ត្រូវបានរក្សាទុក និងអ្វីដែលជាយន្តការតាមដានជាកាតព្វកិច្ច។

លោកស្រី ង្វៀន ធីហាញ ប្រធាននាយកដ្ឋានច្បាប់ព្រហ្មទណ្ឌ និងរដ្ឋបាល និងការគ្រប់គ្រងការរំលោភបំពានរដ្ឋបាល បានស្នើសុំឱ្យស្ថាប័នរៀបចំសេចក្តីព្រាងសិក្សា និងបញ្ចូលមតិយោបល់របស់ប្រតិភូ។ (រូបថត៖ វិបផតថលអេឡិចត្រូនិក របស់ក្រសួងយុត្តិធម៌ )

នៅថ្ងៃទី៨ ខែឧសភា ក្រសួងយុត្តិធម៌បានបើកកិច្ចប្រជុំក្រុមប្រឹក្សាភិបាល ដើម្បីវាយតម្លៃឯកសារគោលនយោបាយស្តីពីច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលបានធ្វើវិសោធនកម្ម។

ថ្លែងនៅក្នុងកិច្ចប្រជុំ តំណាង ក្រសួងសុខាភិបាល បានថ្លែងថា សេចក្តីព្រាងច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (វិសោធនកម្ម) មានគោលនយោបាយសំខាន់ៗចំនួនបួន រួមទាំងគោលនយោបាយស្តីពីការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃផងដែរ។ គោលដៅនៃគោលនយោបាយនេះគឺដើម្បីគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទូទាំងខ្សែសង្វាក់តម្លៃចំណីអាហារ ចាប់ពីការផលិតដំបូង ការដាំដុះ ការចិញ្ចឹមសត្វ ការប្រមូលផល ការនេសាទ ការកេងប្រវ័ញ្ច ការសម្លាប់ ការកែច្នៃ ការជួញដូរ និងការចែកចាយដល់អ្នកប្រើប្រាស់ ដោយធានាថាផលិតផលដែលកំពុងចរាចរនៅលើទីផ្សារមានសុវត្ថិភាព និងមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ដោយផ្តោតលើវិធីសាស្រ្តគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍។

ដូច្នេះ សេចក្តីព្រាងច្បាប់នៅតែចែងថា សកម្មភាពផលិតកម្ម ការកែច្នៃដំបូង ការដាំដុះ ការចិញ្ចឹមសត្វ ការប្រមូលផល ការនេសាទ ការកេងប្រវ័ញ្ច និងការត្រួតពិនិត្យការសម្លាប់សត្វ ត្រូវតែអនុវត្តស្របតាមច្បាប់ពាក់ព័ន្ធដូចដែលបានកំណត់ក្នុងច្បាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារឆ្នាំ ២០១០ ប៉ុន្តែបានបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីកម្រិតកំណត់នៃសំណល់ថ្នាំពេទ្យសត្វ ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុចម្លងរោគផ្សេងទៀតនៅក្នុងចំណីអាហារ។

សេចក្តីព្រាងច្បាប់នេះក៏បានបន្ថែមបទប្បញ្ញត្តិដែលតម្រូវឱ្យរោងចក្រផលិតអាហារត្រូវបំពេញតាមគោលការណ៍ទូទៅនៃអនាម័យចំណីអាហារ (GHP) និងបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ក្រុមរោងចក្រផលិតអាហារមួយចំនួនដែលត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារផលិតកម្ម សកល កម្រិតខ្ពស់ដូចជា HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 ជាដើម រួមជាមួយនឹងផែនទីបង្ហាញផ្លូវអនុវត្ត។