សំឡេងរោទ៍នៃស្ករគ្រាប់ពីសម័យមុន

រូបភាព២.jpg — រទេះលក់ស្ករគ្រាប់រឿងព្រេងនិទាន – តែងតែជាប្រភពនៃការចង់ដឹងចង់ឃើញសម្រាប់កុមារជំនាន់ក្រោយៗទៀត។

អនុស្សាវរីយ៍ផ្អែមល្ហែមកាលពីកុមារភាព

ប្រហែលជាអំណោយដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៃជីវិតគឺការចងចាំពីកុមារភាព។ ព្រឹកនេះ ខ្ញុំត្រូវបាននាំត្រឡប់ទៅកុមារភាពរបស់ខ្ញុំវិញជាមួយនឹងល្បែងដូចជា ហបស្កុត ថ្មម៉ាប ប្រមូលផ្តុំគ្នាជាក្រុមដើម្បីបេះស្លឹកឈើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ និងលួចចេញទៅក្រៅក្រោមពន្លឺថ្ងៃដើម្បីបេះផ្លែប៊ឺរីព្រៃ។ ខ្ញុំក៏ចាំបានថាបានដេញតាមកង់អ្នកលក់ស្ករគ្រាប់រហូតដល់ខ្ញុំហត់ដង្ហើម បន្ទាប់មកខ្ញុំភ្លក់រសជាតិរាល់ខាំយឺតៗដើម្បីបន្តរសជាតិផ្អែម...

នៅពេលនោះ ជីវិតគឺលំបាកណាស់ ហើយអាហារសម្រន់ក៏មិនសូវមានច្រើនដែរ។ ដូច្នេះ នំតាហ្វីគឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមបំផុត។ គ្រាន់តែស្ករគ្រាប់តូចមួយដុំវែងៗត្រូវបានចែករំលែកក្នុងចំណោមកុមារប្រាំឬប្រាំមួយនាក់ ដែលនឹងញ៉ាំវាជាមួយគ្នាដោយរីករាយ។

បន្ទាប់ពីធ្វើកិច្ចការផ្ទះយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ឬទទួលបានពិន្ទុល្អឥតខ្ចោះជាច្រើនរួចមក ពេលខ្លះឪពុកម្តាយរបស់យើងបានផ្តល់រង្វាន់ជាប្រាក់ដល់យើងដើម្បីទិញនំតាហ្វី។ ពេលខ្លះ ក្រុមទាំងមូលនឹងទៅរើសដែកអេតចាយ ទង់ដែង អាលុយមីញ៉ូម និងផ្លាស្ទិច ស្បែកជើងដែលខូច... និងសូម្បីតែសំបកគ្រាប់កាំភ្លើងដើម្បីដោះដូរយកការ៉េម និងនំតាហ្វី។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថា នៅពេលនោះ យើងដឹងពីរបៀបស្វែងរកវិធីដើម្បីរីករាយជាមួយនំតាហ្វី "វេទមន្ត" នោះជាមួយគ្នា។ នៅពេលដែលយើងទទួលបានស្ករគ្រាប់ ដើម្បីពន្យារការរីករាយ និងការពារភាពរីករាយពីការរសាត់បាត់យ៉ាងឆាប់រហ័ស យើងទាំងអស់គ្នាបានភ្លក់វាយឺតៗ។ អ្នកខ្លះចង់បំពេញចំណង់របស់ពួកគេ ដោយទំពារស្ករគ្រាប់ទាំងមូលជាមួយនឹងរសជាតិក្រៀម - វាពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។

ស្ករគ្រាប់ Taffy មិនដែលឆ្ងាញ់ជាងនេះទេ…

សព្វថ្ងៃនេះ កុមារកម្រមានឱកាសរីករាយជាមួយស្ករគ្រាប់តាហ្វីណាស់។ នេះដោយសារតែនៅក្នុងផ្សារទំនើប និងហាងលក់គ្រឿងទេស ស្ករគ្រាប់ស្រដៀងគ្នានេះត្រូវបានលក់នៅក្នុងបារតូចៗដែលវេចខ្ចប់រួចជាស្រេច។ លើសពីនេះ រទេះលក់ស្ករគ្រាប់តាហ្វីបែបប្រពៃណីភាគច្រើនបានបាត់ពីផ្លូវក្នុងទីក្រុង និងផ្លូវភូមិ។

ហើយនៅព្រឹកនេះ ខ្ញុំបានឮសំឡេងរោទ៍ដែលធ្លាប់ឮ និងសំឡេងអ្នកលក់យំម្ដងទៀត។ ចំណុចដ៏ល្អបំផុតគឺពេលដែលរទេះលក់ស្ករគ្រាប់ឈប់ ហើយក្មេងៗជាច្រើនបានឡោមព័ទ្ធធុងស្ករគ្រាប់ - ធុងនោះនៅតែហាក់ដូចជាប្រអប់វេទមន្តមួយ។

រូបភាព៣.jpg — ខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងនឹងការមើលរាល់ចលនារបស់អ្នកលក់ស្ករគ្រាប់។

ក្មេងៗសព្វថ្ងៃនេះគឺដូចយើងកាលពីពេលនោះដែរ ពួកគេម្នាក់ៗត្រូវបានទាក់ទាញដោយចលនានីមួយៗរបស់ "អ្នកលក់ស្ករគ្រាប់"។ ចាប់ពីពេលដែលគាត់លើកគម្របធុងចេញ យកក្រណាត់មូស្លីនពណ៌សដើម្បីការពារដៃរបស់គាត់ ហើយចាប់ផ្តើមទាញស្ករគ្រាប់វែងចេញពីដុំពណ៌សនៅខាងក្នុង។

ត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីក្រោយមក កុមារម្នាក់ៗបានទទួលដំបងស្ករកៅស៊ូមួយ ដែលពួកគេបានញ៉ាំជាមួយទឹកជ្រលក់ - ភាពផ្អែមឆ្ងាញ់នៃស្ករឆ្អិនល្អឥតខ្ចោះ រួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃខ្ញី និងសណ្តែកដី គឺទាក់ទាញយ៉ាងខ្លាំងដល់កុមារគ្រប់រូប។

កាលខ្ញុំនៅក្មេង ខ្ញុំគិតថាការធ្វើនំតាហ្វីគឺជាអ្វីដែលមានវេទមន្ត។ អ្នកត្រូវកំដៅស្កររហូតដល់វារលាយ បន្ទាប់មកច្របាច់វាឱ្យលឿន និងអាចបត់បែនបានដើម្បីឱ្យវាមានរាង។ មានពាក្យចចាមអារ៉ាមថា អ្នកត្រូវត្រាំគ្រាប់អង្ករ ហើយដាំវាឱ្យដុះពន្លកដើម្បីធ្វើនំតាហ្វី។

ក្រោយមកខ្ញុំបានដឹងថា ស្ករគ្រាប់តាហ្វីប្រពៃណីវៀតណាម ដូចសព្វថ្ងៃនេះដែរ ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយស្ករ និងទឹក ជាមួយនឹងការបន្ថែមសណ្តែកដីបន្តិច - ហើយប៉ុណ្ណឹងឯង។

ដើម្បីទទួលបានស្ករគ្រាប់តាហ្វីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដំណាក់កាលទាំងអស់នៃការធ្វើស្ករគ្រាប់ និងការអាំងសណ្តែកដីត្រូវតែធ្វើឡើងលើភ្លើងឈើ។ ជាពិសេស អ្នកធ្វើស្ករគ្រាប់ត្រូវតែតាមដានអាកាសធាតុ។ ប្រសិនបើវាក្តៅពេក ស្ករនឹងរលាយ ដែលធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់មិនអាចប្រើប្រាស់បាន។ ដូច្នេះហើយ ជាធម្មតាមនុស្សធ្វើស្ករគ្រាប់នៅពេលព្រឹកព្រលឹម នៅពេលដែលអាកាសធាតុនៅតែត្រជាក់ និងរីករាយ។

បន្ទាប់មក ចាក់ស្ករលើក្រដាសប្លាស្ទិកដែលលាបប្រេងរួច។ រង់ចាំឱ្យស្ករត្រជាក់បន្តិច បន្ទាប់មកលាតវាចេញដោយដៃរបស់អ្នក បត់វាទៅក្រោយ ហើយច្របាច់រហូតដល់ស្ករអាចបត់បែនបាន និងមានពណ៌ស។

សព្វថ្ងៃនេះ ម្ហូបនីមួយៗត្រូវតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រស់ស្អាត និងប្លែកពីគេ។ សូម្បីតែម្ហូបប្រពៃណីដូចជាស្ករគ្រាប់តាហ្វីក៏ត្រូវខិតខំដើម្បី «ការកែលម្អ» «ភាពច្នៃប្រឌិត» និង «សោភ័ណភាព» ផងដែរ។

វាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ ដែលស្ករគ្រាប់តាហ្វីទាំងនេះនៅតែរក្សារូបរាង និងរសជាតិដើមរបស់វា ដូចជាអំណោយសម្រាប់មនុស្សវ័យកណ្តាលដូចជាពួកយើង ដែលរំលឹកដល់អនុស្សាវរីយ៍កាលពីកុមារភាពដ៏ឆ្ងាយរបស់យើង។

ពេលវេលានៅតែបន្តហូរ។ ផ្ទៃមេឃនៃយុវវ័យ សូម្បីតែការចងចាំពីកុមារភាព នឹងក្លាយជាកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់មួយ ដែលត្រូវបានបំផ្លាញដោយភាពប្រែប្រួលនៃជីវិត... តើកុមារភាពរបស់អ្នកយ៉ាងម៉េចដែរ? តើវាជាពេលវេលាស្រដៀងនឹងពេលវេលារបស់យើងទេ? តើអ្នកចាំទេ?

ប្រភព