បន្លែស្លឹកថោក ជួយបំប៉នថ្លើម បេះដូង ការពារមហារីក និងទឹកនោមផ្អែម

ទឹកស្ពៃត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែមួយប្រភេទដែលពេញនិយម សាមញ្ញ ងាយស្រួលទិញ និងមានតម្លៃថោកជាបន្លែក្នុងប្រទេសយើង។ មនុស្សភាគច្រើនទទួលទានទឹកស្ពៃពីទម្លាប់ ចំណូលចិត្ត ឬដោយសារតែវាមានតម្លៃថោក ដោយមិនដឹងថានៅពីក្រោយវាគឺជាកំណប់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានតម្លៃសម្រាប់សុខភាព និងសម្រស់។

បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ទឹក spinach ក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C វីតាមីន B សារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ជាដើម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃទឹក spinach

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយចំនួននៃទឹកស្ពៃដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹង៖

ល្អសម្រាប់ថ្លើម

បន្លែស្លឹកនេះត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានសារធាតុជាច្រើនដែលជួយការពារថ្លើមពីការខូចខាត។ ជាពិសេសមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រងអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលជាមួយនឹងការបោសសម្អាតរ៉ាឌីកាល់សេរី និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដូច្នេះ ទឹក spinach ជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតថ្លើមដែលបណ្តាលមកពីសារធាតុគីមីពុល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បន្លែស្លឹកនេះក៏ជួយឱ្យត្រជាក់ និងជម្រះរាងកាយឱ្យប្រសើរឡើង និងការពារមុខងារថ្លើម។ ជាតិសរសៃ និង niacin នៅក្នុងទឹក spinach ជួយកាត់បន្ថយស្ថានភាពខ្លាញ់រុំថ្លើម។

ការការពារសរសៃឈាមបេះដូង

ទឹក spinach មានផ្ទុកវីតាមីន A វីតាមីន C និងបេតាការ៉ូទីនខ្ពស់។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកាត់បន្ថយរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងរាងកាយដោយហេតុនេះការពារកូឡេស្តេរ៉ុលពីការកត់សុី។ នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម ការស្ទះសរសៃឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជាច្រើនទៀត។

Folate នៅក្នុងទឹក spinach ក៏ជួយរំលាយអាហារ homocysteine ដែលជាសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចនាំឱ្យគាំងបេះដូងឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ឬម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងទឹក spinach មានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាមតាមធម្មជាតិ។ បន្លែនេះក៏សម្បូរជាតិដែកផងដែរ ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់ឈាម និងបង្កើនចំនួនកោសិកាឈាមក្រហម។ Niacin និងជាតិសរសៃនៅក្នុងទឹក spinach ជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក

អ្នកជំនាញបានសន្និដ្ឋានថា មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរហូតដល់ទៅ 13 ប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងទឹក spinach ។ សារធាតុទាំងនេះអាចកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ ដោយហេតុនេះរារាំងដល់ការពង្រីកកោសិកាមហារីក។ ជាពិសេស ទឹក spinach មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការជួយការពារមហារីកពោះវៀនធំ មហារីកក្រពះ មហារីកស្បែក និងមហារីកសុដន់ ប្រសិនបើទទួលទានជាប្រចាំក្នុងបរិមាណល្មម។

ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បន្ថែមពីលើមាតិកាជាតិសរសៃ ទឹក spinach ក៏មានសមាសធាតុដូចអាំងស៊ុយលីនដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទានទឹកផ្លែស្ពឺជាប្រចាំបង្កើនភាពធន់នឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ដែលនាំឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងឱសថបុរាណ ទឹកស្ពៃក៏ជាមុខម្ហូបដែលជួយការពារ និងកាត់បន្ថយជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះផងដែរ។

បង្កើនភាពស៊ាំ និងគេងលក់ស្រួល

បន្លែស្លឹកនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសវីតាមីន C ដូច្នេះវាបានក្លាយជាមុខម្ហូបដែលមានតម្លៃថោក ដែលអាចជួយអ្នកបង្កើនប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់អ្នកបានយ៉ាងល្អ។ វាក៏ជួយធ្វើឱ្យត្រជាក់ បន្សាបជាតិពុល កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងបង្កើនបាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀន។ នេះជួយឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាន់តែរឹងមាំ។ លើសពីនេះ សារជាតិ selenium និងស័ង្កសីនៅក្នុងទឹក spinach មានប្រសិទ្ធភាពបន្ធូរសរសៃប្រសាទ ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការគេងលក់ស្រួល។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ទឹក spinach សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងមានជាតិទឹកច្រើន ដូច្នេះហើយនេះគឺជាអាហារដែលជួយអ្នកកាត់បន្ថយបញ្ហារំលាយអាហារដោយធម្មជាតិ។ សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបន្ទោរបង់របស់វា ចានដែលផលិតពីទឹក spinach និងទឹកស្ងោរ មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាទល់លាមក និងរំលាយអាហារ។

ការទទួលទានទឹក spinach អាចកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតក្នុងពោះវៀន ការពារអតុល្យភាពនៃបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន។ ទឹក spinach ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលពពួក Worm ផងដែរ។

ល្អសម្រាប់ឆ្អឹង និងភ្នែក

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាទឹក spinach គឺល្អសម្រាប់ភ្នែក។ វាសំបូរទៅដោយ carotenoids វីតាមីន A និង lutein ខ្ពស់។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ភ្នែក។ ទឹក spinach ក៏ជួយរាងកាយផលិត glutathione ដែលជាសារធាតុសំខាន់ដែលការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ ជាមួយគ្នានេះដែរ ស្ពៃពីងទឹកក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុកាល់ស្យូមខ្ពស់ ដែលល្អសម្រាប់ឆ្អឹង និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកសន្លាក់។

ការព្យាបាលជំងឺស្បែក

ប្រទាលកន្ទុយក្រពើអាចប្រើជាថ្នាំផ្សះដើម្បីព្យាបាលជំងឺស្បែកមួយចំនួនដូចជា មុន ត្រអក និងជំងឺស្បែករបកក្រហមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះ ទឹកស្ពៃក៏ជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងអារម្មណ៍ក្រិន នៅពេលដែលស្បែករមាស់ដោយសារកន្ទួល ឬសត្វល្អិតខាំ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រស់នៃទឹក spinach

បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជា spinach សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលការពារការបំផ្លាញកោសិកា និងកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញក្នុងកម្រិតគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ដូច្នេះហើយ ទទួលទានទឹកស្ពៃពីណាចជាប្រចាំ ដើម្បីការពារ និងពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់នៅក្នុងខ្លួន ក៏ដូចជាភាពចាស់នៃស្បែក។ លើសពីនេះ ដោយសារសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A វីតាមីន C សារធាតុ carotenoids និង lutein ទឹក spinach នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្បែកក្មេង ភ្លឺ និងរលោង។

បន្លែនេះក៏ជួយបំប៉នសក់ កាត់បន្ថយការជ្រុះសក់ និងចិញ្ចឹមក្រចក ដោយសារសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃទឹក spinach ក៏មានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលអង្គែ និងកាត់បន្ថយក្លិនមាត់មិនល្អផងដែរ។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ កាឡូរីទាប ស័ក្តិសមសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ និងរបបអាហារកែទម្រង់រាងកាយ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ វាក៏ជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់លឿនជាងមុន ដោយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ក៏ដូចជាទ្រីគ្លីកូស៊ីតក្នុងរាងកាយ បង្កើនការរំលាយអាហារ និងការបន្សាបជាតិពុល។

ចំណាំខ្លះនៅពេលញ៉ាំទឹក spinach

ថ្វីត្បិតតែធ្លាប់ស្គាល់ និងប្រើប្រាស់ច្រើនយ៉ាងក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅពេលទទួលទានទឹក spinach អ្នកក៏ត្រូវកត់សម្គាល់ចំណុចមួយចំនួនផងដែរ។

Loại rau ăn lá giá rẻ giúp bổ gan, dưỡng tim, chống ung thư và tiểu đường- Ảnh 1.

ទឹកស្ពៃងាយនឹងមានដង្កូវ និងមីក្រុបដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដូច្នេះត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាត ហើយញ៉ាំអាហារឆ្អិន ហើយផឹកទឹកឆ្អិន (រូបភាពរូបភាព)

ជ្រើសរើសទិញ spinach ទឹកសាបពីកន្លែងល្បីឈ្មោះ។ ដោយសារតែបន្លែនេះត្រូវបានដាំក្នុងទឹកជាញឹកញាប់ វាងាយនឹងឆ្លងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ អ្នកគួរផ្តល់អាទិភាពដល់ការទទួលទានទឹកស្ពៃដែលដាំនៅដីស្ងួត ឬលាងសម្អាតវាឱ្យបានស្អាត ដោយត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំអាហារឆ្អិនហើយផឹកទឹកឆ្អិន។ យកល្អត្រូវលាងបន្លែ រួចត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិល ឬដំណោះស្រាយលាងបន្លែរយៈពេល ៣០ នាទី។ ពេលចម្អិនអាហារ ត្រូវចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលខ្លី ហើយកំណត់ការបើកគម្រប ដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម។

អ្នកមិនគួរញ៉ាំទឹកស្ពៃច្រើនពេក ឬគ្រាន់តែញ៉ាំបន្លែនេះ។ បន្លែជាច្រើនប្រភេទគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ។ បរិមាណទឹកដែលល្អបំផុតសម្រាប់ទទួលទានគឺប្រហែល 100 - 300 ក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ។

មានករណីខ្លះដែលអ្នកមិនគួរញ៉ាំទឹក spinach ដូចជាខ្សោយរាងកាយធ្ងន់ធ្ងរ ត្រជាក់ ឬរបួសចំហរលើស្បែក។ រង់ចាំរហូតដល់រោគសញ្ញាខាងលើបាត់ទាំងស្រុងមុនពេលប្រើ។ ពេលលេបថ្នាំបូព៌ា អ្នកមិនគួរញ៉ាំទឹកស្ពៃច្រើនទេ ព្រោះវាអាចកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពថ្នាំ។

ប្រភព៖ Aboluowang, Eat This

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-an-la-gia-re-giup-bo-gan-duong-tim-chong-ung-thu-va-tieu-duong-172240616061606454.htm