បន្លែស្លឹកថោក ជួយបំប៉នថ្លើម បេះដូង ការពារមហារីក និងទឹកនោមផ្អែម

ទឹកស្ពៃត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាបន្លែដ៏ពេញនិយមមួយដែលងាយរកទិញនិងថោកបំផុតក្នុងប្រទេសយើង។ មនុស្សភាគច្រើនទទួលទានទឹក spinach ដោយគ្មានទម្លាប់ ចំណូលចិត្ត ឬដោយសារតែតម្លៃថោករបស់វា ដោយមិនដឹងថានៅពីក្រោយវា គឺជាកំណប់នៃសារធាតុចិញ្ចឹម និងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានតម្លៃសម្រាប់សុខភាព និងសម្រស់។

បន្ថែមពីលើប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃ ទឹក spinach ក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C វីតាមីន B សារធាតុរ៉ែដូចជា កាល់ស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម ជាដើម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនទៀត។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃទឹក spinach

ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏គួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយចំនួននៃទឹកស្ពៃដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាដឹង៖

ល្អសម្រាប់ថ្លើម

បន្លែស្លឹកនេះត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានសារធាតុជាច្រើនដែលជួយការពារថ្លើមពីការខូចខាត។ ជាពិសេស វាមានសមត្ថភាពគ្រប់គ្រងអង់ស៊ីមបន្សាបជាតិពុលជាមួយនឹងសារធាតុកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី និងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ដូច្នេះ ទឹក spinach ជួយការពាររាងកាយពីការខូចខាតថ្លើមដែលបណ្តាលមកពីសារធាតុគីមីពុល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បន្លែស្លឹកនេះក៏ជួយឱ្យត្រជាក់ និងជម្រះរាងកាយឱ្យប្រសើរឡើង និងការពារមុខងារថ្លើម។ ជាតិសរសៃ និង niacin នៅក្នុង spinach ទឹកជួយកាត់បន្ថយខ្លាញ់ថ្លើម។

ការការពារសរសៃឈាមបេះដូង

ទឹក spinach មានផ្ទុកវីតាមីន A វីតាមីន C និងបេតាការ៉ូទីនខ្ពស់។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកាត់បន្ថយរ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងរាងកាយដោយហេតុនេះការពារកូលេស្តេរ៉ុលពីការកត់សុី។ នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកកឈាម ស្ទះសរសៃឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជាច្រើនទៀត។

Folate នៅក្នុង spinach ក៏ជួយរំលាយអាហារ homocysteine ដែលជាសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចនាំឱ្យគាំងបេះដូងឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុង spinach មានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះសម្ពាធឈាមតាមធម្មជាតិ។ បន្លែនេះក៏សម្បូរជាតិដែកខ្លាំងដែរ ដូច្នេះវាល្អសម្រាប់ឈាម បង្កើនគ្រាប់ឈាមក្រហម ។ Niacin និងជាតិសរសៃនៅក្នុង spinach ជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក

អ្នកជំនាញបានសន្និដ្ឋានថា ស្ពៃពីងទឹកមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរហូតដល់ 13 ប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ សារធាតុទាំងនេះអាចកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ ដោយហេតុនេះរារាំងដល់ការរីកធំនៃកោសិកាមហារីក។ ជាពិសេស ទឹក spinach មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការជួយការពារមហារីករន្ធគូថ មហារីកក្រពះ មហារីកស្បែក និងមហារីកសុដន់ ប្រសិនបើទទួលទានជាប្រចាំក្នុងបរិមាណមធ្យម។

ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

បន្ថែមពីលើមាតិកាជាតិសរសៃ ទឹក spinach ក៏មានសមាសធាតុស្រដៀងទៅនឹងអាំងស៊ុយលីនដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានទឹក spinach ជាទៀងទាត់បង្កើនសមត្ថភាពទប់ទល់នឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មដែលនាំឱ្យកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ នៅក្នុងឱសថបុរាណ ទឹកស្ពៃក៏ជាមុខម្ហូបដែលជួយការពារ និងកាត់បន្ថយជំងឺទឹកនោមផ្អែមពេលមានគភ៌ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះផងដែរ។

បង្កើនភាពស៊ាំ និងគេងលក់ស្រួល

បន្លែស្លឹកនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសវីតាមីន C ដូច្នេះវាបានក្លាយជាមុខម្ហូបថោកៗ ដែលជួយអ្នកពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយបានយ៉ាងល្អ។ វាក៏ជួយធ្វើឱ្យត្រជាក់ បន្សាបជាតិពុល កាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងបង្កើនបាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀន។ ដោយហេតុនេះ ជួយឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរឹងមាំ។ លើសពីនេះ សារជាតិ selenium និងស័ង្កសីនៅក្នុងទឹក spinach មានប្រសិទ្ធភាពបន្ធូរសរសៃប្រសាទ ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការគេងលក់ស្រួល។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ទឹក spinach សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងមានជាតិទឹកច្រើន ដូច្នេះហើយវាជាអាហារដែលជួយអ្នកកាត់បន្ថយបញ្ហារំលាយអាហារដោយធម្មជាតិ។ ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការបន្ទោរបង់របស់វា ចានដែលធ្វើពី spinach ទឹក និង spinach ទឹកឆ្អិនមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានការទល់លាមក និងការរំលាយអាហារ។

ការទទួលទានទឹក spinach អាចកាត់បន្ថយជាតិអាស៊ីតក្នុងពោះវៀន ការពារអតុល្យភាពនៃបាក់តេរីក្នុងពោះវៀន។ ទឹក spinach ក៏ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលពពួក Worm ផងដែរ។

ល្អសម្រាប់ឆ្អឹង និងភ្នែក

មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាទឹក spinach គឺល្អសម្រាប់ភ្នែក។ វាសំបូរទៅដោយ carotenoids វីតាមីន A និង lutein ។ ទាំងនេះគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ភ្នែក។ ទឹក spinach ក៏ជួយរាងកាយផលិត glutathione ដែលជាសារធាតុសំខាន់ក្នុងការការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ ជាមួយគ្នានេះដែរ ស្ពៃពីងទឹកក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុកាល់ស្យូមខ្ពស់ ដែលល្អសម្រាប់ឆ្អឹង និងសារធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីជំងឺរលាកសន្លាក់។

ការព្យាបាលជំងឺស្បែក

ពន្លកស្លឹកត្របែកទឹកអាចប្រើជាថ្នាំប៉ូវដើម្បីព្យាបាលជំងឺស្បែកមួយចំនួន កើតមុន ត្រអក និងជំងឺស្បែក psoriasis យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះ ស្ពៃក្តោបទឹកក៏ជួយកាត់បន្ថយការឈឺចាប់ និងអារម្មណ៍ក្រិនពេលរមាស់ស្បែកដោយសារកន្ទួល ឬសត្វល្អិតខាំ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រស់នៃទឹក spinach

បន្លែស្លឹកបៃតងដូចជា spinach សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ការពារការបំផ្លាញកោសិកា និងកាត់បន្ថយស្នាមជ្រួញយ៉ាងសំខាន់។ ដូច្នេះហើយ ទទួលទាន spinach ឱ្យបានទៀងទាត់ ដើម្បីការពារ និងពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់នៅក្នុងខ្លួន ក៏ដូចជាភាពចាស់នៃស្បែក។ លើសពីនេះ ដោយសារសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, វីតាមីន C, carotenoids និង lutein, spinach នឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្បែកក្មេង ភ្លឺ រលោង។

បន្លែនេះក៏ជួយបំប៉នសក់ កាត់បន្ថយការជ្រុះសក់ និងចិញ្ចឹមក្រចក ដោយសារសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែបរបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃទឹក spinach ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ព្យាបាលអង្គែ និងកាត់បន្ថយក្លិនមាត់មិនល្អផងដែរ។ វាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ កាឡូរីទាប សាកសមសម្រាប់របបអាហារសម្រកទម្ងន់ រក្សារាង។ ជាមួយគ្នានេះ វាក៏ជួយដល់ការសម្រកទម្ងន់លឿនជាងមុនផងដែរ ដោយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ក៏ដូចជាទ្រីគ្លីកូស៊ីតក្នុងរាងកាយ បង្កើនការរំលាយអាហារ និងការបន្សាបជាតិពុល។

ចំណាំខ្លះនៅពេលញ៉ាំទឹក spinach

ថ្វីត្បិតតែធ្លាប់ស្គាល់ និងប្រើប្រាស់ច្រើនយ៉ាងក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅពេលទទួលទានទឹក spinach អ្នកក៏ត្រូវកត់សម្គាល់ចំណុចមួយចំនួនផងដែរ។

Loại rau ăn lá giá rẻ giúp bổ gan, dưỡng tim, chống ung thư và tiểu đường- Ảnh 1.

ទឹកស្ពៃងាយនឹងមានដង្កូវ និងមីក្រុបដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដូច្នេះត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាត ហើយញ៉ាំអាហារឆ្អិនហើយផឹកទឹកឆ្អិន (រូបភាពរូបភាព)

ជ្រើសរើសទិញ spinach ទឹកសាប នៅកន្លែងល្បីឈ្មោះ។ ដោយសារតែបន្លែនេះត្រូវបានដាំក្នុងទឹកជាញឹកញាប់ វាងាយនឹងមានបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់។ អ្នកគួរផ្តល់អាទិភាពដល់ការបរិភោគទឹកស្ពៃដែលដាំលើដី ឬលាងវាឱ្យបានស្អាតដោយប្រាកដថាញ៉ាំឆ្អិនហើយផឹកទឹកឆ្អិន។ យកល្អត្រូវលាងបន្លែ ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកអំបិល ឬដំណោះស្រាយលាងបន្លែរយៈពេល ៣០ នាទី។ ពេលចម្អិនអាហារត្រូវចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលខ្លីកំណត់ការបើកគម្របដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹម។

អ្នកមិនគួរញ៉ាំទឹកស្ពៃច្រើនពេក ឬគ្រាន់តែញ៉ាំបន្លែនេះ។ អ្នកត្រូវធ្វើពិពិធកម្មប្រភេទបន្លែដើម្បីបន្ថែមជីវជាតិ បរិមាណទឹកស្ពៃដែលញ៉ាំក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃគឺប្រហែល 100 - 300g គឺល្អបំផុត។

មានករណីខ្លះដែលអ្នកមិនគួរញ៉ាំទឹកស្ពៃដូចជាខ្សោយរាងកាយធ្ងន់ធ្ងរ ត្រជាក់ របួសចំហលើស្បែក។ អ្នកមិនគួរញ៉ាំទឹកស្ពៃទេ។ រង់ចាំរហូតដល់រោគសញ្ញាខាងលើបាត់ទាំងស្រុងមុនពេលប្រើវា។ ពេលលេបថ្នាំបូព៌ា អ្នកមិនគួរញ៉ាំទឹកស្ពៃច្រើនទេ ព្រោះវាអាចកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពថ្នាំ។

ប្រភព៖ Aboluowang, Eat This

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-an-la-gia-re-giup-bo-gan-duong-tim-chong-ung-thu-va-tieu-duong-172240616061606454.htm