អត្ថប្រយោជន៍ដែលមិននឹកស្មានដល់នៃស្លឹកចេក

ការប្រើប្រាស់ស្លឹកចេកដើម្បីដាក់អាហារជារៀងរាល់ថ្ងៃមិនត្រឹមតែជួយការពារបរិស្ថានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពទៀតផង។

យោងតាមគេហទំព័រសុខភាពឥណ្ឌា HealthShots ការរុំអាហារក្នុងស្លឹកចេកផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិពិសេស និងជួយរក្សាសំណើមធម្មជាតិរបស់វា។

ក្រៅពីប្រើសម្រាប់រុំអាហារ ស្លឹកចេកក៏អាចប្រើជាចានធម្មជាតិបានដែរ។ ការញ៉ាំស្លឹកចេកមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវអារម្មណ៍ជិតស្និទ្ធនឹងធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មកាន់តែច្រើនដែលមាននៅក្នុងស្លឹកចេកផងដែរ។

ការរុំអាហារក្នុងស្លឹកចេកផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិពិសេស និងជួយរក្សាសំណើមធម្មជាតិរបស់វា។

រូបភាព៖ Pexels

ប្រឆាំងបាក់តេរី

យោងតាមការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិវិស្វកម្មគីមីអាហ្វ្រិកខាងត្បូង ក្នុងឆ្នាំ ២០២១ ដើមចេកមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

យោងតាមលោក Sangeeta Tiwari អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅប្រទេសឥណ្ឌា ស្លឹកចេកអាចរារាំងការលូតលាស់របស់បាក់តេរីជាច្រើនប្រភេទ។ ដូច្នេះហើយ វាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងឱសថបុរាណ និងសម្រាប់ការអភិរក្សអាហារ ដោយជួយឱ្យអាហារនៅស្រស់បានយូរ។

ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។

ស្លឹកចេកសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមទាំងសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុល និងសារធាតុ flavonoids។ យោងតាមការសិក្សាមួយដែលបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Frontiers in Pharmacology ក្នុងឆ្នាំ ២០១៨ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងនេះអាចរារាំងការបង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរី ហើយដូច្នេះកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម ខណៈពេលដែលក៏ធ្វើអោយមុខងារភាពស៊ាំប្រសើរឡើងផងដែរ។

បន្សាបជាតិពុល

សមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងការរលាកនៅក្នុងស្លឹកចេកជួយគាំទ្រដល់ដំណើរការបន្សាបជាតិពុលធម្មជាតិរបស់រាងកាយ។ ពួកវាជួយលុបបំបាត់ជាតិពុល កាត់បន្ថយការរលាក និងលើកកម្ពស់សុខភាពទូទៅ។

គាំទ្រដល់ការរំលាយអាហារ

សារធាតុដែលមាននៅក្នុងស្លឹកចេកជួយបន្ធូរក្រពះ កាត់បន្ថយការហើមពោះ និងរំលាយអាហារមិនបានល្អ។

នៅពេលប្រើស្លឹកចេកដើម្បីរុំអាហារអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងអាហារត្រូវបានរក្សាទុកបានល្អប្រសើរ ដែលជួយឱ្យរាងកាយស្រូបយកវាកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ប្រឆាំងនឹងការរលាក

សមាសធាតុនៅក្នុងស្លឹកចេកមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនៅក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះ ស្លឹកចេកអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជួយដល់ការព្យាបាលជំងឺរលាក ជាពិសេសជំងឺសន្លាក់។

កំណត់ចំណាំអំពីការប្រើប្រាស់

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើស្លឹកចេកមិនត្រូវបានលាងសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ វាអាចមានផ្ទុកនូវធូលី ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ឬសារធាតុចម្លងរោគផ្សេងទៀតដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ ដូច្នេះ អ្នកត្រូវលាងសម្អាតស្លឹកចេកឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលប្រើប្រាស់។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-la-chuoi-185240909145153428.htm