អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលមិននឹកស្មានដល់នៃទឹក okra

លក្ខណៈមួយរបស់ okra គឺថាវាមាន viscosity ដែលបន្លែតិចតួចមាន។ នេះក៏ជាហេតុផលមួយដែលធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តទទួលទានអូក្រា។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏មិនចូលចិត្តដែរ អូក្រាជារុក្ខជាតិដែលមានជីវជាតិច្រើន នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

Lợi ích sức khỏe không ngờ của nước đậu bắp - Ảnh 1. — Okra សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា វីតាមីន A, BC, ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។

Okra មានវីតាមីន B 7 ក្នុងចំណោម 8 B រួមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដូចជា វីតាមីន A, C, K ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ស័ង្កសី ដែក ទង់ដែង ម៉ង់ហ្គាណែស សេលេញ៉ូម និងហ្វ្លុយអូរី។ ជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែបនេះ ផ្លែអូក្រាពិតជាអាចនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ការសិក្សាមួយដែលបានចុះផ្សាយក្នុង ទស្សនាវដ្តីស្រាវជ្រាវគីមីវិទ្យា និងបរិស្ថាន បានរកឃើញថា ផ្លែ okra សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពីរគឺ flavonoids និង polyphenols ។ អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលរបស់ពួកវា ពួកគេអាចការពារកោសិកាពីរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កមហារីក។

លើសពីនេះ សារជាតិ flavonoids និង polyphenols នៅក្នុង okra ក៏មានឥទ្ធិពលកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។ ការសិក្សាពិសោធន៍ជាច្រើនលើសត្វកណ្តុរបានបង្ហាញថា សារធាតុចំរាញ់ចេញពី okra អាចជួយបង្កើនការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីន កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។

ទោះបីជាមនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តភាពស្ដើងដូចជែលរបស់ okra ក៏ដោយ ក៏ការសិក្សាមួយនៅក្នុង International Journal of Food Science and Nutrition បានបង្ហាញពីអត្ថប្រយោជន៍តែមួយគត់របស់វា។ ទឹករំអិលនេះនៅពេលចូលទៅក្នុងពោះវៀន អាចភ្ជាប់ទៅនឹងទ្រីគ្លីសេរីត និងកូលេស្តេរ៉ុល LDL ដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យពួកវាងាយបញ្ចេញតាមពោះវៀន។ ម្យ៉ាងទៀត សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ធ្វើឱ្យ okra ជាអាហារសុខភាពបេះដូង។

ទោះបីជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពេញលេញនៃ okra គឺការទទួលទានវាក៏ដោយ ការផឹកទឹក okra ក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនសម្រាប់សុខភាពផងដែរ។ ទឹក Okra អាចធ្វើបានដោយយកវាទៅស្ងោរក្នុងទឹកពុះ។

ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថា ទឹក okra នៅតែមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម វីតាមីន A, B និង C ។ វីតាមីន B និង C ងាយរលាយក្នុងទឹក ដូច្នេះការផឹកទឹក okra អាចជួយស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងពីរនេះបានយ៉ាងល្អ។

ការស្រាវជ្រាវភាគច្រើនត្រូវបានធ្វើឡើងលើផ្លែ okra និងចំរាញ់ចេញពី okra ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភ នៅតែមិនអាចដឹងច្បាស់ពីភាពខុសគ្នានៃអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព រវាងការទទួលទាន okra និងការទទួលទានទឹក okra នេះបើយោងតាម Healthline ។

ប្រភពតំណ

Kommentar (0)

Top -Interessen

Neueste

No data