ទម្រង់វែង | ភាគពាយ័ព្យរួបរួមគ្នា ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកកើនឡើង

ការតភ្ជាប់ ការរៀបចំផលិតកម្មឡើងវិញ ដំណើរការស៊ីជម្រៅ តាមដានប្រភពដើម និងការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្មជាប្រព័ន្ធ និងយុទ្ធសាស្ត្រ... ទាំងនេះគឺជាដំណោះស្រាយសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មភាគពាយ័ព្យដើម្បីឈានទៅដល់ឆ្ងាយ។

ភាគពាយ័ព្យគឺជាជម្រករបស់ជនជាតិភាគតិចជាច្រើន ហើយក៏ជាកន្លែងសម្រាប់អាហារពិសេសៗជាច្រើនផងដែរ។ ពីផ្លែស្វាយ Muong La ផ្អែម ផ្លែ Moc Chau ពណ៌ស្វាយ រហូតដល់កាហ្វេ Arabica ដ៏មានមន្តស្នេហ៍របស់ Son La យិនស៊ិន Lai Chau ដ៏ល្បីល្បាញ ជាមួយនឹងតម្លៃឱសថពិសេស... ផលិតផលជាច្រើនបានបង្ហាញខ្លួននៅលើតុអាហារអន្តរជាតិ។

ជាឧទាហរណ៍ នៅខេត្ត Son La លោកស្រី Cam Thi Phong - អនុប្រធានមន្ទីរ កសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Son La មានប្រសាសន៍ថា ផ្ទៃដីដាំផ្លែឈើ និងដើមឈើឧស្សាហកម្មដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំសរុបក្នុងខេត្តត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណជិត ១១៩.៨៩៨ ហិកតា។

ទិន្នផល​ផ្លែ​ឈើ​សរុប​ដែល​ផលិត​នៅ​ខេត្ត Son La ត្រូវ​បាន​ប្រើប្រាស់​តាម​ច្រក​ចំនួន ៣ (ក្នុង​ខេត្ត ក្នុងស្រុក និង​ការ​នាំ​ចេញ)។ ផលិតផលផ្លែឈើស្រស់មួយចំនួនដូចជាផ្លែស្វាយ និងផ្លែវែងមានលក់ក្នុងប្រព័ន្ធចែកចាយធំៗដូចជា Winmart, Big C, Lotte, Hapro... ហើយត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងខេត្ត-ក្រុងជាច្រើនដូចជា Hanoi , Quang Ninh, Lang Son, Hai Phong, Hung Yen, Thanh Hoa...

នៅ​ទីក្រុង Dien Bien ផ្ទៃដី​ដាំ​ផ្លែ​សរុប​បច្ចុប្បន្ន​ត្រូវ​បាន​ប៉ាន់​ប្រមាណ​ថា​មាន​ចំនួន ៤.០៤៥ ហិកតា។ ឧស្សាហកម្មផ្លែឈើបានផ្លាស់ប្តូរបន្តិចម្តង ៗ ពីផលិតកម្មតូចតាចដែលបែងចែកទៅជាផលិតកម្មប្រមូលផ្តុំដោយបង្កើតតំបន់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ភ្ជាប់និងកែច្នៃផលិតផល។

លោក Lo Hong Phong អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងបរិស្ថានខេត្ត Dien Bien បានមានប្រសាសន៍ថា ខេត្តទាំងមូលបានបង្កើតតំបន់ផលិតដើមឈើហូបផ្លែចំនួន ៥ កន្លែងដូចខាងក្រោម៖ Tuan Giao, Muong Ang, Dien Bien, Muong Cha និង Dien Bien Phu ដែលមានផ្ទៃដីដាំដើមឈើហូបផ្លែសរុបប្រមាណ ៣.០០០ ហិកតា។

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់ក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ភូមិភាគពាយ័ព្យ គឺជាតំបន់ដែលមានសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិច្រើនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលកសិកម្ម និងព្រៃឈើ។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសារការយកចិត្តទុកដាក់ និងការវិនិយោគរបស់បក្ស រដ្ឋ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់មូលដ្ឋាន កសិកម្មនៅភាគពាយ័ព្យមានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងទូលំទូលាយ។

តម្លៃនៃផលិតផល កសិកម្មភាគពាយ័ព្យ ដែលបាននាំចេញនៅឆ្នាំ 2024 នឹងឈានដល់ប្រហែល 245 លានដុល្លារ។ ទំនិញនាំចេញធម្មតាមួយចំនួនរួមមានៈ កាហ្វេជាង 90 លានដុល្លារ។ តែ ២២ លានដុល្លារ; ម្សៅដំឡូងមីជាង ៣៦ លានដុល្លារ; ឡុង និងស្វាយ ប្រមាណ ៣០ លានដុល្លារ; ប្រេងសំខាន់ៗ cinnamon ប្រមាណ ២២លានដុល្លារ...

ទោះបីជាមានសក្ដានុពលដ៏អស្ចារ្យបែបនេះក៏ដោយ ឧបសគ្គដ៏ធំបំផុតនៃតំបន់នេះគឺថាផលិតផលមិនមានតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្តង់ដារអន្តរជាតិ មិនអាចតាមដានតាមអេឡិចត្រូនិក ខ្វះការវេចខ្ចប់ប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងតិចតួចបំផុតដែលមានវិញ្ញាបនប័ត្រដូចជា GlobalGAP, Rainforest, UTZ Certified ។ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធភស្តុភារទន់ខ្សោយ កង្វះកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ ការកែច្នៃជាចម្បងលើមាត្រដ្ឋានគ្រួសារ ឬដំណើរការបឋមសាមញ្ញ។

ក្នុងវេទិកា “ការតភ្ជាប់ផលិតកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មផលិតផលកសិកម្ម និងព្រៃឈើនៅខេត្តភាគពាយ័ព្យ” ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅដើមខែកក្កដា ឆ្នាំ 2025 នៅទីក្រុង Son La អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន លោក Tran Thanh Nam បានចង្អុលបង្ហាញថា “អ្នកណាគ្រប់គ្រងតំបន់វត្ថុធាតុដើម គ្រប់គ្រងខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។ តំបន់ភាគពាយ័ព្យត្រូវរៀបចំផលិតកម្មឡើងវិញក្នុងទិសដៅស្តង់ដារពីគ្រាប់ពូជ ការដាំដុះ ការប្រមូលផល ទីផ្សារអត្ថប្រយោជន៏ និងមិនអាចពឹងលើការកែច្នៃ និងទីផ្សារជារៀងរហូត។

លោក Le Quoc Doanh - ប្រធានសមាគមថែសួនវៀតណាមបានព្រមានថា តំបន់កាហ្វេនៅភាគពាយ័ព្យបានកើនឡើងជាង 50% ទិន្នផលបានកើនឡើងជាង 260% ក្នុងរយៈពេល 10 ឆ្នាំ ប៉ុន្តែអត្រានៃការទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រគុណភាពអន្តរជាតិនៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ កង្វះបច្ចេកវិទ្យា កង្វះអង្គការខ្សែសង្វាក់ កង្វះការវិនិយោគជាប្រព័ន្ធ មានន័យថាយើងនៅតែនាំចេញតែផលិតផលឆៅប៉ុណ្ណោះ។ នោះគឺជាការខ្ជះខ្ជាយធនធានដ៏ធំធេង។

ក្នុងវេទិកានេះ តំណាងមន្ទីរកសិកម្មខេត្ត Son La, Dien Bien, និង Lai Chau បានផ្តល់អនុសាសន៍មួយចំនួន៖ ចាំបាច់ត្រូវរៀបចំផែនការតំបន់វត្ថុធាតុដើមសមស្របសម្រាប់ដំណាំសំខាន់ៗនីមួយៗ។ ចេញលេខកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ និងតាមដានអេឡិចត្រូនិច។ វិនិយោគក្នុងក្រុមឧស្សាហកម្មកែច្នៃក្នុងស្រុក; អភិវឌ្ឍកន្លែងផ្ទុកត្រជាក់ ភស្តុភារ និងការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថលដ៏រឹងមាំ។

អនុសាសន៍សំខាន់មួយគឺត្រូវផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិតរបស់អង្គការផលិតកម្មពី "មនុស្សគ្រប់គ្នាធ្វើវាដោយខ្លួនឯង" ទៅជាគំរូខ្សែសង្វាក់បិទជិតនៃ "សហគ្រាស - សហករណ៍ - កសិករ" ។

លោក Dinh Cao Khue ប្រធានក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុន Dong Giao (Doveco) បានចែករំលែកថា៖ “យើងមិនអាចទិញកសិផលបានទេ ប្រសិនបើយើងមិនអាចគ្រប់គ្រងគុណភាពនៃធាតុចូលបាននោះ សហគ្រាសត្រូវចូលរួមតាំងពីដើមរដូវ ចាប់ពីគ្រាប់ពូជ ដំណើរការដាំដុះ រហូតដល់ការប្រើប្រាស់។ ផលិតផលកសិកម្ម”។

បច្ចុប្បន្ន Son La មានលេខកូដតំបន់ដែលកំពុងលូតលាស់ចំនួន 216 ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ផលិតផលសុវត្ថិភាពចំនួន 201 ផ្ទៃដីផលិតកម្ម VietGAP ជាង 5,500 ហិកតា និងកាហ្វេដែលមានការបញ្ជាក់និរន្តរភាពជិត 30,000 តោន។ ប៉ុន្តែ​នេះ​នៅ​តែ​មិន​គ្រប់​គ្រាន់​បើ​គ្មាន​ការ​តភ្ជាប់​ការ​ប្រើប្រាស់​ស្ថិរភាព និង​យន្តការ​កិច្ចសន្យា​រវាង​កសិករ និង​អាជីវកម្ម។

ចំណុចក្តៅមួយទៀតគឺការក្លែងបន្លំប្រភពដើមនៃឯកទេសដ៏មានតម្លៃដូចជាយិនស៊ិន ឡៃ ចូវ។ លោក Bui Huy Phuong - ប្រធាននាយកដ្ឋានកសិកម្ម និងបរិស្ថាន Lai Chau បាននិយាយដោយត្រង់ថា "យើងបានរកឃើញករណីនៃការជួញដូរយិនស៊ិនក្លែងក្លាយជាង 40 ករណី ដែលមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ម៉ាកយីហោក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងគំរាមកំហែងដល់ឧស្សាហកម្មឱសថជាតិទាំងមូលផងដែរ។"

ដំណោះស្រាយដែលបានណែនាំ៖ ការកសាងសួនគ្រាប់ពូជដើម បច្ចេកវិទ្យាដាំដុះយិនស៊ិនក្នុងលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិដ៏តឹងរឹង ការត្រួតពិនិត្យតាមដានតាមអេឡិចត្រូនិក និងការចុះបញ្ជីពាណិជ្ជសញ្ញារួម និងការចង្អុលបង្ហាញភូមិសាស្ត្រ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យន្តការលើកទឹកចិត្តដាច់ដោយឡែកមួយគឺត្រូវការជាចាំបាច់សម្រាប់ឱសថពិសេសនេះ - ពីពន្ធ ឥណទាន រហូតដល់គោលនយោបាយការពារផ្សេងៗ។

មេរៀនពីមូលដ្ឋានដែលទទួលបានជោគជ័យក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហានៃទិន្នផលផលិតផលគឺជាខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនង។ សឺនឡា - "រាជធានីកសិកម្មនៃភាគពាយ័ព្យ" គឺជាភស្តុតាងច្បាស់លាស់បំផុត។ ខេត្តមានគោលបំណងរក្សាបាន 90,000 ហិកតា ដើមឈើហូបផ្លែ និង 25,000 ហិកតា កាហ្វេនៅឆ្នាំ 2030។ រួមជាមួយនឹងកន្លែងកែច្នៃចំនួន 560 កន្លែងវេចខ្ចប់ចំនួន 320 ប្រព័ន្ធស្តុកទឹកត្រជាក់កំពុងត្រូវបានបង្កើតឡើង និងតភ្ជាប់ទៅកាន់មជ្ឈមណ្ឌលភស្តុភារនៅទីក្រុងហាណូយ Lao Cai និង Hai Phong។

ទិន្នផល​ឈើ​ហូប​ផ្លែ​សរុប​ដែល​ផលិត​នៅ​ខេត្ត Son La ត្រូវ​បាន​ប្រើប្រាស់​តាម​បណ្តាញ​ចំនួន ៣ (ក្នុង​ខេត្ត ក្នុងស្រុក និង​សម្រាប់​ការ​នាំ​ចេញ)។ ផលិតផលផ្លែឈើស្រស់មួយចំនួនដូចជាផ្លែស្វាយ និងផ្លែវែងត្រូវបានចែកចាយ និងប្រើប្រាស់នៅតាមផ្សារទំនើបធំៗដូចជា Winmart, Big C, Lotte, Hapro... នៅតាមបណ្តាខេត្ត-ក្រុង៖ ហាណូយ ក្វាងនិញ ឡាងសឺន ហាយផុង ថាញ់ហ្វា...

នៅឆ្នាំ 2024 Son La នឹងនាំចេញតែប្រហែល 8,900 តោន (តម្លៃ 21,9 លានដុល្លារ) កាហ្វេ 31,700 តោន (តម្លៃ 88,77 លានដុល្លារ) ស្វាយស្រស់ 7,600 តោន (តម្លៃ 1,876 លានដុល្លារ) និងចេកស្រស់ 7,200 តោន (តម្លៃ 1 លានដុល្លារ)។

លោក Nguyen Thanh Cong អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Son La បានឲ្យដឹងថា៖ “ផលិតកម្មកសិកម្មតាមខ្សែសង្វាក់គឺជាតម្រូវការជៀសមិនរួច ដើម្បីលើកកម្ពស់គុណសម្បត្តិ និងប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៃដើមឈើហូបផ្លែ និងដើមឈើឧស្សាហកម្មរបស់ Son La ក៏ដូចជាបណ្តាខេត្តនៅតំបន់ភាគពាយ័ព្យ”។

ក្នុងទិសដៅនាពេលខាងមុខ លោក Nguyen Thanh Cong បានឲ្យដឹងថា ខេត្ត Son La បានកំណត់យ៉ាងច្បាស់ថា ប្រសិនបើវិស័យកសិកម្មចង់អភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាពនោះ ត្រូវតែចូលទៅក្នុងស៊ីជម្រៅ បង្កើនខ្លឹមសារកែច្នៃក្រោយការប្រមូលផល លើកកំពស់ផលិតផលពិសេស និងមានភាពខ្លាំងទាក់ទិននឹងទីផ្សារ។ តាមនោះ Son La កំពុងធ្វើឲ្យល្អឥតខ្ចោះនូវប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីកសិកម្មទំនើប និងនិរន្តរភាព ដែលដំណាំមិនត្រឹមតែជាជីវភាពរស់នៅប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផលិតផលទំនិញគុណភាពខ្ពស់ដែលមានទីផ្សារទៀតផង។

Dien Bien និង Lai Chau ក៏កំពុងរៀបចំផែនការតំបន់ឯកទេសសម្រាប់ដាំតែ macadamia យិនស៊ិន កៅស៊ូ និងដើមឈើហូបផ្លែ រួមជាមួយនឹងបំណងចង់ទាក់ទាញការវិនិយោគនៅក្នុងចង្កោមកែច្នៃ និងជាន់ពាណិជ្ជកម្មផលិតផលកសិកម្ម។

សរុបសេចក្តីនៅក្នុងវេទិកានេះ អ្នកជំនាញបាននិយាយថា ដើម្បីស្វែងរកទិន្នផលប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុក ដំណោះស្រាយសំខាន់គឺការរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធផលិតកម្មឡើងវិញដែលទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់វត្ថុធាតុដើម។ បញ្ចប់ជាបន្ទាន់នូវការកំណត់តំបន់ផលិតដើមឈើហូបផ្លែសំខាន់ៗ ដល់ថ្នាក់ឃុំ ក្នុងទិសដៅប្រមូលផ្តុំ ជាប់គ្នា ងាយស្រួលសម្រាប់យន្តការ ការវិនិយោគ ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្ម។

លើសពីនេះ ផ្តោតទៅលើការអភិវឌ្ឍន៍ចង្កោមឧស្សាហកម្មកែច្នៃកសិកម្មដែលជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយតំបន់វត្ថុធាតុដើម ដោយយក Son La ជាស្នូលតភ្ជាប់ជាមួយខេត្តកណ្តាល និងតំបន់ភ្នំនៅភាគខាងជើង។ បង្កើនការគាំទ្រការវិនិយោគសម្រាប់ការកសាងដំណើរការបឋម ការវេចខ្ចប់ និងប្រព័ន្ធផ្ទុកត្រជាក់នៅសហករណ៍ ក្រុមសហករណ៍ និងភ្នាក់ងារប្រមូល។

ពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ និងធ្វើពិពិធកម្មទិន្នផល។ ជាពិសេសគឺត្រូវជំរុញយុទ្ធនាការ “ប្រជាជនវៀតណាមផ្តល់អាទិភាពប្រើប្រាស់ទំនិញវៀតណាម”។ ការភ្ជាប់ផលិតផលកសិកម្មភាគពាយ័ព្យទៅនឹងសង្វាក់ផ្សារទំនើប ទីផ្សារលក់ដុំ ផ្ទះបាយឧស្សាហកម្ម និងតំបន់ទេសចរណ៍។ ការនាំយកផលិតផលកសិកម្មទៅកាន់ផ្សារទំនើប ផ្សារលក់ដុំ ផ្ទះបាយសមូហភាព និងតំបន់ទេសចរណ៍។

គ្មាន​នរណា​យល់​ពី​កសិផល​ភាគ​ពាយ័ព្យ​ល្អ​ជាង​ប្រជាជន​នៅ​ទីនេះ​ទេ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ផលិតផលក្នុងស្រុកដើម្បីចូលទីផ្សារតម្រូវការយ៉ាងរឹងមាំ ពួកគេត្រូវការស្ពានមួយ៖ ពីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រងការបង្កើតគោលនយោបាយ សហគ្រាសជាខ្សែសង្វាក់ស្នូល សហករណ៍ជាអង្គការអន្តរការី និងការទំនាក់ទំនង និងការផ្សព្វផ្សាយប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ។

ការតភ្ជាប់ដ៏ឆ្លាតវៃ សកម្មភាពជាក់ស្តែង និងការប្តេជ្ញាចិត្តរយៈពេលវែង គឺជាមធ្យោបាយដើម្បីធានាថា ផលិតផលរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបលែងពឹងផ្អែកលើរដូវកាល តម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ ឬទិន្នផលបណ្តោះអាសន្ន។ នៅពេលរៀបចំបានត្រឹមត្រូវ “អំណោយពីព្រៃឈើដ៏អស្ចារ្យ” ទាំងនេះនឹងក្លាយជាម៉ាកសញ្ញាជាតិ រួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងលើកកំពស់ឋានៈរបស់វៀតណាមនៅលើផែនទីកសិកម្មសកល។

បច្ចុប្បន្នភាគពាយ័ព្យគឺជាតំបន់ដាំផ្លែឈើដ៏ធំបំផុតរបស់ប្រទេស ហើយវាក៏មានកាហ្វេអារ៉ាប៊ីកាប្រហែល 40,000 តោនផងដែរ។ កាលពីអតីតកាល ផលិតកម្មកសិកម្មភាគច្រើនផលិតដោយខ្លួនឯង និងប្រើប្រាស់ដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែក្នុងទសវត្សរ៍កន្លងមក ភូមិភាគពាយ័ព្យបានក្លាយទៅជាតំបន់ផលិតកសិកម្ម និងព្រៃឈើទ្រង់ទ្រាយធំបន្តិចម្តងៗ។ លើសពីនេះ តំបន់នេះក៏មានសក្ដានុពលខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍រុក្ខជាតិឱសថក្រោមគុម្ពោតព្រៃ។ ដូច្នេះ ការរៀបចំការតភ្ជាប់ពីផលិតកម្ម ដល់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលកសិកម្ម និងព្រៃឈើនៅភូមិភាគពាយ័ព្យ គឺជាតម្រូវការបន្ទាន់មួយ ដែលមានសារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំង ដើម្បីលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចនៃផលិតផលកសិកម្ម និងព្រៃឈើទាំងនេះ លើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ជនជាតិភាគតិច។

អត្ថបទ៖ ប៉ោ ង៉ុក; ក្រាហ្វិក៖ ង៉ុក ឡាន

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/longform-tay-bac-dong-long-nong-san-ban-dia-vuon-minh-lon-day-409361.html