យោងតាមប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាប អង្ករម្តាយមានជីវជាតិខ្ពស់ ក្រអូប និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលប្រើសម្រាប់ធ្វើបបរ ហើយវាល្អជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សចាស់ និងអ្នកដែលមានជំងឺ... ដូចដែលម្ចាស់ស្រែបាននិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកជិតខាងចម្អិនបបរជាមួយអង្ករម្តាយ អ្នកជិតខាងនឹងធុំក្លិនឈ្ងុយដែលមិនអាចទ្រាំទ្របាន"។
ទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាប។
វាជារដូវវស្សា ដូច្នេះដីឡូត៍នីមួយៗនៅតំបន់ភ្នំខ្ពស់ៗនៃស្រុកផានសឺន និងស្រុកផានឡាម (ស្រុកបាក់ប៊ិញ) ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយរុក្ខជាតិបៃតងខៀវស្រងាត់។ នៅក្នុងសួនច្បារដ៏ធំទូលាយរបស់គ្រួសារលោកម៉ាងខាញ់ (ភូមិតាមូន ឃុំផានសឺន) មានដំណាំជាច្រើនដូចជាស្មៅដំរី ពោត ចេក និងជាពិសេសពណ៌បៃតងស្រស់បំព្រងនៃដើមស្រូវដែលត្រូវបានសាបព្រោះកាលពីជាងមួយខែមុន។
លោក ម៉ាង ខាញ់ បាននាំខ្ញុំទៅកាន់សួនច្បារដ៏ធំទូលាយរបស់គាត់ ដែលមានរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ។ គាត់បានបង្ហាញខ្ញុំនូវដីឡូត៍មួយដែលមានទំហំប្រហែល ២០ ម៉ែត្រការ៉េ ជាកន្លែងដែលគាត់កំពុងដាំស្រូវម្តាយ ដែលមានពណ៌បៃតងខៀវស្រងាត់អស់រយៈពេលជាងមួយខែ។ លោក ខាញ់ បានចែករំលែកថា អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់បានរក្សាប្រពៃណីដាំស្រូវម្តាយ ព្រោះវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជា «ត្បូង» ពីស្ថានសួគ៌។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ជាធម្មតានៅក្នុងខែមិថុនា នៅពេលដែលរដូវវស្សាចាប់ផ្តើម វាក៏ជាពេលវេលាដែលមនុស្សរៀបចំដី និងសាបព្រួសគ្រាប់ពូជផងដែរ។ ស្រូវម្តាយត្រូវបានដាំដុះដោយការសាបព្រួសសំណាប ដោយពឹងផ្អែកលើទឹកភ្លៀង និងដោយមិនបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត។
លោក ខាញ់ បានរៀបរាប់ថា កាលពីមុន គ្រួសារនីមួយៗដាំដុះស្រូវម្តាយចំនួន ២-៣ សៅ (ប្រហែល ០,២ ហិកតា) ប៉ុន្តែនៅពេលនេះ ស្ទើរតែគ្រប់គ្រួសារបានកាត់បន្ថយផ្ទៃដីដាំដុះ ដោយដាំតែគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់បរិភោគផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះ។ ពួកគេរង់ចាំរហូតដល់ខែវិច្ឆិកា ឬខែធ្នូ ទើបប្រមូលផលស្រូវ ដែលក៏ជាពេលវេលានៃពិធីបុណ្យស្រូវដំបូងរបស់ជនជាតិរ៉ាកឡាយ និងជនជាតិខ្ហូ នៅក្នុងតំបន់នោះផងដែរ។ យោងតាមម្ចាស់ស្រែ ស្រូវម្តាយងាយស្រួលដាំដុះណាស់។ វាគ្រាន់តែត្រូវការសាបព្រួស ដកស្មៅ និងដាក់ជីម្តងម្កាលប៉ុណ្ណោះ។ ដោយមានផ្ទៃដីតូចនេះ ពួកគេរំពឹងថានឹងប្រមូលផលស្រូវបានជាង ២០ គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីយកអង្ករមកផ្ទះ គ្រួសារនីមួយៗនឹងដាំស្រូវថ្មីសម្រាប់សែន។ ពួកគេក៏បានទុកស្រូវចំនួន ២-៣ គីឡូក្រាមជាគ្រាប់ពូជសម្រាប់រដូវបន្ទាប់។ ស្រូវដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយអ្នកភូមិដើម្បីចម្អិនបបរ។
លោក ម៉ាង ង៉ុក វ៉ាន់ (កើតនៅឆ្នាំ 1959 ក្នុងក្រុមគ្រប់គ្រងខ្លួនឯងលេខ 2 ឃុំផាន់ឡាំ) ដែលជាព្រឹទ្ធាចារ្យភូមិដ៏គួរឱ្យគោរពម្នាក់នៅក្នុងតំបន់នោះ បានចែករំលែកថា “អស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ គ្រួសារខ្ញុំបានដាំដុះស្រូវម្តាយជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីរក្សាប្រពៃណី ជាអ្វីដែលយើងមិនអាចបោះបង់ចោលបាន”។ លោក វ៉ាន់ បាននិយាយថា កាលពីអតីតកាល ប្រជាជនភាគច្រើនដាំដុះស្រូវខ្ពង់រាប រួមទាំងពូជស្រូវជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែបានថ្វាយតែស្រូវម្តាយជាយញ្ញបូជាប៉ុណ្ណោះ។ តាមរយៈពេលវេលាឡើងចុះ តំបន់ដែលឧទ្ទិសដល់ការដាំដុះស្រូវម្តាយនៅតំបន់ខ្ពង់រាបផាន់ឡាំ និងផាន់សឺន បានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ប៉ុន្តែប្រជាជននៅតែឱ្យតម្លៃ និងថែរក្សាប្រពៃណីដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ។
ការរក្សាតម្លៃ
លោក ខេ បៃ ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំផាន់សឺន បានចែករំលែកថា៖ «តាមរយៈការពិនិត្យឡើងវិញ បច្ចុប្បន្នមានគ្រួសារប្រហែល ២០ គ្រួសារនៅក្នុងឃុំផាន់សឺនដែលដាំដុះស្រូវម្តាយ។ គ្រួសារដែលមានផ្ទៃដីធំជាងគេដាំដុះប្រហែលកន្លះសៅ (ប្រហែល ១០០០ ម៉ែត្រការ៉េ) ខណៈដែលគ្រួសារតូចបំផុតគឺ ២០ ម៉ែត្រការ៉េ»។ លោក បៃ បានបន្ថែមថា អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាននៅតែកំពុងលើកកម្ពស់ការអភិរក្សការដាំដុះស្រូវម្តាយក្នុងចំណោមប្រជាជន ដើម្បីរក្សាប្រពៃណីនេះ។
ទាក់ទងនឹងលទ្ធភាពនៃការអភិវឌ្ឍវាទៅជាផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុក ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំផានសឺនបានមានប្រសាសន៍ថា វាពិបាកខ្លាំងណាស់ ពីព្រោះដើមស្រូវមេមានរដូវដាំដុះយូរ ត្រូវការការថែទាំដោយដៃ និងការដកស្មៅចេញ ហើយមិនត្រូវបានព្យាបាលដោយថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ។ ដូច្នេះ អង្ករមេត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលកសិកម្មដែលស្អាត មានគុណភាពខ្ពស់ និងឆ្ងាញ់។ ជាពិសេស គ្រាប់អង្ករពីអង្ករមេធ្វើជាបបរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ នៅពេលប្រមូលផល ប្រសិនបើមានលើស អ្នកភូមិលក់វាទៅឱ្យគ្រួសារផ្សេងទៀតសម្រាប់គ្រាប់ពូជ ឬសម្រាប់ជាអំណោយ ក្នុងតម្លៃខ្ពស់ប្រហែល ៣០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។
យោងតាមការស្រាវជ្រាវដែលធ្វើឡើងនៅក្នុងឃុំខ្ពង់រាបពីរគឺឃុំផាន់ឡាំ និងឃុំផាន់សឺន ពូជស្រូវម្តាយត្រូវបានជនជាតិរ៉ាកឡៃ និងឃុំខ្ពង់រាបឲ្យតម្លៃខ្ពស់។ នៅពេលចម្អិន គ្រាប់ស្រូវនឹងរីកធំ ក្លាយជាទន់ និងមានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូប។ ពូជស្រូវម្តាយនេះមានភាពរឹងមាំខ្លាំង ហើយគ្រាប់របស់វាមានពណ៌សដូចទឹកដោះគោ ខុសពីពូជស្រូវដទៃទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ននេះ មានតែគ្រួសារមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះដែលនៅតែដាំដុះស្រូវម្តាយនៅលើដីឡូត៍តូចៗ។ នេះក៏ជាមូលហេតុនៃការរិចរិលនៃធនធានហ្សែន ដែលនាំឱ្យមានការធ្លាក់ចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទាំងទិន្នផល និងគុណភាព។
អង្ករម្តាយ – ដែលជា «ត្បូង» នៃឋានសួគ៌ – បានឃើញផ្ទៃដីដាំដុះរបស់វាថយចុះបន្តិចម្តងៗ ដោយសារហេតុផលផ្សេងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់ជនជាតិ K'ho និង Raglay អង្ករម្តាយដែលដាំដុះស្ងួតនៅក្នុងវាលស្រែរបស់ពួកគេនៅតែមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជ្រៅជាមួយនឹងជីវិត និងស្មារតីរបស់ពួកគេ។ វាមិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាទំនៀមទម្លាប់វប្បធម៌តែមួយគត់ដែលត្រូវបាន នៅតែបន្ត និងនឹងបន្តថែរក្សាតាមពេលវេលា…
គេបានដឹងថា នៅថ្ងៃទី 7 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2022 គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តប៊ិញធ្វឹន បានចេញសេចក្តីសម្រេចមួយ ដោយអនុម័តលទ្ធផលជ្រើសរើសសម្រាប់ភារកិច្ចវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា "ស្តារពូជស្រូវម្តាយ និងកសាងគំរូកសិកម្មសរីរាង្គតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃនៅក្នុងឃុំភ្នំនៃខេត្តប៊ិញធ្វឹន"។ អង្គភាពឈានមុខគេដែលអនុវត្តភារកិច្ចនេះគឺវិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មភាគខាងត្បូង។ គម្រោងនេះនឹងត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេល 36 ខែ ដោយមានគោលដៅស្តារពូជស្រូវម្តាយ និងកសាងគំរូកសិកម្មសរីរាង្គតាមខ្សែសង្វាក់ប្រើប្រាស់ផលិតផល ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច នៃពូជស្រូវម្តាយ និងលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅក្នុងឃុំភ្នំនៃខេត្តប៊ិញធ្វឹន។
[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/lua-me-hat-ngoc-cua-troi-123164.html
