Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

អង្ករម្តាយ - "គុជខ្យង" ឋានសួគ៌!

Việt NamViệt Nam15/08/2024


តាម​ការ​យល់​ឃើញ​របស់​អ្នក​ភ្នំ​ខ្ពស់ អង្ករ​ម្តាយ​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​ច្រើន មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​រសជាតិ​ខ្លាញ់។ ប្រើបបរបានល្អបំផុត ជាពិសេសល្អសម្រាប់មនុស្សចាស់ដែលឈឺ... ដូចម្ចាស់សួនបាននិយាយថា "ពេលអ្នកជិតខាងធ្វើបបរជាមួយបាយម្តាយ ផ្ទះក្រោយនឹងធុំក្លិនឈ្ងុយ មិនអាចទ្រាំបាន"។

លក្ខណៈប្រពៃណីនៃតំបន់ខ្ពង់រាប

វាជារដូវវស្សា ដូច្នេះគ្រប់ផ្ទៃដីនៅលើភ្នំខ្ពស់នៃ Phan Son និង Phan Lam (ស្រុក Bac Binh) ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយរុក្ខជាតិបៃតងខៀវស្រងាត់។ នៅក្នុងសួនច្បារដ៏ធំទូលាយរបស់គ្រួសារលោក ម៉ាង ខាញ់ (ភូមិតាមូន ឃុំផាន់សឺន) មានរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទដូចជា ស្មៅដំរី ពោត ចេក ជាពិសេសរូបរាងពណ៌បៃតងខ្ចីរបស់ស្រូវម្តាយដែលបានសាបព្រោះជាងមួយខែមុន។

46031bef9cdf388161ce.jpg
លោក ម៉ង ខាញ់ ធ្វើស្រែចំការ។

លោក ម៉ាង ខាញ់ បាននាំខ្ញុំទៅកាន់សួនច្បារដ៏ធំទូលាយមួយដែលមានរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទ។ គាត់​បាន​បង្ហាញ​ខ្ញុំ​នូវ​សួនច្បារ​មួយ​ទំហំ​ប្រហែល ២០ ម៉ែត្រ​ការ៉េ​របស់​ម្តាយ​ដែល​មាន​ពណ៌​បៃតង​ជាង​មួយ​ខែ។ លោក ខាន់ បានចែករំលែកថា ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍មកហើយ គ្រួសាររបស់គាត់បានរក្សាប្រពៃណីនៃការដាំស្រូវរបស់ម្តាយ ព្រោះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "គុជ" នៃឋានសួគ៌។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ជាធម្មតានៅក្នុងខែមិថុនា នៃប្រតិទិនសុរិយគតិ នៅពេលដែលរដូវវស្សាចាប់ផ្តើម ក៏ជាពេលដែលមនុស្សរៀបចំដី និងសាបព្រួសគ្រាប់ពូជផងដែរ។ ស្រូវ​ម្តាយ​ដាំ​ដោយ​ការ​សាប​ព្រួស​ដោយ​ពឹង​លើ​ទឹកភ្លៀង និង​មិន​បាញ់ថ្នាំ​សម្លាប់​សត្វ​ល្អិត​។

b5f7eae46cd4c88a91c5.jpg
ដំណាំស្រូវដុះលូតលាស់បានល្អនៅរដូវវស្សា។

លោក ខាន់ បន្ត​ថា កន្លង​មក​គ្រួសារ​នីមួយៗ​ផលិត​ស្រូវ​ម្តាយ​បាន​២-៣​ដើម ប៉ុន្តែ​នៅ​ពេល​នេះ​ស្ទើរតែ​គ្រប់​គ្រួសារ​បាន​កាត់​បន្ថយ​ផ្ទៃដី​ហើយ គ្រាន់​តែ​ដាំ​ដុះ​ល្មម​សម្រាប់​ប្រើប្រាស់​រៀងៗ​ខ្លួន។ ស្រូវនឹងត្រូវច្រូតកាត់នៅខែវិច្ឆិកា និងខែធ្នូ ដែលជាពេលវេលានៃពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់ប្រជាជន Raglay និង K'ho ផងដែរ។ តាម​ម្ចាស់​សួន​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា ស្រូវ​ម្តាយ​ងាយស្រួល​ដាំ​ណាស់ ដោយ​គ្រាន់តែ​សាបព្រួស និង​សម្អាត​ស្មៅ ហើយ​ដាក់​ជី​ម្តងម្កាល​។ ជាមួយនឹងផ្ទៃដីតូចនេះ គេរំពឹងថានឹងអាចប្រមូលផលស្រូវបានជាង 20 គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់​ពី​យក​អង្ករ​មក​ផ្ទះ​ហើយ គ្រួសារ​នីមួយៗ​នឹង​ដាំ​បាយ​ថ្មី​សម្រាប់​ដង្វាយ។ ក្នុង​ពេល​ជាមួយ​គ្នា​នឹង​យក​២-៣​គីឡូក្រាម​ទុក​សម្រាប់​ធ្វើ​ពូជស្រូវ​សម្រាប់​រដូវ​បន្ទាប់ ។ អង្ករដែលនៅសល់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនបបរ។

លោក Mang Ngoc Van (កើតនៅឆ្នាំ 1959 នៅក្រុមលេខ 2 ឃុំ Phan Lam) ដែលជាព្រឹទ្ធាចារ្យភូមិដ៏មានកិត្យានុភាពក្នុងតំបន់បានចែករំលែកថា៖ ជាច្រើនទស្សវត្សរ៍មកហើយ គ្រួសាររបស់គាត់បានដាំស្រូវម្តាយ ដើម្បីរក្សាប្រពៃណី ដែលមិនអាចបោះបង់ចោលបាន។ លោក វ៉ាន់ បន្ត​ថា កន្លង​មក ប្រជាពលរដ្ឋ​ភាគច្រើន​ដាំ​ស្រូវ​លើ​គោក រួម​ទាំង​អង្ករ​ច្រើន​ប្រភេទ ប៉ុន្តែ​ផ្តល់​តែ​អង្ករ​ម្តាយ​ប៉ុណ្ណោះ។ តាម​រយៈ​ការ​ឡើង​ចុះ​នៃ​ពេល​វេលា​នោះ តំបន់​ស្រែ​ម្ដាយ​នៅ​តំបន់​ខ្ពង់រាប Phan Lam និង Phan Son មាន​ការ​ថយ​ចុះ​ច្រើន ប៉ុន្តែ​ប្រជាជន​នៅ​តែ​រក្សា​ទំនៀម​ទម្លាប់​ដ៏​ល្អ​នេះ។

ការកែសម្រួលសំឡេង។ ង៉ុក ឡាន

រក្សាតម្លៃ

លោក ខេ បាយ - ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំផានសឺនបានចែករំលែកថា៖ បន្ទាប់ពីបានពិនិត្យរួចមក នៅឃុំផានសឺន បច្ចុប្បន្ននេះ មានគ្រួសារដាំស្រូវម្តាយប្រមាណ ២០ គ្រួសារ។ ក្នុង​នោះ​គ្រួសារ​ធំ​បំផុត​ដាំ​បាន​ប្រហែល​កន្លះ​សៅ គ្រួសារ​តូច​បំផុត​មាន​ទំហំ​២០​ម២។ លោក បាយ បន្ត​ថា បច្ចុប្បន្ន​នេះ​មូលដ្ឋាន​នៅ​តែ​លើក​កម្ពស់​ការ​រក្សា​ការ​ដាំដុះ​ស្រូវ​របស់​ម្តាយ ដើម្បី​រក្សា​ទំនៀម​ទម្លាប់។

aa73a524611bc5459c0a.jpg
ប្រជាជនច្រូតស្រូវម្តាយ។
bcb4b1ea74d5d08b89c4.jpg
បុកអង្ករ។

ចំពោះការតំរង់ទិសឱ្យក្លាយជាផលិតផលពិសេសក្នុងស្រុក ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំផាន់សឺន មានប្រសាសន៍ថា ពិបាកណាស់ព្រោះស្រូវម្តាយមានអាយុវែង ថែទាំ និងស្មៅដោយដៃ និងមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ដូច្នេះស្រូវម្តាយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាផលិតផលកសិកម្មស្អាត គុណភាពខ្ពស់ និងឆ្ងាញ់។ ជាពិសេស អង្ករដំណើបរបស់ម្តាយ គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ពេលចម្អិនជាបបរ។ ពេលប្រមូលផល បើមានអតិរេក ប្រជាជននឹងរក្សាទុកដើម្បីលក់ទៅឱ្យគ្រួសារផ្សេងទៀត គ្រាប់ពូជ និងតង្វាយក្នុងតម្លៃខ្ពស់គួរសមគឺប្រហែល 30,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

285618466975cd2b9464.jpg
បុកស្រូវម្តាយក្នុងពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី។

យោងតាមការស្រាវជ្រាវនៅក្នុងឃុំខ្ពង់រាបចំនួនពីរគឺ Phan Lam និង Phan Son ត្រូវបានគេដឹងថាពូជស្រូវម្តាយមានតម្លៃណាស់សម្រាប់ជនជាតិភាគតិច Raglai និង K'ho ។ ពេល​ឆ្អិន គ្រាប់​ស្រូវ​របស់​ម្តាយ​នឹង​រីក​ក្លាយ​ជា​ស្ពៃ​ហើយ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ក្រអូប។ ពូជស្រូវមេមានភាពរឹងមាំខ្លាំង ហើយគ្រាប់ស្រូវមានពណ៌ទឹកដោះ លក្ខណៈខុសពីពូជស្រូវដទៃទៀត។ យ៉ាងណាក៏ដោយ បច្ចុប្បន្ន មានតែគ្រួសារជនជាតិភាគតិចមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលនៅតែដាំស្រូវម្តាយនៅលើផ្ទៃដីតូចមួយ។ នេះ​ក៏​ជា​មូលហេតុ​នៃ​ការ​ខ្សោះជីវជាតិ​នៃ​ធនធាន​ហ្សែន ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ទាំង​ផលិតភាព និង​គុណភាព​ធ្លាក់​ចុះ​យ៉ាង​ខ្លាំង។

អង្ករម្តាយ - "គុជខ្យង" នៃស្ថានសួគ៌ទោះបីជាមានហេតុផលផ្សេងគ្នាជាច្រើនបានបង្រួមតំបន់ផលិតកម្មរបស់វាបន្តិចម្តង ៗ ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងជីវិតរបស់ជនជាតិ K'ho និង Raglay ស្រូវម្តាយដែលដាំដុះនៅវាលស្រែនៅតែត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវិតនិងស្មារតីរបស់មនុស្ស។ វា​មិន​ត្រឹម​តែ​បម្រើ​ដល់​ជីវភាព​រស់នៅ​ប្រចាំថ្ងៃ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជា​ទំនៀមទម្លាប់​វប្បធម៌​ដ៏​ពិសេស​មួយ​ដែល​បាន​និង​កំពុង​បន្ត​រក្សា​ទុក​ជា​បន្តបន្ទាប់​ទៀត​។

កាលពីថ្ងៃទី 7 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2022 គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តបានចេញសេចក្តីសម្រេចអនុម័តលើលទ្ធផលនៃការជ្រើសរើសភារកិច្ចវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា "ការស្តារពូជស្រូវម្តាយ និងកសាងគំរូកសិកម្មសរីរាង្គតាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃនៅឃុំភ្នំនៃខេត្ត Binh Thuan"។ អង្គភាពទទួលបន្ទុកអនុវត្តភារកិច្ចគឺ វិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មភាគខាងត្បូង។ គម្រោងនេះត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេល 36 ខែដោយមានគោលដៅស្តារពូជស្រូវម្តាយ និងកសាងគំរូកសិកម្មសរីរាង្គស្របតាមខ្សែសង្វាក់ប្រើប្រាស់ផលិតផល ដើម្បីបង្កើនតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច នៃពូជស្រូវម្តាយ និងលើកកំពស់ជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅឃុំភ្នំនៃខេត្ត Binh Thuan ។



ប្រភព៖ https://baobinhthuan.com.vn/lua-me-hat-ngoc-cua-troi-123164.html

Kommentar (0)

No data
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

ភូមិនៅលើកំពូលភ្នំនៅ Yen Bai៖ ពពកអណ្តែត ស្រស់ស្អាតដូចទឹកដីទេពអប្សរ
ភូមិលាក់ខ្លួនក្នុងជ្រលងភ្នំ Thanh Hoa ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍មកទទួលយកបទពិសោធន៍
ម្ហូបទីក្រុងហូជីមិញប្រាប់រឿងតាមដងផ្លូវ
វៀតណាម - ប៉ូឡូញ គូរគំនូរ "បទភ្លេងនៃពន្លឺ" នៅលើមេឃដាណាង

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល