ភោជនីយដ្ឋាន - អ្នកបើកបរ៖ ទំនាក់ទំនងស៊ីមេទ្រី
អត្ថបទ៖ «អ្នកបើកបរត្រូវបានគេចាត់ទុកត្រឹមតែអាហារធម្មតាប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់ពីយកភ្ញៀវ៣៨នាក់ទៅញ៉ាំ តើម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាននិយាយយ៉ាងណា? ចុះផ្សាយលើកាសែត Dan Tri កាលពីថ្ងៃទី ៣០ ឧសភា បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកអាន ដោយមានមតិចម្រុះជាច្រើន។
មនុស្សមួយចំនួនបានបញ្ចេញមតិថា ក្នុងករណីនេះអ្នកបើកបរត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនគោរព។ កុំប្រញាប់ពិភាក្សាពីអត្ថប្រយោជន៍អាជីវកម្មរបស់អ្នកបើកឡានដឹកភ្ញៀវមួយក្រុមដែលមាន 38 នាក់ទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែអាហារដែលបម្រើដោយភោជនីយដ្ឋានមិនត្រូវបានរៀបចំត្រឹមត្រូវ។
វាគ្រាន់តែជាប្រហិតស្ងោរមួយចាន ត្រីប្រឡាក់ជាមួយថង់ប្លាស្ទិកនៅតែនៅដដែល និងបាយមួយឆ្នាំងយ៉ាងប្រញាប់។

អាហារដែលបានបម្រើដល់អ្នកបើកបរត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកថាមានភាពច្របូកច្របល់ និងមិនស្អាត (រូបថត៖ NH)។
ថ្លែងទៅកាន់អ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri លោក NTT អ្នកបើកបរដែលមានបទពិសោធន៍ 15 ឆ្នាំនាំមុខក្រុម ទេសចរណ៍ បាននិយាយថា អស់រយៈពេលជាយូរណាស់មកហើយ មនុស្សគ្រប់គ្នាបានដឹងពីច្បាប់ដែលមិនបានសរសេររវាងភោជនីយដ្ឋាន និងអ្នកបើកបរ ដែលចាត់ទុកថាជាទំនាក់ទំនងស៊ីសង្វាក់។ វាអាចត្រូវបានយល់ថាជាស្ថានភាពឈ្នះឈ្នះ។ ករណីនេះ អ្នកបើកបរមានការតូចចិត្តព្រោះយល់ថា ការប្រឹងប្រែងរបស់គាត់មិនត្រូវបានប្រព្រឹត្តដោយយុត្តិធម៌ទេ ទោះបីជានាំប្រាក់ចំណេញមកភោជនីយដ្ឋានក៏ដោយ។
"ខ្ញុំនាំអតិថិជនមកទីនេះ មានន័យថានាំមកនូវប្រាក់ចំណូល ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានក៏គួរតែបង្ហាញការដឹងគុណរបស់គាត់ដោយផ្តល់គន្លឹះខ្លះៗដែរ បើមិនអញ្ចឹងទេ យ៉ាងហោចណាស់គាត់គួរតែផ្តល់អាហារដល់អ្នកបើកបរប្រសើរជាង ឧបទ្ទវហេតុនេះប្រាកដជាមិនកើតឡើងទេ"។
ក្រៅពីនេះ អ្នកបើកបររូបនេះបានសារភាពថា ទាក់ទងនឹងបញ្ហានៃការចែករំលែកកម្រៃជើងសារ ទោះបីជាវាមិនមែនជាកាតព្វកិច្ចក៏ដោយ វាត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "ច្បាប់ដែលមិនបានចែង" រវាងអាជីវកម្ម និងអ្នកបើកបរ។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនលើកទឹកចិត្តអ្នកបើកបរឱ្យនាំអតិថិជនកាន់តែច្រើនដោយសុខចិត្តបង់ "ព័ត៌មានជំនួយ" ដើម្បីឱ្យភាគីទាំងពីរទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។
ក្នុងនាមជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ដែលមានបទពិសោធន៍ 10 ឆ្នាំក្នុងការណែនាំភ្ញៀវទេសចរទៅកាន់ខេត្ត Quang Ninh, Ninh Binh និងខេត្តភាគកណ្តាល លោក Hoang Van Thuan (នៅ Nam Dinh ) តែងតែទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃពី 3% ទៅ 5% ពីភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងឈប់សម្រាក។ ជាធម្មតា គាត់នឹងបង់មួយផ្នែកដល់អ្នកបើកបរ ហើយទុកមួយចំណែកសម្រាប់ខ្លួនគាត់។
លោក ធួន បានមានប្រសាសន៍ថា "យើងតែងតែហៅវាថា "លុយកាហ្វេ"។ ភោជនីយដ្ឋានដែលមានជំនាញក្នុងការបម្រើជាក្រុម តែងតែចំណាយប្រាក់នេះជាប្រចាំ ដោយសារពួកគេមានចំនួនអតិថិជនថេរ ចំណែកភោជនីយដ្ឋានតូចៗមានតិច ឬគ្មានទាល់តែសោះ។
យោងតាមមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍នេះ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនបានដំឡើងថ្លៃរបស់ពួកគេដើម្បីទូទាត់ថ្លៃចំណាយនេះ ប៉ុន្តែក៏មានភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលយកចំណែកនៃប្រាក់ចំណេញរបស់ពួកគេ ដើម្បីជាការថ្លែងអំណរគុណចំពោះមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ និងអ្នកបើកបរផងដែរ។

អ្នកបើកបរឈប់សម្រាក និងញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានដ៏ពេញនិយមមួយនៅតាមបណ្តោយផ្លូវហាយវេ 5 ឆ្លងកាត់ទីក្រុង Hai Duong (រូបថត៖ Minh Nhan)។
លោកថា “ក្រុមហ៊ុនយើងខ្ញុំតែងតែបម្រើអតិថិជនជាក្រុម ច្រើនអង្គភាព និងក្រុមហ៊ុនជាអតិថិជនរយៈពេលវែង ដូច្នេះហើយនៅពេលនាំអតិថិជនចេញទៅញ៉ាំអាហារ ឬទិញអំណោយ យើងតែងតែជ្រើសរើសហាងដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ ធានាគុណភាពផលិតផល ដើម្បីនាំយកបទពិសោធន៍ល្អៗជូនអតិថិជន។ ទាល់តែឆ្នាំបន្តបន្ទាប់ទៀត យើងនឹងទទួលបានទំនុកចិត្តក្នុងការបន្តទិញដំណើរកម្សាន្ត”។
លោក ធួន ជឿជាក់ថា ប្រាក់ចំណូលបន្ថែមជាអ្វីដែលគ្រប់គ្នាចង់បាន។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី មគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍ និងអ្នកបើកបរគ្រប់រូប ពេលធ្វើការត្រូវនៅតែដាក់គុណភាពសេវាកម្មជាមុន មិនគួរឃើញកម្រៃជើងសារធំ ហើយ “លក់ដាច់” យកអតិថិជនទៅកន្លែងដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះអន់ ទំនិញមិនមានការធានា។
ច្បាប់នៃការបែងចែកកម្រៃជើងសារដែលមិនបានសរសេរ
នៅពេលអ្នកសារព័ត៌មានលើកឡើងពីបញ្ហានៃការចែករំលែកគណៈកម្មការជាមួយអ្នកបើកបរ លោកស្រី Thu Trang ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីមួយនៅទីក្រុង Ha Long (Quang Ninh) បានបញ្ជាក់ថា បាតុភូតនេះកើតមាននៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ក្តៅគគុក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដើម្បីមានប្រាក់បញ្ចុះតម្លៃសម្រាប់អ្នកបើកបរ ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបង្ខំចិត្តគិតតម្លៃខ្ពស់ដល់អតិថិជន ដើម្បីសន្សំប្រាក់។
យោងតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាននេះ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនសុខចិត្តបង់ប្រាក់ឱ្យអ្នកបើកបរបញ្ចុះតម្លៃ 15-20% លើវិក្កយបត្រសរុប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បាតុភូតនេះកើតមានតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលដំណើរការតាមរដូវរយៈពេលពីរបីខែក្នុងមួយឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។
លក្ខណៈទូទៅនៃហាងទាំងនេះគឺថាពួកគេតែងតែរាយតម្លៃខ្ពស់ជាងមធ្យម។ ផ្ទុយទៅវិញ ជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងល្បីល្បាញ ជាធម្មតាមនុស្សគ្រាន់តែអរគុណពួកគេជាមួយនឹងអាហារ ឬថ្នាំ ឬទឹកប៉ុណ្ណោះ។
“ធម្មតាថ្លៃលក់អាហារមានពី ៣០-៣៥% នៃការលក់។ បន្ថែមថ្លៃភ្លើង ទឹក បុគ្គលិក និងកន្លែងមានតម្លៃរហូតដល់ ៥០% ភោជនីយដ្ឋាន ប្រាក់ចំណេញ ១៥% នៃការលក់គឺខ្ពស់។
ឧទាហរណ៍ អាហារមួយមានតម្លៃ 100,000 ដុង/ម្នាក់ ប្រសិនបើ 15%-20% ត្រូវបានកាត់សម្រាប់អ្នកបើកបរ តើភោជនីយដ្ឋានអាចរកប្រាក់ចំណេញដោយរបៀបណា? ពួកគេត្រូវបានបង្ខំឱ្យគិតថ្លៃខ្ពស់ ឬកាត់បន្ថយចំណែកអាហាររបស់អតិថិជនពួកគេ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកដែលរងគ្រោះមុនគេ គឺអ្នកទេសចរដែលត្រូវបង់ថ្លៃខ្ពស់ ប៉ុន្តែទទួលបានសេវាមិនគ្រប់គ្រាន់»។
មិនត្រឹមតែនៅខេត្ត Quang Ninh ប៉ុណ្ណោះទេ កន្លែងទេសចរណ៍មួយចំនួនទៀតដូចជា Cua Lo និង Phu Quoc មានច្បាប់ដែលមិនបានសរសេរអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំអំពីការចែករំលែកកម្រៃជើងសារជាមួយអ្នកបើកបរ។ សូមអរគុណដល់ការនោះ អ្នកបើកបរមានប្រាក់ចំណូលកាន់តែច្រើន និងកាន់តែសាទរចំពោះការណែនាំអតិថិជន។

អ្នកបើកបរ និងភោជនីយដ្ឋានអាហារសមុទ្រជាច្រើននៅ Nha Trang បានបញ្ជាក់ថា ពួកគេបង់ "កម្រៃជើងសារ" ដល់អ្នកដែលនាំអតិថិជនទៅទីនោះ (រូបភាព៖ Trung Thi) ។
លោក Tam (អត្តសញ្ញាណបានផ្លាស់ប្តូរ) អ្នកបើកបររថយន្តអគ្គិសនីដែលដឹកជញ្ជូនភ្ញៀវទេសចរណ៍នៅ Cua Lo (ទីក្រុង Vinh, Nghe An) បានបញ្ជាក់ថា ហាងអាហារសមុទ្រផ្តល់កម្រៃជើងសារដល់អ្នកបើកបរដែលនាំអតិថិជនទៅទីនោះ។ ដូច្នេះ អ្នកបើកបរជាច្រើនតែងតែសំដៅតែអ្នកស្គាល់គ្នាប៉ុណ្ណោះ ជួនកាលដោយមិនខ្វល់ពីគុណភាពនៃទំនិញ។
ដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណេញនេះ ហាងដំឡើងតម្លៃដើម្បីផ្តល់ប្រាក់កម្រៃដល់អ្នកបើកបរដើម្បីនាំអតិថិជនទៅទីនោះ។ ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណេញ ភោជនីយដ្ឋានអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនទទួលយកកម្រៃជើងសារនេះ។
លោក Vu Ngoc Cuong ជាមគ្គុទ្ទេសក៍ទេសចរណ៍នៅ Phu Quoc ដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំ បានឃើញករណីជាច្រើននៃអ្នកបើកបរនាំអតិថិជនទៅភោជនីយដ្ឋាន និងហាងគុជនៅលើកោះ។ ព្រោះគ្រឿងខ្លះមានចិត្តទូលាយបង់១០-២០% សម្រាប់អ្នកបើកបរដឹកភ្ញៀវចូលមើលទិញទំនិញ។
កន្លែងខ្លះថែមទាំងបង់ប្រាក់ឱ្យអ្នកបើកបរពី 50,000 VND ទៅ 100,000 VND ដោយមិនគិតពីថាតើអតិថិជនទិញទំនិញឬអត់នោះទេ។ ប្រសិនបើភោជនីយដ្ឋានបដិសេធមិនបង់ប្រាក់ អ្នកបើកបរសុខចិត្តបញ្ជូនអតិថិជនទៅកាន់គ្រឹះស្ថានថ្មីដែលពួកគេទទួលបានការបញ្ចុះតម្លៃប្រសើរជាងមុន។
លោក Cuong បាននិយាយថា "ជាធម្មតាក្រុមអតិថិជនដែលអ្នកបើកបរយកចិត្តទុកដាក់គឺជាក្រុមគ្រួសារដែលធ្វើដំណើរដោយខ្លួនឯង អ្នកមកទស្សនាលើកដំបូង ឬអ្នកដែលមិនបានសិក្សាច្រើនអំពីភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុក"។

អាហារសមុទ្រ ៨០ម៉ឺនដុង របស់អ្នកទេសចរម្នាក់ ពេលចែករំលែកអំពីបទពិសោធន៍បរិភោគអាហារថ្លៃៗនៅ Phu Quoc (រូបថត៖ Nguyen Huong)។
ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជិតដប់ឆ្នាំក្នុងវិស័យទេសចរណ៍នៅគោលដៅនេះ លោក MP បានធ្វើជាសាក្សីនៅពេលដែល Phu Quoc បានជួបប្រទះការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃភ្ញៀវទេសចរ។
លោក MP បាននិយាយថា "ទេសចរណ៍តែងតែជាប់ទាក់ទងនឹងការចំណាយ និងការដើរទិញឥវ៉ាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកទេសចរជាច្រើនបានប្រាប់ខ្ញុំថាពួកគេត្រូវបានលងដោយសម្ពាធរបស់អ្នកបើកបរ និងមិនចង់ត្រឡប់មកវិញ" ។
* ឈ្មោះតួអក្សរនៅក្នុងអត្ថបទត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។
ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/du-lich/luat-ngam-chia-hoa-hong-cho-tai-xe-nha-hang-chat-chem-khach-de-bu-lo-20250531091058968.htm
Kommentar (0)