អណ្តាតនាគនៃមាតុភូមិខ្ញុំ

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

ខ្ញុំកំពុងទទួលការព្យាបាលជំងឺមហារីកនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ រាងកាយរបស់ខ្ញុំហត់នឿយខ្លាំងណាស់ ហើយខ្ញុំកំពុងជួបប្រទះផលប៉ះពាល់ជាច្រើនបន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយគីមី។ ប្រពន្ធខ្ញុំបានអាននៅក្នុងកាសែតថា អណ្តាតនាគមានផ្ទុកសមាសធាតុ phenolic និង flavonoid កំហាប់ខ្ពស់ដែលជួយប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីក និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្វែងរកអណ្តាតនាគនៅក្នុងទីក្រុងគឺពិបាកខ្លាំងណាស់។ ដូច្នេះ ប្រពន្ធខ្ញុំបានទូរស័ព្ទទៅផ្ទះ។

ពេលឮដំណឹងនេះ អ្នកភូមិបានប្រញាប់ប្រញាល់កាច់មែកឈើពណ៌បៃតងស្រស់ៗរបស់ដើមអណ្ដាតនាគ ហើយយកមកឲ្យម្តាយខ្ញុំវេចខ្ចប់ផ្ញើទៅទីក្រុង ដោយពោរពេញដោយក្តីស្រឡាញ់ និងក្តីស្រលាញ់ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។

Lưỡi long quê nhà- Ảnh 1. — អណ្ដាតនាគ និងមឹក ដែលយកមកពីផ្ទះ ត្រូវបានចម្អិនជាស៊ុបផ្អែមនិងប្រៃ។

ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ដែលស្ថិតនៅភាគខាងត្បូងនៃខេត្ត ក្វាងង៉ាយ មានពន្លឺថ្ងៃខ្លាំងនៅរដូវកាលនេះ។ ព្រះអាទិត្យធ្វើឱ្យវាលស្រែប្រែជាពណ៌មាស ដែលជំរុញឱ្យកសិករប្រមូលផល។ ព្រះអាទិត្យធ្វើឱ្យគ្រែបន្លែបៃតងនៅក្នុងសួនច្បាររបស់យើងក្រៀមស្វិត។ ហើយព្រះអាទិត្យក៏ធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិពស់ (Sansevieria trifasciata) វ័យក្មេង ស្រស់ថ្លា និងខៀវស្រងាត់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ។ បន្លែនេះមានវត្តមាននៅក្នុងភូមិរបស់ខ្ញុំអស់រយៈពេលយូរមកហើយ។ អ្នកភូមិដាំដុះបន្លែ និងផ្លែឈើយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីកែលម្អអាហារគ្រួសាររបស់ពួកគេ។ ដីមួយកន្លែងក្បែររបងត្រូវបានដាំដើមពស់ ដែលជារុក្ខជាតិពិសេសមួយនៃដីស្ងួត។ វាមិនត្រូវការការថែទាំពិសេសទេ។ ឫសរបស់វាស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមពីដី ហើយប្រែក្លាយវាទៅជាដើមដែលដុះពន្លក និងលូតលាស់ខៀវស្រងាត់ និងបៃតង។

ពេលដល់ពេលញ៉ាំអាហារ ខ្ញុំដើរចូលទៅក្នុងសួនច្បារ បេះមែកអណ្ដាតនាគពីរបីមែក កាត់មែកដែលនៅជុំវិញដើមចេញ លាងវាឱ្យស្អាត រួចហាន់វាជាចំណិតៗ។ បន្លែនេះអាចប្រើក្នុងស៊ុបជាមួយសាច់ ត្រី ឬមឹក ឬគ្រាន់តែក្នុងស៊ុបធម្មតាជាមួយប្រេងសណ្តែកដីបន្តិច - ទាំងអស់សុទ្ធតែឆ្ងាញ់។ បន្លែនេះមានរសជាតិរអិលបន្តិច ក្រៀម ហើយមានរសជាតិជូរស្រាលដែលនៅតែចងចាំ...

Lưỡi long quê nhà- Ảnh 2. — អណ្ដាតនាគ និងមឹក ដែលយកមកពីផ្ទះ ត្រូវបានចម្អិនជាស៊ុបផ្អែមនិងប្រៃ។

ត្រឡប់ទៅគំនរត្រសក់សមុទ្រវិញ ខ្ញុំនិងប្រពន្ធខ្ញុំបានទទួលពីមនុស្សជាទីស្រឡាញ់នៅផ្ទះ។ បន្លែត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងស្អាតក្នុងប្រអប់ស្នោរួមជាមួយនឹងមឹកស្រស់ៗមួយចំនួនដែលចាប់បានពីក្នុងដែនទឹកក្បែរឆ្នេរ។ ប្រពន្ធខ្ញុំបានលាងមឹកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយស្រង់វាចេញក្នុងម៉ាស៊ីនច្រោះ។ ត្រសក់សមុទ្រត្រូវបានកែច្នៃមុនពេលដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង។ ខ្ទឹមសហាន់ជាចំណិតៗត្រូវបានស្ងោរក្នុងប្រេងសណ្តែកដីរហូតដល់មានក្លិនក្រអូប បន្ទាប់មកមឹកត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចង្កឹះកូរ។ បន្ទាប់មក ទឹកត្រូវបានបន្ថែមចូលក្នុងឆ្នាំងរួមជាមួយអំបិលបន្តិច និងម្ទេសមួយចំនួនតូច។

ពេលទឹកពុះខ្លាំងនៅលើចង្ក្រាន ដាក់ផ្លែស្រកានាគចូលក្នុងឆ្នាំង រួចកូរថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រា។ ពេលបន្លែឆ្អិនហើយ ปรุงรสតាមចំណូលចិត្ត ដាក់ឱសថហាន់ និងម្រេចបន្តិចចូលក្នុងឆ្នាំង រួចយកចេញពីចង្ក្រាន។

អាហារនោះរួមមានស៊ុបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងប្លែកមួយ ដែលធ្វើពីត្រសក់សមុទ្រ និងមឹក។ ពេលខាំមឹកមួយខាំ ហើយទំពារយឺតៗ រសជាតិផ្អែម និងប្រៃរបស់សមុទ្របានជ្រាបចូលគ្រប់ស្រទាប់រសជាតិ។ បន្លែដែលមានរសជាតិស្អិតបន្តិចបានប៉ះបបូរមាត់ មុនពេលរអិលចុះតាមបំពង់ក ដោយបន្សល់ទុកនូវរសជាតិជូរបន្តិចនៅលើចុងអណ្តាត។ រសជាតិជូរបន្តិចនោះប្រៀបដូចជាការអង្វរដ៏ស្រទន់របស់ម្តាយទៅកាន់កូនរបស់គាត់ដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ ឲ្យត្រឡប់មកវិញឆាប់ៗ។ មានសេចក្ដីស្រឡាញ់ច្រើនណាស់!

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
តំណភ្ជាប់ប្រភព