«ឋានសួគ៌នៃភាពស្ងប់ស្ងាត់» នៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុងដាឡាត

នៅចំកណ្តាលបរិយាកាសកំណាព្យ និងរ៉ូមែនទិកនៃទីក្រុងដាឡាត ដែលពោរពេញទៅដោយផ្កា និងតន្ត្រី ភោជនីយដ្ឋាន Ngược Hồ Quán ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់បទពិសោធន៍ធម្មជាតិបែបជនបទដ៏ពិតប្រាកដរបស់វាផងដែរ។ លើសពីភោជនីយដ្ឋានមួយ វាគឺជាឋានសួគ៌នៃភាពស្ងប់ស្ងាត់ ជាកន្លែងដែលរសជាតិនៃម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូនជាមួយនឹងរុក្ខជាតិបៃតងខៀវស្រងាត់នៃធម្មជាតិនៅក្នុងបេះដូងនៃទីក្រុងដាឡាត។

ជ្រុងមួយនៃ Ngược Hồ Quán

ហាងកាហ្វេ Ngược Hồ Quán មានទីតាំងស្ថិតនៅលើជម្រាលតូចមួយនៅលើផ្លូវ Ngo Thi Nham សង្កាត់ទី 4 ទីក្រុង Da Lat។ ពេលចូលដល់ភ្លាម អ្នកទស្សនានឹងចាប់អារម្មណ៍ភ្លាមៗដោយបរិយាកាសកក់ក្ដៅ ជិតស្និទ្ធនឹងធម្មជាតិ។ តុ និងកៅអីឈើបែបស្រុកស្រែ ផើងផ្កាដ៏រស់រវើក និងសំឡេងសត្វស្លាបច្រៀងយ៉ាងរីករាយបង្កើតបរិយាកាសសម្រាកកាយ និងរីករាយ។ ហាងកាហ្វេនេះត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងកន្លែងអង្គុយជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីតុតូចៗសម្រាប់គូស្នេហ៍ រហូតដល់តុធំៗសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិ ដែលទាំងអស់បែរមុខទៅបឹង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទស្សនារីករាយនឹងទេសភាពបៃតងដ៏ស្រស់ស្អាតនៃទីក្រុង Da Lat។

ភោជនីយដ្ឋាន Ngược Hồ Quán ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែជាមួយនឹងបរិយាកាសរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយនឹងម៉ឺនុយចម្រុះរបស់វា ដែលបង្ហាញពីរសជាតិ បែបជនបទ នៃតំបន់ខ្ពង់រាប។ ម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដែលមានប្រភពមកពីកសិដ្ឋានក្នុងស្រុក។ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន Linh បានចែករំលែកថា៖ «ដោយការបង្កើតឡើងវិញនូវបរិយាកាសបែបជនបទ ដែលរំលឹកដល់ជនបទ ផ្លូវទឹក ឬផ្ទះបាយដែលមានផ្សែងហុយៗនៃភូមិភាគពាយ័ព្យ ភោជនីយដ្ឋាន Ngược Hồ Quán មានគោលបំណងផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ និងស្និទ្ធស្នាលសម្រាប់អ្នកទស្សនា។ រឿងរ៉ាវ ស្មារតី និងតម្លៃប្រពៃណីនៅពីក្រោយម្ហូបគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យម្ហូបវៀតណាមមានលក្ខណៈពិសេស។ ដូច្នេះ ភោជនីយដ្ឋាន Ngược Hồ Quán ខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរដើម្បីកែលម្អ និងច្នៃប្រឌិត ចាប់ពីការបង្កើនគុណភាពអាហារ និងការផ្លាស់ប្តូរទេសភាព រហូតដល់ការថែទាំដើមឈើហូបផ្លែនីមួយៗ ដើម្បីឱ្យភ្ញៀវទេសចរអាចបេះផ្លែឈើដោយខ្លួនឯង…»

នៅក្នុងភាពអ៊ូអរនៃជីវិតសម័យទំនើប ការស្វែងរកកន្លែងដែលពិតជារក្សាបាននូវ «ព្រលឹងនៃជនបទ» មិនមែនជារឿងងាយស្រួលនោះទេ។ លោក ង៉ុយ ហូ ក្វាន់ បាននាំមកនូវបរិយាកាសនៃតំបន់ដីសណ្តទន្លេមេគង្គ ដែលជាកំណែខ្នាតតូចនៃតំបន់ភាគពាយ័ព្យ មកកាន់បេះដូងនៃទីក្រុងដាឡាត់ ដោយប្រែក្លាយវាទៅជាគោលដៅសម្រាប់អ្នកដែលស្វែងរកភាពស្ងប់ស្ងាត់ក្នុងចំណោមបរិស្ថានទីក្រុងដ៏ច្របូកច្របល់។

ចាប់ពីស្ពានសាមញ្ញមួយដែលឆ្លងកាត់ទន្លេ និងស្រះត្រីដែលមានដើមឈើតម្រៀបតាមច្រាំងទន្លេ ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងលើទឹក រហូតដល់តុ និងកៅអីឈើបែបស្រុកស្រែ និងការតុបតែងលម្អដោយបំផុសគំនិតដោយទេសភាពនៃតំបន់ដីសណ្តរមេគង្គ ដូចជាពាងដីចាស់ ឬចង្កៀងប្រេងកាតដែលពោរពេញដោយអនុស្សាវរីយ៍ អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ ដែលបង្កើតជាកន្លែងដែលស៊ាំ និងស្និទ្ធស្នាល។ ក្រៅពីបរិយាកាសរបស់វា ភោជនីយដ្ឋាន Ngược Hồ Quán ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារជាមួយនឹងម្ហូបដែលបង្ហាញពីរសជាតិនៃផ្ទះ។ ម្ហូបនីមួយៗត្រូវបានរៀបចំដោយគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ ដែលធានាបាននូវការរក្សារសជាតិប្លែកៗនៃតំបន់ភាគខាងត្បូង ឬតំបន់ភ្នំនៃភាគខាងជើង។ ការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិតនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ រសជាតិពិសេស និងបរិយាកាសដែលរំលឹកដល់ការចងចាំនៃផ្ទះ អារម្មណ៍ទាំងបួនត្រូវបានចូលរួម៖ ការមើលឃើញ ក្លិន រសជាតិ និងការស្តាប់ គឺជាដំណើរធ្វើម្ហូប។

ង៉ុយ​ហូ​ក្វាន់​ក៏​ជា​កន្លែង​ឈប់​សម្រាក​ដ៏​ល្អ​មួយ​សម្រាប់​អ្នក​ស្រឡាញ់​ធម្មជាតិ​ផង​ដែរ។ ថ្ងៃ​លិច​នៅ​ក្បែរ​បឹង ជាមួយ​នឹង​ពន្លឺ​ពណ៌​មាស​ដ៏​ភ្លឺ​ចែងចាំង​ឆ្លុះ​បញ្ចាំង​លើ​ផ្ទៃ​ទឹក នឹង​ក្លាយ​ជា​គ្រា​ដ៏​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន​សម្រាប់​អ្នក​ទស្សនា​គ្រប់​រូប។

នៅកណ្តាលភាពអ៊ូអរនៃជីវិត គឺជាឋានសួគ៌ដ៏ស្ងប់ស្ងាត់មួយ ជាកន្លែងដែលម្ហូបបែបជនបទលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងរលូនជាមួយនឹងរុក្ខជាតិបៃតងខៀវស្រងាត់ និងជាកន្លែងដែលឧត្តមភាពផ្នែកម្ហូប និងការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងល្អិតល្អន់ចំពោះព័ត៌មានលម្អិត បង្កើតចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅពេលចាកចេញពី Ngược Hồ Quán។

ប្រភព៖ https://baolamdong.vn/du-lich/202506/mien-an-nhien-giua-long-da-lat-73236b4/