ការបើកទីផ្សារផលិតផលកសិកម្មហាឡាល់

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ទីផ្សារកសិកម្ម និងអាហារហាឡាលសម្រាប់ប្រជាជនម៉ូស្លីមបម្រើប្រជាជនប្រហែល 2 ពាន់លាននាក់ ស្មើនឹង 20% នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក។ បច្ចុប្បន្នវៀតណាមមានផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនដែលបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជនម៉ូស្លីម ប៉ុន្តែមិនទាន់បានបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាល ដើម្បីទាញយកទីផ្សារដ៏មានសក្តានុពលនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅឡើយ។

គ្រាប់ស្វាយចន្ទីគឺជាផលិតផលដែលមានឱកាសជាច្រើនសម្រាប់ការនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល។ ក្នុងរូបថត៖ គ្រាប់ស្វាយចន្ទីត្រូវបានកែច្នៃមុនពេលរក្សាទុកនៅក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុន Ha My Joint Stock (ស្រុក Dong Phu ខេត្ត Binh Phuoc )។ (រូបថត៖ NHAT SON)

មាត្រដ្ឋាននៃវិស័យម្ហូបអាហារ និង កសិកម្ម ហាឡាល់ពិភពលោកនៅឆ្នាំ 2022 នឹងកើនឡើងដល់ជាង 2,310 ពាន់លានដុល្លារ ហើយត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងឈានដល់ជិត 4,116 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2030។ នៅលើពិភពលោកមានប្រទេសដែលចូលរួមក្នុងទីផ្សារនេះជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏ធំ ដែលមានបទពិសោធន៍ និងចំណែកទីផ្សារធំៗដូចជា៖ អូស្ត្រាលី សិង្ហបុរី ថៃ ប្រេស៊ីល...

អាជីវកម្មតិចតួចត្រូវបានបញ្ជាក់ពីហាឡាល់

យោងតាមនាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍គុណភាព កែច្នៃ និងទីផ្សារ វៀតណាមមានកសិផលជាច្រើនដែលបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជនឥស្លាម ហើយផលិតផលទាំងនោះជាច្រើនត្រូវបានសហគមន៍ឥស្លាមជឿទុកចិត្តដូចជា កាហ្វេ តែ សណ្តែក អាហារ... ដោយសារការបំពេញតាមស្តង់ដារអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារស្របតាមវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល់ (វិញ្ញាបនប័ត្រ VietGAP, GlobalGAP, វិញ្ញាបនប័ត្រសរីរាង្គ, HACCP, ISO...)។ បច្ចុប្បន្ន វៀតណាមមានសហគ្រាសដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលជិត១.០០០។

លោក Nguyen Truc Son អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Ben Tre បានឲ្យដឹងថា៖ Ben Tre មានសក្ដានុពលសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្ម រួមមាន ដូងកែច្នៃ កសិផល និងជលផល ដែលពេញនិយមនៅទីផ្សារឥស្លាម។ ចំនួនសហគ្រាសនាំចេញដែលទទួលស្គាល់ដោយហាឡាល់ក្នុងខេត្តមានចំនួន ១៦ ដែលក្នុងនោះមានវិស័យផលិតដូង ផលជលផល ផលិតផលកសិកម្ម និងកសិផលកែច្នៃ។ ចំនួននោះមានចំនួនតិចណាស់បើធៀបនឹងទំហំសហគ្រាសក្នុងខេត្ត ដោយសារសហគ្រាស Ben Tre នៅតែមានការលំបាកក្នុងការទទួលបានព័ត៌មានទីផ្សារ ជាពិសេសវប្បធម៌អ្នកប្រើប្រាស់ អាជីវកម្ម និងបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ផលិតផលហាឡាល។ លើសពីនេះ ការវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាក្នុងដំណាក់កាលនៃការវេចខ្ចប់ ការអភិរក្ស ការដឹកជញ្ជូន... តាមស្តង់ដារហាឡាល គឺមានតម្លៃថ្លៃ ដែលបង្កការលំបាកជាច្រើនដល់សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យម។ ថ្មីៗនេះ Ben Tre ក៏បានបញ្ជូនគំរូផលិតផលមួយចំនួនរបស់ក្រុមហ៊ុន Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco), Luong Quoi Coconut Processing Company Limited... តាមរយៈបណ្តាញការទូត ដើម្បីគាំទ្រការតភ្ជាប់ ការបង្ហាញ និងណែនាំផលិតផលនៅទីភ្នាក់ងារតំណាងវៀតណាមនៅក្នុងប្រទេសឥស្លាមមួយចំនួន។

លោក Nguyen Truc Son បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "ម៉្យាងទៀតបច្ចុប្បន្នមិនមានស្តង់ដារហាឡាល់បង្រួបបង្រួមសម្រាប់គ្រប់ប្រទេសទាំងអស់នៅទូទាំងពិភពលោកទេ មានអង្គការជាច្រើនដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់វិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល់ ប៉ុន្តែនីតិវិធីនៃការបញ្ជាក់របស់អង្គការទាំងនេះមិនត្រូវបានបង្រួបបង្រួមទេ ដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ចំនួនអាជីវកម្មដែលមានការបញ្ជាក់ Halal"។

ទន្ទឹមនឹងនោះ តាមគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Ninh Thuan ខេត្តមានសក្ដានុពលខ្លាំងក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផលនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានធ្វើអាជីវកម្មប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមអាហារ Canh Dong Viet ក្រោម GC FOOD Group មានផលិតផលចំនួន ១១ ដែលសម្រេចបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់។ ចាប់ពីឆ្នាំ 2018 ដល់បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនបាននាំចេញផលិតផល aloe vera ជាច្រើនប្រភេទជាង 170 តោនក្នុងមួយឆ្នាំទៅកាន់ទីផ្សារមជ្ឈឹមបូព៌ា។

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលសម្រាប់ទីផ្សារហាឡាល គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Ninh Thuan ក៏បានចាត់ឱ្យមន្ទីរ សាខា និងមូលដ្ឋានពិនិត្យ និងរៀបចំមូលនិធិដីសម្រាប់រៀបចំគម្រោងរោងចក្រកែច្នៃសាច់ចៀមសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Nhat Thanh Food Company Limited ក្នុងគោលបំណងនាំចេញសាច់ចៀមស្តង់ដារហាឡាល់ទៅកាន់ទីផ្សារនៃប្រទេសប្រ៊ុយណេ ឥណ្ឌូនេស៊ី ម៉ាឡេស៊ី ហ្វីលីពីន។ល។

អង្ករគឺជាផលិតផលកសិកម្មមួយដែលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល។ ក្នុងរូបថត៖ ផលិតកម្មស្រូវនៅក្រុមហ៊ុន Vietnam Rice Company Limited (ស្រុក Thap Muoi ខេត្ត Dong Thap)។ (រូបថតដោយ Huu Nghia)។

ផ្ដោតលើធនធានលើការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាលរបស់វៀតណាម

បច្ចុប្បន្ន វៀតណាមមានមុខទំនិញនាំចេញប្រហែល ២០ មុខទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល។ នេះនៅតែជាចំនួនតិចតួចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទំហំសេដ្ឋកិច្ចហាឡាល់ពិភពលោកដែលមាន 7,000 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2022 ដែលរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ប្រហែល 10,000 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2028 និងទស្សនវិស័យកំណើននាពេលអនាគតក្នុងអត្រាប្រហែល 6-8% ក្នុងមួយឆ្នាំ។

ជាក់ស្តែងនៅក្នុងទីផ្សារមជ្ឈិមបូព៌ាដែលមានប្រជាជន 90% គោរពសាសនាឥស្លាម ត្រូវការនាំចូលអាហារ និងគ្រឿងឧបភោគបរិភោគចំនួន 80% ស្មើនឹងប្រហែល 40 ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយត្រូវបានគេព្យាករណ៍ថានឹងកើនឡើងដល់ 70 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2035 ។

យោងតាមលោក Miran Ismael នាយកមជ្ឈមណ្ឌលវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាលអឺរ៉ុប (ECC Halal) ទីផ្សារហាឡាល់នៅអឺរ៉ុបបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃជាង 70 ពាន់លានអឺរ៉ូ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។ ដូច្នេះ អឺរ៉ុបបានក្លាយជាទីផ្សារដ៏មានសក្ដានុពលសម្រាប់ផលិតផលហាឡាលរបស់វៀតណាម ជាពិសេសក្នុងវិស័យអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ នេះគឺជាតំបន់ដែលសហគ្រាសវៀតណាមអាចផ្តល់នូវគ្រឿងផ្សំ Halal ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អាហារកែច្នៃ អាហារសមុទ្រ និងផលិតផលជាច្រើនទៀត។ គួរកត់សំគាល់ថា សហគ្រាសវៀតណាមគួរតែទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពី e-commerce និងវេទិកាឌីជីថលក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងប្រើប្រាស់ផលិតផល។ ប្រជាជនម៉ូស្លីមជាច្រើននៅអឺរ៉ុប ជាពិសេសក្មេងជំនាន់ក្រោយ ចូលចិត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្លាំងណាស់ ហើយជារឿយៗទិញផលិតផលហាឡាល់នៅលើវេទិកាអនឡាញ។ ដូច្នេះ អាជីវកម្មវៀតណាមអាចទាញយកអតិថិជនសក្តានុពលមួយក្រុមនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពតាមរយៈការកសាងម៉ាកយីហោយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើគេហទំព័រលក់អនឡាញ និងផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ទិញទំនិញអនឡាញដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជន។

ប្រឈមមុខនឹងតម្រូវការដ៏ធំសម្រាប់ផលិតផលហាឡាល យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ នាពេលខាងមុខនឹងមានដំណោះស្រាយដើម្បីពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ គាំទ្រការអភិវឌ្ឍន៍ក្នុងការបណ្តុះបណ្តាល ការផលិត ការអភិវឌ្ឍន៍វិញ្ញាបនបត្រហាឡាល...

នាថ្ងៃទី ១៤ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ ២០២៣ នាយករដ្ឋមន្ត្រីបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ ១០/QD-TTg អនុម័តគម្រោង “ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មហាឡាលរបស់វៀតណាមនៅឆ្នាំ ២០៣០”។ ដល់ខែមេសាឆ្នាំ 2024 មជ្ឈមណ្ឌលជាតិវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាលត្រូវបានបង្កើតឡើង រួមចំណែកក្នុងការបង្រួបបង្រួមការគ្រប់គ្រងរដ្ឋនៃវិញ្ញាបនប័ត្រហាឡាល បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផល និងជួយសហគ្រាសវៀតណាមសន្សំការចំណាយដើម្បីជ្រៀតចូលទីផ្សារហាឡាល់ពិភពលោកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

វៀតណាមក៏កំពុងបំពេញ និងបង្កើតអនុក្រឹត្យស្តីពីការគ្រប់គ្រងផលិតផល និងសេវាកម្មហាឡាល់ ដើម្បីធានាការគ្រប់គ្រង និងលើកកម្ពស់សកម្មភាពពាក់ព័ន្ធនឹងការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យសេដ្ឋកិច្ចហាឡាលនាពេលខាងមុខ។ ជាពិសេស មានយុទ្ធសាស្ត្រអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាល ដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់; អភិវឌ្ឍធនធានមនុស្សហាឡាល់; គាំទ្រអាជីវកម្មដើម្បីបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាល់វៀតណាមដែលត្រូវនឹងតម្រូវការផ្សេងៗនៃទីផ្សារហាឡាល់ពិភពលោក។ ទន្ទឹមនឹងនោះ កំណត់ចំណុចខ្លាំងរបស់វៀតណាមលើផលិតផល និងទីផ្សារហាឡាល ... មានការវិនិយោគ និងផ្តល់អាទិភាពដល់ធនធានអភិវឌ្ឍន៍។

ប្រភព