ការបើកទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មហាឡាល។

យោងតាម ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ទីផ្សារកសិកម្ម និងអាហារហាឡាលសម្រាប់ប្រជាជនមូស្លីមបម្រើប្រជាជនប្រមាណ ២ ពាន់លាននាក់ ដែលស្មើនឹងប្រហែល ២០% នៃចំនួនប្រជាជនពិភពលោក។ បច្ចុប្បន្នប្រទេសវៀតណាមមានផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនដែលសមស្របសម្រាប់តម្រូវការរបស់ប្រជាជនមូស្លីម ប៉ុន្តែមិនទាន់បានបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាលដើម្បីទាញយកប្រយោជន៍ពីទីផ្សារសក្តានុពលនេះប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅឡើយទេ។

គ្រាប់ស្វាយចន្ទីជាផលិតផលមួយដែលមានឱកាសនាំចេញជាច្រើនទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល។ នៅក្នុងរូបថត៖ កំពុងកែច្នៃគ្រាប់ស្វាយចន្ទីមុនពេលរក្សាទុកក្នុងឃ្លាំងនៅក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនហាមី (ស្រុកដុងភូ ខេត្ត ប៊ិញភឿក )។ (រូបថតដោយញ៉េតសឺន)

វិស័យ កសិកម្ម និងម្ហូបអាហារហាឡាលសកលមានតម្លៃជាង ២,៣១ ពាន់ពាន់លានដុល្លារអាមេរិកនៅឆ្នាំ ២០២២ ហើយត្រូវបានគេព្យាករថានឹងឈានដល់ជិត ៤,១១៦ ពាន់ពាន់លានដុល្លារអាមេរិកនៅឆ្នាំ ២០៣០។ ប្រទេសជាច្រើនបានចូលទីផ្សារនេះរួចហើយក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់សំខាន់ៗដែលមានបទពិសោធន៍ និងចំណែកទីផ្សារយ៉ាងច្រើន រួមមានប្រទេសអូស្ត្រាលី សិង្ហបុរី ថៃ និងប្រេស៊ីល។

អាជីវកម្មមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល់។

យោងតាមនាយកដ្ឋានគុណភាព កែច្នៃ និងអភិវឌ្ឍន៍ទីផ្សារ ប្រទេសវៀតណាមមានផលិតផលកសិកម្មជាច្រើនដែលសមស្របសម្រាប់តម្រូវការរបស់ប្រជាជនមូស្លីម ហើយផលិតផលជាច្រើនទាំងនេះត្រូវបានសហគមន៍មូស្លីមនៅក្នុងប្រទេសផ្សេងៗជឿទុកចិត្ត ដូចជាកាហ្វេ តែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងផលិតផលម្ហូបអាហារ ដោយសារការបំពេញតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារស្របតាមវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល (VietGAP, GlobalGAP, វិញ្ញាបនបត្រសរីរាង្គ, HACCP, ISO...)។ បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រទេសវៀតណាមមានអាជីវកម្មដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលជិត 1,000។

យោងតាមលោក Nguyen Truc Son អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Ben Tre បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ខេត្ត Ben Tre មានសក្តានុពលលើផលិតផលកសិកម្ម រួមទាំងផលិតផលដូងកែច្នៃ ផលិតផលកសិកម្ម និងផលិតផលជលផល ដែលត្រូវបានទីផ្សារនៅក្នុងប្រទេសមូស្លីមពេញចិត្ត។ ចំនួនអាជីវកម្មនាំចេញដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលនៅក្នុងខេត្តមានចំនួន ១៦ ដែលដំណើរការក្នុងវិស័យផលិតផលដូង ផលិតផលជលផល ផលិតផលកសិកម្ម និងផលិតផលកសិកម្មកែច្នៃ។ ចំនួននេះគឺតិចតួចណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទំហំអាជីវកម្មទាំងមូលនៅក្នុងខេត្ត ពីព្រោះអាជីវកម្ម Ben Tre នៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកក្នុងការទទួលបានព័ត៌មានទីផ្សារ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងវប្បធម៌អ្នកប្រើប្រាស់ ការអនុវត្តអាជីវកម្ម និងបទប្បញ្ញត្តិសម្រាប់ផលិតផលហាឡាល។ លើសពីនេះ ការវិនិយោគលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម និងឧបករណ៍ដាច់ដោយឡែកសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ ការអភិរក្ស និងការដឹកជញ្ជូនតាមស្តង់ដារហាឡាលមានតម្លៃថ្លៃ ដែលបង្កបញ្ហាប្រឈមយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់សហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យម។ ថ្មីៗនេះ ខេត្ត Ben Tre ក៏បានផ្ញើគំរូផលិតផលមួយចំនួនពីក្រុមហ៊ុន Ben Tre Coconut Investment Joint Stock Company (Beinco) ក្រុមហ៊ុន Luong Quoi Coconut Processing Company Limited ជាដើម តាមរយៈបណ្តាញការទូត ដើម្បីគាំទ្រដល់ការតភ្ជាប់ ការបង្ហាញ និងការណែនាំផលិតផលនៅការិយាល័យតំណាងវៀតណាមនៅក្នុងប្រទេសមូស្លីមមួយចំនួន។

លោក Nguyen Truc Son បានសង្កត់ធ្ងន់ថា «ម្យ៉ាងវិញទៀត បច្ចុប្បន្នមិនទាន់មានស្តង់ដារហាឡាលរួមណាមួយដែលអាចអនុវត្តបានចំពោះប្រទេសទាំងអស់នៅទូទាំងពិភពលោកនៅឡើយទេ។ អង្គការជាច្រើនត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចេញវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល ប៉ុន្តែនីតិវិធីវិញ្ញាបនបត្ររបស់អង្គការទាំងនេះមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារទេ ដែលក៏ប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍចំនួនអាជីវកម្មដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលផងដែរ»។

ទន្ទឹមនឹងនេះ យោងតាមគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តនិញធ្វឹន ខេត្តនេះមានសក្តានុពលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល ប៉ុន្តែសក្តានុពលនេះមិនទាន់ត្រូវបានទាញយកផលប្រយោជន៍ប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅឡើយទេ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រុមហ៊ុន Viet Field Food Joint Stock Company ដែលជាផ្នែកមួយនៃក្រុមហ៊ុន GC FOOD Group មានផលិតផលចំនួន ១១ ដែលទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល។ ចាប់ពីឆ្នាំ ២០១៨ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនបាននាំចេញផលិតផលអាឡូវ៉េរ៉ាជាច្រើនប្រភេទជាង ១៧០ តោន/ឆ្នាំទៅកាន់ទីផ្សារមជ្ឈិមបូព៌ា។

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលសម្រាប់ទីផ្សារហាឡាល គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តនិញធ្វឹនក៏បានចាត់តាំងឲ្យមន្ទីរ និងមូលដ្ឋានពាក់ព័ន្ធពិនិត្យ និងបែងចែកដីសម្រាប់គម្រោងរោងចក្រកែច្នៃសាច់ចៀមដែលបានគ្រោងទុកសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Nhat Thanh Food Co., Ltd ដែលមានគោលបំណងនាំចេញសាច់ចៀមដែលមានវិញ្ញាបនបត្រហាឡាលទៅកាន់ទីផ្សារនៅប្រ៊ុយណេ ឥណ្ឌូនេស៊ី ម៉ាឡេស៊ី និងហ្វីលីពីន។

អង្ករគឺជាផលិតផលកសិកម្មមួយក្នុងចំណោមផលិតផលកសិកម្មដែលត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល។ នៅក្នុងរូបថត៖ ការផលិតអង្ករនៅក្រុមហ៊ុនអង្ករវៀតណាមលីមីតធីត (ស្រុកថាប់មឿយ ខេត្តដុងថាប)។ (រូបថតដោយ ហ៊ូវងៀ)។

ផ្តោតលើធនធានលើការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មហាឡាលនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។

បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រទេសវៀតណាមនាំចេញទំនិញប្រហែល ២០ មុខទៅកាន់ទីផ្សារហាឡាល់។ នេះនៅតែជាចំនួនតិចតួចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងទំហំសេដ្ឋកិច្ចហាឡាល់សកល ដែលមានទំហំ ៧ ពាន់ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ ២០២២ ដែលត្រូវបានព្យាករថានឹងកើនឡើងដល់ប្រហែល ១០ ពាន់ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ ២០២៨ និងមានទស្សនវិស័យកំណើននាពេលអនាគតប្រហែល ៦-៨% ក្នុងមួយឆ្នាំ។

ជាពិសេស នៅក្នុងទីផ្សារមជ្ឈិមបូព៌ា ដែលប្រជាជន 90% ជាមូស្លីម មានតម្រូវការទំនិញនាំចូល ដែលមានចំនួន 80% នៃផលិតផលម្ហូបអាហារ និងកសិកម្ម ស្មើនឹងប្រមាណ 40 ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ ហើយត្រូវបានព្យាករថានឹងកើនឡើងដល់ 70 ពាន់លានដុល្លារនៅឆ្នាំ 2035។

យោងតាមលោក Miran Ismael នាយកមជ្ឈមណ្ឌលបញ្ជាក់ហាឡាលអឺរ៉ុប (ECC Halal) ទីផ្សារហាឡាលនៅអឺរ៉ុបបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃជាង ៧០ ពាន់លានអឺរ៉ូ ហើយត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ។ ដូច្នេះ អឺរ៉ុបបានក្លាយជាទីផ្សារដ៏មានសក្តានុពលសម្រាប់ផលិតផលហាឡាលរបស់វៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងវិស័យម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ។ នេះគឺជាវិស័យមួយដែលអាជីវកម្មវៀតណាមអាចផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងផ្សំហាឡាលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ អាហារកែច្នៃ អាហារសមុទ្រ និងផលិតផលជាច្រើនទៀត។ គួរកត់សម្គាល់ថា អាជីវកម្មវៀតណាមគួរតែទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក និងវេទិកាឌីជីថលក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងលក់ផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ប្រជាជនមូស្លីមជាច្រើននៅអឺរ៉ុប ជាពិសេសយុវជនជំនាន់ក្រោយ មានជំនាញខាងបច្ចេកវិទ្យា និងទិញផលិតផលហាឡាលជាញឹកញាប់តាមអ៊ីនធឺណិត។ ដូច្នេះ អាជីវកម្មវៀតណាមអាចទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីក្រុមអតិថិជនសក្តានុពលនេះដោយកសាងវត្តមានម៉ាកយីហោដ៏រឹងមាំនៅលើវេទិកាលក់តាមអ៊ីនធឺណិត និងផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ទិញទំនិញតាមអ៊ីនធឺណិតដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជន។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ដោយសារតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ខ្ពស់ចំពោះផលិតផលហាឡាល នាពេលខាងមុខ ដំណោះស្រាយនឹងត្រូវបានអនុវត្តដើម្បីពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ និងគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍក្នុងការបណ្តុះបណ្តាល ផលិតកម្ម និងវិញ្ញាបនបត្រហាឡាល។

នៅថ្ងៃទី១៤ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៣ នាយករដ្ឋមន្ត្រីបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ ១០/QD-TTg ដោយអនុម័តគម្រោង "ពង្រឹងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ដើម្បីកសាង និងអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មហាឡាលវៀតណាមរហូតដល់ឆ្នាំ២០៣០"។ នៅខែមេសា ឆ្នាំ២០២៤ មជ្ឈមណ្ឌលបញ្ជាក់ហាឡាលជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើង ដែលរួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងរដ្ឋបង្រួបបង្រួមនៃការបញ្ជាក់ហាឡាល បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផល និងជួយអាជីវកម្មវៀតណាមសន្សំសំចៃថ្លៃដើម ដើម្បីជ្រៀតចូលទីផ្សារហាឡាលសកលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

ប្រទេសវៀតណាមក៏កំពុងបញ្ចប់ និងអភិវឌ្ឍក្រឹត្យស្តីពីការគ្រប់គ្រងផលិតផល និងសេវាកម្មហាឡាល់ ដើម្បីធានាការគ្រប់គ្រង និងការលើកកម្ពស់សកម្មភាពទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍវិស័យសេដ្ឋកិច្ចហាឡាល់នាពេលអនាគត។ ជាពិសេស ប្រទេសនេះមានយុទ្ធសាស្ត្រមួយដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាល់ដោយអនុវត្តកម្មវិធីបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ អភិវឌ្ឍធនធានមនុស្សហាឡាល់ គាំទ្រអាជីវកម្មក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីហាឡាល់វៀតណាមដែលឆបគ្នាជាមួយនឹងតម្រូវការចម្រុះនៃទីផ្សារហាឡាល់សកល និងកំណត់ចំណុចខ្លាំងរបស់វៀតណាមនៅក្នុងផលិតផល និងទីផ្សារហាឡាល់... ដើម្បីផ្តល់អាទិភាពដល់ការវិនិយោគ និងការបែងចែកធនធានសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ។

ប្រភព