ហាងកាហ្វេសេរ៉ាមិចដ៏ពិសេសមួយនៅហាឡុង។

តុបតែងលម្អដោយសេរ៉ាមិច បង្កើតបានជាទីកន្លែងដ៏ពិសេស និងស្ងប់ស្ងាត់ ពោរពេញដោយវប្បធម៌ប្រពៃណី... ទាំងនេះគឺជាចំណុចលេចធ្លោរបស់ហាងកាហ្វេសេរ៉ាមិច Toki។ ហាងកាហ្វេនេះក៏ផ្តល់នូវអារម្មណ៍ជិតស្និទ្ធនឹងធម្មជាតិ និងនៅជិតកន្លែងទាក់ទាញ ភ្ញៀវទេសចរ ដ៏មមាញឹកនៃទីក្រុងហាឡុង។

សព្វថ្ងៃនេះ ហាងកាហ្វេជាច្រើននៅហាឡុងមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់រីករាយជាមួយភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងដែលតុបតែងយ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរ ដែលក្លាយជាកន្លែងសម្រាប់ការសម្រាកកាយ ការបង្កើតភាពស្រស់ថ្លា និងការរីករាយខាងវប្បធម៌សម្រាប់យុវវ័យ។ ហាងកាហ្វេសេរ៉ាមិច Toki ដែលមានទីតាំងនៅតំបន់ទីប្រជុំជនឈូងសមុទ្រ Mon នៅលើផ្លូវ Tran Quoc Nghien (ទល់មុខសារមន្ទីរ Quang Ninh ) ត្រូវបានអ្នកចូលចិត្តហាងកាហ្វេជាច្រើនកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះរចនាបថប្លែក និងច្នៃប្រឌិតរបស់វា។

ហ្វាហ្វ — ហាងកាហ្វេ Gốm Toki មានទីតាំងនៅផ្លូវ Tran Quoc Nghien ជិតសារមន្ទីរ Quang Ninh។

ដោយចែករំលែកគំនិតរបស់គាត់លើការបង្កើតហាងកាហ្វេនេះ លោក ឡេ ហ័ងមិញ អ្នកគ្រប់គ្រងហាងកាហ្វេសេរ៉ាមិច បានមានប្រសាសន៍ថា “ហាងកាហ្វេនេះបានចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅក្នុងខែកក្កដា ឆ្នាំ២០២៤។ កន្លែងនេះត្រូវបានរចនា និងសាងសង់ឡើងតាមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ស្ថាបនិកក្នុងការតុបតែង ដោយមានគោលបំណងបង្កើតបរិយាកាសសម្រាកកាយ កក់ក្ដៅ សាមញ្ញ និងរួសរាយរាក់ទាក់។ ហាងកាហ្វេនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់ជូននូវភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងប្លែកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់នូវកន្លែងសម្រាប់ទទួលបទពិសោធន៍សិល្បៈ និងវប្បធម៌ប្រពៃណីផងដែរ”។

វាច្បាស់ណាស់ថាគំនិតហាងកាហ្វេសេរ៉ាមិចមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីដទៃទៀតដូចជាប្រទេសចិន កូរ៉េខាងត្បូង និងជប៉ុន ប៉ុន្តែវាមិនទាន់ទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ច្រើននៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមនៅឡើយទេ។ សូម្បីតែនៅក្នុងទីក្រុងហាឡុងក៏ដោយ ហាងកាហ្វេប្រភេទនេះកម្រមានណាស់។ ប្រហែលជានោះហើយជាមូលហេតុដែលហាងនេះជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវ ដោយបង្កើតលក្ខណៈពិសេសប្លែក និងផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ថ្មីសម្រាប់យុវវ័យ។

ហាងកាហ្វេដ៏ពិសេសនេះទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាមួយនឹង "ប៉មខ្លាឃ្មុំ" ដែលបង្កើតឡើងដោយខ្លាឃ្មុំតុក្កតារាប់រយក្បាលដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់។ តុ និងកៅអីត្រូវបានជ្រើសរើសក្នុងរចនាបថតិចតួចបំផុត ដែលបង្កើតបរិយាកាសកក់ក្ដៅដែលផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវទេសចរនូវអារម្មណ៍ជិតស្និទ្ធ និងស៊ាំ។ ហាងកាហ្វេនេះមានផ្ទៃដីជាង 250 ម៉ែត្រការ៉េ។

ហាងកាហ្វេនេះមានពីរជាន់ រួមទាំងសួនច្បារខាងក្រោយដែលបង្កើតអារម្មណ៍ជិតស្និទ្ធនឹងធម្មជាតិ។ ជាមួយនឹងរចនាបថស្ថាបត្យកម្មដែលបើកចំហរ មានខ្យល់ចេញចូលល្អ និងរួសរាយរាក់ទាក់ ហាងកាហ្វេនេះផ្តល់អាទិភាពដល់ការប្រើប្រាស់ឈើ បន្ទះកញ្ចក់ធំៗ និងរុក្ខជាតិបៃតងជាច្រើនទាំងក្នុងផ្ទះ និងក្រៅផ្ទះ... ទាំងអស់នេះបង្កើតបរិយាកាសស្រាល រីករាយ និងបន្ធូរអារម្មណ៍នៅពេលចូល។

លក្ខណៈពិសេសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺ សេរ៉ាមិច ដែលត្រូវបានដាក់យ៉ាងសមរម្យនៅទូទាំងហាងកាហ្វេ ចាប់ពីច្រកចូល និងនៅលើធ្នើរឈើ រហូតដល់ចង្កៀងតុបតែងដែលមានរចនាបថ និងទំហំផ្សេងៗគ្នា។ តំបន់តាំងបង្ហាញសេរ៉ាមិចត្រូវបានខ្ចាត់ខ្ចាយពាសពេញហាងកាហ្វេ ប៉ុន្តែត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅលើជណ្តើរនៃជាន់ទីមួយ និងទីពីរ ដោយបង្ហាញប្រភេទ និងទំហំជាច្រើនប្រភេទ។

ផលិតផលសេរ៉ាមិចទាំងអស់នៅទីនេះគឺផលិតនៅប្រទេសវៀតណាម 100%។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលប្រពៃណី និងសិប្បកម្ម ដែលម្ចាស់ហាងមកពី ខេត្តដុងណៃ ប៊ិញឌឿង និងខេត្តដទៃទៀត ជាកន្លែងដែលជាធម្មតាវាត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការខ្ពស់ដូចជា ជប៉ុន សហរដ្ឋអាមេរិក និងអឺរ៉ុប។

ភាពទាក់ទាញមួយទៀតគឺរឿងរ៉ាវនៅពីក្រោយផលិតផលសេរ៉ាមិចដែលដាក់តាំងបង្ហាញនៅហាងកាហ្វេ។ យោងតាមអ្នកគ្រប់គ្រងហាងកាហ្វេ ផលិតផលសេរ៉ាមិចទាំងអស់សុទ្ធតែមានលក្ខណៈពិសេសនៃកញ្ចក់ពិសេសៗ ដែលល្បីល្បាញនៅក្នុងខេត្តជាច្រើននៅភាគខាងត្បូង។ ការដាក់បញ្ចូលសេរ៉ាមិចទៅក្នុងការរចនាហាងកាហ្វេ រួមជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្នុងដ៏ស្រទន់ រុក្ខជាតិបៃតង និងបង្អួចដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ នឹងជួយអ្នកទស្សនាឱ្យមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងជួបប្រទះនឹងអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ និងល្បឿនយឺតនៃជីវិត។

ស្ថិតនៅលើផ្លូវកណ្តាលមួយនៃទីក្រុងហាឡុង កន្លែងនេះទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមួយចំនួនធំ។ លោក Do Vu The Phong ជាសិស្សមកពីវិទ្យាល័យឯកទេសហាឡុង បាននិយាយថា "មានហាងកាហ្វេប្លែកៗជាច្រើននៅជុំវិញតំបន់នេះ ប៉ុន្តែខ្ញុំ និងមិត្តភក្តិពិតជាចូលចិត្តឈប់នៅហាងកាហ្វេសេរ៉ាមិច។ វាមានទីធ្លាដ៏ស្រស់ស្អាត ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថតរូបសម្រាក ហើយអ្នកក៏អាចស្តាប់រឿងរ៉ាវអំពីសេរ៉ាមិច ឬជ្រើសរើសថូសេរ៉ាមិចដ៏ស្រស់ស្អាត ប្លែក និងមានតម្លៃសមរម្យជាអំណោយសម្រាប់មិត្តភក្តិ ឬសាច់ញាតិ។ ភេសជ្ជៈនៅទីនេះក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែបផងដែរ"។

វាមិនត្រឹមតែបង្កើតបរិយាកាសពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក និងពិធីបុណ្យនានាពេញមួយឆ្នាំ ហាងនេះតែងតែវិនិយោគយ៉ាងច្រើនលើការតុបតែងតាមប្រធានបទ (ដូចជាពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ បុណ្យណូអែល ឆ្នាំថ្មី...) ដោយបន្ថែមផលិតផលសេរ៉ាមិចថ្មីៗជាច្រើន និងបង្កើតកន្លែងតាំងបង្ហាញថ្មីដូចជា "ផ្សារសេរ៉ាមិចខ្នាតតូច" ដែលធ្វើឱ្យហាងមានភាពស្រស់ស្រាយ និងធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញដល់អតិថិជនទាំងខាងក្នុង និងខាងក្រៅ។

ប្រភព