ដើម្បីបង្កើនចំណង់អាហារ និងបង្ការភាពអផ្សុក មនុស្សអាចបរិភោគផ្លែប៉ែស បន្លែបៃតងច្រើន និងផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន បន្ថែមពីលើអាហារមានជាតិខាញ់ និងជាតិស្ករ។
តេតជាឱកាសមួយសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នាញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងរីករាយជាមួយបរិយាកាសរីករាយ។ យ៉ាងណាមិញ បុណ្យតេតសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងជាតិខ្លាញ់ដូចជា បាយឆា ចាហួយជ្រូក និងនំបញ្ចុកបំពង។
អាហារប្រឆាំងការចង្អោរមួយចំនួនមានដូចខាងក្រោម៖
ផ្លែបឺរ
វេជ្ជបណ្ឌិត ង្វៀន វ៉ាន់ថាញ់ នាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង មន្ទីរពេទ្យសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ ហាណូយ បាននិយាយថា ស្ពៃក្តោប ខ្ទឹមបារាំង និងស្ពៃ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត ដើម្បីការពារការមិនរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពចានដូចជា បិញជុង និងសាច់ខ្លាញ់។ Pickles ក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុ probiotics បាក់តេរីមានប្រយោជន៍ ជំរុញការរំលាយអាហារ គាំទ្រសកម្មភាពពោះវៀន និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ អ្នកអាចញ៉ាំវាជាមួយចានដើម្បីការពារការរំលាយអាហារ និងបង្កើនចំណង់អាហារ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិអាស៊ីតច្រើនដោយសារតែដំណើរការ fermentation ។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំខ្ទឹមបារាំងច្រើន ក្រពះរបស់អ្នកនឹងបង្កើនការបញ្ចេញទឹកក្រពះ អាស៊ីតនឹងប៉ះពាល់ដល់ស្រទាប់ខាងក្នុង ហើយក្នុងពេលតែមួយធ្វើឱ្យរលាក និងដំបៅកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។
អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់ គួរកំណត់ការទទួលទានរបស់ពួកគេ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមិនគួរញ៉ាំខ្ទឹមបារាំង ឬស្ពៃក្តោបច្រើនពេក ដើម្បីចៀសវាងការហើមពោះ និងពុលពេលមានផ្ទៃពោះ។
បន្លែបៃតង
បន្លែជាអាហារសំខាន់បំផុត សម្បូរជាតិសរសៃ កាឡូរីទាប និងបន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ។ បន្លែអាចត្រូវបានបរិភោគឆ្អិនឬនៅក្នុង salads ។ ការទទួលទានសាឡាដមុនអាហារសំខាន់ក៏ជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតលឿនដែរ ដោយកាត់បន្ថយការឃ្លាន។ បន្លែមួយចំនួនដូចជា សាឡាត់ ផ្កាខាត់ណា ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ផ្លែបឺរ។
អ្នកអាចញ៉ាំសាឡាដជាមួយពងមាន់ ម្ទេសប្លោក ប្រេងល្ង សុដន់មាន់បំពង... ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ អ្នកមិនគួរញ៉ាំតែបន្លែដើម្បីសម្រកទម្ងន់ទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឲ្យរាងកាយអ្នកខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម។
លើសពីនេះ អ្នកអាចញ៉ាំនំបញ្ចុក សាឡាត់បន្លែ សាឡាត់ផ្លែឈើ និងបន្លែ និងសាឡាត់ចេក និងបន្លែដែលមានជាតិសរសៃច្រើន។ ផឹកទឹកពី 1.5 ទៅ 2 លីត្រជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីបំបាត់ជាតិពុល ដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ និងធ្វើបុណ្យតេតឱ្យមានសុខភាពល្អ។
ផ្លែទុំ
ផ្លែឈើស្អាតដូចជា ក្រូច ក្រូចឃ្វិច ក្រូចថ្លុង ផ្លែប៉ោម... ជួយឱ្យរាងកាយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងជួយឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការបានរលូន។ វីតាមីន C និងជាតិសរសៃនៅក្នុងផ្លែឈើជួយធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងប្រឆាំងនឹងដំណើរការចាស់នៃស្បែក។ អ្នកអាចញ៉ាំវាដោយផ្ទាល់ ឬផឹកទឹកដែលគ្មានជាតិផ្អែម និងទឹកក្រឡុក ដើម្បីកុំឱ្យធុញថប់។
អ្នកគួរតែកំណត់ផ្លែឈើទុំដែលមានជាតិស្ករច្រើនដូចជា ស្វាយទុំ ទុរេន ចេកទុំ... ស្វាយទុំប្រហែល 200g មានផ្ទុកកាឡូរីរហូតដល់ 145 កាឡូរី (ស្ទើរតែស្មើនឹងបាយមួយចាន)។
លើសពីនេះ ផ្លែទុំក៏ផ្តល់វីតាមីនជាច្រើនដូចជា A, B (B6 - B12), D, E និងសារធាតុរ៉ែដូចជា ម៉ាញេស្យូម កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ផូស្វ័រ អ៊ីយ៉ូត ស័ង្កសី... មិនស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកលើសទម្ងន់ និងធាត់។
ធុយ អាន
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)