ចាន rustic - លក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃម្ហូបប្រទេសតែ

ថៃ ង្វៀន គ្រោងនឹងបង្កើតដំណើរទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូប ដើម្បីបង្កើនផលិតផលបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក។ មុខម្ហូបមួយចំនួនដែលរៀបចំដោយសហគមន៍ជនជាតិភាគតិចបានបង្កើតលក្ខណៈពិសេសប្លែកពីមុខម្ហូបរបស់ទឹកដីតែ។

អាហារដែលមានមុខម្ហូបបែបបុរាណនៅ Ba Be, Thai Nguyen ។ រូបថត៖ Hoang Vu

រីករាយជាមួយសត្វខ្យងភ្នំនៅ "ភូមិទេសចរណ៍ល្អបំផុត ក្នុងពិភពលោក " Thai Hai

តំបន់អភិរក្សភូមិផ្ទះឈើប្រណិតជនជាតិ Thai Hai ត្រូវបានទទួលពានរង្វាន់ “ភូមិទេសចរណ៍ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក” ក្នុងឆ្នាំ 2022 ដោយអង្គការទេសចរណ៍ពិភពលោក (UNWTO)។ កន្លែងនេះគឺជាផ្ទះរបស់សហគមន៍ជនជាតិ Tay ដែលមានលក្ខណៈពិសេសវប្បធម៌ប្លែកៗជាច្រើន ក្នុងនោះ មុខម្ហូប ក៏ជាចំណុចលេចធ្លោដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។ កន្លែងពិសេសមួយនៅភូមិទេសចរណ៍សហគមន៍ Thai Hai គឺខ្យងភ្នំ។

ខ្យងភ្នំតែងតែលេចឡើងបន្ទាប់ពីភ្លៀង ដោយតោងជាប់នឹងច្រាំងថ្ម ប្រហោងដើមឈើ និងមាត់រូង។ ខ្យង​ដែល​រស់​នៅ​កន្លែង​ស្អាត មាន​ខ្យល់​អាកាស​ល្អ​ជាមួយ​នឹង​រុក្ខជាតិ​ឱសថ​ជា​ច្រើន​នឹង​មាន​សាច់​ក្រអូប និង​ពោះវៀន​ក្រាស់។ អ្នក​ស្រុក​ត្រាំ​វា​ក្នុង​ទឹក​ជាមួយ​ម្ទេស ឬ​ស្លឹក​ក្រូចឆ្មា ដើម្បី​បញ្ចេញ​ទឹក​កំបោរ។ ខ្យងភ្នំស្ងោរមួយចាននៅតែក្តៅ ក្លិនក្រអូបនៃស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកគ្រៃ។ សាច់​ខ្យង​មាន​ខ្លាញ់ និង​ក្រៀម ជ្រលក់​ខ្ញី ខ្ទឹមស និង​ទឹកត្រី​ម្ទេស ដែល​បន្សល់​ទុក​នូវ​ចំណាប់អារម្មណ៍​មិន​អាច​បំភ្លេច​បាន​សម្រាប់​ភ្ញៀវ​ទេសចរ។

អង្ករស្អិតជាមួយផ្លែឈើកាណារីម

ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងថៃង្វៀនក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយអង្ករដំណើបជាមួយផ្លែកាណារីម ដែលជាមុខម្ហូបពិសេសបែប rustic ប៉ុន្តែទំនើប។ ផ្លែកាណារីយ៉ូម ខ្មៅស្រួយ ត្រូវបានគេជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ចំហុយ បន្ទាប់មកសាច់ទន់ៗ ខ្លាញ់ត្រូវបានបំបែកចេញ លាយជាមួយអង្ករដំណើបក្រអូប ហើយចំហុយម្តងទៀត។ ពេលចម្អិន អង្ករដំណើបច្បាស់ល្អ លាយជាមួយនឹងពណ៌ស្វាយនៃផ្លែកាណារីម បង្កើតបានជាមុខម្ហូបអង្ករដំណើប ដែលមានទាំងភាពស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញ។

អង្ករដំណើបជាមួយផ្លែកាណារីម មានរសជាតិផ្អែម ជូរអែម នៃផ្លែកាណារីយ៉ូម គួបផ្សំនឹងរសជាតិអង្ករដំណើបដ៏សែនក្រអូប ដែលធ្វើឲ្យអ្នកណាដែលធ្លាប់ទទួលទានម្តងនោះ ពិបាកនឹងបំភ្លេច។ មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបបែបបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ អង្ករដំណើបជាមួយផ្លែកាណារីយ៉ូម ថែមទាំងនាំព្រលឹងអ្នកស្រុក ក្លាយជាអំណោយធម្មតាក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបថៃង្វៀន។

ត្រីស្បៃកាចៀននៅបាប៊ី

មក​ដល់​ឧទ្យានជាតិ Ba Be ម្ហូប​បែប​ច្រែះ​ដែល​តែងតែ​បម្រើ​នៅ​លើ​តុ​អាហារ​ពេល​ល្ងាច​ដើម្បី​កំដរ​ភ្ញៀវ​គឺ​ត្រី​ស្ទ្រីម។ ត្រីតូចៗចាប់បានដោយផ្ទាល់ពីអូរ សាច់រឹង មានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូប ហើយជារឿយៗត្រូវបានអ្នកស្រុករៀបចំតាមវិធីជាច្រើនដូចជា ដុតលើធ្យូង ចៀន ឬប្រឡាក់ជាមួយពន្លកឬស្សី។

ជាពិសេស ត្រីស្ទ្រីមដុតរហូតដល់ពណ៌មាស មានក្លិនក្រអូប ប្រហើរជាមួយស្លឹកឈូក និងទឹកត្រីម្ទេស ឬជាមួយបាយឬស្សី នឹងនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅពេលមកដល់បាប៊ី។ ការរីករាយជាមួយត្រីស្ទ្រីមមិនត្រឹមតែទទួលបានរសជាតិដ៏បរិសុទ្ធនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ Thai Nguyen ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបបែបបុរាណ និងស្មោះត្រង់នៅទីនេះផងដែរ។

ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/mon-an-dan-da-net-rieng-cua-am-thuc-xu-tra-717636.html