ម្ហូបប្រពៃណី - លក្ខណៈពិសេសប្លែកមួយនៃម្ហូបដាំតែ។

ខេត្ត Thai Nguyen កំពុងមានគម្រោងអភិវឌ្ឍដំណើរទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារ ដើម្បីពង្រឹងផលិតផលទេសចរណ៍បទពិសោធន៍ក្នុងស្រុក។ ម្ហូបមួយចំនួនដែលរៀបចំដោយសហគមន៍ជនជាតិភាគតិច បានបង្កើតលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃម្ហូបអាហារនៃតំបន់ដាំតែ។

អាហារ​មួយ​ដែល​មាន​ម្ហូប​ប្រពៃណី​នៅ​បា​បេ ខេត្ត​ថាយ​ង្វៀន ។ រូបថត៖ ហួង​វូ

សូមរីករាយជាមួយខ្យងភ្នំនៅ Thai Hai ដែលជា «ភូមិទេសចរណ៍ល្អបំផុត របស់ពិភពលោក »។

តំបន់អភិរក្សអេកូឡូស៊ីភូមិជនជាតិភាគតិចថៃហៃបានទទួលពានរង្វាន់ "ភូមិទេសចរណ៍ល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក" ក្នុងឆ្នាំ 2022 ពីអង្គការទេសចរណ៍ពិភពលោក (UNWTO)។ វាជាជម្រករបស់សហគមន៍ជនជាតិតៃ ដែលមានលក្ខណៈពិសេសខាងវប្បធម៌ជាច្រើន រួមទាំង ម្ហូបអាហាររបស់វា ដែលជាការទាក់ទាញដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នកទស្សនា។ ម្ហូបដ៏ពិសេសមួយនៅភូមិទេសចរណ៍សហគមន៍ថៃហៃគឺខ្យងភ្នំ។

ខ្យងភ្នំជាធម្មតាលេចឡើងបន្ទាប់ពីភ្លៀងធ្លាក់ ដោយតោងជាប់នឹងច្រាំងថ្ម ប្រហោងដើមឈើ និងច្រកចូលរូងភ្នំ។ ខ្យងដែលរស់នៅក្នុងកន្លែងស្អាត និងមានខ្យល់ចេញចូលល្អ ដែលមានរុក្ខជាតិឱសថជាច្រើនមានសាច់ក្រអូប និងពោះវៀនក្រាស់។ អ្នកស្រុកត្រាំវាក្នុងទឹកជាមួយម្ទេស ឬស្លឹកក្រូចឆ្មារ ដើម្បីយកស្លេសចេញ។ ចានខ្យងភ្នំស្ងោរ ដែលនៅតែក្តៅ និងមានក្លិនក្រអូបជាមួយនឹងក្លិនស្លឹកក្រូចឆ្មារ និងស្លឹកគ្រៃ ផ្តល់នូវរសជាតិសម្បូរបែប និងក្រៀម។ ជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីខ្ញី ខ្ទឹមស និងម្ទេស វាបន្សល់ទុកនូវចំណាប់អារម្មណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបានចំពោះអ្នកទស្សនា។

បាយស្អិតជាមួយសណ្តែកខ្មៅ

ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងខេត្ត Thai Nguyen នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ សូមកុំខកខានឱកាសរីករាយជាមួយបាយស្អិតជាមួយអូលីវខ្មៅ ដែលជាម្ហូបពិសេសបែបជនបទ ប៉ុន្តែឆ្ងាញ់ពិសារ។ អូលីវខ្មៅដែលជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ត្រូវបានចំហុយរហូតដល់ឆ្អិន បន្ទាប់មកសាច់ដែលទន់ និងមានរសជាតិដូចគ្រាប់ត្រូវបានស្រង់ចេញ ហើយលាយជាមួយអង្ករស្អិតក្រអូប មុនពេលចំហុយម្តងទៀត។ នៅពេលចម្អិន គ្រាប់អង្ករថ្លាលាយជាមួយពណ៌ស្វាយចាស់របស់អូលីវ បង្កើតបានជាម្ហូបដ៏ទាក់ទាញ និងឆ្ងាញ់ពិសារ។

បាយស្អិតជាមួយផ្លែកាណារីយ៉ូមមានរសជាតិផ្អែម សម្បូរបែប និងក្រែមពីផ្លែកាណារីយ៉ូម រួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបនៃបាយស្អិត ដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចបំភ្លេចបានសម្រាប់អ្នកដែលបានភ្លក់វាម្តង។ លើសពីម្ហូបបែបជនបទ បាយស្អិតជាមួយផ្លែកាណារីយ៉ូមបង្ហាញពីស្មារតីនៃជនបទ ដែលក្លាយជាម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារមួយនៅក្នុងវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់ខេត្តថៃង្វៀន។

ត្រី​អូរ​ចៀន​ស្រួយៗ​នៅ​បា​បេ

ពេលទៅទស្សនាឧទ្យានជាតិបាបេ ម្ហូបក្នុងស្រុកទូទៅមួយដែលបម្រើដល់ភ្ញៀវគឺត្រីអូរ។ ត្រីតូចៗទាំងនេះ ដែលចាប់បានដោយផ្ទាល់ពីអូរ មានសាច់រឹង ផ្អែមធម្មជាតិ និងក្រអូប ហើយជារឿយៗត្រូវបានអ្នកស្រុករៀបចំតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ដូចជាដុតលើធ្យូង ចៀនរហូតដល់ក្រៀម ឬស្ងោរជាមួយពន្លកឫស្សីជូរ។

ជាពិសេស ត្រីអូរអាំង ដែលមានពណ៌ត្នោតមាស និងមានក្លិនក្រអូប បម្រើជាមួយស្លឹកម្លូជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីម្ទេស ឬទទួលទានជាមួយបាយឬស្សី នឹងផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅពេលទៅទស្សនាបាបេ។ ការទទួលទានត្រីអូរមិនត្រឹមតែជាការទទួលទានរសជាតិដ៏បរិសុទ្ធនៃភ្នំ និងព្រៃឈើថៃង្វៀនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាឱកាសសម្រាប់អ្នកទស្សនាឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញ និងស្មោះស្ម័គ្រនៃតំបន់នេះផងដែរ។

ប្រភព៖ https://hanoimoi.vn/mon-an-dan-da-net-rieng-cua-am-thuc-xu-tra-717636.html