អាហារនិទាឃរដូវនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី៖ រសជាតិប្លែកនៃអឌ្ឍគោលខាងត្បូង

រដូវផ្ការីកក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីគឺជាពេលវេលាដែលធម្មជាតិភ្ញាក់ពីដំណេកក្នុងរដូវរងាដ៏យូររបស់វា ដោយនាំមកនូវខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធ និងគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដ៏អស្ចារ្យ។ វាក៏ជារដូវកាលដ៏ល្អដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារនិទាឃរដូវរបស់អូស្ត្រាលី ដែលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងឆ្ងាញ់នូវភាពស្រស់នៃផលិតផលក្នុងស្រុកជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មធ្វើម្ហូបបែបទំនើប។

ពីមុខម្ហូបគ្រឿងសមុទ្រដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ បន្លែស្រស់ៗ រហូតដល់បង្អែមឆ្ងាញ់ៗ អាហារនិទាឃរដូវនៅប្រទេសអូស្ត្រាលីតែងតែនាំមកនូវអារម្មណ៍ពិសេស។ តោះ មកស្គាល់ មុខម្ហូបដែលមិនគួររំលងក្នុងរដូវកាលដ៏ស្រស់បំព្រងនៃទឹកដីនៃសត្វកង់ហ្គូរូ។

1. អាហារនិទាឃរដូវនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី និងការបំផុសគំនិតពីធម្មជាតិ

រដូវផ្ការីកនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី គឺជាពេលវេលាដែលវាលស្រែមានពណ៌បៃតង ហើយផ្លែឈើកំពុងរីកពេញបរិបូរណ៍ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

រដូវផ្ការីកនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី មានរយៈពេលពីខែកញ្ញាដល់ខែវិច្ឆិកា គឺជាពេលវេលាដែលវាលស្រែមានពណ៌បៃតង ផ្កាមានពណ៌ចម្រុះ ហើយអាហារសមុទ្រមានច្រើនក្រៃលែង។ នេះក៏ជារដូវកាលដែលមេចុងភៅ និងអ្នកស្រុកបង្កើតចានរដូវផ្ការីកនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី ដែលពោរពេញទៅដោយលក្ខណៈធម្មជាតិ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ចុះសម្រុងគ្នានៃគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងវិធីសាស្រ្តរៀបចំដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែស្មុគ្រស្មាញបានបង្កើតមុខម្ហូបដែលមានទាំងភាពស្រស់ស្អាត និងឆ្ងាញ់។

ប្រជាជនអូស្ត្រាលីយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំតាមរដូវកាល ជួយឱ្យចាននិទាឃរដូវរបស់អូស្រ្តាលីមិនត្រឹមតែរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធានាបាននូវតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនិទាឃរដូវតែងតែជាពេលវេលាដើម្បីទន្ទឹងរង់ចាំ មិនត្រឹមតែរីករាយនឹងទេសភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដើម្បីស្វែងយល់ពី មុខម្ហូប ប្លែកៗរបស់ប្រទេសនេះ។

2. អាហារសមុទ្រ - ខ្លឹមសារនៃអាហារនិទាឃរដូវរបស់អូស្ត្រាលី

ធនធាន​គ្រឿង​សមុទ្រ​សម្បូរ​បែប​របស់​អូស្ត្រាលី (ប្រភព​រូបថត៖ ប្រមូល)

អូស្ត្រាលីជាប្រទេសដែលល្បីល្បាញដោយសារធនធានគ្រឿងសមុទ្រដ៏សម្បូរបែប ហើយរដូវផ្ការីកគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារសមុទ្រដ៏ល្អបំផុត។ ម្ហូបនិទាឃរដូវនៅប្រទេសអូស្ត្រាលីជារឿយៗរួមមានបង្កង អយស្ទ័រ ក្តាម និងបារ៉ាមុនឌី ដែលជាអាហារពិសេសនៃតំបន់ឆ្នេរនេះ។ អាហារសមុទ្រត្រូវបានរៀបចំជាច្រេីនប្រភេទ ចាប់ពីដុត ចំហុយ ដល់បំពង សុទ្ធតែរក្សាបាននូវរសជាតិស្រស់ និងសម្បូរបែប។

Sydney Rock oysters និងក្តាម Tasmanian មានសារៈសំខាន់ជាពិសេសនៅពេលនិយាយអំពីអាហារនិទាឃរដូវរបស់អូស្ត្រាលី។ ដោយទទួលបានគុណភាពខ្ពស់បំផុត អាហារសមុទ្រទាំងនេះផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ទាំងភ្ញៀវជាតិ និងអន្តរជាតិ។

3. បន្លែស្រស់ៗ និងសាឡាដស្រស់នៅក្នុងចាននិទាឃរដូវអូស្ត្រាលី

សាឡាត់និទាឃរដូវស្រស់នៅប្រទេសអូស្ត្រាលី (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ចំណុចសំខាន់មួយនៃអាហារនិទាឃរដូវរបស់អូស្ត្រាលីគឺវត្តមានរបស់បន្លែស្រស់ៗ ដែលមានពន្លឺ និងមានជីវជាតិ។ Spinach, asparagus, beetroot និង zucchini គឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយចំនួននៅរដូវកាលនេះ។ បន្លែ​មិន​ត្រឹម​តែ​ប្រើ​ក្នុង​សាឡាដ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ដុត ឬ​បម្រើ​ជាមួយ​សាច់ និង​អាហារ​សមុទ្រ។

សាឡាត់និទាឃរដូវគឺជាម្ហូបអូស្ត្រាលីធម្មតាក្នុងអំឡុងពេលនៃឆ្នាំនេះ។ ជាមួយនឹងការរៀបចំដ៏សាមញ្ញមួយ ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប្រេងអូលីវ ទឹកក្រូចឆ្មា និងបន្លែផ្អែមៗ សាឡាត់នាំមកនូវអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ ស័ក្តិសមសម្រាប់បរិយាកាសដ៏កក់ក្តៅនៃនិទាឃរដូវ។ ចាននិទាឃរដូវរបស់អូស្ត្រាលីតែងតែគូសបញ្ជាក់ភាពស្រស់នៃគ្រឿងផ្សំ បង្កើតភាពទាក់ទាញដែលមិនអាចប្រកែកបាន។

4. សាច់អាំង - ព្រលឹងនៃអាហារនិទាឃរដូវនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី

សាច់អាំងគឺជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបាននៃវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់អូស្ត្រាលី (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

សាច់អាំងគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌អាហារអូស្ត្រាលី ហើយរដូវផ្ការីកគឺជាពេលវេលាដ៏ស័ក្តិសមបំផុតក្នុងការទទួលទាន។ សាច់ដូចជាសាច់គោ សាច់ចៀម និងសាច់មាន់ ជារឿយៗត្រូវបានផ្សំជាមួយគ្រឿងទេសក្នុងស្រុក និងដុតពីលើធ្យូង ដែលនាំមកនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។

ជាពិសេស សាច់ចៀមអាំងបែបអូស្ត្រាលី តែងតែត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះគុណភាពសាច់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងការរៀបចំដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា។ ប្រជាជនអូស្ត្រាលីតែងតែផ្សំសាច់អាំងជាមួយបន្លែស្រស់ៗ ឬនំប៉័ង បង្កើតបានជាម្ហូបរដូវផ្ការីករបស់អូស្ត្រាលី ដែលមានទាំងការបំពេញ និងទាក់ទាញ។

5. បង្អែមនិទាឃរដូវធម្មតា។

រដូវផ្ការីកនៅប្រទេសអូស្ត្រាលីក៏ជាពេលវេលានៃផ្លែឈើត្រូពិចស្រស់ដែរ (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

រដូវផ្ការីកក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីក៏ឃើញផ្លែឈើត្រូពិចដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី ផ្លែស្វាយ គីវី និងប៊្លូបឺរី ឈានដល់ភាពទុំដល់កំពូល ដែលធ្វើឱ្យពួកវាក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៅក្នុងបង្អែមល្បីៗដូចជា ប៉ាវឡូវ៉ា ផ្លែត្រប់ និងជែលឡាតូ។

Pavlova - បង្អែមដ៏ល្បីល្បាញរបស់ប្រទេសអូស្ត្រាលី គឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃសំបកក្រៀម និងការបំពេញក្រែម ដែលជារឿយៗត្រូវបានតុបតែងដោយផ្លែឈើស្រស់។ មិន​ត្រឹម​តែ​បង្អែម​ទាំង​នេះ​មាន​ភាព​ស្រស់​ស្អាត​ទេ វា​ក៏​មាន​ពន្លឺ​និង​ស្រស់​ស្អាត​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​រដូវ​ផ្ការីក។

អាហារនិទាឃរដូវនៅប្រទេសអូស្ត្រាលីមិនត្រឹមតែជាគ្រីស្តាល់នៃធម្មជាតិដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងឆ្លុះបញ្ចាំងពីវប្បធម៌តែមួយគត់របស់ប្រទេសនេះផងដែរ។ ពីមុខម្ហូបគ្រឿងសមុទ្រលំដាប់ខ្ពស់ បន្លែស្រស់ៗ រហូតដល់បង្អែមផ្អែម ម្ហូបនិទាឃរដូវនៅប្រទេសអូស្ត្រាលីតែងតែនាំមកនូវការពេញចិត្តដល់គ្រប់អាហារពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំដំណើរកម្សាន្តនៅនិទាឃរដូវ សូមកុំខកខានឱកាសដើម្បីរីករាយជាមួយម្ហូបនិទាឃរដូវនៅប្រទេសអូស្ត្រាលី ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍យ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិ និងស្មារតីនៃទឹកដីនៃសត្វកង់ហ្គូរូក្នុងរដូវដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។

ប្រភព ៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-an-mua-xuan-o-uc-v16162.aspx