ចំណាត់ថ្នាក់ថ្មីៗនៃ "ទីក្រុងល្អបំផុតរបស់ពិភពលោក សម្រាប់ម្ហូបអាហារ ក្នុងឆ្នាំ 2026" ដែលចេញផ្សាយដោយ Time Out ឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់ពីនិន្នាការនេះ។
នៅពេលដែលផែនទី ធ្វើដំណើរ ពិភពលោកត្រូវបានគូរឡើងវិញពីផ្ទះបាយ។
ចងក្រងចេញពីការស្ទង់មតិក្នុងស្រុកជាង 24,000 រួមផ្សំជាមួយនឹងការវាយតម្លៃពីអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ បញ្ជីទីក្រុងម្ហូបអាហារល្អបំផុតរបស់ពិភពលោកប្រចាំឆ្នាំនេះបង្ហាញពីរបៀបដែលតំបន់ទីក្រុងកំពុងធ្វើឱ្យវប្បធម៌ម្ហូបអាហារក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃភាពទាក់ទាញខាងទេសចរណ៍របស់ពួកគេ។
ទីក្រុងដែលនាំមុខគេក្នុងចំណាត់ថ្នាក់គឺទីក្រុងលីម៉ា (ប្រទេសប៉េរូ) បន្ទាប់មកគឺទីក្រុងបាងកក (ប្រទេសថៃ) ទីក្រុងម៉ិកស៊ិក (ប្រទេសម៉ិកស៊ិក) ទីក្រុងឡុងដ៍ (ប្រទេសអង់គ្លេស) និងទីក្រុងបាសេឡូណា (ប្រទេសអេស្ប៉ាញ)។ ទីក្រុងហូជីមិញនៅប្រទេសវៀតណាមជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 6 ដោយវ៉ាដាច់មជ្ឈមណ្ឌលទេសចរណ៍ល្បីៗជាច្រើនដូចជាទីក្រុងមែលប៊ន ប៉េកាំង អាថែន និងលីសបោន។
ទិដ្ឋភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតនៃចំណាត់ថ្នាក់ឆ្នាំនេះគឺការផ្លាស់ប្តូរនៃថាមវន្តអំណាចនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបរបស់ពិភពលោក។
ខណៈពេលដែលមជ្ឈមណ្ឌលធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណីអឺរ៉ុបធ្លាប់តែលេចធ្លោ អាស៊ី និងអាមេរិកឡាទីនឥឡូវនេះកំពុងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ លីម៉ាឈរនៅលំដាប់កំពូល ទីក្រុងបាងកកស្ថិតនៅលំដាប់ទីពីរ ទីក្រុងម៉ិកស៊ិកស៊ីធីស្ថិតនៅលំដាប់ទីបី ខណៈដែលទីក្រុងប៉េកាំង អូសាកា ហុងកុង និងទីក្រុងហូជីមិញសុទ្ធតែស្ថិតក្នុងចំណោមទីក្រុងដែលមានការប្រកួតប្រជែងកំពូលៗ។
ការផ្លាស់ប្តូរនេះឆ្លុះបញ្ចាំងពីការពិតដែលថាអ្នកធ្វើដំណើរសម័យទំនើបលែងស្វែងរកបទពិសោធន៍ស្តង់ដារទៀតហើយ។ ពួកគេចង់ភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអត្តសញ្ញាណក្នុងស្រុកតាមរយៈអ្វីដែលពិតប្រាកដ ស្និទ្ធស្នាល និងរំជួលអារម្មណ៍បំផុត។ គ្មានអ្វីល្អជាងអាហារនោះទេ។
ផូមួយចាននៅសៃហ្គន សេវីឆេមួយចាននៅលីម៉ា មីទូកមួយចាននៅទីក្រុងបាងកក ឬតាកូនៅតាមដងផ្លូវនៃទីក្រុងម៉ិកស៊ិក សុទ្ធតែមានរឿងរ៉ាវអំពីប្រវត្តិសាស្ត្រ អាកាសធាតុ ភូមិសាស្ត្រ ទំនៀមទម្លាប់ និងការចងចាំរបស់សហគមន៍។ ដូច្នេះ ម្ហូបអាហារកំពុងក្លាយជាភាសាសាមញ្ញមួយដែលភ្ជាប់អ្នកធ្វើដំណើរទៅកាន់គោលដៅរបស់ពួកគេ។
ម្ហូបអាហារគឺជាកត្តាជំរុញដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតសម្រាប់វិស័យទេសចរណ៍។
ចំណាត់ថ្នាក់ឆ្នាំនេះបង្ហាញពីនិន្នាការច្បាស់លាស់មួយ៖ ម្ហូបអាហារលែងគ្រាន់តែជាសេវាកម្មបន្ថែមសម្រាប់វិស័យទេសចរណ៍ទៀតហើយ។ វាកំពុងក្លាយជាហេតុផលចម្បងដែលអ្នកទេសចរជ្រើសរើសគោលដៅទេសចរណ៍។
នៅទីក្រុងបាងកក ការងើបឡើងវិញយ៉ាងខ្លាំងនៃអាហារតាមដងផ្លូវ រួមជាមួយនឹងរលកនៃមេចុងភៅវ័យក្មេងដែលបង្កើតមុខម្ហូបប្រពៃណីឡើងវិញ បានជួយទីក្រុងនេះរក្សាតំណែងរបស់ខ្លួនជារដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបមួយរបស់ពិភពលោក។
នៅទីក្រុងបាសេឡូណា ចុងភៅកំពុងត្រលប់ទៅរករូបមន្តរបស់ម្តាយ និងជីដូនរបស់ពួកគេវិញ ដោយធ្វើទំនើបកម្មម្ហូបកាតាឡានប្រពៃណី។
នៅទីក្រុងអាថែន ចុងភៅវ័យក្មេងផ្សំស្មារតី "ពីកសិដ្ឋានដល់តុអាហារ" ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសទំនើបៗ ដើម្បីបង្កើតរូបរាងថ្មីសម្រាប់ម្ហូបក្រិក។
នៅកន្លែងដូចជាទីក្រុង Cape Town ឬ Copenhagen និរន្តរភាពកំពុងក្លាយជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប។
ឧទាហរណ៍ទាំងនេះបង្ហាញថា អ្នកទេសចរសព្វថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែញ៉ាំដើម្បីបំពេញភាពស្រេកឃ្លានរបស់ពួកគេ ឬដើម្បីរីករាយនឹងរសជាតិនោះទេ។ ពួកគេចង់យល់ពីរឿងរ៉ាវនៅពីក្រោយអាហារ ប្រភពដើមនៃគ្រឿងផ្សំ វប្បធម៌ក្នុងស្រុក និងទស្សនវិជ្ជានៃជីវិត។
ដូច្នេះ ម្ហូបអាហារកំពុងបង្កើតតម្លៃដែលលើសពីភោជនីយដ្ឋាន ឬហាងលក់អាហារដ្ឋានទៅទៀត។
ឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ។
ការសិក្សាអំពីការធ្វើដំណើរអន្តរជាតិក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះបានបង្ហាញជាប់លាប់ថា បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបគឺជាទិដ្ឋភាពមួយដែលគួរឱ្យចងចាំបំផុតនៃដំណើរកម្សាន្តសម្រាប់អ្នកទេសចរ។
ទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតអាចត្រូវបានកោតសរសើរក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។ អច្ឆរិយភាពស្ថាបត្យកម្មអាចត្រូវបានរុករកក្នុងរយៈពេលតែមួយរសៀល។ ប៉ុន្តែអាហារពេលល្ងាចដ៏គួរឱ្យចងចាំជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសអាចក្លាយជាការចងចាំដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំខាងមុខ។
ដូច្នេះហើយ ទីក្រុងជាច្រើនកំពុងមើលឃើញថា ម្ហូបអាហារជាឧបករណ៍មួយដើម្បីពន្យាររយៈពេលស្នាក់នៅ និងបង្កើនការចំណាយរបស់អ្នកទេសចរ។
អ្នកទេសចរដែលមកទស្សនាទីក្រុងបាងកកច្រើនតែចំណាយពេលបន្ថែមដើម្បីរុករកផ្សាររាត្រីរបស់ខ្លួន។ អ្នកដែលមកទស្សនាទីក្រុងអូសាកាមានឆន្ទៈក្នុងការបង្កើតផែនការធ្វើដំណើរទាំងមូលជុំវិញសង្កាត់ម្ហូបអាហាររបស់ខ្លួន។ នៅទីក្រុងលីម៉ា អ្នកទេសចរត្រូវតែកក់ទុកជាមុនជាច្រើនខែដើម្បីរីករាយជាមួយភោជនីយដ្ឋានល្បីៗលើពិភពលោក។
ចំណូលពីវិស័យទេសចរណ៍ គឺជាប្រភពចំណូលដ៏មានតម្លៃណាស់ ពីព្រោះវាមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលដល់វិស័យកសិកម្ម នេសាទ ពាណិជ្ជកម្ម ភស្តុភារកម្ម សេវាកម្ម និងឧស្សាហកម្មច្នៃប្រឌិត។
ម្ហូបដែលទទួលបានជោគជ័យមិនត្រឹមតែផ្តល់ជីវភាពរស់នៅសម្រាប់មេចុងភៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបង្កើតប្រភពចំណូលសម្រាប់ខ្សែសង្វាក់តម្លៃទាំងមូលដែលនៅពីក្រោយវាផងដែរ។
វត្តមានរបស់ទីក្រុងហូជីមិញក្នុងចំណោមទីក្រុងធ្វើម្ហូបកំពូលទាំង ១០ នៅលើពិភពលោក គឺជាសញ្ញាវិជ្ជមានមួយសម្រាប់វិស័យទេសចរណ៍វៀតណាម ប៉ុន្តែវាក៏លើកឡើងនូវសំណួរជាច្រើនផងដែរ។
ប្រទេសវៀតណាមមានមោទនភាពចំពោះបេតិកភណ្ឌម្ហូបអាហារដ៏សម្បូរបែបគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ជាមួយនឹងការប្រែប្រួលតាមតំបន់ផ្សេងៗគ្នា។ ចាប់ពីម្ហូបហ្វ័ររបស់ទីក្រុងហាណូយ ស៊ុបមីសាច់គោរបស់ទីក្រុងហ៊ូ មីក្វាង ឆាឡៅរបស់ទីក្រុងហយអាន រហូតដល់នំផេនខេករបស់វៀតណាមខាងត្បូង ម្ហូបនីមួយៗមានសក្តានុពលក្លាយជាទូតវប្បធម៌។
អ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅដំណាក់កាលបន្ទាប់មិនត្រឹមតែផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវកសាងប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីទេសចរណ៍ម្ហូបអាហារពេញលេញមួយផងដែរ៖ ចាប់ពីផ្លូវលក់អាហារ ផ្សាររាត្រី ពិធីបុណ្យម្ហូបអាហារ ដំណើរកម្សាន្តស្វែងយល់ពីបទពិសោធន៍ចម្អិនអាហារ រហូតដល់ការរៀបរាប់រឿងរ៉ាវវប្បធម៌នៅពីក្រោយមុខម្ហូបនីមួយៗ។
នៅក្នុងទេសភាពគោលដៅទេសចរណ៍ដែលមានការប្រកួតប្រជែងខ្លាំងនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ទីក្រុងដែលទទួលបានជោគជ័យបំផុតមិនមែនជាទីក្រុងដែលមានភោជនីយដ្ឋានច្រើនជាងគេនោះទេ ប៉ុន្តែជាទីក្រុងដែលផ្លាស់ប្តូរអាហារនីមួយៗទៅជាបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
ចំណាត់ថ្នាក់ឆ្នាំ ២០២៦ របស់ Time Out បង្ហាញយ៉ាងច្បាស់ថា នៅក្នុងយុគសម័យនៃទេសចរណ៍បែបបទពិសោធន៍ ម្ហូបអាហារកំពុងដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងយុទ្ធសាស្ត្រផ្សព្វផ្សាយម៉ាកយីហោគោលដៅទេសចរណ៍ អំណាចទន់វប្បធម៌ និងការប្រកួតប្រជែងរបស់ប្រទេសនីមួយៗនៅលើផែនទីទេសចរណ៍ពិភពលោក។
ប្រភព៖ https://baovanhoa.vn/du-lich/mon-an-tro-thanh-tam-ho-chieu-cua-diem-den-236869.html
