រដូវក្រូចនៅសង្កាត់ហុងចូវ

នៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃឆ្នាំ នៅពេលដែលអាកាសធាតុប្រែជាត្រជាក់ ហើយបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីចិនខិតជិតមកដល់ ចម្ការក្រូចនៅក្នុងសង្កាត់ហុងចូវ (ខេត្តហ៊ុងអៀន) ចូលដល់រដូវប្រមូលផលដ៏មមាញឹកបំផុត។ នៅទូទាំងចម្ការក្រូចនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានលេខ ១ លេខ ២ លេខ ៣ និងតំបន់ណាមទៀន ពណ៌ទឹកក្រូចមាសភ្លឺចែងចាំងគ្របដណ្តប់លើដើមឈើដែលពោរពេញដោយផ្លែឈើ ដែលជាសញ្ញានៃការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែប និងតម្លៃល្អ ដែលនាំមកនូវសេចក្តីរីករាយ និងក្តីសង្ឃឹមយ៉ាងខ្លាំងដល់អ្នកដាំក្រូច។

ចម្ការក្រូចនៅក្នុងសង្កាត់ហុងចូវ ពោរពេញដោយក្រូចទុំពណ៌មាស។

យោងតាមស្ថិតិ សង្កាត់ហុងចូវ បច្ចុប្បន្នមានចម្ការក្រូចជិត ៥០ ហិកតា ដោយមានទិន្នផលប៉ាន់ស្មានជិត ៣០០ តោននៅឆ្នាំនេះ។ ពូជក្រូចសំខាន់ៗដែលដាំដុះរួមមាន ក្រូចហ៊ុងអៀន ក្រូចឌឿងកាញ់ និងក្រូចដុងទៀន - ទាំងនេះគឺជាពូជពិសេស និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលបានបង្កើតម៉ាកយីហោសម្រាប់តំបន់មាត់ទន្លេនេះ។ នៅពេលនេះ ក្រៅពីការប្រមូលផលដំណាំសំខាន់ កសិករជាច្រើនក៏កំពុងផ្តោតលើការថែទាំក្រូចឌឿងកាញ់ចុងរដូវ ដើម្បីបម្រើទីផ្សារបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ដោយសង្ឃឹមថានឹងនាំមកនូវតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ជាងមុន។

ការប្រមូលផលក្រូចផ្អែម។

នៅ​ចម្ការ​ក្រូច​របស់​លោក ង្វៀន ធេប៊ិញ បរិយាកាស​ប្រមូល​ផល​មាន​ភាព​អ៊ូអរ។ ជាង ១០ ឆ្នាំមុន លោក ប៊ិញ បាន​ប្តូរ​ពី​ការ​ដាំដុះ​ដំណាំ​ប្រពៃណី​ទៅ​ជា​ការ​ដាំ​ក្រូច​ឯកទេស។ ជាមួយ​នឹង​ដើម​ក្រូច​ឯកទេស​ប្រហែល ៤០០ ដើម​ដូចជា​ក្រូច​ដុង​ទៀន ក្រូច ​ហឹង​អៀន និង​ក្រូច​ឌឿង​កាញ់ គ្រួសារ​របស់​លោក​រំពឹង​ថា​នឹង​ប្រមូល​ផល​បាន​ប្រហែល ១៦ តោន​នៅ​ឆ្នាំ​នេះ។

ជាពិសេស ដោយសារការអនុវត្តគំរូផលិតកម្មស្អាត ការដាំដុះក្រូចសរីរាង្គ ជាពិសេសពូជក្រូចកាក់ផ្អែម និងមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលកម្រដាំនៅកន្លែងផ្សេង ផលិតផលរបស់គ្រួសារលោកប៊ិញទទួលបានការស្វាគមន៍យ៉ាងវិជ្ជមានពីទីផ្សារ ដោយលក់បានរហូតដល់ 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងប្រហែល 3-4 ដងបើធៀបនឹងពូជក្រូចដទៃទៀតដែលលក់នៅលើទីផ្សារ។

ក្រូចរាងដូចកាក់ ដែលជាពូជក្រូចដែលមានតម្លៃខ្ពស់ ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងសង្កាត់ហុងចូវ។

លោក ង្វៀន ធេប៊ិញ បានចែករំលែកថា៖ «ការប្តូរទៅដាំដុះក្រូចឯកទេស ហើយធ្វើវាតាមបែបសរីរាង្គ គឺពិបាកជាង ប៉ុន្តែវាផ្តល់លទ្ធផលសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាង និងមាននិរន្តរភាពជាង។ អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺ យើងបង្កើតផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ និងការពារដីធ្លី និងបរិស្ថានក្នុងរយៈពេលវែង»។

មិនត្រឹមតែគ្រួសារលោកប៊ិញប៉ុណ្ណោះទេ សូម្បីតែចម្ការក្រូចទាំងអស់នៅក្នុងសង្កាត់ហុងចូវសព្វថ្ងៃនេះក៏មមាញឹកក្នុងការថែរទាំ និងប្រមូលផលក្រូចផងដែរ។ ពាណិជ្ជករមកពីតំបន់ជាច្រើនបានមកទិញដោយផ្ទាល់នៅចម្ការក្រូច ដែលបង្កើតបរិយាកាសជួញដូរយ៉ាងរស់រវើក។ តម្លៃក្រូចជាមធ្យមបច្ចុប្បន្នគឺចាប់ពី ២៥.០០០ ដល់ ៣៥.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម អាស្រ័យលើពូជ និងគុណភាពផ្លែឈើ។ ចម្ការក្រូចមួយចំនួនដែលមានក្រូចគុណភាពខ្ពស់ មានរសជាតិផ្អែមជាង និងមើលទៅទាក់ទាញជាង មានតម្លៃខ្ពស់ជាងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។

អ្នកស្រី ត្រឹន ធីហា អាជីវករម្នាក់ដែលទិញក្រូចជាប្រចាំនៅសង្កាត់ហុងចូវ បាននិយាយថា៖ «ក្រូចនៅទីនេះមានគុណភាពល្អ ផ្អែម និងក្រអូប មានសំបកភ្លឺ និងស្រស់ស្អាត ដូច្នេះវាមានប្រជាប្រិយភាពពីអតិថិជន។ អតិថិជនជាច្រើនជាអតិថិជនប្រចាំ ដូច្នេះយើងតែងតែទៅចម្ការដោយផ្ទាល់ដើម្បីជ្រើសរើស និងទិញវា ទោះបីជាតម្លៃខ្ពស់ជាងក៏ដោយ យើងនៅតែធ្វើការបញ្ជាទិញជាមុន»។

ផ្លែក្រូចមកពីសង្កាត់ហុងចូវមានសំបកស្អាត មានជាតិទឹក និងមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។

រួមជាមួយកសិករម្នាក់ៗ សហករណ៍ផលិតកម្មផលិតផលកសិកម្មគុណភាពខ្ពស់ និងអាជីវកម្មខេត្តក្វាងចូវ (តំបន់លំនៅដ្ឋានលេខ 1 សង្កាត់ហុងចូវ) កំពុងក្លាយជាឧទាហរណ៍ដ៏ភ្លឺស្វាងមួយក្នុងការផ្លាស់ប្តូរពីការដាំដុះក្រូចទៅជាកសិកម្មសរីរាង្គ។ បច្ចុប្បន្នសហករណ៍នេះមានសមាជិកចំនួន 45 នាក់ ដែលមានផ្ទៃដីសរុបជាង 33 ហិកតា ដែលភាគច្រើនដាំក្រូចហ៊ុងអៀន និងក្រូចកាញ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ សហករណ៍បានផ្តោតយ៉ាងខ្លាំងលើការផ្លាស់ប្តូរពីការដាំដុះក្រូចបែបប្រពៃណីទៅជាផលិតកម្មសរីរាង្គ ដោយអនុវត្តដំណើរការថែទាំដែលមានសុវត្ថិភាព និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ នៅក្នុងចម្ការក្រូចទំហំ 1.5 ហិកតារបស់លោកង្វៀនវ៉ាន់តាំ ដែលជាសមាជិកនៃសហករណ៍ ដើមក្រូចហ៊ុងអៀន និងកាញជិត 2,000 ដើមកំពុងស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលទុំ។ ក្នុងរយៈពេលពីរឆ្នាំកន្លងមកនេះ លោកតាំបានថែទាំចម្ការក្រូចទាំងមូលរបស់គាត់ដោយសរីរាង្គ ដោយមិនប្រើថ្នាំសម្លាប់ស្មៅគីមី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតទេ គ្រាន់តែប្រើជីសរីរាង្គ និងកាត់ស្មៅដោយដៃ និងប្រើម៉ាស៊ីនឯកទេស។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ តាំ បានចែករំលែកថា៖ «ទោះបីជាការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គត្រូវការការថែទាំច្រើនជាងនេះក៏ដោយ ដើមឈើមានសុខភាពល្អជាង ផ្លែឈើមានសភាពស្មើគ្នា ហើយរសជាតិផ្អែមធម្មជាតិ។ ការលក់ក៏កាន់តែងាយស្រួល ហើយតម្លៃលក់ក៏មានស្ថេរភាព និងខ្ពស់ជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវិធីសាស្ត្រធ្វើកសិកម្មបែបប្រពៃណី។ ឆ្នាំនេះ ចម្ការក្រូចរបស់គ្រួសារខ្ញុំត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងផ្តល់ទិន្នផលប្រហែល ២០ តោន ដែលត្រូវបានទុកចិត្ត និងជ្រើសរើសដោយពាណិជ្ជករ និងអ្នកប្រើប្រាស់»។

យោងតាមការប៉ាន់ស្មាន ចម្ការក្រូចនៅ   ផលិតកម្មផលិតផលកសិកម្មគុណភាពខ្ពស់ និងសហករណ៍ពាណិជ្ជកម្មក្វាងចូវ   នៅឆ្នាំនេះ ដើមឈើទាំងអស់កំពុងលូតលាស់ល្អ ផ្តល់ផ្លែច្រើនក្រៃលែង មានរសជាតិផ្អែម ក្រអូប និងប្លែកពីគេ ជាមួយនឹងទិន្នផលសរុបប្រមាណជាង ៤០០ តោន។ លោក ង្វៀន វ៉ាន់ បៀត នាយកសហករណ៍បានមានប្រសាសន៍ថា នាពេលអនាគត សហករណ៍នឹងបន្តពង្រីកដំណើរការផលិតសរីរាង្គ ពង្រឹងទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្ម និងហាងលក់ផលិតផលកសិកម្មស្អាត ដើម្បីលក់ផលិតផល ដោយមានគោលបំណងអភិវឌ្ឍប្រកបដោយចីរភាព និងទិន្នផលមានស្ថេរភាពសម្រាប់អ្នកដាំក្រូច។

រដូវ​កាល​នេះ​ ​មក​ទស្សនា​សង្កាត់​ហុង​ចូវ​ ​អ្នកទេសចរ​នឹង​មាន​ឱកាស​គយគន់​ចម្ការ​ក្រូច​ទុំ​ ​និង​រីករាយ​នឹង​រសជាតិ​ផ្អែម​ស្រស់ស្រាយ​នៃ​ក្រូច​ទុំ​ដែល​ទុំ​ពី​ដើម​។

រួមជាមួយនឹងទិន្នផលមានស្ថេរភាព អ្នកដាំក្រូចនៅក្នុងសង្កាត់ហុងចូវកំពុងពន្លឿនការផ្លាស់ប្តូរទៅដំណើរការផលិតដែលមានសុវត្ថិភាពស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP និងការអនុវត្តកសិកម្មសរីរាង្គ។ នេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទិសដៅសំខាន់មួយដែលរួមចំណែកដល់ការកសាង កសិកម្ម បៃតង និងប្រកបដោយចីរភាព ខណៈពេលដែលរក្សា និងលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជសញ្ញាផ្លែក្រូចរបស់សង្កាត់ហុងចូវនៅក្នុងទីផ្សារទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត។

វី ង៉ន

ប្រភព៖ https://baohungyen.vn/mua-cam-o-phuong-hong-chau-3189199.html