រដូវផ្លែប៉ោមទុំនៅខ្ពង់រាប Moc Chau អ្នកទេសចរសម្រុកទៅប្រមាញ់រូបថតស្អាតៗ

ក្នុងរដូវរងារ មនុស្សជាច្រើនមកសួនច្បារនៅ Moc Chau, Son La ដើម្បីមើលដើម persimmon ដែលផ្ទុកទៅដោយផ្លែឈើ ស្រស់ស្អាតបែបរ៉ូមែនទិកដូចសួនច្បារក្នុងរឿងនិទាន។

Việt Nam•02/02/2025

Moc Chau, Son La គឺជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ ដោយសារអាកាសធាតុត្រជាក់ ស្រាល និងមានផ្កា និងផ្លែឈើខៀវខ្ចីពេញមួយឆ្នាំ។ នៅចុងឆ្នាំ ម៉ុកចូវ ហាក់ដូចជាពាក់អាវថ្មីជាមួយនឹងពណ៌ទឹកក្រូច-លឿងក្តៅនៃផ្កាកុលាបដែលព្យួរនៅលើមែកឈើ។

រដូវផ្ការីកមានរយៈពេលពីខែកញ្ញាដល់ចុងខែកុម្ភៈនៃឆ្នាំបន្ទាប់។ ពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតគឺនៅក្នុងខែវិច្ឆិកា។

មុកចូវ persimmons មានពីរប្រភេទគឺ persimmons crispy និង persimmons astringent ។ នៅពេលដែលផ្លែ persimmons ទុំប្រហែលខែវិច្ឆិកា និងខែធ្នូ ដើមនឹងបាត់បង់ស្លឹកទាំងអស់ ដោយបន្សល់ទុកតែមែក និងផ្លែទុំប៉ុណ្ណោះ ដែលមើលទៅចម្លែកណាស់។

ចាប់ពីខែមេសា persimmons ចាប់ផ្តើមបង្កើតផលហើយបន្ទាប់ពីការថែទាំ 4-5 ខែពួកគេនឹងត្រូវប្រមូលផល។ នៅពេលនេះ ផ្លែប៉ោមមានពណ៌ទឹកក្រូច-លឿង មិនទាន់ទុំទេ ប៉ុន្តែមានក្លិនឈ្ងុយ និងផ្អែម។ អតិថិជនអាចទិញវាទៅញ៉ាំស្រស់ៗ ឬទុកឲ្យវាប្រែពណ៌ទឹកក្រូចដើម្បីធ្វើម្ហូបផ្លែប៉ោមស្ងួតដ៏ឆ្ងាញ់។

ផ្លែប៉េងបោះពណ៌លឿង និងក្រហមដែលព្យួរពីមែកឈើ ក្លាយជារូបថតដ៏ស័ក្តិសមមួយ ដែលទាក់ទាញអ្នកទេសចរទៅកាន់ Moc Chau ក្នុងប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនៃឆ្នាំនេះ។

នៅលើផ្លូវពីទីរួមខេត្ត Nong Truong ដល់ឃុំ Tan Lap មានសួនផ្លែផ្កាជាច្រើនដែលពោរពេញដោយផ្លែឈើ បម្រើភ្ញៀវទេសចរណ៍ទៅទស្សនា និងថតរូបនៅតំបន់អនុតំបន់ Ban On និង Pa Khen... បច្ចុប្បន្នតម្លៃចូលសួន Persimmon មានចាប់ពី 20,000 VND ដល់ 30,000 VND/ម្នាក់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏នៅមានសួនច្បារខ្លះមិនគិតថ្លៃចូលដែរ គឺគិតតែថ្លៃដើមត្របែកដែលអតិថិជនបានទិញប៉ុណ្ណោះ។

ភាពស្រស់ស្អាតពិសេសនៃភ្នំ និងព្រៃឈើភាគពាយ័ព្យបានទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនឱ្យមកទស្សនា និងចាប់យកពេលវេលាដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

អ្នកស្រី Mai Trang មកពីទីក្រុងហាណូយបានចែករំលែកថា "រដូវផ្លែត្របែកគឺស្រស់ស្អាតបំផុត ដូច្នេះខ្ញុំ និងមិត្តភ័ក្តិបានបើកឡានមកតំបន់ នេះ ដើម្បីទស្សនា។ ក្រឡេកមើលសម្រស់នៃរដូវផ្លែពែរទុំរបស់ Moc Chau ក្រឡេកមើលផ្លែប៉េសទុំក្រហមនៅលើដើមឈើដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ បំភ្លេចចោលនូវភាពវឹកវរទាំងអស់"។

Diep Chi (មកពី Son La) បាននិយាយថា "សួនផ្កាកុលាបមានទំហំធំណាស់ ហើយមានលក្ខណៈកំណាព្យ។ ក្រៅពីពាក្យថា "ស្រស់ស្អាត" ខ្ញុំមិនដឹងពីរបៀបពិពណ៌នាអារម្មណ៍របស់ខ្ញុំឱ្យបានពេញលេញនោះទេ។