រដូវផ្សិតចង្រៃ

មួយឆ្នាំម្តង នៅខែទី១០ តាមច័ន្ទគតិ ប្រជាជននៅស្រុកភ្នំនៃខេត្ត Phu Yen រង់ចាំផ្សិតដុះ ទើបពួកគេអាច "រើស" ពួកវាបានមុនគេ ដើម្បីបរិភោគដើម្បីបំពេញសេចក្តីប្រាថ្នា បន្ទាប់ពីរង់ចាំមួយឆ្នាំរួចមកលក់ដើម្បីរកប្រាក់កំដររដូវវស្សា។

ផ្សិតចង្រៃមិនអាចដាំដុះបានទេ ព្រោះវាបន្តពូជនៅកន្លែងដែលមានពំនូកស្មៅចាស់ ចូលចិត្តកន្លែងដែលមានស្លឹកជីកំប៉ុសច្រើន សំណើមខ្ពស់ ហើយច្រើនតែដុះជាចង្កោម។ ត្រចៀកផ្សិតមានទំហំតូចជាងបាតដៃ រាងដូចឆ័ត្រ ដើមផ្សិតមានពណ៌ស មួកផ្សិតមានពណ៌ត្នោតខ្ចីនៅពេលដែលនៅមានពន្លក និងមានពណ៌សនៅពេលចេញផ្កា។

ផ្សិតដង្កូវទើបទាញចេញត្រូវបានសម្អាតដីក្រោម។ ជំនួសឱ្យការប្រើកាំបិត ប្រជាជននៅទីនេះច្រើនតែប្រើកំណាត់ឈើស្តើងៗ ដើម្បីឱ្យវាមុត ហើយកោសដីចេញពីជើងផ្សិត។ ពួកគេជឿថា ប្រសិនបើពួកគេប្រើវត្ថុដែកដ៏មុតស្រួច វានឹង "សម្លាប់ផ្សិត" ហើយពួកគេនឹងមិនអាចដកផ្សិតនេះចេញទៀតទេនៅឆ្នាំក្រោយ។

បន្ទាប់ពីសម្អាតដីរួច ផ្សិតត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ សង្កត់រវាងម្រាមដៃពីរ ហើយអង្រួនថ្នមៗពីលើ និងខាងក្រោមមួក ដើម្បីសម្អាតដី។ ប្រតិបត្តិការត្រូវតែទន់ភ្លន់ណាស់បើមិនដូច្នេះទេផ្សិតនឹងត្រូវកំទេចហើយត្រាំក្នុងទឹកហើយនឹងមិនឆ្ងាញ់ទេ។ បន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកហើយរៀបចំចាន។

ផ្សិតកណ្តៀរអាចយកមកធ្វើម្ហូបបានច្រើនមុខដូចជា ផ្សិតផ្អែម ផ្សិតចំបើង ផ្សិតបបរ ឬផ្សិតដុត... វាមានរសជាតិផ្អែម និងក្លិនក្រអូបពីធម្មជាតិ ដូច្នេះផ្សិតក្រៀមមិនចាំបាច់រៀបចំល្អិតល្អន់ទេ។ ក្នុងចំណោមនោះ ផ្សិតផ្អែមចម្អិនជាមួយម្ទេសប្រហែលជាម្ហូបសាមញ្ញបំផុត និងស្គាល់បំផុតសម្រាប់ប្រជាជន Phu Yen។

ហាន់ផ្សិតជាដុំៗល្មម ចិញ្ច្រាំខ្ទឹមចូលចិញ្ច្រាំអោយមានក្លិនឈ្ងុយ សឹមដាក់ចូល រួចកូរអោយសព្វ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ទឹកបន្តិច រួចដាំអោយមានក្លិនឈ្ងុយ ចុងក្រោយដាក់ម្ទេសក្រៀមចូលជាការស្រេច។ បន្ទាប់ពីមួយថ្ងៃនៃការជីកផ្សិតនៅក្នុងព្រៃ អាកាសធាតុត្រជាក់បន្តិច រីករាយជាមួយស៊ុបផ្សិតមួយចានដែលអ្នករើសបានដោយខ្លួនឯង ធ្វើឱ្យក្តៅក្រពះរបស់អ្នក។

ពេលដល់រដូវផ្សិត ប្រជាជនប្រញាប់ប្រញាល់រកវាដោយភ្លេចខ្យល់ត្រជាក់ និងភ្លៀង។ រឿងកំប្លែង "ឃ្លានដូចផ្សិត" មិនខុសទេ ។ លោក Nguyen Huu Thang (រស់នៅឃុំ Xuan Quang 3 ស្រុក Dong Xuan ខេត្ត Phu Yen) បានចែករំលែកថា៖ «ខ្ញុំទៅមុនព្រឹកព្រលឹម ដល់ពេលខ្ញុំរើសផ្សិតល្អ នៅពេលនេះ ផ្សិតទើបតែដុះពន្លក ស្រួយឆ្ងាញ់ណាស់ ផ្សិតនេះលក់បានថ្លៃជាង។ វាងាយស្រួលក្នុងការមើលផ្សិតដោយភ្លើងពិលប្រសិនបើខ្ញុំរង់ចាំដល់ថ្ងៃរះ អ្នកផ្សេងនឹងរើសវាទាំងអស់»។

មិនត្រឹមតែមានអ្នករើសផ្សិតសម្រាប់បរិភោគទេ មនុស្សជាច្រើនក៏រកប្រាក់បានពីការរើសផ្សិតទៅលក់ដែរ។ ផ្សិតកម្ចាត់មេរោគនៅដើមរដូវមានតម្លៃពី ១៨ម៉ឺនទៅ២៥ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម បើសំណាងអ្នករើសផ្សិតអាចរកចំណូលបានពីច្រើនរយទៅមួយលានដុង ដោយសារផ្សិត។

ប្រភពតំណ