តើអំបិលថ្មមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់សុខភាព?

SKĐS - អំបិលអាំង គឺជាប្រភេទអំបិលពិសេសមួយប្រភេទដែលមានវិធីសាស្ត្រកែច្នៃពិសេស ដែលបណ្តាលឱ្យមានរសជាតិ និងប្រសិទ្ធភាពល្អជាងអំបិលប្រភេទទូទៅជាច្រើនទៀត។

១. តើអំបិលថ្មជាអ្វី?

ខ្លឹមសារ

• ១. តើអំបិលថ្មជាអ្វី?
• ២. របៀបធ្វើអំបិលថ្ម
• ៣. អត្ថប្រយោជន៍នៃអំបិលថ្ម
• ៤. កំណត់ចំណាំអំពីការប្រើប្រាស់អំបិលថ្ម

អំបិលដុតត្រូវបានកែច្នៃដោយប្រើវិធីសាស្ត្រព្យាបាលកំដៅ (ដុត) ក្នុងរយៈពេលយូរ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ និងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអំបិលសមុទ្រធម្មតា។

ការផលិតអំបិលគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងចំណេះដឹងប្រពៃណី និងគោលការណ៍ទំនើបនៃការបំលែងសម្ភារៈ។

ឱសថបុរាណចិនច្រើនតែហៅអំបិលថា "ឈីងយ៉ាន" (淡陽)។ យោងតាមឱសថបុរាណចិន អំបិលមានរសជាតិប្រៃ ត្រជាក់ ហើយចូលទៅក្នុងក្រពះ តម្រងនោម និងសរសៃឈាមបេះដូង។ វាមានឥទ្ធិពលសម្អាតកំដៅ សម្អាតបេះដូង ធ្វើឱ្យឈាមត្រជាក់ បន្សាបជាតិពុល ផ្តល់សំណើមដល់ស្បែកស្ងួត និងជំរុញចលនាពោះវៀន។ វាត្រូវបានគេប្រើជាសារធាតុបញ្ជូនដើម្បីជួយណែនាំថ្នាំទៅកាន់តម្រងនោម និងគ្រប់គ្រងជីតម្រងនោម។

យោងតាម វិទ្យាសាស្ត្រ សម័យទំនើប អំបិលតុ ឬសូដ្យូមក្លរួ គឺជាអេឡិចត្រូលីតសំខាន់មួយដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរស់រានមានជីវិតរបស់រាងកាយ។ អំបិលមានតួនាទីជាច្រើននៅក្នុងមុខងាររបស់រាងកាយមនុស្ស ដូចជា៖

• វាជួយរក្សាតុល្យភាពសារធាតុរាវ ដោយគ្រប់គ្រងបរិមាណទឹកនៅខាងក្នុង និងខាងក្រៅកោសិកា។
• ការបញ្ជូនកម្លាំងសរសៃប្រសាទ និងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។
• វាជួយរំលាយអាហារ និងផលិតអាស៊ីតនៅក្នុងទឹកក្រពះ។
• ជួយក្នុងការស្រូបយក និងដឹកជញ្ជូនសារធាតុចិញ្ចឹម។

ដូចដែលអាចមើលឃើញ អំបិលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសុខភាពមនុស្ស ហើយអំបិលថ្មគឺជាប្រភេទអំបិលពិសេសមួយប្រភេទដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ជាងអំបិលប្រភេទដទៃទៀត។

អំបិលពីអំបិលសម្ងួតក្នុងឡមិនត្រឹមតែមានលក្ខណៈសម្បត្តិដូចគ្នានឹងអំបិលធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងអាចយកភាពមិនបរិសុទ្ធចេញបានផងដែរ។

២. របៀបធ្វើអំបិលថ្ម

ការធ្វើអំបិលថ្មផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅផ្ទះ គឺអាចធ្វើទៅបានទាំងស្រុងជាមួយនឹងការអត់ធ្មត់ និងឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវ ដើម្បីធានាថាអំបិលឈានដល់ "ភាពចាស់ទុំ" និងអាល់កាឡាំងដែលចង់បាន។

សម្ភារៈ និងឧបករណ៍៖

• ជ្រើសរើសអំបិលសមុទ្រ ល្អជាងអំបិលដែលមានគ្រាប់រដុប ពណ៌ស ស្អាត គ្មានភាពមិនបរិសុទ្ធ។
• ឆ្នាំងដីឥដ្ឋ ឬឆ្នាំងសេរ៉ាមិច។
• ចង្ក្រានធ្យូង ឬចង្ក្រានឈើ (ប្រសិនបើប្រើចង្ក្រានហ្គាស ឬចង្ក្រានអគ្គិសនី សីតុណ្ហភាពត្រូវគ្រប់គ្រងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន)។

ការធ្វើ៖

• លាងជម្រះអំបិលរដុបមួយសន្ទុះក្នុងទឹកអំបិលពនលាយដើម្បីយកភាពកខ្វក់ចេញ បន្ទាប់មកទុកវាឱ្យស្ងួតទាំងស្រុង។ អំបិលខ្លះនឹងរលាយក្នុងពេលលាងជម្រះ ប៉ុន្តែដោយសារតែរយៈពេលខ្លី និងដំណោះស្រាយអំបិលឆ្អែតខ្លាំង វានឹងមិនរលាយទាំងស្រុងទេ។
• ចាក់អំបិលចូលក្នុងឆ្នាំងដីប្រហែលពីរភាគបី រួចដាំឱ្យពុះលើភ្លើងតិចៗរយៈពេល 1-2 ម៉ោងដើម្បីឱ្យសំណើមទាំងអស់ហួតចេញ។ បន្ទាប់មក បិទឆ្នាំងឱ្យជិតជាមួយល្បាយដីឥដ្ឋ និងអំបិល ដើម្បីបិទចន្លោះរវាងគម្រប និងឆ្នាំង។
• បង្កើនសីតុណ្ហភាព ហើយរក្សាវាជាបន្តបន្ទាប់រយៈពេល ១០ ទៅ ១២ ម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការកំដៅ អំបិលអាចបង្កើតសំឡេងប្រេះតូចៗនៅក្នុងឆ្នាំង ដូច្នេះនៅដំណាក់កាលនេះ ត្រូវប្រាកដថាគម្របត្រូវបានបិទយ៉ាងរឹងមាំ ដើម្បីការពារអំបិលមិនឱ្យហៀរចេញ។
• ទុកឲ្យអំបិលត្រជាក់ទាំងស្រុងដោយធម្មជាតិមុនពេលបើកគម្រប។ នៅពេលនេះ អំបិលនឹងបង្កើតជាដុំពណ៌សសុទ្ធ ស្ងួត ដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានកំទេច ឬកិនជាម្សៅល្អ។ អំបិលថ្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់គួរតែស្ងួតទាំងស្រុង ល្អិតដូចម្សៅ ហើយមិនមានរសជាតិល្វីងរបស់អំបិលឆៅ។
• ទុកក្នុងពាងកែវ ឬពាងសេរ៉ាមិចដែលមានខ្យល់ចេញចូលមិនបានល្អ នៅកន្លែងស្ងួត។
  • 

៣. អត្ថប្រយោជន៍នៃអំបិលថ្ម

អំបិលអាំងមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនលើសពីអំបិលសមុទ្រធម្មតា ឬអំបិលចម្រាញ់។ ដំណើរការនៃការអាំងអំបិលនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បង្កើតការផ្លាស់ប្តូររូបវន្ត និងគីមី ដែលនាំឱ្យមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើននៃអំបិលអាំង ដូចជា៖

អាល់កាឡាំង៖ នេះគឺជាគុណសម្បត្តិធំបំផុតនៃអំបិលថ្ម។ មិនដូចអំបិលសមុទ្រធម្មតា ដែលមានជាតិអព្យាក្រឹត ឬមានជាតិអាស៊ីតបន្តិច ដោយសារតែវត្តមាននៃសារធាតុរ៉ែដែលមានមូលដ្ឋានលើក្លរួទេ អំបិលថ្ម តាមរយៈដំណើរការកំដៅនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ក្លាយជាអាល់កាឡាំង។ វាជួយបន្សាបជាតិអាស៊ីតលើសនៅក្នុងរាងកាយ ដែលជាប្រភពនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ និងការឆ្លងមេរោគជាច្រើន។ នេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសម្រាប់អ្នកដែលមានរាងកាយងាយប្រតិកម្ម។

ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងយិន និងយ៉ាង៖ អំបិល ជាមួយនឹងថាមពលយ៉ាងដ៏ខ្លាំងក្លារបស់វា ជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងយិន និងយ៉ាង ធ្វើឱ្យរាងកាយមានភាពកក់ក្តៅ បណ្តេញភាពត្រជាក់ ហើយវាល្អជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានរាងកាយត្រជាក់ អ្នកដែលជារឿយៗមានដៃ និងជើងត្រជាក់ ឬអ្នកដែលមានការរំលាយអាហារមិនល្អដោយសារតែលំពែង និងក្រពះខ្សោយ។

ការលុបបំបាត់ភាពមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព៖ ទោះបីជាអំបិលសមុទ្ររដុបសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែក៏ដោយ វាជារឿយៗមានផ្ទុកសមាសធាតុងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័ន ឬភាពមិនបរិសុទ្ធដែលមិនល្អសម្រាប់សុខភាព។ ដំណើរការដុតអំបិលជួយលុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់លោហៈធ្ងន់ងាយនឹងបង្កជាឧស្ម័ន និងភាពមិនបរិសុទ្ធដែលមានរសជាតិជូរចត់ ឬជូរចត់។

ដូច្នេះ អំបិលថ្មកាន់តែបរិសុទ្ធ ជាមួយនឹងរសជាតិប្រៃស្រាល និងរសជាតិផ្អែមបន្ទាប់ពីទទួលទាន ហើយមិនធ្វើឱ្យរលាកក្រពះ និងស្រទាប់បំពង់កដូចអំបិលឆៅនោះទេ។ លើសពីនេះ អំបិលថ្មក៏ជាប្រភេទអំបិលដែលមានស្ថេរភាពជាងមុន ងាយស្រួលរក្សាទុក មានរចនាសម្ព័ន្ធល្អិតល្អន់ និងងាយស្រូបយកជាងអំបិលប្រភេទផ្សេងទៀត។

៤. កំណត់ចំណាំអំពីការប្រើប្រាស់អំបិលថ្ម

ទោះបីជាវាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអំបិលធម្មតាក៏ដោយ អំបិលថ្មនៅតែជាអំបិលមួយប្រភេទ ដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតមធ្យម និងក្នុងកម្រិតមធ្យម ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺតម្រងនោម ឬជំងឺលើសឈាម។

លើសពីនេះ អំបិលអ៊ីយ៉ូដមិនគួរត្រូវបានជំនួសទាំងស្រុងដោយអំបិលថ្មទេ ពីព្រោះដំណើរការកំដៅយូរអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់អ៊ីយ៉ូតធម្មជាតិយ៉ាងច្រើននៅក្នុងអំបិលសមុទ្រ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចធ្វើអំបិលថ្មដោយខ្លួនឯងបានទេ អ្នកគួរតែទិញវាពីប្រភពដែលអាចទុកចិត្តបាន ដោយជៀសវាងអំបិលថ្មក្លែងក្លាយដែលមានម្សៅកំបោរ ឬសារធាតុគីមីធ្វើឱ្យស។

ប្រភព៖ https://suckhoedoisong.vn/muoi-ham-co-tac-dung-gi-voi-suc-khoe-169260302112316879.htm