ផ្សិត Shiitake នៅលើភ្នំម្តាយ

- ម៉ៅសើន គឺជាឃុំមួយនៅតំបន់ភ្នំ ដែលមានសំណើមខ្ពស់ និងមានសីតុណ្ហភាពសមស្របសម្រាប់ដាំផ្សិតស៊ីតាកេ។ ដោយផ្អែកលើលទ្ធផលនៃគំរូដែលធ្លាប់ត្រូវបានអនុវត្តដោយអាជីវកម្មមួយ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំបានបង្កើតគម្រោងភ្ជាប់ផលិតកម្មយ៉ាងក្លាហាន ដោយមានគោលបំណងបង្កើតការដាំដុះផ្សិតជាវិជ្ជាជីវៈ និងបង្កើតជីវភាពរស់នៅថ្មីសម្រាប់ប្រជាជន។

បុគ្គលិកមកពីក្រុមហ៊ុន Green Food Ha Nam Co., Ltd. កំពុងណែនាំប្រជាជនក្នុងតំបន់អំពីរបៀបដាំដុះផ្សិត shiitake។

នៅឆ្នាំ ២០១៨ ក្រុមហ៊ុន Green Food Ha Nam Co., Ltd. (ខេត្តនិញប៊ិញ) បានអនុវត្តគំរូដាំដុះផ្សិត shiitake នៅក្នុងឃុំម៉ៅសើន។ នៅខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២០ ការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញា នៃក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា បានផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រចុះបញ្ជីសម្រាប់ពាណិជ្ជសញ្ញារួម "ផ្សិត Shiitake ម៉ៅសើន ឡាងសើន"។ នៅឆ្នាំ ២០២៥ ផលិតផលនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ ៣។

ដោយផ្អែកលើការពិតនេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំបានទទួលស្គាល់ថា នេះជាទិសដៅផលិតកម្មដ៏មានសក្តានុពលមួយ ដែលត្រូវចម្លង ដោយបង្កើតជាផលិតផលពិសេសមួយរបស់តំបន់ភ្នំម៉ៅសើន។ នៅចុងឆ្នាំ ២០២៥ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំបានដាក់ឱ្យដំណើរការគម្រោងមួយ ដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម ដែលភ្ជាប់ផ្សិតស៊ីតាកេពាណិជ្ជកម្ម ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ផលិតផល សម្រាប់រយៈពេល ២០២៥-២០២៨។ គ្រួសារចំនួនប្រាំបី និងសហករណ៍ពីរ (សហករណ៍កសិដ្ឋានបៃតងម៉ៅសើន និងសហករណ៍ផលិតផលកសិកម្មស្អាតម៉ៅសើន) នៅក្នុងភូមិឃួយតាង និងឃួយកាប់ បានចូលរួមក្នុងគម្រោងនេះ។

ដើម្បីអនុវត្តគម្រោងនេះ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំបានរៀបចំយុទ្ធនាការយល់ដឹង និងជ្រើសរើសគ្រួសារដែលត្រូវការ និងបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យដើម្បីចូលរួម។ ដូច្នេះ ប្រជាជនទទួលបានការគាំទ្រក្នុងទម្រង់ជាសំណាប ការណែនាំអំពីការដាំដុះ ការថែទាំ និងបច្ចេកទេសប្រមូលផល និងត្រូវបានភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយអាជីវកម្មដើម្បីលក់ផលិតផលរបស់ពួកគេ។

លោក ដាំង ឌិញហៀន មន្ត្រីទទួលបន្ទុករោងចក្រផលិតផ្សិត shiitake នៅក្រុមហ៊ុន Green Food Ha Nam Co., Ltd. បានមានប្រសាសន៍ថា “នៅក្នុងខែធ្នូ ឆ្នាំ២០២៥ ក្រុមហ៊ុនបានផ្គត់ផ្គង់ថង់ពងផ្សិតចំនួន ១៥,០០០ ដល់សហករណ៍ និងគ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងគម្រោងនេះ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ យើងបានណែនាំគ្រួសារដោយផ្ទាល់តាមរយៈដំណើរការទាំងមូល ចាប់ពីការដាំដុះ ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសំណើម រហូតដល់ការប្រមូលផល។ លើសពីនេះ យើងបានបង្កើតក្រុម Zalo ដើម្បីសម្រួលដល់ការទំនាក់ទំនង និងផ្តល់ការគាំទ្រទាន់ពេលវេលាដល់ប្រជាជនក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការដាំដុះ”។

ទោះបីជាគម្រោងនេះត្រូវបានអនុវត្តក្នុងរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ ផ្សិតកំពុងលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍបានល្អ ហើយទិន្នផលដំបូងបាននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលដល់គ្រួសារដែលចូលរួម។ អ្នកស្រី ដាំង ធីសួន មកពីភូមិខួយតាង ឃុំម៉ៅសើន បាននិយាយថា៖ «ការចូលរួមគម្រោងនេះ គ្រួសារខ្ញុំបានទទួលថង់ពងផ្សិតចំនួន ១០០០។ ដំបូងឡើយ ខ្ញុំមិនសូវស្គាល់វាទេ ព្រោះនេះជាលើកដំបូងរបស់ខ្ញុំក្នុងការធ្វើគំរូនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីត្រូវបានណែនាំដោយបុគ្គលិកបច្ចេកទេស ខ្ញុំបានយល់បន្តិចម្តងៗអំពីដំណើរការថែទាំ។ ការដាំផ្សិតភាគច្រើនតម្រូវឱ្យផ្តោតលើការរក្សាសំណើម និងសីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់ពីការថែទាំប្រហែលមួយខែ គ្រួសារខ្ញុំបានប្រមូលផលផ្សិតជាង ២៥០ គីឡូក្រាម ដែលមានតម្លៃជាង ២០ លានដុង។ ប្រសិនបើមានការថែទាំល្អ ផ្សិតអាចប្រមូលផលបានជាបន្តបន្ទាប់ ដោយថង់ពងនីមួយៗនឹងផលិតបានច្រើនបាច់។ គ្រួសារខ្ញុំមានគម្រោងពង្រីកវិសាលភាពនៅពេលដែលលក្ខខណ្ឌអនុញ្ញាត»។

បច្ចុប្បន្ន គ្រួសារ និងសហករណ៍ទាំងអស់ដែលចូលរួមក្នុងគម្រោងដាំដុះផ្សិត ទទួលបានទិន្នផលសរុបប្រមាណ ៣ តោន។ ផលិតផលនេះកំពុងត្រូវបានលក់ចេញដោយមានការគាំទ្រពីអាជីវកម្ម និងសហករណ៍ ក្នុងតម្លៃលក់ប្រហែល ៨០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម។

លោក យឿង ត្រុងមិញ អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំម៉ៅសើន បានមានប្រសាសន៍ថា៖ បន្ទាប់ពីការអនុវត្តរយៈពេលខ្លី គ្រួសារដែលចូលរួមបានយល់ច្បាស់អំពីដំណើរការ និងបច្ចេកទេសនៃការដាំដុះផ្សិត ហើយទទួលបានប្រាក់ចំណូលដំបូង។ នាពេលខាងមុខ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំនឹងបន្តផ្សព្វផ្សាយ និងជ្រើសរើសគ្រួសារដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចូលរួម ដើម្បីពង្រីកគំរូ ដោយបង្កើតជាតំបន់ដាំដុះផ្សិតបន្តិចម្តងៗ និងបង្កើតជីវភាពរស់នៅសម្រាប់ប្រជាជននៅក្នុងតំបន់។

ការអភិវឌ្ឍគំរូសម្រាប់ការដាំដុះផ្សិត shiitake មិនត្រឹមតែជួយធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល កសិកម្ម របស់ឃុំ Mau Son ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកឱកាសចិញ្ចឹមជីវិតថ្មីសម្រាប់ប្រជាជននៅតំបន់ខ្ពង់រាបទៀតផង។

ប្រភព៖ https://baolangson.vn/nhan-rong-mo-hinh-trong-nam-huong-mau-son-5082231.html