លើកកំពស់តម្លៃនៃគ្រាប់អំបិលស្ងួតខ្សាច់

ប្រឈមមុខនឹងបញ្ហារក្សា និងលើកកំពស់តម្លៃវិជ្ជាជីវៈផលិតអំបិល ខេត្ត Ninh Binh បានបង្កើតទំនាក់ទំនងផលិតកម្មអំបិលស្អាត បង្កើតផលិតផលជាច្រើនពីអំបិលសមុទ្រដែលមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។ ផលិតផលទាំងនេះបំពេញតាមស្តង់ដារនាំចេញទៅកាន់ប្រទេសផ្សេងៗ រួមចំណែកលើកកម្ពស់ប្រាក់ចំណូល និងអាយុជីវិតកម្មករអំបិលក្នុងស្រុក...

ប្រជាជននៅឃុំ Giao Binh ខេត្ត Ninh Binh ប្រមូលផលអំបិល។ រូបថត៖ Cong Luat/VNA

រក្សាមុខរបរប្រពៃណី

ពន្លឺព្រះអាទិត្យ​ស្ងួត​ល្មម​នឹង​ហួត​ទឹកសមុទ្រ​បាន​លឿន ដោយ​បន្សល់​ទុក​នូវ​គ្រាប់​អំបិល​ពណ៌​ស​នៅលើ​បន្ទះ​បេតុង​នីមួយៗ។ ឆ្លៀតឱកាសនៃពន្លឺថ្ងៃខ្លាំង កសិករផលិតអំបិលនៅឃុំ Giao Binh ខេត្ត Ninh Binh បានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅវាលស្រែអំបិល Bach Long ដើម្បីផលិតអំបិល។

ដោយ​ដៃ​របស់​លោក​បាន​ព្រួស​ខ្សាច់​លើ​ដី លោក Lai Van Tien នៅ​ឃុំ Giao Binh បាន​ចែក​រំលែក​ថា ដើម្បី​ទទួល​បាន​អំបិល អ្នក​ស្រែ​អំបិល​ត្រូវ​ឆ្លង​កាត់​ដំណាក់​កាល​ផ្សេង​ៗ​ជា​ច្រើន។ ដំបូង​គេ​យក​ទឹក​សមុទ្រ​ចូល​ដើម្បី​ជ្រាប​ចូល​ខ្សាច់ បន្ទាប់​មក​យក​ខ្សាច់​មក​ដាក់​ក្នុង​រណ្ដៅ​ដើម្បី​ដោះស្រាយ​ទឹក។ ទឹក​ហូរ​ចូល​កន្ត្រក​តូចៗ រួច​ទៅ​កន្ត្រក​ធំៗ។ ពេល​ទឹក​ស្រក​ហើយ គេ​យក​ទៅ​ហាល​នៅ​លើ​ឥដ្ឋ​ហាល​ថ្ងៃ ដើម្បី​ឱ្យ​ក្លាយជា​គ្រីស្តាល់។ នៅថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ អំបិលអាចប្រមូលផលពីព្រឹកដល់រសៀល។ ប៉ុន្តែ​គ្រាន់​តែ​ភ្លៀង​មួយ​រំពេច ហើយ​ការ​ខិត​ខំ​ប្រឹង​ប្រែង​របស់​ប្រជាពលរដ្ឋ​២-៣​ថ្ងៃ​នឹង​ហូរ​ធ្លាក់​ទន្លេ​ទៅ​សមុទ្រ។

គ្រីស្តាល់ពីភាពប្រៃនៃសមុទ្រ និងញើស និងកម្លាំងពលកម្មរបស់ប្រជាជន គ្រាប់អំបិល Bach Long មានជាតិប្រៃ ប៉ុន្តែមិនរឹង ធម្មជាតិសុទ្ធ។ ដូច្នេះ​ហើយ​ទើប​អាជីវករ​សម្រុក​មក​ទិញ​អំបិល​នៅ​ទី​នេះ​យ៉ាងច្រើន​។ ដោយសារ​អាកាសធាតុ​មិន​អំណោយផល​ក្នុង​ឆ្នាំ​នេះ ពន្លឺ​ថ្ងៃ​តិចតួច ភ្លៀង​ច្រើន ទិន្នផល​អំបិល​មិន​ខ្ពស់​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​ការ​តបស្នង​វិញ អំបិល​ឡើង​ថ្លៃ​ជាង​រាល់​ឆ្នាំ ។ បច្ចុប្បន្ន​ប្រជាជន​លក់​អំបិល​ក្នុង​តម្លៃ​ជា​មធ្យម​ប្រមាណ​៣.០០០​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។

លោក ទៀង បានគណនាថា ជារៀងរាល់ថ្ងៃ បើរដូវក្តៅ និងក្តៅ រាល់ការកំបោរ ៣៦០ ម៉ែត្រការ៉េ (សៅខាងជើង) នឹងទទួលបានអំបិល ២ ម៉ែត្រគូប (ស្មើនឹង ៥០ គីឡូក្រាម) ហើយក្នុងរដូវរងា សៅនីមួយៗផ្តល់អំបិលប្រហែល ១ ម៉ែត្រគូប។ ដូច្នេះ ក្រោយ​ពី​កាត់​ចំណាយ​រួច ប្រាក់​ឈ្នួល​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​របស់​កសិករ​អំបិល​មាន​ចន្លោះ​ពី ៥០.០០០ ទៅ ១០០.០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​នៃ​អំបិល។ មិន​ត្រឹម​តែ​ពិបាក​ទេ តម្លៃ​អំបិល​ឡើង​ថ្លៃ​ខុស​ប្រក្រតី ហើយ​ប្រជាពលរដ្ឋ​ក្នុង​ឃុំ​ក៏​មិន​ចាប់​អារម្មណ៍​នឹង​ការងារ​ដែរ។ យុវជន​ភាគ​ច្រើន​ទៅ​ធ្វើ​ការ​ឲ្យ​ក្រុមហ៊ុន​ក្នុង​សួន​ឧស្សាហកម្ម ដោយ​បន្សល់​ទុក​តែ​មនុស្ស​ចាស់​ដែល​នៅ​ជាប់​នឹង​ការ​ធ្វើ​អំបិល។

ដោយ​សារ​តែ​បញ្ហា​នេះ​ហើយ​ទើប​ធ្វើ​ឱ្យ​ផ្ទៃដី​ផលិត​អំបិល​របស់​ឃុំ​មាន​ការ​ថយ​ចុះ។ ពីមុនឃុំ Giao Binh ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតំបន់ផលិតអំបិលធំជាងគេក្នុងតំបន់ដែលមានផ្ទៃដីប្រហែល 230 ហិកតា ប៉ុន្តែឥឡូវនេះផ្ទៃដីផលិតពិតប្រាកដមានត្រឹមតែប្រហែល 57 ហិកតាប៉ុណ្ណោះ។

ដើម្បីរក្សាបាននូវវិជ្ជាជីវៈផលិតអំបិលប្រពៃណី និងបង្កើនតម្លៃផលិតកម្មសម្រាប់កសិករផលិតអំបិល ចាប់ពីឆ្នាំ ២០២២ សហករណ៍ផលិតអំបិល Bach Long, វារីវប្បកម្ម និងបរិស្ថាន ឃុំ Giao Binh បានសហការជាមួយក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួម Salt Nam Dinh ដើម្បីផលិតអំបិលស្អាតគុណភាពខ្ពស់។

អាស្រ័យហេតុនេះ លើផ្ទៃដីផលិតអំបិល១ហិកតា គ្រួសារពាក់ព័ន្ធចំនួន១២ ត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលលើដំណើរការបច្ចេកទេសសម្រាប់ផលិតអំបិលស្អាត ស្របតាមស្តង់ដារនាំចេញ។ ហើយត្រូវបានគាំទ្រដោយការវិនិយោគលើឧបករណ៍ និងសម្ភារៈដើម្បីជួសជុល និងរៀបចំវាលអំបិល ដើម្បីអនុវត្តគំរូខ្សាច់ស្ងួតអំបិលស្អាតដូចជា៖ ផ្លាស់ប្តូរធុងចម្រោះទៅកណ្តាលវាល។ ជួសជុលកោសិកាគ្រីស្តាល់ជាមួយបេតុងធន់នឹងអំបិល M200 ធុងទឹកសមាសធាតុ ម៉ាស៊ីនបូមទឹក ល។

ក្រុមហ៊ុន​ប្ដេជ្ញា​ទិញ​អំបិល​ស្អាត​ពី​ប្រជាពលរដ្ឋ​ក្នុង​តម្លៃ​ប្រហែល ៣០% ខ្ពស់ជាង​តម្លៃ​អំបិល​ធម្មតា​។ ក្នុងរយៈពេល 3 ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុនបានទិញអំបិលស្អាតពីមនុស្សជាង 100 តោន។

អ្នកស្រី Trinh Thi Huong ភូមិ Long Thanh ឃុំ Giao Binh បានឲ្យដឹងថា គ្រួសាររបស់គាត់មានរោងចក្រផលិតអំបិលចំនួន ៣ ដើម ជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយក្រុមហ៊ុន។ មន្ត្រី​បាន​ណែនាំ​ពួកគេ​ពី​បច្ចេកទេស​ផលិត​អំបិល​ស្អាត ផ្តល់​សម្ភារៈ និង​ទិញ​ផលិតផល​ទាំងអស់​ក្នុងតម្លៃ​ខ្ពស់។ អាស្រ័យហេតុនេះ ប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេក៏កើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ ដែលជំរុញឱ្យមនុស្សប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីរបស់ពួកគេ...

ជំរុញការកែច្នៃ គោលបំណងនាំចេញ

រុញ​រទេះ​អំបិល​ចូល​ឃ្លាំង​ចាំ​លក់​ឲ្យ​អាជីវករ។ រូបថត៖ Cong Luat/VNA

Ninh Binh ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាមជ្ឈមណ្ឌលកែច្នៃអំបិលមួយនៅភាគខាងជើង។ ពីប្រភពអំបិលស្ងួត ខ្សាច់ស្អាត មានក្រុមហ៊ុនជាច្រើនបានផលិតដោយជោគជ័យនូវផលិតផលដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ផលិតផលសម្រស់ និងផលិតផលជំនួយសុខភាពសម្រាប់សហគមន៍ ដែលទទួលបានការកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងពីអ្នកប្រើប្រាស់។

ដោយចាប់ផ្តើមជាសហគ្រាសទិញអំបិលឆៅ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំកន្លងមកនេះ ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនអំបិល Nam Dinh និង Trading Joint បានអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប ដោយផ្លាស់ប្តូរខ្លួនឯងឆ្ពោះទៅរកការផលិតអំបិលស្អាតតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។

ដើម្បី​មាន​ប្រភព​វត្ថុធាតុដើម​មាន​ស្ថិរភាព ក្រុមហ៊ុន​បាន​សហការ​ជាមួយ​ប្រជាជន​ជាង 100 គ្រួសារ​នៅ Giao Binh ឃុំ Hai Quang (ខេត្ត Ninh Binh) និង​ឃុំ Thai Thuy (ខេត្ត Hung Yen ) ដើម្បី​ផលិត​អំបិល​ស្អាត​លើ​ផ្ទៃដី​ទំហំ 7 ហិកតា។ បន្ថែមពីលើតំបន់រួម ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ក្រុមហ៊ុនបានទិញអំបិលឆៅប្រហែល 10,000 តោន ដើម្បីផលិតផលិតផលអំបិលចម្រាញ់។

ក្រុមហ៊ុនផ្តោតលើការកសាងម៉ាកយីហោអំបិលស្អាត Nam Dinh ដោយផ្អែកលើប្រភពដើមក្នុងស្រុក អភិវឌ្ឍអំបិលចម្រាញ់ជាច្រើនប្រភេទ អំបិលអ៊ីយ៉ូត ផលិតផលអំបិលគ្រាប់ធញ្ញជាតិស្អាត និងការវិនិយោគលើការវេចខ្ចប់ស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ បច្ចុប្បន្នក្រុមហ៊ុនមានផលិតផលចំនួន 5 ដែលសម្រេចបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 4 (កម្មវិធីមួយឃុំមួយផលិតផលមួយ)។

ក្នុងឆ្នាំ 2015 ក្រុមហ៊ុនបានស្រាវជ្រាវ និងផលិតអំបិលសមុទ្រ Royal light ដោយជោគជ័យ។ អំបិលប្រភេទនេះមានជាតិសូដ្យូម 27-30% ទាបជាងអំបិលធម្មតា សម្បូរទៅដោយអំបិលប៉ូតាស្យូម ជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងធ្វើឱ្យសុខភាពមនុស្សប្រសើរឡើង។ ផលិតផលនេះត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារសហរដ្ឋអាមេរិកដោយក្រុមហ៊ុន។ លើសពីនេះ ផលិតផលអំបិលស្អាតរបស់ក្រុមហ៊ុន NADISALT ក៏ត្រូវបាននាំចេញទៅទីផ្សារជប៉ុនដោយជោគជ័យផងដែរ។

លោកស្រី Tran Thi Binh នាយកក្រុមហ៊ុនបានជម្រាបថា បច្ចុប្បន្នផលិតផលអំបិលចម្រាញ់របស់អង្គភាពទទួលបានមតិរិះគន់យ៉ាងល្អប្រសើរពីទីផ្សារ។ សូមអរគុណចំពោះការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប និងដំណើរការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង អំបិលដែលបានបញ្ចប់ធានាបាននូវភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ ដោយបំពេញតាមស្តង់ដារតឹងរឹងនៃទីផ្សារនាំចេញ។ នេះគឺជាកត្តាដែលជួយឱ្យផលិតផលមានភាពជឿជាក់ និងជ្រើសរើសដោយមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើង។

យោងតាមលោកស្រី Binh បញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតនៅពេលនេះ គឺការរក្សាប្រភពវត្ថុធាតុដើមដែលមានស្ថិរភាព។ ការផលិតអំបិលនៅតែពឹងផ្អែកខ្លាំងទៅលើអាកាសធាតុ ខណៈដែលការប្រែប្រួលអាកាសធាតុកាន់តែមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន ហើយកម្លាំងពលកម្មខ្វះខាតមានន័យថាតំបន់ផលិតកម្មកំពុងធ្លាក់ចុះកាន់តែខ្លាំង។

លើសពីនេះការចំណាយលើការវិនិយោគសម្រាប់បច្ចេកវិទ្យាចម្រាញ់ទំនើបគឺមានទំហំធំណាស់ ដែលជាសម្ពាធយ៉ាងសំខាន់សម្រាប់អាជីវកម្ម។ លោកស្រី Binh ចែករំលែកថា “ដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការទីផ្សារនាំចេញ យើងត្រូវបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម កែលម្អដំណើរការ និងពង្រឹងការគ្រប់គ្រងគុណភាព។ នេះតម្រូវឱ្យមានដើមទុនច្រើន ខណៈដែលប្រាក់ចំណេញនៃឧស្សាហកម្មអំបិលប្រពៃណីមិនខ្ពស់ទេ”។

ខេត្ត Ninh Binh ទាំងមូលបច្ចុប្បន្នមានផ្ទៃដីផលិតអំបិលប្រមាណ ១០៥ ហិកតា។ ខេត្តមានសហគ្រាសកែច្នៃចំនួន ១៥ បានសាងសង់នៅតំបន់ដែលមានផ្ទៃដីផលិតអំបិលប្រមូលផ្តុំនៃឃុំ៖ Giao Binh, Hai Quang, Hai Tien, Rang Dong ដែលមានសមត្ថភាពកែច្នៃរហូតដល់ ១០០.០០០ តោន/ឆ្នាំ។ ទន្ទឹម​នឹង​នេះ ទិន្នផល​អំបិល​ក្នុង​ខេត្ត​សម្រេច​បាន​តែ ២០% (២០.០០០ តោន​ក្នុង​មួយ​ឆ្នាំ)។

នាពេលថ្មីៗនេះ ខេត្តបានយកចិត្តទុកដាក់ និងជំរុញការងារកសាងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់អំបិល។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ខេត្តទាំងមូលបានកសាងខ្សែសង្វាក់តម្លៃចំនួន 3 ក្នុងការផលិត និងប្រើប្រាស់ផលិតផលអំបិល ជួយគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផលឱ្យកាន់តែប្រសើរឡើង លើកកំពស់តម្លៃផលិតផល និងម៉ាកយីហោ។ ជាពិសេស ខ្សែសង្វាក់នេះបានផលិតផលិតផលអំបិលស្អាត ស្របតាមស្តង់ដារនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន ជាមួយនឹងទិន្នផលនាំចេញជាមធ្យម 50 តោន/ឆ្នាំ។

ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលអំបិល ផ្សព្វផ្សាយ ណែនាំ និងភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល ដើម្បីលើកកំពស់សមត្ថភាពប្រកួតប្រជែង ខេត្តបានណែនាំ និងគាំទ្រដល់គ្រឹះស្ថាននានាក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ស្តង់ដារ និងប្រកាសស្តង់ដារគុណភាពផលិតផលសម្រាប់ផលិតផលអំបិលចំនួន ៤០។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលចំនួន 14/6 ត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP ។ ក្នុង​នោះ​ផលិតផល​៥​សម្រេច​បាន​ផ្កាយ​៤ និង​ផលិតផល​៩​សម្រេច​បាន​ផ្កាយ​៣។

ដើម្បីរក្សាបាននូវតំបន់ផលិតអំបិលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព បង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលដើម្បីជំរុញការប្រមូលផ្ដុំដី និងប្រមូលផ្តុំសម្រាប់អង្គការ និងបុគ្គលផលិតអំបិលប្រមូលផ្តុំ និងបណ្តាក់ទុនអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម ខេត្ត Ninh Binh លើកទឹកចិត្តបុគ្គល និងអាជីវកម្មស្នើគម្រោង ប្រធានបទស្រាវជ្រាវ និងអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រនិងបច្ចេកវិទ្យាដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលអំបិលដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាជន វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ឧស្សាហកម្មផលិតផលអំបិលសមុទ្រប្រកួតប្រជែង។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ស្នើដំណោះស្រាយអនុវត្តគោលនយោបាយដីធ្លី ការវិនិយោគ ឥណទាន វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាទាក់ទងនឹងឧស្សាហកម្មអំបិល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ បើកទូលាយ អំពាវនាវ និងផ្តល់អាទិភាពដល់វិស័យសេដ្ឋកិច្ច ដើម្បីវិនិយោគក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតកម្មអំបិល ការកែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់។

ប្រភព៖ https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-hat-muoi-phoi-cat-20251201164702200.htm