ការលើកកម្ពស់តម្លៃនៃឱសថ

នៅឯពិព័រណ៍ផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទប្រចាំតំបន់ភាគខាងជើងដែលបានប្រារព្ធឡើងក្នុងខែឧសភា ឆ្នាំ 2024 ឈុតផលិតផល "ចំរាញ់ចេញពី ca gai leo, Tuyet Nhi black xạ cao" របស់សហករណ៍ Tuyet Nhi ត្រូវបានប្រគល់វិញ្ញាបនបត្រផលិតផលឧស្សាហកម្មជនបទធម្មតានៅកម្រិតតំបន់ក្នុងឆ្នាំ 2024 ដោយក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម។ ផលិតផលនេះចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិខ្មៅស្រស់ 100% និង Ca gai leo ដែលជាផលិតផលការពារសុខភាពដ៏មានកិត្យានុភាព និងមានគុណភាព ទទួលបានទីផ្សារយ៉ាងល្អ។

តំបន់ភាគខាងត្បូងនៃស្រុក Luong Son ខេត្ត Hoa Binh (ចាស់) រួមទាំងឃុំ Cao Duong ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាលំយោលនៃឱសថបុរាណ។ ជើងភ្នំថ្មកំបោរដែលរដិបរដុបគឺជាបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់រុក្ខជាតិដ៏មានតម្លៃជាច្រើនក្នុងការដាំដុះ និងអភិវឌ្ឍ ជាពិសេសដើម xạ ខ្មៅ និង eggplant ឡើង។ កាល​ពី​មុន​ពួក​វា​ជា​ស្មៅ​នៅ​មាត់​ព្រៃ​តាម​ជម្រាល​ភ្នំ។ ពួកគេ​ជា​ប្រភេទ​តែ​ដែល​ជនជាតិ Muong ផឹក​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ។ ស្លឹកស្រស់ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែករបស់ក្មេងស្រី Muong សនិងរលោង; ហើយរាងកាយរបស់ក្មេងប្រុស Muong គឺរឹងមាំ និងសាច់ដុំ។ ផ្លែ​នេះ​គេ​យក​មក​ធ្វើ​ជា​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ​ក្រាស់ ហើយ​ផឹក​ដើម្បី​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​នឿយ​ហត់​មាន​សុខភាព​ល្អ ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ងងុយ​គេង​ឱ្យ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន ញ៉ាំ​អាហារ​ឱ្យ​បាន​ស្រួល គេង​លក់​ស្រួល ។

តំបន់វត្ថុធាតុដើមនៃយិនស៊ិនខ្មៅត្រូវបានដាំដុះតាមស្តង់ដារ។

ពី​ជើងភ្នំ​ថ្មកំបោរ ប្រជាពលរដ្ឋ​បាន​នាំ​ខ្មៅ ហ្សា និង​កា​កៃ​ឡេ​អូ មក​ដាំ​ដុះ​យ៉ាង​សម្បើម​នៅលើ​ដី​សួនច្បារ និង​វាលស្រែ ដែល​មាន​ផ្ទៃដី​សរុប​ជាង​១០០​ហិកតា​ក្នុង​ឃុំ​ទាំងមូល​។ តស៊ូដើម្បីស្វែងរកទិន្នផលស្ថិរភាពសម្រាប់ខ្មៅ xạ និង ca gai leo ដោយមានបំណងចង់រស់ឡើងវិញនូវតម្លៃនៃខ្មៅ xạ និង ca gai leo ដោយរក្សាបានទាំងស្រុងនូវលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់ xạ ស្រស់ និង ca gai leo ដោយមិនស្ងួត នៅឆ្នាំ 2021 សហករណ៍ Tuyet Nhi ត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅភូមិ Dong Bon ឃុំ Cao gạng ឯកទេសផលិតថ្នាំខ្មៅ និង cao gạ របស់នាង។ សហករណ៍ផ្តោតលើវត្ថុធាតុដើមស្រស់ៗ ដាច់ខាតមិនប្រើសារធាតុរក្សាទុក ដូច្នេះលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថមានកម្រិតខ្ពស់ រក្សាបាននូវស្តង់ដារក្លិនក្រអូប ដូច្នេះហើយទើបទទួលបានការពេញនិយមពីទីផ្សារ។

ចំរាញ់ចេញពីល្ងខ្មៅ និងផលិតផលចម្រាញ់ Solanum procumbens របស់សហករណ៍ Tuyet Nhi សម្រេចបាន OCOP ផ្កាយ 4

ចំរាញ់ចេញពីតែខ្មៅមានសារធាតុសកម្មដូចជា flavonoids, polyphenols, tannins, និង saponins ដែលអាចរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក ការពារការរីករាលដាល និងគាំទ្រការព្យាបាលដុំសាច់ និងមហារីក។ ចំរាញ់ចេញពី Solanum procumbens គឺចំរាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ Solanum procumbens ដែលជួយបន្សាបជាតិពុលក្នុងថ្លើម បន្ថយអង់ស៊ីមថ្លើម ជួយព្យាបាលជម្ងឺថ្លើមដូចជា រលាកថ្លើម ក្រិនថ្លើម និងការពារកោសិកាថ្លើម។

ក្នុងនាមជាពាណិជ្ជករម្នាក់ដែលតែងតែទៅកម្សាន្តជាមួយភ្ញៀវ លោក Nguyen Van Duc នៅ Cau Giay Ward ទីក្រុងហាណូយ មានរោគសញ្ញានៃអង់ស៊ីមថ្លើមខ្ពស់ និងអស់កម្លាំង។ ចាប់តាំងពីបានសិក្សាពីផលិតផលនៃចំរាញ់ចេញពី eggplant ឡើងភ្នំនៃក្រុមហ៊ុន Tuyet Nhi Cooperative លោក Duc បានលាយចំរាញ់ចេញពី eggplant 1 ស្លាបព្រាជាមួយនឹងទឹកក្តៅ 150ml មួយថ្ងៃពីរដងដើម្បីផឹកបន្ទាប់ពីអាហារឬមុនពេលចូលគេង។ ជាពិសេស ពិសាមុន និងក្រោយពេលផឹកស្រា។ បន្ទាប់ពីពិនិត្យសុខភាពបានតែ៦ខែប៉ុណ្ណោះ អង់ស៊ីមថ្លើមរបស់លោក ឌឹក បានថយចុះ ហើយគាត់ក៏គេងលក់ស្រួល លែងហត់ដូចមុនទៀត។

ចំរាញ់ចេញពី Solanum procumbens លាយជាមួយទឹកផឹកប្រចាំថ្ងៃ ជាអាហារការពារសុខភាព។

នៅឆ្នាំ 2021 ផលិតផលចំនួនពីររបស់ Solanum procumbens និង Xạ đen នៃសហករណ៍ Tuyet Nhi ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 4 នៅថ្នាក់ខេត្ត រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃនៃ Solanum procumbens ក្នុងស្រុក និងរុក្ខជាតិ Xạ đen បញ្ជាក់ពីគុណភាព និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ពួកគេនៅលើទីផ្សារ។ សហករណ៍បានភ្ជាប់ជាមួយកសិករក្នុងស្រុកដើម្បីអភិវឌ្ឍតំបន់វត្ថុធាតុដើមស្អាត បង្កើតប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់អ្នកដាំដុះវត្ថុធាតុដើម។

ដើម្បីបង្កើនគុណភាពផលិតផល និងបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ សហករណ៍ Tuyet Nhi បានវិនិយោគលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងឧបករណ៍ទំនើបស្របតាមប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព HACCP។ កែច្នៃពីរុក្ខជាតិខ្មៅ និង cà gai leo ប្រមូលផល និងដាំដុះតាមស្តង់ដារក្នុងឃុំ Cao Duong និងតំបន់ជិតខាង។ បច្ចុប្បន្ននេះ សហករណ៍កំពុងទិញពូជសារ៉ាយខ្មៅស្រស់ និងរុក្ខជាតិ cà gai leo ជូនប្រជាពលរដ្ឋក្នុងតម្លៃ ៨-១០.០០០ដុង/គីឡូក្រាម។

វត្ថុធាតុដើមត្រូវបានពិនិត្យយ៉ាងម៉ត់ចត់មុនពេលស្រង់ចេញ ដូច្នេះផលិតផលមានគុណភាពល្អ និងស្អាតជាពិសេស។ ជាមធ្យមស្លឹកស្រស់ 100 គីឡូក្រាមបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហាររយៈពេល 24 ម៉ោងនឹងផ្តល់ទិន្នផល 2,7 គីឡូក្រាមនៃសារធាតុចម្រាញ់ដែលប្រមូលផ្តុំ។ ក្នុងមួយខែ សហករណ៍ប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមពី ១៥-២០តោន។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងកើនឡើង សហករណ៍បានផ្តោតលើការច្នៃប្រឌិតការវេចខ្ចប់ ការរចនាដបតូចងាយស្រួលសមរម្យសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

សហករណ៍ Tuyet Nhi វិនិយោគលើឧបករណ៍ទំនើបស្របតាមប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាព HACCP ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពផលិតកម្មខ្ពស់។

ការអនុវត្តដំណើរការផលិតកម្មកម្រិតខ្ពស់បានជួយឱ្យសហករណ៍ផលិតផលិតផលឱសថដូចជាចំរាញ់ចេញពី xạ đen ខ្មៅ និងចំរាញ់ចេញពី cà gai leo ដែលធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ប្រភពដើមដែលអាចតាមដានបាន និងត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងស្រស់ស្អាត និងងាយស្រួលប្រើប្រាស់។ បច្ចុប្បន្ននេះ ផលិតផលរបស់ក្រុមហ៊ុន Tuyet Nhi Cooperative ត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងខេត្ត និងក្រុងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស តាមរយៈឱសថស្ថានឱសថបុរាណ និងនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លោកស្រី Nguyen Anh Tuyet នាយកសហករណ៍ Tuyet Nhi បានឲ្យដឹងថា៖ ដោយដឹងអំពីសារៈសំខាន់នៃពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិកក្នុងយុគសម័យឌីជីថល សហករណ៍បានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវបណ្តាញលក់អនឡាញ។ ផលិតផលរបស់សហករណ៍ត្រូវបានណែនាំ និងលក់នៅជាន់ពាណិជ្ជកម្មតាមប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិចរបស់ខេត្ត ដែលជួយទៅដល់អតិថិជនយ៉ាងងាយស្រួល និងមានប្រសិទ្ធភាព។

លើសពីនេះ សហករណ៍ក៏ប្រើប្រាស់បណ្តាញទំនាក់ទំនងសង្គម ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងទំនាក់ទំនងជាមួយអតិថិជនផងដែរ។ ការរៀបចំវគ្គលក់បន្តផ្ទាល់បានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន ដោយជួយបង្កើនការលក់ និងពង្រីកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់។

ផលិតផលត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងពាងងាយស្រួល។

ជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរក្នុងការអនុវត្តបច្ចេកវិជ្ជាសម្រាប់ផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម សហករណ៍ Tuyet Nhi កំពុងអះអាងជាបណ្តើរៗនូវជំហររបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារ រួមចំណែកបង្កើនតម្លៃផលិតផល កសិកម្ម ក្នុងស្រុក នាំមកនូវផលិតផលការពារសុខភាពដ៏មានតម្លៃដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

ឌិញថាំង

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/nang-tam-gia-tri-duoc-lieu-238068.htm