បង្កើនតម្លៃអាហារសមុទ្ររបស់សាំសុន។

(Baothanhhoa.vn) - ស្រុកសំសើនមិនត្រឹមតែមានឆ្នេរសមុទ្រវែងអន្លាយជាមួយឆ្នេរខ្សាច់ដ៏ស្រស់ស្អាត «ល្អសម្រាប់ការស្តារសុខភាព» ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់នូវធនធានជលផលដ៏សម្បូរបែបផងដែរ។ ដូច្នេះ ការកែលម្អប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើអាជីវកម្ម ការកែច្នៃ និងការនាំចេញនឹងរួមចំណែកដល់ការបង្កើនតម្លៃផលិតផលជលផល និងលើកកម្ពស់សេដ្ឋកិច្ចសមុទ្ររបស់ខេត្តថាញ់ហ័រ។

ការកែច្នៃអាហារសមុទ្រសម្រាប់នាំចេញនៅក្រុមហ៊ុន FXPT Seafood Import-Export Co., Ltd.

ខ្លឹមសារនៃសមុទ្រ ភាពកក់ក្តៅនៃការតភ្ជាប់របស់មនុស្ស។

នៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រសឹមសឺន ឧស្សាហកម្មផលិតទឹកត្រីប្រពៃណីត្រូវបានបង្កើតឡើងអស់រយៈពេលរាប់រយឆ្នាំមកហើយ។ ត្រី និងអំបិលដែលបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ដើម្បីផលិតទឹកត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងមាតិកាអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងរសជាតិពិសេស។

ដោយបានឆ្លងកាត់ដំណើរដ៏វែងឆ្ងាយដែលពោរពេញដោយភាពឡើងចុះ សិប្បកម្មផលិតទឹកត្រីប្រពៃណីនៅតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រសំសើនត្រូវបានទទួលមរតក និងអភិវឌ្ឍ ដោយមានគ្រឹះស្ថានធំៗ និងតូចរាប់សិប និងក្រុមហ៊ុនផលិត និងពាណិជ្ជករខ្នាតតូចរាប់រយនាក់។ ទឹកត្រីសំសើនមិនត្រឹមតែជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមប្រជាជន ថាញ់ហ័រ ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាទីពេញចិត្តក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរក្នុងស្រុក និងអន្តរជាតិផងដែរ ដែលទិញវាសម្រាប់ប្រើប្រាស់ផ្ទាល់ខ្លួន ឬជាអំណោយសម្រាប់មិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិ។ ម៉ាកទឹកត្រីជាច្រើនដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងតំបន់នេះកំពុងបញ្ជាក់ពីគុណភាពរបស់ពួកគេបន្តិចម្តងៗ ផ្សព្វផ្សាយតម្លៃរបស់ពួកគេ និងបង្កើតកន្លែងដ៏គួរឱ្យចងចាំមួយនៅក្នុងចិត្តរបស់អតិថិជន ដោយមួយជំហានម្តងៗរកឃើញទីតាំងរបស់ពួកគេនៅក្នុងទីផ្សារ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ផលិតផលទឹកត្រីត្រីហឺរីងបុងសេន របស់ក្រុមហ៊ុនភឿងគួងភុក លីមីតធីត បានបញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោ និងគុណភាពរបស់ខ្លួនកាន់តែខ្លាំងឡើង។ បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនកំពុងផលិត និងលក់ផលិតផលសំខាន់ៗចំនួនបីគឺ ទឹកត្រីសុទ្ធ ដែលមានតម្លៃ ២២០,០០០ ដុង/លីត្រ ទឹកត្រីខាប់ ដែលមានតម្លៃ ៥៥០,០០០ ដុង/លីត្រ និងទឹកត្រីប្រៃដើមកំប៉ុង ៥ លីត្រ ដែលមានតម្លៃ ៧៥០,០០០ ដុង/លីត្រ... តម្លៃទាំងនេះ ប្រហែលជាតម្លៃដែលគួរឱ្យចង់បានបំផុតសម្រាប់ផលិតផលទឹកត្រីប្រពៃណី។ លោក ង្វៀន ទៀន ភុក នាយកក្រុមហ៊ុន ភឿង គួង ភុក លីមីតធីត បានចែករំលែកថា៖ «យើងកំណត់តម្លៃផលិតផលរបស់យើងដោយផ្អែកលើភាពខុសគ្នា និងគុណសម្បត្តិដែលយើងផ្តល់ជូនអតិថិជនតាមរយៈគុណភាពផលិតផល។ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ និងស្អាត ត្រូវបានយកមកពីអ្នកនេសាទនៅក្វាង ដាយ និងតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រជុំវិញ ដោយធានាថាពេលវេលាចាប់ពីពេលដែលទូកចូលចតរហូតដល់ពេលដែលគ្រឿងផ្សំត្រូវបានកែច្នៃគឺមិនលើសពីពីរម៉ោងទេ។ ឧបករណ៍ fermentation ដែលជាពាងដីមិនឆ្អែត ត្រូវបានទិញពី Bat Trang។ មុនពេលចូលរួមក្នុងកម្មវិធីមួយឃុំមួយផលិតផល (OCOP) យើងមានមូលដ្ឋានអតិថិជនស្មោះត្រង់រួចទៅហើយ ដែលមានឆន្ទៈចំណាយប្រាក់ដើម្បីសាកល្បងទឹកត្រីត្រីហឺរីងបុងសេនតាំងពីដំបូង ហើយបានរក្សាជម្រើសនោះរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ»។

ដើម្បីបង្កើនម៉ាកយីហោ និងតម្លៃផលិតផលរបស់ខ្លួន ក្រុមហ៊ុន Phuong Cuong Phuc បានចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកម្មវិធី OCOP។ ក្រៅពីទឹកត្រីត្រីហឺរីង Bong Sen ក្រុមហ៊ុនក៏មានទឹកត្រីអាន់ឆូវី Bong Sen ដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3។ លោក Nguyen Tien Phuc នាយកក្រុមហ៊ុន បានចែករំលែកថា៖ «ម៉ាកទឹកត្រី Bong Sen គឺជាចំណុចកំពូលនៃភាពវៃឆ្លាត និងកម្លាំងពលកម្មក្នុងស្រុក រួមជាមួយនឹងជំនាញប្រពៃណីដែលបានប្រមូលផ្តុំអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ដោយបង្កើតផលិតផលទឹកត្រីដែលបង្ហាញពីរសជាតិ អត្តសញ្ញាណ និងព្រលឹងរបស់ប្រជាជន ដែលផ្តល់ជូនអតិថិជនជាអំណោយពីសមុទ្រ និងភាពកក់ក្តៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់»។

ការនាំចេញអាហារសមុទ្រ

វាមិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ តំបន់សមុទ្រសំសឺនបាន និងកំពុងផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមដល់អាជីវកម្មកែច្នៃអាហារសមុទ្រជាច្រើន រួមទាំងអាជីវកម្មមួយចំនួនដែលចូលរួមក្នុងការនាំចេញអាហារសមុទ្រជាផ្លូវការផងដែរ។ នៅកំពង់ផែនេសាទឡាចហូយ អង្គភាពដូចជា FXPT Seafood Import-Export Co., Ltd. និងកន្លែងទិញអាហារសមុទ្រតែងតែចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការទិញ លក់ កែច្នៃ និងនាំចេញអាហារសមុទ្រ។

ក្រុមហ៊ុន FXPT Seafood Import-Export Co., Ltd. ដំណើរការនៅក្នុងតំបន់កំពង់ផែនេសាទ Lach Hoi ដែលមានសមត្ថភាពកែច្នៃអាហារសមុទ្រប្រហែល 850-900 តោនក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយផ្តល់ការងារដល់កម្មករផ្ទាល់ប្រហែល 185-190 នាក់។ ផលិតផលសំខាន់ៗរបស់ក្រុមហ៊ុនគឺស៊ូស៊ី និងសាស៊ីមីដែលធ្វើពីមឹក នាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារជប៉ុន។ លើសពីនេះ ក្រុមហ៊ុនមានគម្រោងកែច្នៃ និងនាំចេញផលិតផលថ្មីៗមួយចំនួនដូចជា មឹកសមុទ្រ មឹកសមុទ្រ និងត្រីបាសសមុទ្រ ដោយមានគោលបំណងធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលរបស់ខ្លួន និងពង្រីកទីផ្សារនាំចេញរបស់ខ្លួនទៅកាន់ប្រទេសដូចជា ចិន តៃវ៉ាន់ និងអឺរ៉ុប។

ក្រុមហ៊ុន FXPT Seafood Import-Export Co., Ltd. ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2022 ដោយប្រើប្រាស់ប្រភពវត្ថុធាតុដើមសំខាន់ពីរសម្រាប់ប្រតិបត្តិការកែច្នៃ និងនាំចេញអាហារសមុទ្ររបស់ខ្លួន៖ នាំចូល និងក្នុងស្រុក។ វត្ថុធាតុដើមក្នុងស្រុកមានចំនួនប្រហែល 30-40% រួមទាំងវត្ថុធាតុដើមដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនៃខេត្តថាញ់ហ័រជាទូទៅ និងជាពិសេសគឺខេត្តសំសឺន។

ដើម្បីបើកទ្វារឱ្យមានការនាំចេញ និងនាំយកផលិតផលទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុន ដែលជាទីផ្សារមួយក្នុងចំណោមទីផ្សារដែលមានតម្រូវការ និងតឹងរ៉ឹងបំផុតនៅលើពិភពលោក វាគឺជាលទ្ធផលនៃការខិតខំប្រឹងប្រែង ការតាំងចិត្ត ភាពស្វាហាប់ និងភាពច្នៃប្រឌិតរបស់ថ្នាក់ដឹកនាំ បុគ្គលិក និងនិយោជិតនៃក្រុមហ៊ុន FXPT Seafood Import-Export Co., Ltd.។ រួមជាមួយនឹងការវិនិយោគយ៉ាងរឹងមាំលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ គ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ ការលើកកម្ពស់ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា កត្តាសំខាន់បំផុតគឺការប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងចំពោះនីតិវិធី និងបច្ចេកទេសកែច្នៃផលិតផល។ លោក Nguyen Hong Quan ទីប្រឹក្សាក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃក្រុមហ៊ុន FXPT Seafood Import-Export Co., Ltd. បានមានប្រសាសន៍ថា “ដំណាក់កាលកែច្នៃទាំងអស់ត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងបន្ទប់កែច្នៃបិទជិត និងតំបន់ដែលរក្សាសីតុណ្ហភាពពី 18-20 អង្សាសេ។ នៅពេលចាប់ផ្តើមវេនរបស់ពួកគេ កម្មករត្រូវតែប្រកាន់ខ្ជាប់យ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិការពារការងារមុនពេលចូលទៅក្នុងតំបន់កែច្នៃ ដើម្បីគ្រប់គ្រងគ្រោះថ្នាក់អតិសុខុមប្រាណដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។ បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនកំពុងផលិត និងថែរក្សាប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពស្របតាមស្តង់ដារ HACCP និង ISO 22000 ហើយត្រូវបានផ្តល់លេខកូដនាំចេញ ដោយក្រសួងកសិកម្ម និងបរិស្ថាន ”។ នាពេលអនាគត ក្រុមហ៊ុននឹងបន្តអនុវត្តដំណោះស្រាយដើម្បីកែលម្អគុណភាពផលិតផល ធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល ពង្រីកទីផ្សារនាំចេញ កាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែង។ នេះនឹងនាំឱ្យមានតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងសកម្មភាពកែច្នៃ និងនាំចេញរបស់ក្រុមហ៊ុន និងបង្កើនជីវភាពរស់នៅរបស់បុគ្គលិករបស់ខ្លួន។ ផលិតផលអាហារសមុទ្រកែច្នៃពីប្រទេសវៀតណាមនឹងមានវត្តមានកាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងទីផ្សារកាន់តែច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក...

មិនត្រឹមតែអាជីវកម្មកែច្នៃ និងនាំចេញបានខិតខំប្រឹងប្រែងស្វែងរក និងពង្រីកប្រភពវត្ថុធាតុដើម និងកែលម្អទិន្នផល និងគុណភាពផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែការចូលរួមយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់ និងទទួលខុសត្រូវពីគ្រប់កម្រិត វិស័យ និងអង្គភាពទាំងអស់ក្នុងការដោះស្រាយការលំបាកសម្រាប់អាជីវកម្មនាំចេញអាហារសមុទ្រទាក់ទងនឹងវិញ្ញាបនបត្រវត្ថុធាតុដើមអាហារសមុទ្រ (SC) វិញ្ញាបនបត្រប្រមូលផលអាហារសមុទ្រ (CC) និងការលើកការព្រមាន "កាតលឿង" របស់គណៈកម្មការអឺរ៉ុបគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ នេះមិនត្រឹមតែលើកកម្ពស់ប្រតិបត្តិការប្រកបដោយស្ថិរភាព និងបង្កើនតម្លៃអាហារសមុទ្រសម្រាប់អាជីវកម្មកែច្នៃ និងនាំចេញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើតសន្ទុះសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច សមុទ្រជាទូទៅផងដែរ។

លោក ឡេ វ៉ាន់ ថាង នាយកកំពង់ផែនេសាទថាញ់ហ័រ បានមានប្រសាសន៍ថា “វិញ្ញាបនបត្រ SC ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបញ្ជាក់ពីប្រភពដើម ការផលិត និងការកែច្នៃអាហារសមុទ្រ ដោយធានាគុណភាព និងការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិ និងស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ នេះជួយអាជីវកម្មបង្កើនកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ពួកគេ បំពេញតាមតម្រូវការរបស់ទីផ្សារនាំចេញ និងបង្កើនភាពប្រកួតប្រជែង។ នេះក៏ជាតម្រូវការជាមុនមួយសម្រាប់អាជីវកម្មកែច្នៃ និងនាំចេញអាហារសមុទ្ររបស់វៀតណាម ដើម្បីបើកទ្វារទៅកាន់ទីផ្សារពិភពលោក។ ដោយដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីរឿងនេះ ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក អង្គភាពនេះបានបង្ហាញពីស្មារតីទទួលខុសត្រូវ និងភាពបត់បែនខ្ពស់ក្នុងការធ្វើការវាយតម្លៃ ដោយចេញវិញ្ញាបនបត្រ SC ចំនួន 20 ដល់អាជីវកម្មកែច្នៃ និងនាំចេញអាហារសមុទ្រដែលមានបរិមាណលើសពី 120 តោន”។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ដោយមានការយកចិត្តទុកដាក់ពីគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ និងគ្រប់វិស័យ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកនេសាទជំនាន់ៗ ដើម្បីចេញទៅសមុទ្រ និងរក្សាជីវភាពរស់នៅរបស់ពួកគេ ទោះបីជាមានការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើនក៏ដោយ រួមជាមួយនឹងការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងសកម្មរបស់អាជីវកម្ម និងរោងចក្រកែច្នៃ បានរួមចំណែកដល់ការធ្វើអាជីវកម្មធនធានសមុទ្រប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព លើកកម្ពស់ និងបង្កើនតម្លៃអាហារសមុទ្ររបស់ស្រុកសំសើន។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ ថី ហឿង

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/nang-tam-gia-tri-thuy-san-sam-son-256639.htm