រដូវផ្ការីក Giao Thuy - ទេសចរណ៍ Ninh Binh

ស្ព្រីងរ៉ូលរមៀលរបស់ហាង Giao Thuy គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញមួយ ដែលត្រូវបានថែរក្សា និងបន្តពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ យោងតាមកំណត់ត្រាប្រវត្តិសាស្ត្រ នៅពេលដែលខេត្ត Thien Truong បានក្លាយជារាជធានីទីពីរនៃរាជវង្ស Tran ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយផលិតផលដ៏ប្រណិតពីគ្រប់ទិសទីបានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅទីនេះដើម្បីថ្វាយព្រះមហាក្សត្រ។ ក្នុងចំណោមនោះ ស្ព្រីងរ៉ូលរមៀលសាមញ្ញរបស់ប្រជាជន Giao Thuy ត្រូវបានថ្វាយព្រះមហាក្សត្រ ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមក បានក្លាយជាម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងពេញនិយមក្នុងចំណោមប្រជាជនក្នុងតំបន់ និងល្បីល្បាញទូទាំងតំបន់ដីសណ្តរភាគខាងជើង។

Việt Nam•05/08/2025

អ្វីដែលធ្វើឱ្យស្ព្រីងរ៉ូលរបស់ហាង Giao Thuy មានលក្ខណៈពិសេសខ្លាំងនោះគឺការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ និងការរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ និងប៉ិនប្រសប់។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗគឺសាច់ជ្រូក និងស្បែកជ្រូក ដោយស្បែកត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នពីជ្រូកដែលមានសុខភាពល្អ ជាធម្មតាពីក្បាល មិនក្រាស់ពេក និងមានជាតិខ្លាញ់តិច ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាមានជាតិខ្លាញ់ ឬហើម។ បន្ទាប់ពីស្ងោរ និងសម្អាតឱ្យបានស្អាតល្អ ស្បែកត្រូវបានហាន់ស្តើងៗដោយដៃយ៉ាងប៉ិនប្រសប់។ សាច់ជ្រូកក៏ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នផងដែរ ដោយយកដោយផ្ទាល់ពីរោងសត្តឃាត ខណៈពេលដែលនៅក្តៅៗ ដោយមិនត្រជាក់ដើម្បីរក្សាភាពទន់ភ្លន់ និងផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា។

អ្នកប្រហែលជាចូលចិត្តផងដែរ

បន្លែរដូវក្តៅ ៥ ប្រភេទដែលជួយគ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ។កិច្ចការសង្គម - ការបន្ថែមបន្លែទាំងនេះទៅក្នុងម៉ឺនុយរដូវក្តៅរបស់អ្នកមិនត្រឹមតែជួយគ្រប់គ្រងជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងការពារស្រទាប់ក្រពះផងដែរ ដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ។

គ្រឿងផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបានដែលរួមចំណែកដល់រសជាតិប្លែកនៃណែមញ៉ាម (សាច់ជ្រូករមៀល) គឺម្សៅអង្ករអាំង - ផលិតពីអង្ករតាំថុមក្រអូបមកពីហៃហ៊ៅ។ អង្ករត្រូវបានត្រាំពេញមួយយប់ ស្រង់ទឹកចេញ បន្ទាប់មកអាំងរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតមាស ហើយបន្ទាប់មកកិនឱ្យល្អិតៗទៅជាម្សៅក្រអូប។ ម្សៅនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយសាច់ និងស្បែកសាច់ជ្រូក បន្ទាប់មកកិនឱ្យជាប់គ្នាជានំប៉័ងណែមនីមួយៗ រុំដោយស្លឹកល្វា និងស្លឹកចេក ដើម្បីបង្កើតជារាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែទាក់ទាញ។

ស្ព្រីងរ៉ូលរមៀលរបស់ហាង Giao Thuy នឹងមិនពេញលេញទេបើគ្មានទឹកត្រី Sa Chau។ ទឹកត្រី Sa Chau ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ត្រូវបានគេប្រើជាទឹកជ្រលក់ ដែលបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវរសជាតិផ្អែមនៃសាច់ ភាពស្រួយនៃស្បែកជ្រូក និងក្លិនក្រអូបនៃម្សៅអង្ករអាំង។ ពេលញ៉ាំ ស្ព្រីងរ៉ូលច្រើនតែត្រូវបានបម្រើជាមួយស្លឹកល្វា ស្លឹក Gynura procumbens ខ្ទឹមស និងម្ទេស ដែលបង្កើតតុល្យភាពនៃរសជាតិផ្អែម ជូរ ជូរអែម និងហឹរ ដែលធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

ស្ព្រីងរ៉ូល Giao Thuy មិនត្រឹមតែជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងពិធីជប់លៀងគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏តែងតែលេចឡើងក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក ខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍ និងពិធីបុណ្យផ្សេងៗទៀតផងដែរ។ វាក៏ជាម្ហូបពិសេសមួយដែលតែងតែត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ភោជនីយដ្ឋាន និងសួនស្រាបៀរលំដាប់ខ្ពស់ទូទាំងប្រទេស។ សម្រាប់អ្នកស្រុក ស្ព្រីងរ៉ូល Giao Thuy មិនមែនគ្រាន់តែជាម្ហូបមួយមុខនោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាប្រភពនៃមោទនភាព និងជានិមិត្តរូបវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប ដែលបង្ហាញពីព្រលឹងនៃស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។ នៅពេលទៅទស្សនាខេត្ត Thanh Nam កុំភ្លេចភ្លក់ស្ព្រីងរ៉ូល Giao Thuy ដែលជាម្ហូបឆ្ងាញ់ក្នុងស្រុកដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានប្រពៃណីជ្រាលជ្រៅ។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មអាមេរិកឲ្យពង្រីកការវិនិយោគលើវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។