ប្រពៃណីធ្វើម្ហូបក្នុងពិធីបុណ្យទូកនាគ

ស្រាអង្ករស្អិត នំអង្ករ ផ្លែលីឈី និងផ្លែព្រូន គឺជាអាហារ និងផ្លែឈើមួយចំនួនដែលជាប់ទាក់ទងនឹងពិធីបុណ្យទូកនាគ។ ប្រជាជនវៀតណាមជាធម្មតាប្រារព្ធពិធីបុណ្យនេះនៅផ្ទះជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់ពួកគេ។

Báo Hưng Yên•19/06/2026

ពិធីបុណ្យទូកនាគ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាពិធីបុណ្យកំចាត់សត្វល្អិត វាគឺជាថ្ងៃមួយដើម្បីកំចាត់សត្វល្អិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ដំណាំ និងមនុស្ស។ នៅព្រឹកព្រលឹមនៅថ្ងៃនេះ មនុស្សនឹងបរិភោគ នំអង្ករ, ស៊ុបផ្អែមគ្រាប់ឈូក, ផ្លែឈើ និង ស្រាអង្ករស្អិត ដើម្បីសម្លាប់សត្វល្អិត និងជំងឺនៅក្នុងខ្លួន។

ពិធីបុណ្យទូកនាគ (Tết Đoan Ngọ) មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយនៅក្នុងវប្បធម៌ប្រជាប្រិយភាគខាងកើត។ Đoan មានន័យថាការចាប់ផ្តើម, Ngọ សំដៅទៅលើរយៈពេលចាប់ពីម៉ោង ១១ ព្រឹកដល់ម៉ោង ១ រសៀល ហើយការប្រារព្ធពិធីបុណ្យទូកនាគមានន័យថាការប្រារព្ធនៅពេលថ្ងៃត្រង់។

យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវវប្បធម៌ វូធឺឡុង ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យទូកនាគនៅភាគខាងត្បូង នំបាយស្អិត (បាញ់ត្រ) ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជាងនៅភាគខាងជើង។ យ៉ាងណាក៏ដោយ ទីក្រុងហាណូយ ក៏មានភូមិ និងគ្រួសារដែលមានប្រវត្តិយូរអង្វែងក្នុងការធ្វើនំបាយស្អិតផងដែរ។ គ្រួសាររបស់លោកស្រី ង្វៀនធីហយ នៅភូមិអៀនថៃ ចម្ងាយប្រហែល ២០ គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុងហាណូយ គឺជាគ្រួសារមួយក្នុងចំណោមគ្រួសារទាំងនោះ។

យោងតាមអ្នកស្រី ហួយ ការធ្វើនំអង្ករស្អិតគឺមានភាពស្មុគស្មាញ ជាពិសេសក្នុងការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកដុតនំត្រូវដុតសំបកក្រូចថ្លុង និងសំបកគ្រាប់ប្រេងល្ហុងស្ងួត ដើម្បីទទួលបានផេះ បន្ទាប់មកត្រាំវាក្នុងទឹក និងទឹកកំបោររយៈពេលកន្លះខែ ដើម្បីទទួលបានទឹកផេះថ្លា គ្មានដីល្បាប់។ បន្ទាប់មក អង្ករស្អិតដែលលាងសម្អាតរួចត្រូវត្រាំក្នុងទឹកនេះរយៈពេល ៤ ម៉ោង មុនពេលប្រើសម្រាប់រុំនំ។

នៅក្នុងពិធីបុណ្យទូកនាគ ប្រជាជនវៀតណាមយកនំបាយដំណើប ផ្លែឈើ ឬស្រាបាយដំណើបទៅថ្វាយអាសនៈ ដើម្បីរំលឹកដល់បុព្វបុរស និងឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ។ យោងតាមជំនឿប្រជាប្រិយ ការញ៉ាំអាហារទាំងនេះក៏ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីលុបបំបាត់ប៉ារ៉ាស៊ីតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយផងដែរ។

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មអាមេរិកឲ្យពង្រីកការវិនិយោគលើវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។