ការបង្ការអាហារមិនមានសុវត្ថិភាព

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_1]

Ngăn chặn thực phẩm không an toàn - Ảnh 1. — អតិថិជនកំពុងមមាញឹកក្នុងការទិញទំនិញនៅចុងសប្តាហ៍នៅ Co.opmart ហ៊ុយញ តាន់ ផាត់ ស្រុកលេខ ៧ - រូបថត៖ ហុង ចូវ

យើងបានបង្កើតដំណើរការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងមួយ ចាប់ពីការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើម និងការផលិតនៅរោងចក្រ រហូតដល់ការចែកចាយផលិតផលនៅក្នុងប្រព័ន្ធ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងការផ្ទុក។

លោក NGUYEN NGOC THANG (អគ្គនាយករង នៃក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op )

នេះគឺជាដំណើរការឆ្លើយតបរបស់ក្រុមហ៊ុនលក់រាយវៀតណាម Saigon Co.op ក្នុងកម្មវិធី "ត្រួតពិនិត្យគុណភាពផលិតផលនៅទីក្រុងហូជីមិញ" ដែលត្រូវបានដាក់ឲ្យដំណើរការក្នុងខែមីនា ឆ្នាំ 2024។

ទំនិញដែលកំពុងចរាចរត្រូវតែមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

លោក ង្វៀន ង៉ុក ថាង អនុប្រធានក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op ជឿជាក់ថា តម្រូវការកើនឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ការគ្រប់គ្រងគុណភាពកំពុងបង្ខំឱ្យអ្នកលក់រាយចូលរួមកម្លាំង និងសហការគ្នាដើម្បីបង្កើតស្តង់ដារថ្មីសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងទីផ្សារលក់រាយទំនើប។

លោកបានមានប្រសាសន៍ថា៖ បច្ចុប្បន្ន Saigon Co.op គឺជាអង្គភាពលក់រាយមួយក្នុងចំណោមអង្គភាពលក់រាយចំនួនប្រាំបីដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុង «កម្មវិធីត្រួតពិនិត្យគុណភាពផលិតផលនៅទីក្រុងហូជីមិញ»។

យើងបានធ្វើកម្មវិធីត្រួតពិនិត្យសាកល្បងជាមួយក្រុមផលិតផលសំខាន់ៗចំនួនបី រួមមាន ផ្លែឈើ បន្លែ និងសាច់ ដោយអនុវត្តទៅលើផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា ស្វាយកាតជូ ក្រូចសណ្ដែក ក្រូចថ្លុងបៃតង ផ្លែស្រកានាគស សាច់ជ្រូក សាច់មាន់ និងបន្លែជាច្រើនទៀត។

គោលដៅរបស់យើងគឺធានាថាផលិតផលទាំងអស់ដែលចរាចរនៅក្នុងប្រព័ន្ធរបស់យើងបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព និងសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

* តើអ្វីដែលធ្វើឱ្យដំណើរការត្រួតពិនិត្យគុណភាពរបស់ Saigon Co.op ខុសពីអ្នកលក់រាយផ្សេងទៀត?

- យើងបានបង្កើតដំណើរការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ចាប់ពីការស្វែងរកវត្ថុធាតុដើម និងការផលិតនៅរោងចក្រ រហូតដល់ការចែកចាយផលិតផលនៅក្នុងប្រព័ន្ធ ជាពិសេសទាក់ទងនឹងការអភិរក្ស។

ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op មិនត្រឹមតែពឹងផ្អែកលើស្តង់ដារដែលមានស្រាប់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអនុវត្តវិធានការត្រួតពិនិត្យផ្ទៃក្នុងបន្ថែមយ៉ាងសកម្មផងដែរ។

ជំហានដូចជាការត្រួតពិនិត្យ ការធ្វើតេស្តតាមរយៈមន្ទីរពិសោធន៍ចល័ត ការវាយតម្លៃញ្ញាណ និងការដាក់ឱ្យនៅដាច់ដោយឡែកត្រូវបានអនុវត្តជាប្រចាំ និងដោយចៃដន្យ... នេះជួយយើងឱ្យរកឃើញបញ្ហាគុណភាព ឬសុវត្ថិភាពអាហារណាមួយបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

យើងក៏ធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកផលិត និងអ្នកផ្គត់ផ្គង់ ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពទំនិញ មុនពេលដែលទំនិញទាំងនោះត្រូវបានដាក់លក់នៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបរបស់យើង។

នេះបង្ហាញពីការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op ក្នុងការផ្តល់ជូនអ្នកប្រើប្រាស់នូវផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព គុណភាពខ្ពស់ និងអាចទុកចិត្តបាន។ ដោយមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការពីកសិករ និងអ្នកផលិត ទំនិញដែលដាក់នៅលើធ្នើរផ្សារទំនើបត្រូវតែបំពេញតាមស្តង់ដារដូចដែលបានផ្សព្វផ្សាយ។

លើសពីនេះ អាជីវកម្មនានាកំពុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង និងកែលម្អផលិតផលរបស់ពួកគេឱ្យកាន់តែមានសកម្មភាពដល់កម្រិតខ្ពស់ជាងមុន ស្របតាមនិន្នាការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់។

* ប្រសិនបើផលិតផលមួយត្រូវបានរកឃើញថាមិនស្តង់ដារ តើនីតិវិធីសម្រាប់ដោះស្រាយវាគឺជាអ្វី?

- ក្នុងករណីដែលផលិតផលណាមួយត្រូវបានរកឃើញថាមានគុណភាពអន់ យើងនឹងបញ្ឈប់ការចែកចាយរបស់វានៅក្នុងប្រព័ន្ធរបស់យើងជាបន្ទាន់។

ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ព័ត៌មាននេះនឹងត្រូវរាយការណ៍ទៅកាន់មន្ទីរឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ និងអ្នកចែកចាយផ្សេងទៀត ដើម្បីឱ្យពួកគេក៏អាចធ្វើការត្រួតពិនិត្យ និងទប់ស្កាត់ការចែកចាយផលិតផលស្រដៀងគ្នាផងដែរ។ ការស៊ើបអង្កេតយ៉ាងហ្មត់ចត់លើមូលហេតុនឹងត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័ស ដើម្បីកំណត់ថាតើកំហុសនេះបណ្តាលមកពីដំណើរការខុសប្រក្រតី ឬបញ្ហាជាប្រព័ន្ធ។

យើងតែងតែធានាថាដំណើរការនេះមានភាពរហ័សរហួន ក្នុងរយៈពេលអតិបរមា 24 ម៉ោងបន្ទាប់ពីរកឃើញបញ្ហា។ នេះគឺដើម្បីការពារផលិតផលក្រោមស្តង់ដារពីការបន្តចរាចរ និងប៉ះពាល់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់។

យើងក៏សម្របសម្រួលជាមួយអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីត្រួតពិនិត្យប្រភពវត្ថុធាតុដើម និងតំបន់ផលិត ដោយធានាថាបញ្ហាណាមួយត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ ប្រសិនបើផលិតផលនោះរំលោភលើស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ។

Ngăn chặn thực phẩm không an toàn - Ảnh 3. — អតិថិជនដែលទិញទំនិញក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងមមាញឹកនៅតែទទួលបានជំនួយទូទាត់ប្រាក់រហ័សពីបុគ្គលិក Co.opmart - រូបថត៖ ហុង ចូវ

ចូលរួមចំណែកក្នុងការអភិវឌ្ឍស្តង់ដារផលិតផលសម្រាប់ផ្សារទំនើប។

* តើអ្នកអាចចែករំលែកបន្ថែមអំពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op ក្នុងការពង្រីកការគ្រប់គ្រងគុណភាពទៅកាន់ប្រភេទផលិតផលផ្សេងទៀតបានទេ?

- ត្រូវហើយ ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op កំពុងពង្រីកការគ្រប់គ្រងគុណភាពរបស់ខ្លួនបន្តិចម្តងៗទៅកាន់ប្រភេទអាហារផ្សេងទៀតដូចជា អាហារស្ងួត អាហារកក និងអាហារកែច្នៃ។ នេះមានគោលបំណងបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ដែលកំពុងកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានគុណភាពខ្ពស់។

យើងបានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ចំនួន ២៣ ដែលចូលរួម មិនត្រឹមតែផលិតផលស្រស់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែយើងកំពុងពង្រីកការគ្រប់គ្រងគុណភាពបន្តិចម្តងៗទៅកាន់ប្រភេទអាហារផ្សេងទៀតដូចជាអាហារស្ងួត អាហារកក និងអាហារកែច្នៃ។

យើងជឿជាក់ថា ដោយមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការពីអ្នកលក់រាយ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងអាជ្ញាធរ ស្តង់ដារថ្មីមួយសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារអាចត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op និងអ្នកចែកចាយចំនួនប្រាំពីរផ្សេងទៀត រួមមាន SATRA Mart, AEON, MM Mega Market, Central Retail, Bach Hoa Xanh, King Food និង Wincommerce បានប្តេជ្ញារួមគ្នាក្នុងការចាត់វិធានការឆ្ពោះទៅរកគោលដៅនេះ។

កិច្ចសហការនេះនឹងកំណត់ស្តង់ដារថ្មីមួយសម្រាប់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងទីផ្សារលក់រាយទំនើប ដោយផ្តល់នូវភាពស្ងប់សុខដល់អ្នកប្រើប្រាស់នៅពេលទិញទំនិញនៅប្រព័ន្ធរបស់ Saigon Co.op ក៏ដូចជាបណ្តាញលក់រាយទំនើបផ្សេងទៀត។

បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រព័ន្ធលក់រាយទំនើបៗមានចំនួនប្រហែល 30-40% នៃចំណែកទីផ្សារលក់រាយ ដោយតួលេខនេះខ្ពស់ជាងបន្តិចនៅក្នុងទីក្រុងធំៗដូចជាទីក្រុងហូជីមិញ និង ហាណូយ ។

ជាពិសេសសម្រាប់ផ្លែឈើ និងបន្លែ សមាមាត្រដែលលក់តាមរយៈបណ្តាញលក់រាយទំនើបគឺខ្ពស់ណាស់។ មនុស្សបានបង្កើតទម្លាប់ទិញទំនិញទាំងនេះនៅតាមផ្សារទំនើប និងហាងនានា ពីព្រោះពួកគេមានអារម្មណ៍ជឿជាក់លើគុណភាពរបស់វា។

ដូច្នេះ ខ្ញុំជឿជាក់ថា ការគ្រប់គ្រងគុណភាពយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនៅតាមបណ្តាញចែកចាយនឹងរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងស្តង់ដារនៅក្នុងឧស្សាហកម្មលក់រាយរបស់វៀតណាម។

* ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ តើក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op កំពុងជួបប្រទះបញ្ហាប្រឈមអ្វីខ្លះ តាមគំនិតរបស់អ្នក?

ប្រហែលជាបញ្ហាប្រឈមដ៏ធំបំផុតគឺការរក្សា និងកែលម្អស្តង់ដារគុណភាពនៅក្នុងទីផ្សារដែលមានការផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរ។

នេះតម្រូវឱ្យ Saigon Co.op ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាព និងអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាត្រួតពិនិត្យថ្មីៗជាបន្តបន្ទាប់ ខណៈពេលដែលក៏សម្របសម្រួលយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធផងដែរ។

បញ្ហាប្រឈមមួយទៀតគឺរបៀបរក្សាទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ និងលើកទឹកចិត្តការចូលរួមរបស់ពួកគេក្នុងការត្រួតពិនិត្យគុណភាពផលិតផល។

ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op ក៏ធ្វើការយ៉ាងសកម្មជាមួយដៃគូអាជីវកម្មរបស់ខ្លួន ដើម្បីលើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យចូលរួមក្នុងកម្មវិធីនេះ។

ការអនុវត្តកិច្ចព្រមព្រៀងនេះនឹងត្រូវការពេលវេលា ប៉ុន្តែយើងនឹងខិតខំពន្លឿនដំណើរការនេះ និងទីបំផុតនឹងចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀងជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ទាំងអស់។ នេះគឺជាស្ថានភាពឈ្នះ-ឈ្នះសម្រាប់គ្រប់ភាគីពាក់ព័ន្ធទាំងអស់។

ជាមួយនឹងបេសកកម្មដែលកំពុងបន្តរបស់ខ្លួន Saigon Co.op ប្តេជ្ញាចិត្តជានិច្ចក្នុងការធ្វើជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាពផលិតផល និងធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។

យើងយល់ថា ការទទួលខុសត្រូវរបស់យើងមិនត្រឹមតែផ្តល់ផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធានាបាននូវសុខភាព និងសុវត្ថិភាពរបស់សហគមន៍ផងដែរ។

ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op នឹងបន្តកែលម្អស្តង់ដារគុណភាព ពង្រីកកម្មវិធីត្រួតពិនិត្យ និងនាំយកផលិតផលល្អបំផុតមកជូនអ្នកប្រើប្រាស់។

ស្តង់ដារគុណភាពទូទៅសម្រាប់ផលិតផលដែលត្រូវលក់នៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សារទំនើបរួមមាន៖

១. ផលិតផលត្រូវតែគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ទាំងអស់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (គ្មានសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត លោហធាតុធ្ងន់ អតិសុខុមប្រាណ សារធាតុហាមឃាត់។ល។)។

2. ប្រភពដើមនៃផលិតផលត្រូវតែមានភាពស្មោះត្រង់ និងត្រឹមត្រូវ។

៣. អាយុកាលរក្សាទុករបស់ផលិតផលត្រូវតែធានាសុវត្ថិភាព និងគោរពតាមលក្ខណៈបច្ចេកទេសដែលបានកំណត់។

ក្រុមហ៊ុន Saigon Co.op កំពុងបង្ហាញតួនាទីជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវរបស់ខ្លួនជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងការធានាគុណភាពផលិតផល និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញ។

ការប្តេជ្ញាចិត្ត និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកលក់រាយវៀតណាមមិនត្រឹមតែបំពេញតាមការរំពឹងទុករបស់អ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការកំណត់ស្តង់ដារថ្មីសម្រាប់ឧស្សាហកម្មលក់រាយវៀតណាមផងដែរ។

[ការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម_២]
ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/ngan-chan-thuc-pham-khong-an-toan-20240924074959329.htm