Improvisation ជាមួយ pomelo

ចុងសប្តាហ៍នេះ មហោស្រព Thanh Tra ដំបូងដែលរៀបចំដោយខេត្ត Vinh Long នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅ “រដ្ឋធានី” នៃដើមឈើ Thanh Tra ឃុំ Dong Thanh (ទីរួមខេត្ត Binh Minh)។ មនុស្សចង់រីករាយជាមួយមុខម្ហូបចំនួន 135 មុខដែលផលិតពីផ្លែទទឹម ហើយសង្ឃឹមថានេះជាឱកាសសម្រាប់មុខម្ហូបពិសេសរបស់ផ្លែទទឹម ត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែទូលំទូលាយ និងអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព។

នៅពេលនិយាយអំពីផ្លែទទឹម មនុស្សជាច្រើនគិតភ្លាមៗអំពីផ្លែលឿងភ្លឺ។ នៅពេលដែលបានភ្លក់ហើយ ពួកគេនឹងចងចាំជារៀងរហូតនូវក្លិនលក្ខណៈរបស់វា រសជាតិជូរបន្តិច និងរសជាតិផ្អែម។ ក្នុងរដូវផ្លែទទឹម តាមផ្លូវទៅស្ពាន Can Tho ខ្ញុំបានឈប់ទិញទុកជាកាដូជូនសាច់ញាតិ និងមិត្តភ័ក្តិ។ អតិថិជនតែងតែត្រូវបានអ្នកលក់ណែនាំពីវិធីប្រើ៖ ញ៉ាំស្រស់ ធ្វើទឹកក្រឡុក ឬទឹកផ្លែឈើសុទ្ធតែឆ្ងាញ់។ រសជាតិផ្អែមនិងជូររបស់ផ្លែទទឹមជួយឱ្យត្រជាក់ព្រះអាទិត្យរដូវក្តៅ។

អ្វីដែលពិសេសនោះ ក្រៅពីផ្លែទទឹមផ្អែម ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភ្ញៀវទេសចរក៏បានស្គាល់ពីផ្លែទទឹមផ្អែម ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍របស់កសិករម្នាក់ គឺលោក ណាំ កាប។ ផ្លែទទឹមផ្អែមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពេញនិយមពីអតិថិជន ហើយត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យពង្រីកផ្ទៃដីរបស់ពួកគេ ដោយសារតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ជាងបើធៀបនឹងផ្លែទទឹមជូរ។

ឮពីពិធីបុណ្យផ្លែទទឹម អ្នកដែលចូលចិត្តរសជាតិថ្មី និង “អ្នកចូលចិត្ត” ចង់ដឹងថាតើផ្លែទទឹមនឹងទៅជាយ៉ាងណាពេលចម្អិន? ម្ចាស់​ផ្ទះ​សំណាក់​ហាក់​យល់​ឃើញ​ការ​បង្ហោះ​លើ​ទំព័រ​ផ្ទាល់​ខ្លួន​មុខ​ម្ហូប​គ្រប់​ប្រភេទ​ដោយ​មាន​«​តួ​សំខាន់​»​គឺ​ផ្លែ​ទទឹម ពី​សាឡាដ ឆា​ក្តៅ ដល់​ចាហួយ នំ… មិន​មែន​ត្រឹម​តែ​ចូល​រួម​សប្បាយ​ទេ បើ​តាម​ម្ចាស់​មុខ​ម្ហូប​ទាំង​នេះ បន្ថែម​ពី​ពណ៌​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត រសជាតិ​ថ្មី​របស់​ផ្លែ​ទទឹម​ក៏​ជួយ​ជំរុញ​ដល់​គំនិត​ច្នៃ​ប្រឌិត​របស់​មេចុងភៅ​ផង​ដែរ​»។

ពីមុខម្ហូបពិសេសដែលបង្កើនម៉ាកយីហោធ្វើម្ហូបរបស់ខេត្ត Vinh Long ដូចជាស្បែកតៅហ៊ូ My Hoa ដំឡូងផ្អែម Binh Tan ... សង្ឃឹមថាការច្នៃប្រឌិតថ្មីពីមុខម្ហូបចំនួន 135 មុខដែលផលិតពីផ្លែទទឹមនឹងបំផុសគំនិត និងណែនាំអ្នកដែលចូលចិត្តស្វែងរករសជាតិថ្មីៗទៅកាន់ទឹកដីផ្លែទទឹម និងខេត្ត Vinh Long ដែលជាទឹកដីនៃដើមឈើល្អ និងផ្លែឈើផ្អែម។ ទន្ទឹមនឹងនោះ រួមចំណែកលើកតម្កើងរូបភាព និងលើកកំពស់តម្លៃផ្លែទទឹម Binh Minh ដោយហេតុនេះបង្កើនប្រាក់ចំណូលរបស់កសិករ និងបង្កើតផលិតផលធម្មតា រួមចំណែកលើកស្ទួយសេដ្ឋកិច្ច និងទេសចរណ៍ក្នុងស្រុក។

លី អាន

ប្រភព៖ https://baovinhlong.vn/kinh-te/202504/blog-thi-truong-ngau-hung-cung-trai-thanh-tra-6320b83/