ទិវាជាតិសម្រាប់ការទិញ និងប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដ (ថ្ងៃទី 2 ខែវិច្ឆិកា)៖ សកម្មភាពតូច អត្ថប្រយោជន៍ធំសម្រាប់សហគមន៍

កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតមិនត្រឹមតែបង្កជាជំងឺពកកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការអភិវឌ្ឍបញ្ញា និងសុខភាព។ អំបិលអ៊ីយ៉ូដមួយស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃជា "ខែល" ការពារសហគមន៍ទាំងមូល។

Báo Lào Cai•02/11/2025

អ៊ីយ៉ូតគឺជាមីក្រូសារជាតិសំខាន់ដែលជួយរាងកាយផលិតអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត គ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារ និងការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។ នៅពេលដែលកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត ជាពិសេសចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងកុមារតូចៗ រាងកាយងាយនឹងកើតមានជំងឺដូចជា ពកក ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត វិកលចរិត រលូតកូន ឬកើតមិនគ្រប់ខែ។

កាលពីមុន ជំងឺពកកដោយសារកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតគឺកើតមានជាទូទៅនៅតំបន់ភ្នំ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះជំងឺនេះបានលេចឡើងនៅក្នុងទីក្រុងផងដែរ។ មូលហេតុចម្បងគឺទម្លាប់នៃការមិនប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូតជាប្រចាំ ផ្ទុយទៅវិញការប្រើគ្រឿងទេសដែលមានជាតិប្រៃ ដោយមិនបន្ថែមអ៊ីយ៉ូត ដូចជាម្សៅគ្រឿងទេស ទឹកត្រី ឬម្សៅគ្រឿងទេស។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Pham Thi Kim Que ប្រធាននាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង មន្ទីរពេទ្យ Buon Ma Thuot General Hospital ( Dak Lak ) ដំណាក់កាលដំបូងនៃកង្វះអ៊ីយ៉ូតច្រើនតែមិនមានរោគសញ្ញាច្បាស់លាស់នោះទេ។ នាងបានព្រមានថា៖ «ពេលកធំហើយ អស់កម្លាំង ភ្លេចមនុស្សទៅពេទ្យ ប៉ុន្តែជំងឺវាធ្ងន់ធ្ងរហើយ»។

លទ្ធផលនៃការស្ទាបស្ទង់មតិទូទៅអំពីអាហារូបត្ថម្ភឆ្នាំ ២០១៩-២០២០ បង្ហាញថា គ្រួសារតែប្រមាណ ៧០% ប៉ុណ្ណោះដែលប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដ ដែលជាការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងបើធៀបនឹង ៩២% ក្នុងឆ្នាំ ២០០៥។ នៅទីក្រុងដាកឡាក់ ទោះបីជា ៩៨% នៃគ្រួសារប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដក៏ដោយ មានតែ ៣៨,៨% ប៉ុណ្ណោះដែលបំពេញតាមស្តង់ដារការពារជំងឺ។

អ្នកជំនាញណែនាំ៖ គ្រាន់តែអំបិលអ៊ីយ៉ូតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់បរិមាណចាំបាច់នៃអ៊ីយ៉ូត។ លើសពីនេះ អ្នកគួរតែបន្ថែមអាហារសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូត ដូចជាអាហារសមុទ្រ បន្លែបៃតង ស៊ុត និងទឹកដោះគោ។

ឆ្លើយតបនឹងទិវាជាតិនៃការទិញ និងប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូដ (០២ វិច្ឆិកា) គ្រួសារនីមួយៗគួរចាត់វិធានការថ្ងៃនេះ៖

ជ្រើសរើសអំបិលដែលនិយាយថា "អំបិល IODIZED" នៅលើកញ្ចប់។

ទុកអំបិលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ ជៀសវាងសំណើម និងពន្លឺព្រះអាទិត្យ។

លើកទឹកចិត្តសមាជិកគ្រួសារឱ្យប្រើវាជាមួយគ្នាដើម្បីការពារកង្វះអ៊ីយ៉ូត។