ទឹកដូងផ្អែមឆ្ងាញ់

ហ៊ុងអៀន ជាដីមានជីជាតិ សម្បូរទៅដោយដីល្បាប់ដ៏សម្បូរបែបនៃទន្លេក្រហម និងទន្លេឡុក ត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិជាច្រើនរបស់វា៖ ផ្លែមៀន ផ្កាឈូក ក្រូច ចេកពណ៌ផ្កាឈូក... ហើយវាក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ដើមទ្រូងទឹកពិសេសរបស់វា។

Việt Nam•20/10/2025

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅចុងខែកញ្ញា និងដើមខែតុលា ក្នុងប្រតិទិនចន្ទគតិ នៅពេលដែលខ្យល់ត្រជាក់មកដល់ វាជារដូវប្រមូលផលសម្រាប់ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗក្នុងស្រុកដែលមានតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ៖ មើមដើមត្នោត... នេះក៏ជាឱកាសមួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនក្នុងការទិញមើមដើមត្នោតដើម្បីរៀបចំម្ហូបសាមញ្ញៗ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ។

ដើមត្របែកទឹក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាដើមត្របែកទឹកចិន គឺជារុក្ខជាតិស្មៅដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំ ដែលមានដើមកំណើតនៅខេត្តដីសណ្តរភាគខាងជើងនៃប្រទេសវៀតណាម។ ជាទូទៅវាដុះព្រៃនៅតំបន់ភក់ដូចជាស្រះ បឹង វាលភក់ ឬច្រាំងទន្លេ។ រុក្ខជាតិនេះមានមើមដែលលូតលាស់ល្អ ជាមួយនឹងដើមត្រង់ដែលមានកម្ពស់ពី 1-2 ម៉ែត្រ។ ស្លឹករបស់វាមានរាងសំប៉ែត រាងពងក្រពើ និងវែង ជាមួយនឹងគល់ធំ និងមានរាងដូចអេប៉ុង។ ដើមជារឿយៗត្រូវបានប៉ារ៉ាស៊ីតដោយផ្សិតមួយប្រភេទ ដែលធ្វើឱ្យវាហើម និងបង្កើតចំណុចខ្មៅជាច្រើនដែលផ្សំឡើងដោយស្ព័រផ្សិត។ វាគឺជាការរាតត្បាតផ្សិតនេះឯង ដែលផ្តល់ឱ្យដើមត្របែកទឹកនូវវាយនភាពសម្បូរបែប និងមានជាតិខ្លាញ់។

មើមដើមត្របែកមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា ស័ង្កសី វីតាមីន A, B1, B2 ជាដើម។ វាមានរសជាតិផ្អែម និងមានរសជាតិត្រជាក់។ លើសពីនេះ ឫស និងដើមអាចប្រើជាឱសថ បំបាត់កំដៅ និងគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ការទទួលទានមើមដើមត្របែកជាប្រចាំអាចជួយការពារជំងឺលើសឈាម ទប់ស្កាត់ជំងឺសរសៃឈាម និងមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសក្នុងការព្យាបាលជំងឺក្រិនថ្លើម និងកម្រិតអ៊ុយរ៉េក្នុងឈាមខ្ពស់។ លើសពីនេះ មើមដើមត្របែកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបំបាត់អាការៈស្រវឹង ជំរុញការនោម និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ពីមុន មើមដើមត្របែកច្រើនតែត្រូវបានគេបរិភោគឆៅដោយសាររសជាតិដូចគ្រាប់និងក្រែមរបស់វា ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃវាត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗនិងទាក់ទាញជាច្រើន។ ដោយសារវាជាបន្លែដែលមានអនាម័យ ឆ្ងាញ់ និងប្លែក វាកាន់តែមានការពេញចិត្តពីអ្នកជំនាញខាងម្ហូប។

សម្រាប់ចុងភៅនៅផ្ទះ ដើម្បីទទួលបានផ្លែត្របែកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ សូមជ្រើសរើសផ្លែត្របែកញីធំៗ ធាត់ៗ ដែលនៅពេលបកសំបកចេញ បង្ហាញពណ៌សសុទ្ធ និងហាន់ជាចំណិតៗយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ផ្លែត្របែកអាចប្រើដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ និងទាក់ទាញជាច្រើន ដូចជា ផ្លែត្របែកចៀនជាមួយសាច់គោ សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ បេះដូង និងតម្រងនោម ស៊ុត ឬគ្រាន់តែចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងស្លឹកខ្ទឹមបន្តិចសម្រាប់អាហាររហ័ស និងងាយស្រួល។

សម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាមជាទូទៅ និងជាពិសេសប្រជាជននៅ ហ៊ុងអៀន ដើមត្របែកគឺជានិមិត្តរូបនៃកុមារភាព ជាការចងចាំដែលជាប់ទាក់ទងគ្នានៅក្នុងគ្រាដ៏សោកសៅនីមួយៗ។ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅទស្សនាហ៊ុងអៀនក្នុងរដូវដើមត្របែក ដោយដើរលេងតាមផ្សារភូហៀន ហៀនណាម ហុងចូវ ជាដើម អ្នកនឹងជួបប្រទះអ្នកលក់ដែលកំពុងកាន់កន្ត្រកដើមត្របែកដ៏ក្រាស់ - ម្ហូបឆ្ងាញ់ពិសារក្នុងស្រុកដ៏សាមញ្ញ និងជនបទនេះបានធ្វើឱ្យមនុស្សរាប់មិនអស់រីករាយ។ កន្លែងណាមួយ អ្នកអាចឮសំឡេងសើចសប្បាយរបស់កសិករដែលកំពុងកាន់ដើមត្របែករបស់ពួកគេទៅលក់នៅផ្សារ។

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបទពិសោធន៍ថ្មីៗ និង ការរុករក វាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ក្នុងការចូលរួមក្នុងការប្រមូលផល និងលក់មើមដើមទ្រូងទឹកជាមួយអ្នកស្រុក។ តើមានអ្វីដែលល្អជាងការរីករាយជាមួយរសជាតិផ្អែម ស្រួយ និងឆ្ងាញ់នៃម្ហូបឆ្ងាញ់ៗដែលផលិតពីមើមដើមទ្រូងទឹក ក្រោមអាកាសធាតុត្រជាក់នោះ?

ង្វៀន ហ៊ូ - TTXTDLHY

សហរដ្ឋអាមេរិក - វៀតណាម: កុំខកខាន

វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។នៅព្រឹកថ្ងៃទី ២៦ ខែមិថុនា នៅទីស្នាក់ការរដ្ឋាភិបាល ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានទទួលជួបលោក Jeff Place នាយកខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់នៃក្រុមហ៊ុន Coherent Group (សហរដ្ឋអាមេរិក)។ ក្នុងជំនួបនេះ ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រីបានអះអាងថា វៀតណាមលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវកម្មអាមេរិកឱ្យពង្រីកការវិនិយោគ ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ នវានុវត្តន៍ និងឧស្សាហកម្មអេឡិចត្រូនិក។

លើកទឹកចិត្តអាជីវកម្មអាមេរិកឲ្យពង្រីកការវិនិយោគលើវិស័យបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ឧបនាយករដ្ឋមន្ត្រី ហូ ក្វឹកឌុង បានមានប្រសាសន៍ថា វៀតណាមស្វាគមន៍ក្រុមហ៊ុនអាមេរិកក្នុងការបន្តពង្រីកប្រតិបត្តិការរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ និងវិស័យដែលមានតម្លៃបន្ថែមខ្ពស់។