ទឹកឃ្មុំមីហ័រផ្អែមនិងក្រអូប

ដោយអនុវត្តកម្មវិធីឃុំមួយផលិតផលមួយ (OCOP) រោងចក្រផលិតកម្ម និងគ្រួសារអាជីវកម្មជាច្រើននៅក្នុងស្រុកតឹនឡាក់ បានផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍផលិតផល ដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសក្តានុពល និងគុណសម្បត្តិរបស់តំបន់។ នៅភូមិង៉ៃ ឃុំមីហ្វា ដោយសារវិធីសាស្រ្តចិញ្ចឹមឃ្មុំកាន់តែប្រសើរឡើង ផលិតផលទឹកឃ្មុំមីហ្វាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងប្លែកពីគេ ត្រូវបានបង្កើតឡើង និងទទួលបានពានរង្វាន់ OCOP ផ្កាយ 3 ក្នុងឆ្នាំ 2023។

ទឹកឃ្មុំមីហ្វា (ឃុំមីហ្វា ស្រុកតឹនឡាក់) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 នៅថ្នាក់ខេត្ត។

យើងបានទៅទស្សនាគំរូចិញ្ចឹមឃ្មុំរបស់លោក ប៊ូយ វ៉ាន់ ទឿង នៅក្នុងភូមិង៉ាយ។ លោក ទឿង ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយថាជាកសិករគំរូម្នាក់ ដែលពូកែទាំងផ្នែកផលិតកម្ម និងអាជីវកម្ម ទាំងឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងមានជំនាញខាងពាណិជ្ជកម្ម។ ពីមុន គ្រួសាររបស់លោកភាគច្រើនចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់តម្រូវការផ្ទាល់ខ្លួន និងចែកជូនសាច់ញាតិ។ នៅខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០១៧ ដោយទទួលស្គាល់ពីតម្រូវការទីផ្សារ លោក និងគ្រួសារចំនួន ១២ ផ្សេងទៀតនៅក្នុងឃុំ បានបង្កើតសហករណ៍ចិញ្ចឹមឃ្មុំមីហ្វា។ បច្ចុប្បន្នលោកជាប្រធានសហករណ៍ចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅភូមិង៉ាយ និងជាកសិករចិញ្ចឹមឃ្មុំម្នាក់ក្នុងចំណោមកសិករចិញ្ចឹមឃ្មុំដែលមានអាយុកាលយូរអង្វែងនៅក្នុងភូមិ។

លោក ទឿង បានចែករំលែកថា៖ «កាលពីដើមដំបូងនៃការចិញ្ចឹមឃ្មុំ ខ្ញុំបានចិញ្ចឹមឃ្មុំជាង ៥ អាណានិគម។ បច្ចុប្បន្ន គ្រួសារខ្ញុំមានអាណានិគមឃ្មុំជាង ៨០ អាណានិគម ដែលផ្តល់ទឹកឃ្មុំពី ៥០០-៥៥០ លីត្រជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ សហករណ៍តែងតែរំលឹកសមាជិករបស់ខ្លួនឱ្យធានានូវបច្ចេកទេសត្រឹមត្រូវចាប់ពីការថែទាំឃ្មុំ ការបំបែកអាណានិគម ការប្រមូលផលទឹកឃ្មុំ រហូតដល់ពូជឃ្មុំ។ ជាពិសេសក្នុងការបង្ការ និងព្យាបាលជំងឺ សមាជិកប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រជីវសាស្រ្ត និងជៀសវាងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលអាចប៉ះពាល់ដល់គុណភាពទឹកឃ្មុំ»។

ក្រៅពីការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ផលិតទឹកឃ្មុំ សមាជិកនៃសហករណ៍ចិញ្ចឹមឃ្មុំមីហ្វាក៏លក់លំអងឃ្មុំ ក្រមួនឃ្មុំ និងសំបុកឃ្មុំទៅកាន់ទីផ្សារផងដែរ ដែលរួមចំណែកដល់ការបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅ។ ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំលក់ក្នុងតម្លៃ ២០០,០០០ - ២៥០,០០០ ដុង/លីត្រ សហករណ៍នេះរកចំណូលបានជាង ១ ពាន់លានដុងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ដោយត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP ៣ ផ្កាយ ទឹកឃ្មុំមីហ្វាឥឡូវនេះមានលក់នៅតាមហាងលក់អាហារដែលមានសុវត្ថិភាពជាច្រើនទាំងក្នុង និងក្រៅស្រុក។

ក្រៅពីការផ្តល់ជីវភាពរស់នៅដល់ប្រជាជន ការចិញ្ចឹមឃ្មុំផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ទ្វេដង៖ ជំរុញការលំអងផ្ការបស់ដើមឈើហូបផ្លែ និងរួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងសត្វល្អិតលើដំណាំ។ ទឹកឃ្មុំ My Hoa មានភាពល្បីល្បាញដោយសារពណ៌មាស រសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូបពិសេស និងមាតិការ៉ែ និងវីតាមីនដ៏សម្បូរបែប ដែលជួយបង្កើនសុខភាព។ ផលិតផលទឹកឃ្មុំមានបាកូដច្បាស់លាស់ និងស្លាកសញ្ញាតាមដាន ហើយត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់គោរពយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះ ការចិញ្ចឹមឃ្មុំសម្រាប់ផលិតទឹកឃ្មុំគឺជាទម្រង់នៃការកេងប្រវ័ញ្ចធនធានធម្មជាតិប្រកបដោយចីរភាព ដែលរួមចំណែកដល់ការការពារបរិស្ថាន និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលសម្រាប់ប្រជាជន។

សមមិត្ត ផាម ធី មិញជុក លេខាធិការគណៈកម្មាធិការបក្សឃុំមីហ័រ បានមានប្រសាសន៍ថា៖ ដោយទទួលស្គាល់ថាការចិញ្ចឹមឃ្មុំគឺសមស្របសម្រាប់លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ និងអាកាសធាតុក្នុងស្រុក ប្រជាជននៅក្នុងឃុំបានបង្កើត និងពង្រីកគំរូចិញ្ចឹមឃ្មុំ ដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍ សេដ្ឋកិច្ច ក្នុងស្រុក។ លើសពីនេះ ការពិតដែលថាផលិតផលទឹកឃ្មុំមីហ័រសម្រេចបានស្តង់ដារ OCOP 3 ផ្កាយ បានរួមចំណែកដល់ការផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តផលិតរបស់ប្រជាជននៅក្នុងឃុំ ដោយមានគោលបំណងរៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធវិស័យកសិកម្មឡើងវិញ ដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការកសាងជនបទថ្មី និងជួយបន្តិចម្តងៗដល់ផលិតផលទឹកឃ្មុំមីហ័រឱ្យបង្កើត និងពង្រីកបន្ថែមទៀតនៅក្នុងទីផ្សារ។

ម៉ាញ គួង

ប្រភព៖ https://baohoabinh.com.vn/319/200202/Ngot-thom-mat-111ng-My-Hoa.htm