ក្រូចថ្លុងផ្អែមនិងក្រអូបពីវ៉ាន់ដុង

តំបន់វ៉ាន់ដុង ក្នុងឃុំចាន់ម៉ុង មានដីល្បាប់មានជីជាតិតាមបណ្តោយដងទន្លេឡូ និងអាកាសធាតុស្រាល ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ការដាំដុះដើមឈើហូបផ្លែ។ លក្ខខណ្ឌធម្មជាតិពិសេសទាំងនេះបានផ្តល់ឱ្យផ្លែក្រូចថ្លុងវ៉ាន់ដុងនូវគុណភាពពិសេសរបស់វា - រសជាតិផ្អែម ស្រស់ស្រាយ សាច់រឹងមាំ និងក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែសម្បូរបែប ដែលធ្វើឱ្យពួកវាខុសប្លែកពីផ្លែក្រូចថ្លុងដែលដាំដុះនៅតំបន់ផ្សេងទៀត។ តាមរយៈពេលវេលាឡើងចុះ ដើមក្រូចថ្លុងនៅតែមានឫសគល់យ៉ាងរឹងមាំនៅទីនេះ ដោយក្លាយជាដំណាំសំខាន់មួយដែលជាប់ទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវិតសេដ្ឋកិច្ច វប្បធម៌ និងទំនៀមទម្លាប់របស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។

ចម្ការក្រូចថ្លុងនៅតំបន់វ៉ាន់ដុង ឃុំចាន់ម៉ុង ផ្តល់ទិន្នផល និងគុណភាពមានស្ថេរភាពល្អ ជាមួយនឹងរូបរាងទាក់ទាញ។

រដូវប្រមូលផលផ្លែទៀប Van Don ជាធម្មតាចាប់ផ្តើមនៅខែតុលាដល់ខែវិច្ឆិកា ហើយមានរយៈពេលរហូតដល់មុន ឬសូម្បីតែក្រោយបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។ នៅពេលដែលបុណ្យចូលឆ្នាំចិនខិតជិតមកដល់ ចម្ការទៀបកាន់តែមមាញឹក។ មនុស្សកំពុងមមាញឹកក្នុងការថែទាំដើមឈើ និងជ្រើសរើសទៀបដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារបុណ្យចូលឆ្នាំ។ ទៀបមិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើសម្រាប់រីករាយប៉ុណ្ណោះទេ មានតម្លៃខាងវិញ្ញាណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅក្នុងវប្បធម៌វៀតណាម។ នៅលើចានផ្លែឈើបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ទៀបរាងមូល និងពេញណែនតំណាងឱ្យភាពបរិបូរណ៍ វិបុលភាព និងបំណងប្រាថ្នាសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏សុខសាន្ត និងវិបុលភាព។

ក្នុងនាមជាអ្នកដាំក្រូចថ្លុងយូរអង្វែងម្នាក់នៅក្នុងតំបន់នេះ អ្នកស្រី ង្វៀន ធីឌិញ បានចែករំលែកថា៖ ដើម្បីទទួលបានក្រូចថ្លុងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត ដែលអាចរក្សាទុកបានយូររហូតដល់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន អ្នកដាំត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចាប់ពីដំណាក់កាលថែទាំរហូតដល់ការប្រមូលផល និងដំណាក់កាលអភិរក្ស។ យោងតាមអ្នកស្រី ក្រូចថ្លុងល្អគឺជាក្រូចថ្លុងដែលមានរាងមានតុល្យភាព ដើមតូច ស្បែករលោង និងពណ៌ក្រហម-ផ្កាឈូកធម្មជាតិ ឬពណ៌លឿងភ្លឺ ជាពិសេសក្រូចថ្លុងដែលគ្មានជំងឺអង់ត្រាក់ណូស។ បន្ទាប់ពីប្រមូលផលរួច ក្រូចថ្លុងត្រូវបានតម្រៀបយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយក្រូចថ្លុងដែលបំពេញតាមស្តង់ដារត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកន្ត្រកត្បាញបែបប្រពៃណី ដែលជួយរក្សារសជាតិ និងគុណភាពរបស់វាបានយូរ។

នៅឆ្នាំ ២០២១ ក្រូចថ្លុងវ៉ាន់ដុនត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ដែលបើកផ្លូវអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មពិសេសក្នុងស្រុក។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដើម្បីធានាទីផ្សារសម្រាប់ផលិតផលរបស់ពួកគេប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកស្រីឌិញបានសហការជាមួយសហករណ៍ក្រូចថ្លុង និងសេវាកម្មទូទៅវ៉ាន់ដុន សម្រាប់ការចែកចាយផលិតផល។ ជាលទ្ធផល ការផលិត និងការលក់ក្រូចថ្លុងកាន់តែមានស្ថិរភាព។ ជាមធ្យម គ្រួសាររបស់អ្នកស្រីប្រមូលផលក្រូចថ្លុងប្រហែល ១០.០០០ ផ្លែជារៀងរាល់ឆ្នាំ ដែលបង្កើតប្រាក់ចំណូលជាង ១០០ លានដុង ដែលរួមចំណែកដល់ការលើកកម្ពស់ជីវភាពរស់នៅ និងស្ថិរភាព សេដ្ឋកិច្ច ។

មិនមែនគ្រាន់តែគ្រួសាររបស់អ្នកស្រីឌីញនោះទេ គ្រួសាររាប់រយគ្រួសារនៅក្នុងតំបន់វ៉ាន់ដុងទាំងមូលកំពុងចូលរួមក្នុងការដាំដុះក្រូចថ្លុង។ យោងតាមលោក ដាវ ម៉ាញដាត នាយកសហករណ៍ក្រូចថ្លុង និងសេវាកម្មទូទៅវ៉ាន់ដុង បច្ចុប្បន្នតំបន់ទាំងមូលមានគ្រួសារប្រហែល ៧៥០ គ្រួសារកំពុងដាំក្រូចថ្លុង ដែលមានផ្ទៃដីសរុបជាង ១៦១ ហិកតា។ ពូជដែលដាំដុះមានភាពចម្រុះណាស់ រួមមាន ក្រូចថ្លុងកាតឃ្វី ក្រូចថ្លុងឌៀនថមវ៉ាង ក្រូចថ្លុងឌៀនថមសាញ ក្រូចថ្លុងស្បែកបៃតង និងក្រូចថ្លុងស្លឹកជ្រីវជ្រួញ... ពូជនីមួយៗមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួន ដែលរួមចំណែកដល់ភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផលក្រូចថ្លុងរបស់វ៉ាន់ដុង។

អ្នកស្រុកត្រូវបានណែនាំអំពីបច្ចេកទេសថែទាំ និងប្រមូលផលផ្លែក្រូចថ្លុង។

ដោយទទួលស្គាល់ពីតួនាទីរបស់វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងផលិតកម្ម កសិកម្ម ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ប្រជាជនក្នុងតំបន់បានអនុវត្តយ៉ាងសកម្មនូវការអនុវត្តកសិកម្មប្រកបដោយសុវត្ថិភាព ដោយមានគោលបំណងផលិតស្របតាមស្តង់ដារ VietGAP។ ការប្រើប្រាស់ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ដែលរួមចំណែកដល់ការកែលម្អគុណភាព និងធានាសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ លើសពីនេះ សហករណ៍បាននាំមុខគេក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង ផ្តល់ការណែនាំបច្ចេកទេស កសាងម៉ាកយីហោ និងរៀបចំការលក់ផលិតផលសម្រាប់ប្រជាជន។

ជាពិសេស ចាប់តាំងពីក្រូចថ្លុងវ៉ាន់ដុនត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP កម្រិត ៣ ផ្កាយក្នុងឆ្នាំ ២០២១ តម្លៃ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់វាបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ទីផ្សារលែងត្រូវបានកំណត់ចំពោះតែខេត្តទៀតហើយ ប៉ុន្តែកំពុងពង្រីកបន្តិចម្តងៗទៅកាន់ខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនទៀត។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្រូចថ្លុងវ៉ាន់ដុនមានលក់នៅតាមផ្សារទំនើប បន្ទប់តាំងបង្ហាញផលិតផល OCOP និងហាងនានាទាំងក្នុង និងក្រៅខេត្ត ក៏ដូចជានៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក ដែលបើកផ្លូវថ្មីសម្រាប់ផលិតផលកសិកម្មក្នុងស្រុកក្នុងបរិបទនៃការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល។

ក្រូចថ្លុងវ៉ាន់ដុនត្រូវបានវេចខ្ចប់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងលក់នៅតាមខេត្ត និងទីក្រុងជាច្រើនទូទាំងប្រទេស។

ដោយទទួលស្គាល់ថាផ្លែក្រូចថ្លុងជាដំណាំសំខាន់មួយដែលមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ ឃុំចាន់ម៉ុងបានអនុវត្តដំណោះស្រាយជាច្រើនដ៏ទូលំទូលាយ ដើម្បីអភិវឌ្ឍតំបន់ដាំដុះផ្លែក្រូចថ្លុងប្រកបដោយចីរភាព។ ដំណោះស្រាយទាំងនេះផ្តោតលើគម្រោងកែលម្អគុណភាព និងរូបរាងរបស់ផ្លែក្រូចថ្លុងពិសេស ការផ្តល់ដំបូន្មាន និងការផ្ទេរចំណេះដឹង វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកទេសកម្រិតខ្ពស់ ការគាំទ្រដល់ការផ្តល់ជី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងការលើកកម្ពស់ពាណិជ្ជកម្ម ការផ្សព្វផ្សាយផលិតផល ការស្វែងរក និងពង្រីកទីផ្សារដែលមានស្ថិរភាពសម្រាប់កសិករក្នុងស្រុក។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ឡានដឹកទំនិញដែលផ្ទុកផ្លែក្រូចថ្លុងវ៉ាន់ដុនធ្វើដំណើរទៅកាន់គ្រប់ទិសទីនៃប្រទេស។ ផ្លែក្រូចថ្លុងដ៏ធាត់ ផ្អែម និងក្រអូបទាំងនេះមិនត្រឹមតែជាលទ្ធផលនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់កសិករនៅតំបន់កណ្តាលដីគោកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាអំណោយដ៏ស្មោះស្ម័គ្រផងដែរ ដែលបង្ហាញពីរសជាតិនៃផ្ទះដល់មិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិជិតឆ្ងាយ។

កណ្តាលបរិយាកាសនិទាឃរដូវដ៏រស់រវើក ក្រូចថ្លុង Van Don បន្តបញ្ជាក់ពីតួនាទីរបស់ខ្លួនជាម្ហូបពិសេសប្រពៃណី ដោយរួមចំណែកដល់ការពង្រឹងមាតុភូមិ និងនាំមកនូវក្តីសង្ឃឹមសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីដ៏រុងរឿង និងជោគជ័យ។

ឡេ អូន

ប្រភព៖ https://baophutho.vn/ngot-thom-trai-buoi-van-don-247376.htm