ជនជាតិអឺរ៉ុបកាន់តែក្រីក្រ

ប្រជាជនអ៊ឺរ៉ុបកំពុងប្រឈមមុខនឹងការពិត សេដ្ឋកិច្ច ថ្មី ដែលពួកគេមិនមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ពួកគេកាន់តែក្រីក្រ។

ការច្រណែនរបស់ ពិភពលោក ជាយូរមកហើយ ការរស់នៅតាមទ្វីបកំពុងបាត់បង់ភាពភ្លឺស្វាងរបស់វា នៅពេលដែលប្រជាជនអឺរ៉ុបរកឃើញថាអំណាចទិញរបស់ពួកគេធ្លាក់ចុះ។ ជនជាតិបារាំងញ៉ាំ foie gras តិច និងផឹកស្រាក្រហមតិច។ Finns ក៏កំពុងប្រើសូណានៅថ្ងៃដែលមានខ្យល់បក់ផងដែរ - នៅពេលដែលអគ្គិសនីមានតម្លៃថោក។

នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ការប្រើប្រាស់សាច់ និងទឹកដោះគោមានកម្រិតទាបក្នុងរយៈពេល 3 ទសវត្សរ៍ ហើយទីផ្សារអាហារសរីរាង្គដែលរីកដុះដាលម្តងគឺស្ថិតនៅក្នុងការប៉ះទង្គិច។ កាលពីខែឧសភា រដ្ឋមន្ត្រីអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលី លោក Adolfo Urso បានកោះហៅកិច្ចប្រជុំបន្ទាន់មួយ ខណៈដែលតម្លៃប៉ាស្តា ដែលជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងប្រទេស បានកើនឡើងទ្វេដងនៃអត្រាអតិផរណាជាតិ។

ដោយសារការប្រើប្រាស់ធ្លាក់ចុះដោយសេរី អឺរ៉ុបក៏បានធ្លាក់ចូលក្នុងវិបត្តិសេដ្ឋកិច្ចនៅដើមឆ្នាំនេះ។ នេះត្រូវបានរំពឹងទុកជាយូរមកហើយ។ ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ កំណើនសេដ្ឋកិច្ច និងផលិតភាពនៅក្នុងតំបន់បាននៅទ្រឹង ដោយសារចំនួនប្រជាជនវ័យចំណាស់ កម្មករផ្តល់អាទិភាពលើពេលវេលាទំនេរ និងសន្តិសុខការងារច្រើនជាងប្រាក់ចំណូលកើនឡើង។ បន្ទាប់មក Covid-19 និងជម្លោះរុស្ស៊ី - អ៊ុយក្រែនបានមកដល់។ ការច្របាច់កនៃខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់ពិភពលោក និងការកើនឡើងនៃថាមពល និងតម្លៃអាហារបានធ្វើឱ្យស្ថានការណ៍កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើង។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ការឆ្លើយតបរបស់ រដ្ឋាភិបាល គ្រាន់តែរួមបញ្ចូលបញ្ហាប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីរក្សាការងារ ពួកគេបានផ្តោតលើការឧបត្ថម្ភធនដល់និយោជក ដោយទុកឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មិនមានខ្នើយសាច់ប្រាក់នៅពេលតម្លៃបានធ្លាក់ចុះ។ ជនជាតិអាមេរិកបានធ្វើផ្ទុយពីនេះ - ពួកគេបានទទួលអត្ថប្រយោជន៍ពីតម្លៃប្រេងឥន្ធនៈទាប និងការឧបត្ថម្ភធនដោយផ្ទាល់ពីរដ្ឋាភិបាលដើម្បីបន្តការចំណាយ។

ស្ត្រីម្នាក់ចាកចេញពីកន្លែងចែកចាយអាហារក្នុងទីក្រុងប៊ែរឡាំង ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ រូបថត៖ AP

ពីមុនអឺរ៉ុបអាចពឹងផ្អែកលើការនាំចេញ។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងប្រទេសចិន ដែលជាទីផ្សារដ៏សំខាន់សម្រាប់ទំនិញនៅអឺរ៉ុប មិនទាន់បានងើបឡើងវិញទេ ម៉ាស៊ីនកំណើននេះមិនទាន់បានចូលជាធរមាននៅឡើយ។

តម្លៃថាមពលខ្ពស់ និងអតិផរណាខ្ពស់រយៈពេល 50 ឆ្នាំក៏កំពុងបំផ្លាញអត្ថប្រយោជន៍តម្លៃរបស់ក្រុមហ៊ុននៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិផងដែរ។ នៅពេលដែលពាណិជ្ជកម្មពិភពលោកធ្លាក់ចុះ ការពឹងផ្អែករបស់អឺរ៉ុបលើការនាំចេញកំពុងក្លាយជាចំណុចខ្សោយ។ ការនាំចេញឥឡូវនេះមានចំនួន 50% នៃ GDP របស់តំបន់ចាយប្រាក់អឺរ៉ូ បើធៀបនឹង 10% នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

បន្ទាប់ពីការកែតម្រូវអតិផរណា និងអំណាចទិញ ប្រាក់ឈ្នួលនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់បានធ្លាក់ចុះ 3% ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019។ ការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី និងអេស្បាញគឺ 3.5% ហើយនៅប្រទេសក្រិចមាន 6% ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ប្រាក់ឈ្នួលពិតប្រាកដនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកបានកើនឡើង 6% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នានេះបើយោងតាមទិន្នន័យពីអង្គការសម្រាប់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ច និងការអភិវឌ្ឍន៍ (OECD)។

សូម្បីតែវណ្ណៈកណ្តាលក៏កំពុងមានអារម្មណ៍ព្រឺព្រួច។ នៅទីក្រុងប្រ៊ុចសែល ជាទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងដែលមានជាងគេបំផុតរបស់អឺរ៉ុប គ្រូបង្រៀន និងគិលានុបដ្ឋាយិកាតម្រង់ជួរនៅពេលល្ងាចដើម្បីទិញគ្រឿងទេសតម្លៃពាក់កណ្តាលពីឡានដឹកទំនិញ។ អ្នកលក់ Happy Hours Market ប្រមូលអាហារជិតផុតកំណត់ពីផ្សារទំនើប ហើយលក់វានៅលើកម្មវិធីមួយ។ អតិថិជនអាចកុម្ម៉ង់នៅពេលរសៀល ហើយមកទទួលអីវ៉ាន់នៅពេលល្ងាច។

អ្នកដឹកជញ្ជូន Pierre van Hede បាននិយាយថា "អតិថិជនខ្លះប្រាប់ខ្ញុំថា "អរគុណអ្នក ខ្ញុំអាចញ៉ាំសាច់បានពីរទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍" ។

Karim Bouazza អាយុ 33 ឆ្នាំគិលានុបដ្ឋាយិកាបានរើសសាច់និងត្រីឱ្យប្រពន្ធនិងកូនពីរនាក់នៅផ្ទះ។ គាត់បានត្អូញត្អែរថាអតិផរណាមានន័យថា "អ្នកស្ទើរតែត្រូវធ្វើការមួយផ្សេងទៀតដើម្បីចំណាយសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង" ។

សេវាកម្មស្រដៀងគ្នានេះកំពុងលេចឡើងពាសពេញអឺរ៉ុប ដោយបានដាក់ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីសន្សំប្រាក់ និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ។ TooGoodToGo បង្កើតឡើងក្នុងប្រទេសដាណឺម៉ាកក្នុងឆ្នាំ 2015 លក់អាហារដែលនៅសល់ពីអ្នកលក់រាយ និងភោជនីយដ្ឋាន។ ឥឡូវនេះវាមានអតិថិជនចំនួន 76 លាននាក់នៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប ដែលកើនឡើងបីដងនៅចុងឆ្នាំ 2020។

នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ក្រុមហ៊ុន Sirplus ដែលជាក្រុមហ៊ុនចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅឆ្នាំ 2017 ក៏លក់ "អាហារដែលបានជួយសង្គ្រោះ" ដូចជាផលិតផលដែលផុតកំណត់។ Motatos - បង្កើតឡើងក្នុងប្រទេសស៊ុយអែតក្នុងឆ្នាំ 2014 - ឥឡូវនេះមានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេសហ្វាំងឡង់ អាល្លឺម៉ង់ ដាណឺម៉ាក និងចក្រភពអង់គ្លេស។

ការចំណាយលើអាហារប្រណីតក៏បានធ្លាក់ចុះផងដែរ។ ជនជាតិអាឡឺម៉ង់នឹងទទួលទានសាច់ចំនួន 52 គីឡូក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងឆ្នាំ 2022 ពោលគឺតិចជាងឆ្នាំមុន 8% និងទាបបំផុតចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1989។ ខណៈពេលដែលផ្នែកមួយនៃហេតុផលគឺការចង់បរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានភាពសប្បុរសចំពោះសត្វ អ្នកជំនាញនិយាយថានិន្នាការនេះបានបង្កើនល្បឿនដោយសារតម្លៃសាច់បានកើនឡើង 30% ក្នុងប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ។ ជនជាតិអាឡឺម៉ង់ក៏កំពុងញ៉ាំសាច់គោតិចផងដែរក្នុងការពេញចិត្តជម្រើសថោកជាងដូចជាសាច់មាន់ នេះបើយោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មានកសិកម្មសហព័ន្ធអាល្លឺម៉ង់។

Thomas Wolff អ្នកលក់អាហារសរីរាង្គនៅជិតទីក្រុង Frankfurt បាននិយាយថា ការលក់បានធ្លាក់ចុះ 30% កាលពីឆ្នាំមុន ដោយសារអតិផរណាបានកើនឡើង។ Wolff ដែលបានជួលមនុស្សចំនួន 33 នាក់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអាហារសរីរាង្គថ្លៃ ៗ ឥឡូវនេះត្រូវបញ្ឈប់ពួកគេទាំងអស់។

Ronja Ebeling ទីប្រឹក្សាអាយុ 26 ឆ្នាំនៅទីក្រុង Hamburg បាននិយាយថានាងតែងតែសន្សំបានប្រហែលមួយភាគបួននៃប្រាក់ចំណូលរបស់នាង ដែលមួយផ្នែកដោយសារតែនាងព្រួយបារម្ភអំពីប្រាក់សោធននិវត្តន៍របស់នាងនៅពេលនាងកាន់តែចាស់។ នាងចំណាយតិចតួចលើសម្លៀកបំពាក់ និងគ្រឿងសម្អាង ហើយចែករំលែកឡានជាមួយមិត្តភ័ក្តិ។

ការប្រើប្រាស់ខ្សោយ និងចំនួនប្រជាជនវ័យចំណាស់ក៏បានធ្វើឱ្យអឺរ៉ុបកាន់តែមានភាពទាក់ទាញចំពោះក្រុមហ៊ុនជាច្រើនចាប់ពីក្រុមហ៊ុនទំនិញប្រើប្រាស់ដ៏ធំ P&G រហូតដល់ក្រុមហ៊ុនប្រណីត LVMH ។ Graeme Pitkethly CFO Unilever បាននិយាយកាលពីខែមេសាថា "ជនជាតិអាមេរិកឥឡូវនេះកំពុងចំណាយច្រើនជាងជនជាតិអឺរ៉ុប" ។

យោងតាមមូលនិធិរូបិយវត្ថុអន្តរជាតិ (IMF) សេដ្ឋកិច្ចតំបន់ចាយប្រាក់អឺរ៉ូបានកើនឡើង 6% ក្នុងរយៈពេល 15 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះគិតជាដុល្លារអាមេរិក។ ទន្ទឹមនឹងនេះ សេដ្ឋកិច្ចអាមេរិកបានកើនឡើង ៨២%។

កំណើនខ្សោយ និងអត្រាការប្រាក់ខ្ពស់កំពុងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសុខុមាលភាពសង្គមដ៏សប្បុរសរបស់អឺរ៉ុបកំពុងតានតឹង។ អ្នកសេដ្ឋកិច្ចនិយាយថា រដ្ឋាភិបាលចំណាយប្រាក់រាប់រយពាន់លានដុល្លារលើការឧបត្ថម្ភធន និងការបន្ធូរបន្ថយពន្ធ ដើម្បីទូទាត់ថ្លៃប្រេងឥន្ធនៈខ្ពស់ អាចនឹងជំរុញឱ្យអតិផរណាកើនឡើង។

Vivek Trivedi អាយុ 31 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងទីក្រុង Manchester ហើយរកបាន £51,000 ($67,000) ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ជាមួយនឹងអតិផរណានៅចក្រភពអង់គ្លេសកើនឡើងលើសពី 10% អស់រយៈពេលជិតមួយឆ្នាំ ការចំណាយប្រចាំខែរបស់ Trivedi ត្រូវតែកែតម្រូវ។ គាត់ទិញគ្រឿងទេសក្នុងតម្លៃបញ្ចុះតម្លៃ ហើយញ៉ាំតិច។ សហការីមួយចំនួនរបស់ Trivedi ថែមទាំងបានបិទកំដៅរបស់ពួកគេអស់ជាច្រើនខែម្តងៗ ដោយសារតែការភ័យខ្លាចនៃការកើនឡើងថ្លៃដើម។

Huw Pill សេដ្ឋវិទូនៅធនាគារអង់គ្លេសបានព្រមានជនជាតិអង់គ្លេសកាលពីខែមេសាឱ្យទទួលយកថាពួកគេកាន់តែក្រីក្រហើយឈប់ទាមទារប្រាក់ឈ្នួលខ្ពស់។ លោកបានថ្លែងថា៖ «បាទ យើងទាំងអស់គ្នាកាន់តែក្រទៅៗ។ Pill បានពន្យល់ថាការព្យាយាមទូទាត់ថ្លៃកើនឡើងជាមួយនឹងប្រាក់ឈ្នួលខ្ពស់នឹងធ្វើឱ្យអតិផរណាកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

អ្នកវិភាគព្យាករណ៍ថា ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការចំណាយលើវិស័យការពារជាតិ និងអត្រាការប្រាក់ខ្ពស់ រដ្ឋាភិបាលអឺរ៉ុបនឹងត្រូវដំឡើងពន្ធក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ។ ពន្ធនៅអឺរ៉ុបគឺខ្ពស់រួចទៅហើយបើធៀបនឹងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ផ្សេងទៀត។ ជនជាតិអាមេរិករក្សាទុកប្រហែលបីភាគបួននៃប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីពន្ធ។ ប៉ុន្តែបារាំង និងអាល្លឺម៉ង់ទទួលបានតែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។

សហភាពអឺរ៉ុបជាច្រើនកំពុងជំរុញឱ្យមានម៉ោងខ្លីជាង ជាជាងប្រាក់ឈ្នួលខ្ពស់។ IG Metall ដែលជាសហជីពធំជាងគេរបស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់កំពុងអំពាវនាវឱ្យមានប្រាក់ឈ្នួលដូចគ្នាប៉ុន្តែសប្តាហ៍ធ្វើការ 4 ថ្ងៃ។ ពួកគេប្រកែកថា សប្តាហ៍ការងារខ្លីនឹងធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវសីលធម៌ និងគុណភាពជីវិតរបស់កម្មករ និងទាក់ទាញកម្មករវ័យក្មេង។

Kristian Kallio ដែលជាអ្នកបង្កើតហ្គេមនៅភាគខាងជើងប្រទេសហ្វាំងឡង់ថ្មីៗនេះបានកាត់បន្ថយសប្តាហ៍ធ្វើការរបស់គាត់ចំនួន 20% ដោយទទួលយកការកាត់ប្រាក់ខែ 10% ។ មួយភាគបីនៃមិត្តរួមការងាររបស់គាត់បានធ្វើតាម។ ពេលទំនេរ គាត់ឆ្លៀតពេលធ្វើរឿងដែលគាត់ចូលចិត្ត ដូចជាធ្វើម្ហូប និងជិះកង់ផ្លូវឆ្ងាយជាដើម។ គាត់និយាយថា “ខ្ញុំមិនចង់ត្រឡប់ទៅកន្លែងធ្វើដំណើរចាស់វិញទេ។

នៅឯរោងចក្រផលិតរថយន្តមួយក្នុងទីក្រុង Melfi ប្រទេសអ៊ីតាលី បុគ្គលិកបានធ្វើការកាត់បន្ថយម៉ោងជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ដោយសារតែពិបាករកវត្ថុធាតុដើម និងថ្លៃថាមពលខ្ពស់។ ថ្មីៗនេះម៉ោងត្រូវបានកាត់បន្ថយ 30% ហើយប្រាក់ឈ្នួលក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅតាមនោះដែរ។ Marco Lomio កម្មករនៅរោងចក្របាននិយាយថា "អតិផរណាខ្ពស់និងតម្លៃថាមពលកំពុងធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការចំណាយក្នុងគ្រួសារ" ។

Ha Thu (យោងតាម WSJ)

ប្រភពតំណ