ជនជាតិអឺរ៉ុបកាន់តែក្រីក្រ

ប្រជាជនអ៊ឺរ៉ុបកំពុងប្រឈមមុខនឹងការពិត សេដ្ឋកិច្ច ថ្មី ដែលពួកគេមិនមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនទសវត្សរ៍មកហើយ ពួកគេកាន់តែក្រីក្រ។

ជីវិតនៅលើទ្វីបដែលជាការច្រណែន របស់ពិភពលោក យូរមកហើយកំពុងបាត់បង់ពន្លឺរបស់វា នៅពេលដែលប្រជាជនអឺរ៉ុបមើលឃើញថាអំណាចទិញរបស់ពួកគេធ្លាក់ចុះ។ ជនជាតិបារាំងញ៉ាំ foie gras តិច និងផឹកស្រាក្រហមតិច។ Finns ក៏ប្រើសូណានៅថ្ងៃដែលមានខ្យល់បក់ផងដែរ - នៅពេលដែលអគ្គិសនីមានតម្លៃថោក។

នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ការប្រើប្រាស់សាច់ និងទឹកដោះគោមានកម្រិតទាបក្នុងរយៈពេលបីទសវត្សរ៍។ ទីផ្សារអាហារសរីរាង្គដែលរីកដុះដាលនៅទីនេះក៏ធ្លាក់ចុះផងដែរ។ កាលពីខែឧសភា រដ្ឋមន្ត្រីអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចរបស់ប្រទេសអ៊ីតាលី លោក Adolfo Urso ក៏បានកោះហៅកិច្ចប្រជុំបន្ទាន់មួយផងដែរ នៅពេលដែលតម្លៃប៉ាស្តា ដែលជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងប្រទេស បានកើនឡើងទ្វេដងនៃអត្រាអតិផរណាជាតិ។

ដោយសារការប្រើប្រាស់បានធ្លាក់ចុះដោយសេរី អឺរ៉ុបក៏បានឈានដល់ការធ្លាក់ចុះសេដ្ឋកិច្ចផងដែរនៅដើមឆ្នាំនេះ។ នេះត្រូវបានព្យាករណ៍ជាយូរមកហើយ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ ចំនួនប្រជាជនដែលមានវ័យចំណាស់ និងកម្មករដែលផ្តល់អាទិភាពដល់ពេលទំនេរ និងការងារមានស្ថេរភាព ដោយសារការកើនឡើងនៃប្រាក់ចំណូល បានបណ្តាលឱ្យកំណើនសេដ្ឋកិច្ច និងផលិតភាពការងារនៅទ្រឹងនៅទីនេះ។ បន្ទាប់មក Covid-19 និងជម្លោះរុស្ស៊ី - អ៊ុយក្រែនបានមកដល់។ ខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់សកលដែលជាប់គាំង និងការកើនឡើងនៃថាមពល និងតម្លៃអាហារបានធ្វើឱ្យស្ថានភាពនៅទីនេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ ការឆ្លើយតបរបស់ រដ្ឋាភិបាល បានធ្វើឲ្យបញ្ហាស្មុគស្មាញតែប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីរក្សាការងារ ពួកគេផ្តោតលើការឧបត្ថម្ភធនដល់ម្ចាស់អាជីវកម្ម ដោយទុកឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់មិនមានទុនបម្រុងសាច់ប្រាក់នៅពេលមានការប៉ះទង្គិចតម្លៃ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ជនជាតិអាមេរិក ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីតម្លៃប្រេងឥន្ធនៈទាប និងការឧបត្ថម្ភធនដោយផ្ទាល់ពីរដ្ឋាភិបាល ដើម្បីបន្តការចំណាយ។

ស្ត្រីម្នាក់ចាកចេញពីកន្លែងចែកចាយអាហារក្នុងទីក្រុងប៊ែរឡាំង ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។ រូបថត៖ AP

ពីមុនអឺរ៉ុបអាចពឹងផ្អែកលើការនាំចេញ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារប្រទេសចិន ដែលជាទីផ្សារសំខាន់សម្រាប់ទំនិញនៅអឺរ៉ុប មិនទាន់ងើបឡើងវិញ ម៉ាស៊ីនកំណើននេះមិនទាន់មានប្រសិទ្ធភាពនៅឡើយ។

តម្លៃថាមពលខ្ពស់ និងអតិផរណានៅកម្រិតខ្ពស់រយៈពេល 50 ឆ្នាំក៏កំពុងបំផ្លាញអត្ថប្រយោជន៍តម្លៃរបស់អាជីវកម្មនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិផងដែរ។ នៅពេលដែលពាណិជ្ជកម្មសកលធ្លាក់ចុះ ការពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងរបស់អឺរ៉ុបលើការនាំចេញក្លាយជាចំណុចខ្សោយ។ ការនាំចេញឥឡូវនេះមានចំនួន 50% នៃ GDP របស់តំបន់ចាយប្រាក់អឺរ៉ូ ដែលខ្ពស់ជាង 10% នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។

បន្ទាប់ពីការកែតម្រូវអតិផរណា និងអំណាចទិញ ប្រាក់ឈ្នួលនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់បានធ្លាក់ចុះ 3% ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019។ ការធ្លាក់ចុះនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី និងអេស្បាញគឺ 3.5% ហើយនៅប្រទេសក្រិចវាមាន 6% ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ប្រាក់ឈ្នួលពិតប្រាកដនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកបានកើនឡើង 6% ក្នុងរយៈពេលដូចគ្នានេះបើយោងតាមទិន្នន័យពីអង្គការសម្រាប់កិច្ចសហប្រតិបត្តិការសេដ្ឋកិច្ច និងការអភិវឌ្ឍន៍ (OECD)។

សូម្បីតែវណ្ណៈកណ្តាលក៏មានអារម្មណ៍ថា "កាន់តែក្រ" នៅទីក្រុងប្រ៊ុចសែល (បែលហ្ស៊ិក) - ទីក្រុងមួយក្នុងចំណោមទីក្រុងដែលមានជាងគេនៅអឺរ៉ុប គ្រូបង្រៀន និងគិលានុបដ្ឋាយិកាតម្រង់ជួរនៅពេលល្ងាចដើម្បីទិញទំនិញតម្លៃពាក់កណ្តាលពីឡានដឹកទំនិញ។ អ្នកលក់គឺ Happy Hours Market ដែលប្រមូលអាហារជិតផុតកំណត់ពីផ្សារទំនើប ហើយបន្ទាប់មកលក់វានៅលើកម្មវិធី។ អតិថិជនអាចកុម្ម៉ង់បានចាប់ពីពេលរសៀល ហើយទទួលទំនិញនៅពេលល្ងាច។

អ្នកដឹកជញ្ជូន Pierre van Hede បាននិយាយថា "អតិថិជនខ្លះប្រាប់ខ្ញុំថា "អរគុណអ្នក ខ្ញុំអាចញ៉ាំសាច់បានពីរទៅបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍" ។

Karim Bouazza - គិលានុបដ្ឋាយិកាអាយុ 33 ឆ្នាំបានមករើសសាច់និងត្រីឱ្យប្រពន្ធនិងកូនពីរនាក់នៅផ្ទះនៅថ្ងៃនោះ។ គាត់បានត្អូញត្អែរថាអតិផរណាមានន័យថា "អ្នកស្ទើរតែត្រូវធ្វើការងារផ្សេងទៀតដើម្បីចំណាយសម្រាប់អ្វីគ្រប់យ៉ាង" ។

សេវាកម្មស្រដៀងគ្នានេះកំពុងរីកដុះដាលពាសពេញទ្វីបអឺរ៉ុប ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាមធ្យោបាយមួយក្នុងការសន្សំប្រាក់ និងកាត់បន្ថយកាកសំណល់អាហារ។ TooGoodToGo ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ 2015 នៅប្រទេសដាណឺម៉ាក ដែលមានឯកទេសក្នុងការលក់អាហារលើសពីអ្នកលក់រាយ និងភោជនីយដ្ឋាន។ ឥឡូវនេះពួកគេមានអ្នកជាវ 76 លាននាក់នៅទូទាំងទ្វីបអឺរ៉ុប - ច្រើនជាង 3 ដងនៅចុងឆ្នាំ 2020 ។

នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ ក្រុមហ៊ុន Sirplus ដែលជាក្រុមហ៊ុនចាប់ផ្តើមបង្កើតនៅឆ្នាំ 2017 ក៏លក់ "អាហារដែលបានជួយសង្គ្រោះ" ដូចជាផលិតផលដែលផុតកំណត់។ Motatos ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងប្រទេសស៊ុយអែតក្នុងឆ្នាំ 2014 ឥឡូវនេះក៏មានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេសហ្វាំងឡង់ អាល្លឺម៉ង់ ដាណឺម៉ាក និងចក្រភពអង់គ្លេសផងដែរ។

ការចំណាយលើក្រុមអាហារលំដាប់ខ្ពស់ក៏បានធ្លាក់ចុះផងដែរ។ ជនជាតិអាឡឺម៉ង់បានទទួលទានសាច់ចំនួន 52 គីឡូក្រាមក្នុងមនុស្សម្នាក់ក្នុងឆ្នាំ 2022 គឺ 8% តិចជាងឆ្នាំមុន និងទាបបំផុតចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1989។ ខណៈពេលដែលផ្នែកនៃហេតុផលគឺមនុស្សចង់បរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងមានភាពសប្បុរសចំពោះសត្វ អ្នកជំនាញនិយាយថានិន្នាការនេះកំពុងបង្កើនល្បឿនដោយសារតម្លៃសាច់បានកើនឡើង 30% ក្នុងប៉ុន្មានខែថ្មីៗនេះ។ ជនជាតិអាឡឺម៉ង់ក៏កំពុងញ៉ាំសាច់គោតិចផងដែរក្នុងការពេញចិត្តនឹងជម្រើសថោកជាង ដូចជាសាច់មាន់ នេះបើយោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មានកសិកម្មសហព័ន្ធអាល្លឺម៉ង់។

Thomas Wolff អ្នកលក់អាហារសរីរាង្គនៅជិតទីក្រុង Frankfurt បាននិយាយថា ការលក់បានធ្លាក់ចុះ 30% កាលពីឆ្នាំមុន ដោយសារអតិផរណាបានកើនឡើង។ ពីមុន Wolff បានជួលមនុស្សចំនួន 33 នាក់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអាហារសរីរាង្គដែលមានតំលៃថ្លៃ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ គាត់ត្រូវបញ្ឈប់អ្នករាល់គ្នា។

Ronja Ebeling ទីប្រឹក្សាអាយុ 26 ឆ្នាំនៅទីក្រុង Hamburg និយាយថានាងតែងតែសន្សំបានប្រហែលមួយភាគបួននៃប្រាក់ចំណូលរបស់នាង ដែលមួយផ្នែកដោយសារតែនាងព្រួយបារម្ភអំពីប្រាក់សោធននិវត្តន៍របស់នាងនៅពេលនាងចូលនិវត្តន៍។ នាងចំណាយប្រាក់តិចតួចលើសម្លៀកបំពាក់ និងគ្រឿងសម្អាង ហើយចែកឡានជាមួយមិត្តភ័ក្តិ។

ការប្រើប្រាស់ខ្សោយ និងចំនួនប្រជាជនវ័យចំណាស់ក៏បានធ្វើឱ្យអឺរ៉ុបកាន់តែមានភាពទាក់ទាញចំពោះក្រុមហ៊ុនជាច្រើនចាប់ពីក្រុមហ៊ុនទំនិញប្រើប្រាស់ដ៏ធំ P&G រហូតដល់អាណាចក្រប្រណីត LVMH ។ Graeme Pitkethly CFO Unilever បាននិយាយកាលពីខែមេសាថា "ជនជាតិអាមេរិកឥឡូវនេះកំពុងចំណាយច្រើនជាងជនជាតិអឺរ៉ុប" ។

យោងតាមមូលនិធិរូបិយវត្ថុអន្តរជាតិ (IMF) សេដ្ឋកិច្ចតំបន់ចាយប្រាក់អឺរ៉ូបានកើនឡើង 6% ក្នុងរយៈពេល 15 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះគិតជាប្រាក់ដុល្លារអាមេរិក។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរសហរដ្ឋអាមេរិកបានកើនឡើង 82% ។

កំណើនខ្សោយ និងអត្រាការប្រាក់ខ្ពស់កំពុងដាក់សម្ពាធលើប្រព័ន្ធសន្តិសុខសង្គមដ៏សប្បុរសរបស់អឺរ៉ុប។ អ្នកសេដ្ឋកិច្ចនិយាយថា រដ្ឋាភិបាលចំណាយប្រាក់រាប់រយពាន់លានដុល្លារលើការឧបត្ថម្ភធន និងការកាត់បន្ថយពន្ធ ដើម្បីទូទាត់ថ្លៃប្រេងឥន្ធនៈខ្ពស់ អាចនឹងជំរុញឱ្យអតិផរណាកើនឡើង។

Vivek Trivedi (អាយុ 31 ឆ្នាំ) រស់នៅក្នុងទីក្រុង Manchester (ចក្រភពអង់គ្លេស) ទទួលបាន 51,000 ផោន (67,000 ដុល្លារ) ក្នុងមួយឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ជាមួយនឹងអតិផរណានៅចក្រភពអង់គ្លេសដែលនៅសេសសល់លើសពី 10% អស់រយៈពេលជិតមួយឆ្នាំ ការចំណាយប្រចាំខែរបស់ Trivedi ក៏ត្រូវកែតម្រូវផងដែរ។ គាត់ទិញអាហារនៅកន្លែងបញ្ចុះតម្លៃ ហើយញ៉ាំតិច។ សហសេវិកខ្លះរបស់ Trivedi ត្រូវបិទកំដៅទាំងស្រុងអស់ជាច្រើនខែ ដោយសារខ្លាចឡើងថ្លៃ។

Huw Pill សេដ្ឋវិទូនៅធនាគារអង់គ្លេសបានព្រមានជនជាតិអង់គ្លេសកាលពីខែមេសាឱ្យទទួលយកថាពួកគេកាន់តែក្រីក្រហើយឈប់ទាមទារការដំឡើងប្រាក់ខែ។ លោកបានថ្លែងថា៖ «បាទ យើងទាំងអស់គ្នាកាន់តែក្រទៅៗ។ Pill ពន្យល់ថា ការព្យាយាមទូទាត់ការកើនឡើងតម្លៃជាមួយនឹងការដំឡើងប្រាក់ឈ្នួលនឹងធ្វើឱ្យអតិផរណាកាន់តែអាក្រក់។

អ្នកវិភាគព្យាករណ៍ថា នៅពេលដែលការចំណាយលើវិស័យការពារជាតិកើនឡើង និងអត្រាការប្រាក់នៅតែខ្ពស់ រដ្ឋាភិបាលអឺរ៉ុបនឹងដំឡើងពន្ធមិនយូរមិនឆាប់។ ពន្ធនៅអឺរ៉ុបគឺខ្ពស់រួចទៅហើយបើធៀបនឹងប្រទេសអភិវឌ្ឍន៍ផ្សេងទៀត។ ជនជាតិអាមេរិកអាចរក្សាបានប្រហែលបីភាគបួននៃប្រាក់ចំណូលរបស់ពួកគេបន្ទាប់ពីបង់ពន្ធ។ ប៉ុន្តែជនជាតិបារាំង និងអាល្លឺម៉ង់នៅសល់តែពាក់កណ្តាលប៉ុណ្ណោះ។

សហជីពអឺរ៉ុបជាច្រើនកំពុងតស៊ូទាមទារម៉ោងធ្វើការខ្លីជាងប្រាក់ឈ្នួលខ្ពស់។ IG Metall - សហជីពដ៏ធំបំផុតរបស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់កំពុងអំពាវនាវឱ្យមានប្រាក់ឈ្នួលដូចគ្នាប៉ុន្តែសប្តាហ៍ធ្វើការ 4 ថ្ងៃ។ ពួកគេអះអាងថា សប្តាហ៍ការងារខ្លីនឹងធ្វើឲ្យប្រសើរឡើងនូវសីលធម៌ និងគុណភាពជីវិតរបស់កម្មករ និងទាក់ទាញកម្មករវ័យក្មេង។

Kristian Kallio ដែលជាអ្នកបង្កើតហ្គេមនៅភាគខាងជើងប្រទេសហ្វាំងឡង់ ថ្មីៗនេះបានកាត់បន្ថយសប្តាហ៍ការងាររបស់គាត់ចំនួន 20% ហើយបានកាត់បន្ថយប្រាក់ខែ 10%។ សហសេវិករបស់គាត់មួយភាគបីក៏បានជ្រើសរើសវិធីនេះដែរ។ ពេលទំនេរ គាត់ធ្វើអ្វីៗដែលគាត់ចូលចិត្ត ដូចជាធ្វើម្ហូប និងជិះកង់ផ្លូវឆ្ងាយ។ គាត់បាននិយាយថា "ខ្ញុំមិនចង់ត្រលប់ទៅម៉ោងធ្វើការចាស់ទេ" ។

នៅឯរោងចក្រផលិតរថយន្តមួយក្នុងទីក្រុង Melfi ប្រទេសអ៊ីតាលី បុគ្គលិកបានធ្វើការកាត់បន្ថយម៉ោងជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ដោយសារតែពិបាកស្វែងរកវត្ថុធាតុដើម និងថ្លៃថាមពលខ្ពស់។ ថ្មីៗនេះម៉ោងបានធ្លាក់ចុះ 30% ហើយប្រាក់ឈ្នួលក៏ធ្លាក់ចុះទៅតាមនោះដែរ។ Marco Lomio កម្មកររោងចក្របាននិយាយថា "អតិផរណាខ្ពស់និងតម្លៃថាមពលកំពុងធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការចំណាយក្នុងគ្រួសារ" ។

Ha Thu (យោងតាម WSJ)

ប្រភពតំណ