ជនជាតិម៉ុងបង្កើតផលិតផល OCOP

(Baothanhhoa.vn) - នៅឃុំ Trung Ly (Muong Lat) ជនជាតិ Mong បាននិងកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងបង្កើតគំរូចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅជនជាតិដើមភាគតិចតាមទិសដៅទំនិញ។ ពីវិធីសាស្រ្តផលិតកម្មខ្នាតតូច គ្រួសារជាច្រើនបានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមសត្វប្រមូលផ្តុំ ដើម្បីប្រែក្លាយយីហោមាន់ខ្មៅ Kham ទៅជាផលិតផល OCOP ។

មាន់ខ្មៅត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅលើភ្នំ។

ជួបជាមួយលោក Giang A Vanh លេខាបក្សភូមិ Kham 2 ដែលជាអ្នកផ្តួចផ្តើមគំនិតបង្កើតពូជមាន់ខ្មៅជនជាតិដើមភាគតិចទៅជាផលិតផល OCOP ខ្ញុំពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលដែលមាន់មួយបាច់ដែលគាត់ទើបតែលក់បានបន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃដើមទុន និងបង្កាត់ពូជរួច ចំណេញបានដល់ទៅ 200 លានដុង។ ជាមួយនឹងបរិមាណដើមទុនសមរម្យ លោក វ៉ាន់ គ្រោងនឹងបន្តពង្រីកការវិនិយោគ និងផ្សព្វផ្សាយផលិតផល។ បើតាមលោក វ៉ាន់៖ "អ្វីដែលសំខាន់បំផុត គឺត្រូវរកច្រកចេញសម្រាប់គ្រួសារចិញ្ចឹម និងអភិវឌ្ឍពូជមាន់ខ្មៅ ខម។ ពេលមានទីផ្សារ មិនចាំបាច់បារម្ភថា គុណភាពផលិតផលយើងមិនប្រកួតប្រជែងគ្រប់គ្រាន់ទេ"។

តាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ប្រជាជននៅភូមិមួយចំនួននៃឃុំទ្រុងលី បានចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅតាមទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណី ភាគច្រើនសម្រាប់តម្រូវការគ្រួសារ។ តាមរយៈដំណើរការស្រាវជ្រាវ លោក វ៉ាន់ បានដឹងថា ពូជមាន់ខ្មៅជនជាតិដើមភាគតិចម៉ុង មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងត្រូវបានអ្នកប្រើប្រាស់ពេញចិត្ត។ ជាមួយនឹងលក្ខណៈ និងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុនៃតំបន់ខ្ពង់រាប ពូជមាន់ខ្មៅមិនត្រឹមតែជាប្រភពអាហារស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កប់នូវអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ជាតិដ៏រឹងមាំផងដែរ។ នេះជាសក្ដានុពលក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ទៅជាផលិតផលទំនិញដែលមានម៉ាកយីហោក្នុងស្រុក រួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងបញ្ជាក់ពីតម្លៃផលិតផលកសិកម្មនៅតំបន់ព្រំដែន Muong Lat។

ពីការយល់ដឹងនោះ នៅឆ្នាំ 2021 លោក វ៉ាន់ មានគំនិតក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ការចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅជនជាតិដើមភាគតិចក្នុងទិសដៅទំនិញ។ ជាមួយនឹងទំហំមាន់ពី 200 ទៅ 300 ក្បាលក្នុងមួយលីត្រ គាត់ទាំងពីរលក់មាន់ពាណិជ្ជកម្ម និងបង្កាត់ពូជពួកវាដើម្បីផ្តល់ពូជដល់មនុស្ស។ ដោយមានបំណងចង់បង្កើនតម្លៃនៃផលិតផល គាត់បានវិនិយោគយ៉ាងក្លាហានក្នុងរោងសត្តឃាតដែលធានាអនាម័យ ការវេចខ្ចប់សុញ្ញកាស និងបំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ លើស​ពី​នេះ លោក​ក៏​បាន​វិនិយោគ​លើ​កន្លែង​ភ្ញាស់​ដើម្បី​ផ្តល់​ពូជ​យ៉ាង​សកម្ម​ដល់​គ្រួសារ​ធ្វើ​កសិកម្ម។ តាមគំរូគ្រួសាររបស់លោក វ៉ាន់ គ្រួសារកាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងភូមិ Kham 1 និង Kham 2 បានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅជនជាតិដើមភាគតិចក្នុងលក្ខណៈប្រមូលផ្តុំ។ អរគុណចំពោះបញ្ហានេះ លោក វ៉ាន់ មានឱកាសភ្ជាប់ជាមួយ 21 គ្រួសារផ្សេងទៀតដើម្បីបង្កើតខ្សែសង្វាក់ផ្គត់ផ្គង់មាន់ខ្មៅជនជាតិដើមភាគតិចដែលមានស្ថិរភាព។

លោក Giang Seo Vang កសិករចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅមានដើមកំណើតនៅភូមិ Kham 2 បានចែករំលែកថា៖ “ពីមុនខ្ញុំចិញ្ចឹមមាន់ពីរបីក្បាលទុកជាអាហារសម្រាប់គ្រួសារ ឃើញការចិញ្ចឹមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ខ្ញុំបានរៀនសូត្រ និងធ្វើតាម។ ត្រឹមតែ១ឆ្នាំ ហ្វូងមាន់ខ្មៅក្នុងស្រុករបស់ខ្ញុំបានកើនជិត ១០០ ក្បាល ហើយមាន់ខ្មៅមួយក្បាលទទួលបានចំណូលជាង ១ លានដុង។ ប្រភព​ចំណូល​កាន់​តែ​មាន​ស្ថិរភាព ជីវិត​ក៏​មិន​សូវ​លំបាក​ដែរ»។

បន្ទាប់ពីត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ក្នុងឆ្នាំ 2024 ឃុំទ្រុងលីបានលើកទឹកចិត្តប្រជាជនឱ្យវិនិយោគក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ហ្វូងសត្វមាន់ខ្មៅដែលមានមាត្រដ្ឋានមាន់ជិត 1,000 ក្បាល/បាច់។ ពីទីនោះ វាបានបើក “ទ្វារ” សម្រាប់កសិផលក្នុងស្រុកឈានទៅដល់ទីផ្សារ រួមចំណែកបង្កើតការងារ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលប្រកបដោយនិរន្តរភាពសម្រាប់ប្រជាជន។

ការ​ព្រួយ​បារម្ភ​គឺ​ថា​របាំង​ទីផ្សារ​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ពិត​ជា​មិន​មាន​ស្ថិរភាព។ លោក Giang A Vanh មានប្រសាសន៍ថា “យើងពិតជាត្រូវការការគាំទ្រដើម្បីភ្ជាប់ទៅកាន់ទីផ្សារប្រើប្រាស់ក្នុងទីក្រុងធំៗ ផ្សារទំនើប និងហាងលក់ផលិតផលកសិកម្មស្អាត។ ប្រសិនបើទិន្នផលមានស្ថិរភាព ប្រជាជននៅក្នុងភូមិនឹងមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ និងពង្រីកទំហំរបស់ពួកគេ”។

ជោគជ័យនៃគំរូមាន់ខ្មៅជនជាតិដើមភាគតិចនៅឃុំទ្រុងលី មិនត្រឹមតែជារឿងបុគ្គលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាលទ្ធផលនៃការគាំទ្រគោលនយោបាយផងដែរ។ ក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃកម្មវិធីគោលដៅជាតិសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ សេដ្ឋកិច្ចសង្គម នៃជនជាតិភាគតិច និងតំបន់ភ្នំ គម្រោងគាំទ្រជាច្រើនត្រូវបានអនុវត្តន៍នៅ Muong Lat។ ឧទាហរណ៍ធម្មតាគឺគម្រោងគាំទ្រការចិញ្ចឹមមាន់ខ្មៅបែបពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់ក្រុមសហគមន៍នៅក្នុងឃុំ Pu Nhi, Trung Ly និង Tam Chung។ ជាមួយនឹងយីហោមាន់ខ្មៅ Kham សម្រេចបាននូវផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 វាកំពុងក្លាយជា "ភាពពេញលេញ" សម្រាប់ប្រជាជននៅឃុំជាប់ព្រំដែន Thanh Hoa ដើម្បីរួចផុតពីភាពក្រីក្រ។

អត្ថបទ និងរូបថត៖ Dinh Giang

ប្រភព៖ https://baothanhhoa.vn/nguoi-mong-lam-san-pham-ocop-252468.htm