កសិករនាំវិទ្យាសាស្ត្រទៅភ្នំដើមប៉ោម

កាលពីពាក់កណ្តាលខែឧសភា យើងបានទៅតំបន់ដើមក្រសាំងនៃឃុំ Phu Thuong (Vo Nhai)។ ខណៈពេលដែលទឹកសន្សើមនៅរាយប៉ាយលើមែកឈើ និងស្លឹក លោក Kieu Thuong Chat និងភរិយាមកពីភូមិ Phuong Hoang បានមានវត្តមាននៅកណ្តាលភ្នំដើមអំពិល ដោយកាន់ដបលំអងនៅក្នុងដៃ និងកន្ត្រកឧបករណ៍នៅលើខ្នង ដោយឧស្សាហ៍ធ្វើលំអងបន្ថែមសម្រាប់ផ្កាផ្លែប៉ោមនីមួយៗដែលរីកពេញ។

Báo Thái Nguyên•27/05/2025

លោក Kieu Thuong Chat (នៅភូមិ Phuong Hoang ឃុំ Phu Thuong, Vo Nhai) បន្ថែមលំអងផ្កាផ្លែប៉ោមនីមួយៗ។

ការងារនោះធ្វើឡើងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ទៀងទាត់ក្នុងរដូវចេញផ្កានៃដើមខ្នុរ ជាដើមឈើដែលនៅជាមួយលោក ឆាត ជាងដប់ឆ្នាំមកហើយ ។ ពេលកំពុងធ្វើការ គាត់បាននិយាយថា "វាហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើមិនបានត្រឹមត្រូវ ផ្កានឹងខូច ហើយអ្នកនឹងបាត់បង់ដំណាំទាំងមូល។ អ្នកតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ជ្រើសរើសផ្កាដែលទើបនឹងចេញផ្កាដែលមានផ្កាបើកពេញ។ បន្ទាប់ពីលំអងរួច ចុចសញ្ញាសម្គាល់ពួកវា រួចបន្តរកមើលផ្កាមួយក្រុមទៀត។"

កាលពីជាង ១៥ឆ្នាំមុន លោក ឆាត ជាអ្នកថតរូបដ៏ល្បីនៅតំបន់នោះ។ កាមេរ៉ាគឺជាមិត្តជិតស្និទ្ធ ថតជាមួយគាត់នូវគ្រាដ៏រីករាយ និងសោកសៅជាច្រើននៃជីវិត។ ប៉ុន្តែក្រោយមកពេលវេលាបានផ្លាស់ប្តូរ ស្មាតហ្វូនបានក្លាយជាការពេញនិយម ហើយការថតរូបសេវាកម្មលែងមានកន្លែងទៀតហើយ។

ដោយឈរនៅ "ផ្លូវបំបែកនៃជីវិត" គាត់បានសម្រេចចិត្តជ្រើសរើសផ្លូវដែលហាក់ដូចជាមិនទាក់ទងគ្នាគឺការឡើងលើភ្នំដើម្បីដាំផ្លែប៉ោម។ ភ្នំថ្មព្រៃដែលគាត់ដាំដើមក្រូចឆ្មារដំបូងក្នុងថ្ងៃនោះ គ្មានអ្នកណាជឿថាអាចបង្កើតផលបានទេ ព្រោះដីមិនស្អាត ព្រះអាទិត្យក៏ក្ដៅ ហើយភ្លៀងក៏បោកយកសារធាតុចិញ្ចឹម។

ពេលនោះខ្ញុំគ្រាន់តែគិតថា ខ្ញុំមានដី និងមានពេលទំនេរ ដូច្នេះគួរសាកល្បងដាំដើមឈើពីរបីដើម នឹកស្មានមិនដល់ ដីពិតជាសាកសមនឹងខ្ញុំណាស់ ដើមឈើដុះល្អ ផ្លែដំបូងថ្វីត្បិតតែរូបរាងមិនស្អាត ផ្អែម ក្រអូប ហើយលក់បានតម្លៃល្អ ទើបខ្ញុំសម្រេចចិត្តធ្វើវាយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។

ដើមខ្នុរ ជាដើមឈើធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួត មានសត្វល្អិត និងជំងឺតិចតួច ប៉ុន្តែដើម្បីទទួលបានទិន្នផលខ្ពស់ និងផ្លែស្រស់ស្អាត អ្នកដាំត្រូវតែយល់ច្បាស់អំពីដើមឈើ ដឹងពីរបៀបថែទាំ និងដឹងពីរបៀប "គ្រប់គ្រង" ដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការលូតលាស់។ លោក ឆាត បានចាប់ផ្តើមស្រាវជ្រាវ និងរៀនពីគ្រប់ទិសទី តាំងពីសៀវភៅ ថ្នាក់បណ្តុះបណ្តាល រហូតដល់គំរូជោគជ័យនៅខេត្តផ្សេងៗ។

ធម្មជាតិ "សិល្បៈ" របស់អ្នកថតរូបកាលពីអតីតកាលបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាភាពល្អិតល្អន់ ភាពអត់ធ្មត់ និងភាពច្នៃប្រឌិតក្នុងដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការដាំដុះ។ ថ្វីត្បិតតែគាត់មិនមែនជាមនុស្សដំបូងគេដែលដាំផ្លែមៀននៅក្នុងតំបន់នេះក៏ដោយ ប៉ុន្តែគាត់ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការធ្វើកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង និងអនុវត្ត វិទ្យាសាស្ត្រ និង បច្ចេកវិទ្យាក្នុងការដាំផ្លែប៉ោម។

សួនផ្លែប៉ោមរបស់លោក Kieu Thuong Chat គឺជាគំរូកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងដំបូងគេ ដោយអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងឃុំ Phu Thuong។

អាថ៌កំបាំងមួយដើម្បីជោគជ័យនៃសួនផ្លែប៉ោមរបស់គាត់គឺបច្ចេកទេសបន្ថែមលម្អងផ្កា។ ខុសពីវិធីសាស្ត្រផ្លែឈើធម្មជាតិ វិធីនេះជួយបង្កើនអត្រាកំណត់ផ្លែឈើ បង្កើតបានជាផ្លែប៉មរាងមូល រាងមូល ស្រស់ស្អាត ជាមួយនឹងភាពផ្អែមសម្បូរបែប។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា៖ «ខ្ញុំបានរើសលំអងតាំងពីរសៀលមុន ទុកមួយយប់ឲ្យវាទុំ រួចទម្លាក់វាចោលដើម្បីដាំ វិធីសាស្ត្រនេះត្រូវបានរៀនពីកសិករតៃវ៉ាន់ ហើយមានប្រសិទ្ធភាពជាងវិធីធ្វើលំអងមុនៗច្រើន ផ្លែធំ មូល ល្អមើលណាស់»។

ការលម្អងផ្កាសិប្បនិម្មិតមិនសាមញ្ញទេ អ្នកធ្វើការត្រូវដឹងច្បាស់ថាពេលផ្ការីកត្រូវប្រើឧបករណ៍ត្រឹមត្រូវដើម្បីរុញលំអងទៅក្នុងសត្វល្អិត។ ជាធម្មតា វាត្រូវចំណាយពេលជិតមួយខែ ដើម្បីលម្អងដើមឈើទាំងអស់នៅលើភ្នំ។

មិនត្រឹមតែបញ្ឈប់ការលំអងប៉ុណ្ណោះទេ លោក ឆាត ក៏បានអនុវត្តភាពជឿនលឿនផ្នែកបច្ចេកទេសជាច្រើនផ្សេងទៀតក្នុងការដាំដុះដូចជា៖ ការជ្រើសរើសពូជ ការកាត់មែក ដើម្បីបង្កើតជាគុម្ព ការដាក់ជីសរីរាង្គ ការប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្ត្រ រហូតដល់គ្របផ្លែឈើនីមួយៗជាមួយថង់ដើម្បីការពារសត្វល្អិត និងជំងឺ។

ជាពិសេសនៅចុងឆ្នាំ 2021 ដោយមានការគាំទ្រផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុរបស់រដ្ឋ ប្តីប្រពន្ធមួយគូនេះបានបណ្តាក់ទុនដើម្បីខួងអណ្តូង និងដំឡើងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅលើភ្នំដើមផ្លែប៉ោម។ អាស្រ័យហេតុនេះ ដើមក្រញូងមានការលូតលាស់ស្មើៗគ្នា ដែលកាត់បន្ថយថ្លៃពលកម្មយ៉ាងច្រើន ជាពិសេសនៅរដូវប្រាំង។

ដោយមិនឈប់នៅដើមប៉ោមធំ ដោយដឹងពីសក្ដានុពលនៃទីផ្សារក្រៅរដូវ គាត់បានចាប់ផ្តើមអនុវត្តគំរូផ្លែខ្នុរទីពីរ ដែលជាទិសដៅថ្មីដែលទាមទារបច្ចេកទេសជាច្រើន និងការអន្តរាគមន៍ទាន់ពេលវេលាក្នុងវដ្តនៃការលូតលាស់របស់ដើមឈើ។

ពីទីនេះ គំរូរបស់គាត់ត្រូវបានជ្រើសរើសឱ្យចូលរួមក្នុងគម្រោង "ការអនុវត្តន៍វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីកសាងគំរូនៃការដាំដុះផ្លែប៉ោមក្នុងរដូវផ្សេងៗគ្នា" ក្នុងរយៈពេល 2021-2024 ដែលអនុវត្តដោយមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត។

លោកបានចែករំលែកថា៖ «ដើម្បីបានផ្លែមៀនជាដំណាំលើកទីពីរ ត្រូវកាត់ចេញជាដើម ដើម្បីឲ្យមានពន្លឺឆ្លងកាត់ និងជំរុញឲ្យគ្រាប់វាចាស់ត្រូវកាត់វាចោល ទុកតែ ២-៣ គុម្ព រួចបកស្លឹកចេញ។

ថ្វីត្បិតតែទិន្នផលដំណាំទីពីរមានត្រឹមតែ 50-70% បើធៀបនឹងដំណាំចម្បង ប៉ុន្តែតម្លៃលក់គឺខ្ពស់ជាងមួយដងកន្លះ។ មានពេលខ្លះដែលឈ្មួញមកសួនច្បារដើម្បី "តម្រង់ជួរ" ហើយរង់ចាំទិញ។ សូមអរគុណចំពោះការរចនាតែមួយគត់ និងគុណភាពនៃផ្លែឈើដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គាត់មានអតិថិជនដែលមានស្ថិរភាព។

មិនត្រឹមតែដាំដើមក្រសាំងបុរាណប៉ុណ្ណោះទេ គាត់ក៏បានណែនាំយ៉ាងអង់អាចនូវពូជផ្លែប៉ោមថ្មីៗដូចជា ផ្លែមៀនថៃ ផ្លែម្នាស់តៃវ៉ាន់ និងផ្លែទុរេន ... ចូលទៅក្នុងការដាំដុះ។ ពូជផ្លែប៉ោមទាំងនេះមិនត្រឹមតែបង្កើតបានផ្លែធំឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរដូវប្រមូលផលទៀតផង - ជៀសវាងស្ថានភាពនៃ "ការប្រមូលផលល្អ តម្លៃទាប" ។

សួនផ្លែមៀនរបស់លោក Kieu Thuong Chat ត្រូវបានដាក់លេខ និងបានដំឡើងកាមេរ៉ាសម្រាប់គ្រប់គ្រង។

ពីគំរូរបស់គាត់ លោក Chat បានកៀរគរគ្រួសារពីរផ្សេងទៀតឱ្យចូលរួម។ ពួកគេធ្វើការជាមួយគ្នា ផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍ និងវឌ្ឍនភាពជាមួយគ្នា។ ពី 3 គ្រួសារដែលមានផ្ទៃដី 1,5 ហិកតាពីដំបូង រហូតមកដល់ពេលនេះ ផ្ទៃដីដាំដើមក្រសាំងនៅភូមិ Phuong Hoang បានកើនឡើងដល់ជាង 20 ហិកតា។ តំបន់ដាំដើមផ្លែប៉ោមដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងលើការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាត្រូវបានបង្កើតឡើង ដោយបើកទិសដៅថ្មីសម្រាប់កសិករក្នុងតំបន់។

"នៅពេលដែលខ្ញុំផ្លាស់ប្តូរផ្នត់គំនិត ហើយរៀនពីរបៀបធ្វើកសិកម្មជាប្រព័ន្ធ និងតាមបែបវិទ្យាសាស្រ្ត រុក្ខជាតិនឹង "ស្តាប់" កាន់តែច្រើន។ ការធ្វើកសិកម្មឥឡូវនេះមិនអាច "ទុកចោលតាមអាកាសធាតុ" ទៀតទេ ជាពិសេសនៅពេលដែលបម្រែបម្រួលអាកាសធាតុកំពុងកើតឡើងខ្លាំងដូចពេលនេះ។ នៅចុងឆ្នាំមុន មានភាពរាំងស្ងួតយូរ។ ទោះបីជាមានការស្រោចស្រពយ៉ាងសកម្មក៏ដោយ ផ្កាសួនច្បាររបស់ nem ខ្លះក៏ងាប់ដែរ។

គាត់មិនត្រឹមតែឆ្លើយតបនឹងព្រះអាទិត្យ និងភ្លៀងប៉ុណ្ណោះទេ គាត់ថែមទាំងតាមដានយ៉ាងសកម្មនូវការព្យាករណ៍អាកាសធាតុ កែសម្រួលកាលវិភាគនៃការបាញ់ថ្នាំជីវសាស្ត្រ ការកាត់ចេញ និងកាត់ស្លឹក ដើម្បីធានាបាននូវវដ្តដំណាំត្រឹមត្រូវ។ ចំណេះដឹងដែលហាក់ដូចជាចំឡែកសម្រាប់កសិករឥឡូវនេះបានក្លាយជា "ឥវ៉ាន់" ដ៏សំខាន់នៅក្នុងដំណើរនៃការសម្របខ្លួនទៅនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

បច្ចុប្បន្ននេះ នៅក្នុងសួនរបស់លោក Chat មានដើមក្រញូងជិត 400 ដើមដែលកំពុងត្រូវបានប្រមូលផល រួមជាមួយនឹងដើមឈើដែលទើបនឹងដាំថ្មីចំនួន 200 ដើម។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គាត់ផ្គត់ផ្គង់ផ្លែមៀនជិត ១០ តោនដល់ទីផ្សារ។ បន្ទាប់ពីកាត់ចំណាយរួច ប្រាក់ចំណេញប្រហែល ៣០០ លានដុង។

គាត់បានចែករំលែកថា "ខ្ញុំតែងតែចងចាំជានិច្ចថា ការធ្វើផ្លែមៀនមិនមែនគ្រាន់តែលក់រហូតដល់ចប់រដូវនោះទេ ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យមនុស្សចងចាំវាជារៀងរហូត បន្ទាប់ពីញ៉ាំម្តង"។ អាស្រ័យហេតុនេះ លោកបានក្រើនរំលឹកខ្លួនឯងថា ត្រូវថែរក្សាផ្កាឱ្យបានល្អ ចាប់ពីពេលចេញផ្កា រហូតដល់រើសដោយមិនមានការធ្វេសប្រហែសក្នុងដំណាក់កាលណាមួយឡើយ។

ក្រឡេកមើលលោក ឆាត និងភរិយា កាន់ឧបករណ៍យ៉ាងស្ងៀមស្ងាត់ឡើងលើភ្នំថ្ម ដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាមរកកម្រងផ្កាជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំយល់កាន់តែច្បាស់ពីការលំបាកក្នុងការធ្វើស្រែចំការ។ ពួកគេលះបង់សេចក្តីស្រឡាញ់ និងចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់របស់ពួកគេចំពោះការងាររបស់ពួកគេក្នុងគ្រប់ចលនាយ៉ាងល្អិតល្អន់។

នោះគឺជាទស្សនវិជ្ជានៃការធ្វើកសិកម្មល្អ ដែលជាគំរូធម្មតារបស់កសិករអាជីព៖ យកកិត្យានុភាពជាអាទិភាពចម្បង ដោយយកការពេញចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ជាកម្លាំងចិត្ត ដើម្បីឲ្យដំណាំនីមួយៗមានភាពល្អឥតខ្ចោះជាង។ សម្រាប់លោក Chat ផ្លែមៀនមិនត្រឹមតែជាផលិតផលកសិកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការអញ្ជើញប្រកបដោយសុច្ឆន្ទៈសម្រាប់អ្នកដែលធ្លាប់ដើរលើភ្នំ Vo Nhai ដែលមានខ្យល់បក់ និងពន្លឺថ្ងៃ។

ប្រភព៖ https://baothainguyen.vn/kinh-te/202505/nguoi-nong-dan-dua-khoa-hoclen-doi-na-3cb2328/