មូលហេតុដែលអាជីវករលក់អាហារតាមផ្លូវ Can Tho ឈប់លក់ពេលយប់

រំភើបអំពីថ្ងៃដំបូងនៃអាជីវកម្ម

បើកដំណើរការនៅចុងខែសីហា ឆ្នាំ 2023 វិថីអាហារ Ho Xang Thoi ត្រូវបានសាកល្បងដំណើរការចាប់ពីម៉ោង 6:00 ល្ងាច។ ថ្ងៃមុនដល់ម៉ោង៦ព្រឹកថ្ងៃបន្ទាប់នាំមកនូវខ្យល់អាកាសថ្មីបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ពាណិជ្ជករ និង ភ្ញៀវទេសចរ ។

បន្ទាប់ពីត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការរហូតដល់ម៉ោង 6 ព្រឹកថ្ងៃបន្ទាប់ អ្នកស្រី My Duyen (សង្កាត់ Ninh Kieu ទីក្រុង Can Tho ) បានមើលឃើញថានេះជាឱកាសមួយក្នុងការរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែម។ អ្នកស្រី Duyen បាននិយាយថា “ប៉ុន្មានថ្ងៃបន្ទាប់ពីពិធីសម្ពោធ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តវិនិយោគលើការទិញតុ កៅអី និងគ្រឿងចក្រ ដើម្បីបើកហាងកាហ្វេតូចមួយនៅតាមដងផ្លូវ ដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែមមួយចំនួន”។

យោងតាមលោកស្រី Duyen ការពង្រីកម៉ោងប្រតិបត្តិការបានធ្វើឱ្យប្រាក់ចំណូលមានភាពវិជ្ជមាននៅក្នុងថ្ងៃដំបូង។ “ថ្ងៃដំបូងរកបានពីរបីសែន កើនបន្តិចម្តងៗដល់ ១លានដុង ហើយថ្ងៃបុណ្យក៏ចំណេញច្រើន ខ្ញុំលក់ពេញមួយយប់ អញ្ចឹងពេលគ្មានអតិថិជនទៀត ខ្ញុំបិទហាង ដូច្នេះការរកស៊ីក៏ងាយស្រួលដែរ មិនចាំបាច់ប្រញាប់វេចខ្ចប់លក់លឿនទេ”។

លោកស្រី Thanh Thuy (សង្កាត់ Ninh Kieu ទីក្រុង Can Tho) បាននិយាយថា “មុនពេលត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបន្តម៉ោងប្រតិបត្តិការ ហាងភាគច្រើនបានបិទនៅម៉ោងប្រហែល 8 យប់ ហើយមានអ្នកធ្វើដំណើរតិចតួច ប៉ុន្តែក្រោយមកម៉ោងជួញដូរដែលបានពង្រីកបាននាំអតិថិជនកាន់តែច្រើន។ ប្រសិនបើប្រាក់ចំណេញពីមុនគឺប្រហែល 1 លានដុង/ថ្ងៃ ក្រោយមកវាកើនឡើងដល់ 1.4 លានដុង ហើយនៅថ្ងៃបុណ្យ 2 លាននាក់នៅតែមាន”។

ឈប់លក់ពេលយប់ព្រោះខ្វះអតិថិជន

យោងតាមអាជីវកម្មមួយចំនួននៅ Ho Xang Thoi Food Street ថ្វីត្បិតតែបានដំណើរការជាងកន្លះឆ្នាំហើយក៏ដោយ ប៉ុន្តែចំនួនអតិថិជនចេញទៅទទួលទានអាហារពេលយប់នៅមានតិចតួចនៅឡើយ ដែលបង្កការលំបាកដល់អាជីវកម្ម។

តាមកំណត់ត្រារបស់អ្នកយកព័ត៌មាននៅម៉ោងប្រហែល ៨ យប់ កំណាត់ផ្លូវ Huynh Cuong គឺស្ងាត់ឈឹង។ រូបថត៖ ប៊ិច ង៉ុក។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Thanh (ស្រុក Ninh Kieu ទីក្រុង Can Tho) បាននិយាយថា "ប្រតិបត្តិការ 1-2 ថ្ងៃដំបូងមានភាពអ៊ូអរ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកប្រហែលម៉ោង 9 យប់ ស្ងាត់ណាស់ មានមនុស្សតិចណាស់ដើរកាត់ គ្មានមនុស្សចេញទៅក្រៅ ឬហូបអីទេ ហាងរបស់ខ្ញុំមិនអាចធ្វើអាជីវកម្មបានទេ។ ដំបូងខ្ញុំអាចរកបានប្រាក់ចំណេញពី 400,000-500,000 ដុង ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាធ្លាក់ចុះរាប់ពាន់ដុង។ 100,000 ដុង។

ដោយមានអតិថិជនតិចតួចនៅពេលយប់ អ្នកស្រី ថាញ ពេលនេះបានប្តូរមកលក់នៅពេលព្រឹក និងពេលរសៀល ប៉ុន្តែឈប់លក់នៅពេលយប់ ដោយសារចំណូលមានតិច។ អ្នកស្រី ថាញ បាននិយាយថា “ទោះបីខ្ញុំមានទីតាំងនៅម្តុំផ្លូវលក់អាហារក៏ដោយ ខ្ញុំអាចលក់បានពេញមួយយប់ ប៉ុន្តែពេលមានអតិថិជនតិច ខ្ញុំត្រូវតែទទួលយក។ ពេលនេះខ្ញុំលក់តែពេលព្រឹក និងពេលរសៀល ទៅតាមម៉ោងធ្វើការរបស់ប្រជាជន ដូច្នេះចំណូលគឺល្អ”។

បន្ទាប់ពីបើកបានជាងកន្លះឆ្នាំមក ផ្លូវលក់អាហារនៅតែស្ងាត់ជ្រងំ ធ្វើឲ្យមនុស្សជាច្រើនពិបាករកស៊ី។ រូបថត៖ ប៊ិច ង៉ុក — កង្វះអតិថិជនបានប៉ះពាល់ដល់ប្រាក់ចំណូលអាជីវកម្ម។ រូបថត៖ ប៊ិច ង៉ុក

ហាងកាហ្វេទទេ។ រូបថត៖ ប៊ិច ង៉ុក — ហាងកាហ្វេមួយក៏ត្រូវបោះបង់ចោលដែរ។ រូបថត៖ ប៊ិច ង៉ុក

តិចជាងមួយខែបន្ទាប់ពីការបើកហាងរបស់គាត់ លោក Phan Anh Tuan (ស្រុក Ninh Kieu ទីក្រុង Can Tho) បានបិទហាងនេះយ៉ាងប្រញាប់ប្រញាល់ ដោយសារតែការលក់ធ្លាក់ចុះ។ លោក ទួន បានមានប្រសាសន៍ថា “ឆ្ងាយពីមជ្ឈមណ្ឌល ភ្លើងបំភ្លឺផ្លូវមានកំណត់ ហើយអ្នកទេសចរតិចណាស់ ស្ថានការណ៍មិនមានសុទិដ្ឋិនិយមទេ ដូច្នេះខ្ញុំឈប់លក់ព្រោះខ្លាចថាបើបន្តថែទាំខ្ញុំខាតលុយ។ ក្រោយបើកជិតមួយខែ ខ្ញុំក៏ដាច់ ហើយមិនចំណេញ”។

បើតាមលោក Tuan បើទោះបីជាម៉ោងប្រតិបត្តិការត្រូវបានពង្រីកក៏ដោយ ប៉ុន្តែចំនួនអ្នកទស្សនាផ្លូវអាហារនៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ ព្រោះវាមិនទាន់បានបំពេញតម្រូវការកម្សាន្តរបស់អ្នកស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរ។ លោក ទួន បានបន្ថែមថា “ប្រហែលមកពីមិនស្ថិតនៅលើផ្លូវធំ មនុស្សជាច្រើនខ្លាចចូល ហើយមិនមានកន្លែងលេង ឬតុបតែង ដើម្បីបង្កើតជាទេសភាពដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ ពេលបើកដំបូងមានសភាពអ៊ូអរ និងកកកុញ ប៉ុន្តែឥឡូវស្ងាត់ហើយ មានមនុស្សតិចណាស់រកស៊ីពេលយប់ ដោយសារពិបាក”។

តំបន់ធ្វើម្ហូប Ho Xang Thoi នៅផ្លូវ De Tham - Huynh Cuong និងតំបន់ Ho Xang Thoi គឺជាគំរូមួយក្នុងចំណោមគំរូអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចពេលយប់របស់តំបន់នានា ដែលរួមបញ្ចូលក្នុងគម្រោង "ការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ចពេលយប់នៅទីក្រុង Can Tho (សាកល្បងនៅស្រុក Ninh Kieu)" របស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Ninh Kieu នាល្ងាចថ្ងៃទី ៣១ ខែសីហា ឆ្នាំ ២០២៣៖ តំបន់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យពង្រីកអាជីវកម្មចំនួន 0 ល្ងាច ដល់ម៉ោង 6:00 ព្រឹក

ប្រភព