ភោជនីយដ្ឋាន 'ផ្កាយ 5' នៅទីក្រុង Hoi An បើកពិធីជប់លៀងអាហារប៊ូហ្វេសម្រាប់កម្មករសំណង់ អ្នកកាន់សំបុត្រឆ្នោតបានទទួលទានអាហារតាមចិត្តរបស់ពួកគេ និងផ្តល់អំណោយពេលចាកចេញ។

ពិធីជប់លៀងអាហារប៊ូហ្វេពិសេសមួយត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយភោជនីយដ្ឋានមួយនៅទីក្រុង Hoi An។ លិខិតអញ្ជើញចំនួន 1,000 ត្រូវបានផ្តល់ជូន គ្រួសារក្រីក្រជាច្រើនបាននាំកូនៗ និងឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេទៅញ៉ាំអាហារតាមចិត្តរបស់ពួកគេ។

Báo Tuổi Trẻ•28/04/2025

ភោជនីយដ្ឋាន 'ផ្កាយ 5' នៅទីក្រុង Hoi An បើកពិធីជប់លៀងអាហារប៊ូហ្វេ អញ្ជើញកម្មករសំណង់ និងអ្នកកាន់សំបុត្រឆ្នោតមកទទួលទានអាហារតាមចិត្តរបស់ពួកគេ និងផ្តល់អំណោយពេលចាកចេញ - រូបថត ១.

កម្មករក្រីក្ររីករាយនឹងអាហារប៊ូហ្វេនៅថ្ងៃទី២៧ ខែមេសា។ រូបភាព៖ NHAN QUY

ពិធីនេះបានបញ្ចប់នៅម៉ោងជិត១០យប់ថ្ងៃទី២៧ មេសា ។

អ្នកស្រី Nguyen Thi Le កម្មករនៅ Duy Xuyen ដែលធ្វើការនៅ Hoi An បាននិយាយថា "នេះជាលើកទីមួយហើយ ដែលពួកយើងមានអាហារប៊ូហ្វេ (អាហារដោយខ្លួនឯង) ដែលមានច្រើនប្រភេទ និងឆ្ងាញ់ ហើយនៅភោជនីយដ្ឋានដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះ។

ចាប់តាំងពីរសៀលថ្ងៃទី ២៧ មេសា មក វិថី Dao Duy Tu ជាប់នឹងទីក្រុងបុរាណ Hoi An បាននិងកំពុងមានប្រជាជនអ៊ូអរ។ នៅមុខភោជនីយដ្ឋាន Boi Com កន្លែងទាំងមូលត្រូវបានសម្អាត។ ភោជនីយដ្ឋានបានបិទជាបណ្ដោះអាសន្នសម្រាប់ភ្ញៀវ ដើម្បីប្រមូលបុគ្គលិក និងចុងភៅឱ្យរៀបចំពិធីជប់លៀងអាហារប៊ូហ្វេសម្រាប់កម្មករ និងប្រជាជនក្រីក្រនៅទីក្រុង Hoi An ដើម្បីអបអរសាទរថ្ងៃឈប់សម្រាក 30-4 ។

លោក Luong Quy Nhan អ្នកគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន Boi Com បាននិយាយថា ក្នុងឱកាសខួបលើកទី 50 នៃការបង្រួបបង្រួមប្រទេស ភោជនីយដ្ឋានបានសម្រេចចិត្តប្រើប្រាស់ថវិកាផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីរៀបចំពិធីជប់លៀងអាហារប៊ូហ្វេ និងអញ្ជើញអ្នកខ្វះខាតមករីករាយជាមួយវា។

ប៉ុន្មានថ្ងៃកន្លងមកនេះ ព័ត៌មានអំពីពិធីជប់លៀងត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយតាមបណ្ដាញសង្គម Facebook និងមុខភោជនីយដ្ឋាន Boi Com នៅផ្ទះលេខ ២០ Dao Duy Tu។ ប័ណ្ណអាហារជិត ១០០០ ត្រូវបានចែកជូន ដោយមានប្រជាពលរដ្ឋខ្វះខាត ចាស់ជរា កម្មករសំណង់ អ្នកបើកស៊ីក្លូ អ្នករត់ម៉ូតូឌុប អ្នកលក់ឆ្នោត… សុទ្ធតែទទួលបានប័ណ្ណ។

អាហារប៊ូហ្វេត្រូវបានរៀបចំដោយបុគ្គលិកនៃភោជនីយដ្ឋាន Boi Com ហើយចាប់ផ្តើមបម្រើចាប់ពីម៉ោង 5 ល្ងាចថ្ងៃទី 27 ខែមេសា។ មនុស្សជាច្រើនបានរង់ចាំទទួលអាហាររួចហើយ។ ពួកគេត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យអង្គុយនៅក្នុងកន្លែងភោជនីយដ្ឋានដែលពីដំបូងត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ភ្ញៀវប្រណីត។ តុបរិភោគអាហារត្រូវបានគ្របដោយក្រណាត់តុ ហើយម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រជាក់។

បើតាមលោក Luong Quy Nhan ពិធីជប់លៀងដំបូងត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបញ្ចប់បន្ទាប់ពីប្រហែលមួយម៉ោង ប៉ុន្តែមាន "ភ្ញៀវ" ច្រើនពេក បូករួមទាំងមនុស្សជាច្រើនដែលលក់ឆ្នោត និងអ្នកលក់តាមដងផ្លូវបានមកផ្ទះយឺត ដូច្នេះហើយពិធីជប់លៀងបានបញ្ចប់នៅម៉ោងជិត 10 យប់។

ភោជនីយដ្ឋាន 'ផ្កាយ 5' នៅ Hoi An បើកពិធីជប់លៀងអាហារប៊ូហ្វេ អញ្ជើញកម្មករសំណង់ និងអ្នកកាន់សំបុត្រឆ្នោតមកទទួលទានអាហារតាមចិត្តរបស់ពួកគេ និងផ្តល់អំណោយពេលចាកចេញ - រូបថត 2.

កន្លែងទទួលអាហារត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រណិត ដើម្បីអញ្ជើញកម្មករនិយោជិតមករីករាយ - រូបថត៖ NHAN QUY

«១០០% នៃអ្នកដែលមកភោជនីយដ្ឋាននៅរសៀលថ្ងៃទី២៧ មេសា មិនធ្លាប់ញ៉ាំអាហារប៊ូហ្វេពីមុនមកទេ ដោយសារពួកគេមិនសូវស្គាល់របៀបរីករាយក្នុងពិធីជប់លៀង យើងត្រូវរៀបចំបុគ្គលិកជួយណែនាំ និងណែនាំពួកគេ។

មានភ្ញៀវជាច្រើន ខណៈដែលភោជនីយដ្ឋានមិនអាចបម្រើមនុស្សជិត 1,000 នាក់ក្នុងពេលតែមួយ ដូច្នេះយើងត្រូវបែងចែកជា 3 វេន ដែលនីមួយៗមានរយៈពេល 1,5 ម៉ោង។ កម្មវិធីនេះបានបញ្ចប់នៅម៉ោងជិត ១០ យប់ ទាំងអ្នកហូបចុក ទាំងបុគ្គលិកផ្នែកសេវាកម្មមានអារម្មណ៍សប្បាយរីករាយនៃថ្ងៃដែលប្រជាជនទូទាំងប្រទេសប្រារព្ធពិធីបុណ្យនេះ»។

បន្ថែមពីលើការអញ្ជើញភ្ញៀវមកពិសាតាមចិត្ត ភោជនីយដ្ឋាន Boi Com ក៏រៀបចំនូវវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ ទង់ជាតិពណ៌ក្រហម ដែលមានរូបផ្កាយពណ៌លឿង (ទំហំតូច) សម្រាប់ភ្ញៀវពិសេស ដើម្បីតុបតែងលម្អដើម្បីអបអរសាទរថ្ងៃទី ៣០ ខែមេសា។

ភោជនីយដ្ឋាន Boi Com នៅ Hoi An គឺជាកន្លែងដែលអ្នកទេសចរជាច្រើន និងប្រជាជន Hoi An ស្គាល់ ព្រោះវានៅជាប់នឹងទីក្រុងចាស់ និងមានកន្លែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

ភោជនីយដ្ឋាននេះ បានបង្កើតការអាណិតអាសូរជាបន្តបន្ទាប់ តាមរយៈសកម្មភាពតម្រង់ទិសឆ្ពោះទៅមាតុភូមិ ដូចជា ព្យួរទង់ក្រហម ផ្កាយពណ៌លឿង បិទបាំងភោជនីយដ្ឋាន ផ្តល់អាវបោះពុម្ពដោយទង់ជាតិដល់អតិថិជន រុំបិណ្ឌភ្ជុំ ដើម្បីចែកជូនជនក្រីក្រ និងភ្ញៀវបស្ចឹម...

ហូយអាន - រូបថត ៤.