ថ្មីៗនេះ តម្រូវការប្រេងសណ្តែកដី ល្ង និងសណ្តែកសៀង នៅតាមមូលដ្ឋានបានកើនឡើង។ កន្លែងបូមប្រេងមួយចំនួនត្រូវធ្វើការថែមម៉ោង និងជ្រើសរើសកម្មករបន្ថែមទៀត ដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ។
«គេយកសណ្តែកដីមកចុចច្រើនណាស់ ពីមុនយើងចុចតែពីរបីគ្រួសារទេ នៅតំបន់ហ្នឹងចុចលក់លើទីផ្សារ តែឥឡូវគេយកសណ្តែកដី សណ្តែក និងល្ងមកចុចគឺច្រើនណាស់ មានថ្ងៃណាយើងចុច 4-5 តោន វត្ថុធាតុដើមរាប់សិបគ្រួសារ ធ្វើការពីព្រលឹមដល់យប់ ធ្វើបានតែយប់ ប្រពន្ធធ្វើតែយប់។ លោក Nguyen Huu Duong ម្ចាស់រោងចក្របូមប្រេងនៅឃុំ Dong Loc (អតីត Nghi Loc) មានប្រសាសន៍ថា៖
ដោយបានចូលប្រឡូកក្នុងអាជីពអ្នកចុចប្រេងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ លោក Nguyen Hung (ឃុំ Thien Nhan) បាននិយាយថា លោកមិនដែលបានឃើញពីតម្រូវការនៃការចុចប្រេងក្នុងស្រុកកើនឡើងច្រើនដូចកាលពីពេលថ្មីៗនេះទេ។
លោក Hung បានបន្ថែមថា "គ្រួសារជាច្រើនចុចបរិមាណច្រើនដើម្បីផ្ញើទៅសាច់ញាតិឆ្ងាយ។ ផលិតផលប្រេងសណ្តែកដីរបស់យើងបានទទួលរង្វាន់ផ្កាយ OCOP ដូច្នេះទីផ្សារក៏ពេញចិត្តផងដែរ។ ភ្នាក់ងារជាច្រើនបានបញ្ជាទិញសម្រាប់លក់បន្ត។ ដូច្នេះហើយសព្វថ្ងៃនេះយើងច្រើនតែត្រូវធ្វើការថែមម៉ោង" ។
យោងតាមដំណើរការ សណ្តែកដីត្រូវបានជ្រលក់ឱ្យស្ងួត បន្ទាប់មកបកសំបក គ្រាប់ដែលខូច និងខូចត្រូវបានជ្រើសរើសមុនពេលដាក់ចូលទៅក្នុងសារពត៌មាន។ បន្ទាប់ពីចុចរួច ប្រេងនឹងត្រូវដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ខ្យល់ដើម្បីយកសំណល់ចេញ។ តាមការស្ទាបស្ទង់តម្លៃសណ្តែកដីបច្ចុប្បន្នគឺប្រហែល ៥០ ម៉ឺនដុងក្នុងមួយសំបុក សំបុកសណ្តែកដីចុចនីមួយៗអាចផលិតប្រេងបានប្រហែល ៥ លីត្រ។
.jpg)
ដូច្នេះតម្លៃគឺប្រហែល 100,000 - 120,000 ដុង/លីត្រ ខ្ពស់ជាង 2-3 ដងនៃប្រេងចម្អិនអាហារឧស្សាហកម្មដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារ (ត្រឹមតែ 150,000 - 200,000 ដុង/កំប៉ុង 5 លីត្រ)។ ប្រេងល្ងក៏ថ្លៃជាងប្រេងសណ្តែកដីដែរ គឺចាប់ពី ២០០,០០០ ទៅ ២២០,០០០ ដុងក្នុងមួយលីត្រ។
“និន្នាការ” បច្ចុប្បន្នមួយទៀតគឺថា មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសប្រើប្រេងល្ហុងក្នុងការចម្អិនអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ ជំនួសឱ្យប្រេងចម្អិនអាហារចម្រាញ់។ អ្នកស្រី Trinh Thi Hoa ស្ត្រីមេផ្ទះនៅឃុំ Dai Dong (អតីតស្រុក Thanh Chuong) បាននិយាយថា៖ «ថ្មីៗនេះ នៅពេលដែលអាជ្ញាធររកឃើញករណីប្រេងឆាក្លែងក្លាយ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនបានត្រឡប់ទៅប្រើខ្លាញ់ជ្រូកវិញ ដោយសារពួកគេយល់ថាវាមានសុវត្ថិភាពជាង»។
និន្នាការនេះបានជំរុញឱ្យតម្លៃសាច់ក្រកនៅតាមទីផ្សារប្រពៃណីដែលបច្ចុប្បន្នមានតម្លៃពី 80.000 ទៅ 100.000 ដុង/គីឡូក្រាម។ បើតាមលោកស្រី Kim Dung អាជីវករឯកទេសកែច្នៃសាច់ក្រកនៅសង្កាត់ Vinh Phu (ទីក្រុង Vinh ចាស់) ពីមុន ខ្លាញ់គោស្អាតត្រូវបានម្តាយទិញជាចម្បងដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់កូនតូចៗ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះមានគ្រួសារជាច្រើនទិញវាសម្រាប់ហូបប្រចាំថ្ងៃ។
និន្នាការនៃការត្រលប់ទៅវិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការចុចប្រេងពីសណ្តែកដី ល្ង សណ្តែកសៀង ឬការជ្រើសរើសខ្លាញ់សម្រាប់ចម្អិនអាហារកំពុងរីករាលដាល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកប្រើប្រាស់ក៏ត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំ ជ្រើសរើសកន្លែងកែច្នៃដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងធ្វើជាម្ចាស់នៃវិធីសាស្ត្រអភិរក្ស។
ប្រភព៖ https://baonghean.vn/nhieu-nguoi-noi-tro-tu-ep-dau-lac-dau-vung-de-su-dung-10302000.html
Kommentar (0)