នំបាយស្អិតទាំងនេះត្រូវបានរុំដោយវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។

ជាង ៣០ ឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅ ប៉ុន្តែរាល់ពេលដែលបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) មកដល់ ខ្ញុំនៅតែចងចាំយ៉ាងច្បាស់អំពីការប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មីនៅលើសមុទ្រនៅនិទាឃរដូវឆ្នាំ ១៩៩៥។ នៅយប់នោះ យើងបានជួបជុំគ្នានៅលើវេទិកាធ្វើការនៃស្ថានីយ៍ខួងប្រេងនៅឯនាយសមុទ្រ Phuc Nguyen 2A (DK1/15)។ នៅក្នុងកន្លែងចង្អៀត ក្លិនក្រអូបនៃនំបាញ់ជុង (នំបាយប្រពៃណីវៀតណាម) ដែលទើបចម្អិនថ្មីៗបានជ្រាបចូលខ្យល់ បង្កើតបរិយាកាសកក់ក្តៅ និងផាសុកភាពយ៉ាងអស្ចារ្យ...

អបអរសាទរបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) កណ្តាលមហាសមុទ្រដ៏ធំល្វឹងល្វើយ។

ពេលកំពុងแกะនំបាយស្អិតដែលកំពុងចំហុយ លោកអនុសេនីយ៍ឯក ង្វៀន វ៉ាន់ ដួន ដែលជាមេបញ្ជាការនៃវេទិកាក្រៅសមុទ្រ DK1/15 បាននិយាយយឺតៗដោយសំឡេងកក់ក្តៅ និងជ្រៅថា “ទោះបីជានៅឆ្ងាយពីដីគោកក៏ដោយ យើងនៅតែមាននំបាយស្អិតពណ៌បៃតង។ នេះជាលើកដំបូងដែលទាហាននៅលើវេទិកាក្រៅសមុទ្របានធ្វើនំបាយស្អិតដើម្បីអបអរបុណ្យតេត ជាមួយនឹងសាច់កំប៉ុង។ ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យបងប្អូនមានសាមគ្គីភាព ជំនះការលំបាក និងរីករាយនឹងឆ្នាំថ្មីដោយមិនភ្លេចកាតព្វកិច្ចរបស់ពួកគេ”។

រាល់ពេលដែលខ្ញុំនឹកឃើញដល់ការចងចាំនោះ ភ្នែករបស់ខ្ញុំនៅតែហូរដោយទឹកភ្នែក។ នៅពេលនោះ វេទិកា DK1 ត្រូវបានគេហៅថា ស្ថានីយ៍សេវាកម្ម សេដ្ឋកិច្ច -វិទ្យាសាស្ត្រ-បច្ចេកទេស ទាហានត្រូវបានគេហៅថា "មន្រ្តី និងបុគ្គលិក" ហើយ DK1 គឺស្ងាត់ស្ងៀម មិនអួតអាង ស្ទើរតែ "លិចលង់" នៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។

ស្ថានភាពរស់នៅរបស់មន្ត្រី និងបុគ្គលិកនៅលើវេទិកានៅឯនាយសមុទ្រគឺពិបាកខ្លាំងណាស់នៅពេលនោះ។ ដើម្បីប្រារព្ធពិធីបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅកណ្តាលមហាសមុទ្រ ពីរខែមុន — ដែលក៏ជាវេនធ្វើការពេញម៉ោងផងដែរ — វេទិកានានាត្រូវផ្ញើទូរលេខទៅកាន់ដីគោកដោយស្នើសុំអង្ករស្អិត មី និងពន្លកឫស្សីស្ងួត។

មិនមានកប៉ាល់ស្វាគមន៍ឆ្នាំថ្មីណាមួយដែលឧទ្ទិសដល់នោះទេ។ អំណោយឆ្នាំថ្មីត្រូវបានផ្ញើតែនៅលើកប៉ាល់ក្នុងអំឡុងពេលផ្លាស់ប្តូរវេនប៉ុណ្ណោះ។ ដប់ថ្ងៃមុនបុណ្យចូលឆ្នាំចិន កប៉ាល់ HQ-636 បានដឹកជញ្ជូនអង្ករស្អិតចំនួន 2 គីឡូក្រាម និងស្លឹកចេកមួយចំនួនទៅកាន់វេទិកានៅឯនាយសមុទ្រ។ មានតែប៉ុណ្ណឹងទេ ប៉ុន្តែវាតំណាងឱ្យរដូវផ្ការីកទាំងមូល។

ចែកអំណោយបុណ្យតេតដល់វេទិកា DK1 នៅក្រៅប្រទេស។

នំបាយស្អិតជាមួយសាច់កំប៉ុង

នៅរសៀលថ្ងៃទីសាមសិបនៃបុណ្យចូលឆ្នាំចិន ខ្ញុំ និងបងប្អូនបានជួបជុំគ្នាដើម្បីរុំនំបាញ់ជុង (នំបាយវៀតណាមប្រពៃណី)។ ដោយសារយើងមិនមានសាច់ជ្រូកស្រស់ យើងបានប្រើសាច់ជ្រូកកំប៉ុងដែលដាំឱ្យពុះជាមួយខ្ទឹមបារាំងជាគ្រឿងក្នុង លាយជាមួយមីសណ្តែកបាយដើម្បីធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ យើងម្នាក់ៗបានធ្វើនំមួយ ហើយយើងថែមទាំងប្រកួតប្រជែងគ្នាដើម្បីមើលថាអ្នកណាអាចរុំនំបានល្អឥតខ្ចោះបំផុត។

អនុសេនីយ៍ឯក (ឥឡូវជាវរសេនីយ៍ឯក) ង្វៀន វ៉ាន់ ថាញ់ ជាទាហានដ៏រហ័សរហួន និងប៉ិនប្រសប់ម្នាក់ ត្រូវបានចាត់តាំងឲ្យស្ងោរនំអង្ករ។ ទាហានដែលនៅសល់បានទៅយ៉រដើម្បីនេសាទត្រី «ដោយទទួលបានពរជ័យពីសមុទ្រ» នៅដើមរដូវផ្ការីក។ អ្នកណាដែលចាប់បានត្រីធំមួយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសំណាងល្អពេញមួយឆ្នាំ។

នៅយប់ឆ្លងឆ្នាំសកល សមុទ្រខ្មៅងងឹតសូន្យឈឹង។ ខ្យល់បក់ខ្លាំង និងរលកធំៗបានអង្រួនវេទិកានៅឯនាយសមុទ្រជាមួយនឹងរលកបោកបក់ខ្លាំងៗនីមួយៗ។ ពេលឈរលើរនាំង ក្លិនក្រអូបនៃនំអង្ករដំណើបដែលទើបចម្អិនថ្មីៗបានបំពេញខ្យល់ ដោយយកឈ្នះលើក្លិនប្រៃនៃខ្យល់សមុទ្រ។ ពេលខ្លះ ទាហានទំនាក់ទំនងម្នាក់នឹងស្រែកថា "នំអង្ករដំណើបឆ្អិនហើយ សមមិត្ត! ថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីជិតមកដល់ហើយ!" ទាហានវ័យក្មេងម្នាក់ ពេលកំពុងនេសាទ បានច្រៀងយ៉ាងស្រទន់ថា "តេត តេត តេត តេតជិតមកដល់ហើយ..." "ខ្ញុំដឹងថារដូវផ្ការីកនេះ ម្តាយរបស់ខ្ញុំកំពុងរង់ចាំដំណឹងពីខ្ញុំ..." "វេទិកានៅឯនាយសមុទ្រក្នុងពពកកំពុងការពារទិសនិរតី..."។

យើងបាននៅភ្ញាក់ពេញមួយយប់ ហើយបន្ទាប់ពីប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មីរួច យើងបានជួបជុំគ្នានៅលើឥដ្ឋ បេះផ្កានៃលទ្ធិប្រជាធិបតេយ្យ អានកំណាព្យ និងញ៉ាំនំបាយស្អិតដែលយើងចម្អិនដោយខ្លួនឯង។ ប្រតិបត្តិករវិទ្យុបានសើច ហើយនិយាយថា "នេះជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំបានញ៉ាំនំបាយស្អិតដែលមានសាច់កំប៉ុង។ វាចម្លែកប៉ុន្តែឆ្ងាញ់!" អនុសេនីយ៍ឯក ង្វៀន វ៉ាន់ ថាញ់ បានគិតក្នុងចិត្តថា "នៅកណ្តាលមហាសមុទ្រ ឆ្ងាយពីដីគោក ការញ៉ាំនំបាយស្អិតនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មីគឺជាសុភមង្គលសុទ្ធសាធ"។

នៅជួរមុខនៃមាតុភូមិ - ថ្ងៃឈប់សម្រាកបុណ្យតេតដែលគ្មានកាំជ្រួច ឆ្ងាយពីផ្ទះ ប៉ុន្តែពោរពេញដោយមិត្តភាព និងការតាំងចិត្តយ៉ាងមុតមាំ។

ជាងបីទសវត្សរ៍បានកន្លងផុតទៅ ហើយវេទិកានៅឯនាយសមុទ្រ DK1 ឥឡូវនេះខុសគ្នាខ្លាំងពីអ្វីដែលវាធ្លាប់មាន។ ជីវិតរបស់នាយទាហាន និងទាហានបានប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ រៀងរាល់បុណ្យចូលឆ្នាំចិន វេទិកា DK1 នៅតែធ្វើនំបាយស្អិតពណ៌បៃតងនៅមុនថ្ងៃចូលឆ្នាំ ដោយរក្សាទំនៀមទម្លាប់ប្រពៃណីនៅកណ្តាលមហាសមុទ្រ។ ភាពខុសគ្នាតែមួយគត់គឺថា សាច់ដែលដាក់ចូលសព្វថ្ងៃនេះគឺសាច់ជ្រូកស្រស់ៗដែលផ្ញើពីដីគោក។ កប៉ាល់ដូចជា Truong Sa 19 និង Truong Sa 01 នៃកងពលតូច 125 តំបន់ 2 នៃកងទ័ពជើងទឹក ធ្វើដំណើររាប់រយម៉ាយល៍សមុទ្រ ដើម្បីនាំយកអំណោយឆ្នាំថ្មីទៅកាន់វេទិកានីមួយៗ។

ដោយរំលឹកឡើងវិញនូវរឿងរ៉ាវនៃ "នំបាយស្អិតជាមួយសាច់កំប៉ុង" ពីអតីតកាល វរសេនីយ៍ឯក ង្វៀន វ៉ាន់ ថាញ់ បានចែករំលែកថា៖ "នំបាយស្អិតងាយស្រួលរកទិញជាងឥឡូវនេះ ប៉ុន្តែនំបាយស្អិតជាមួយសាច់កំប៉ុងពីសម័យនោះនៅតែស្ថិតក្នុងចិត្តរបស់យើង។ វាជាការចងចាំអំពីពេលវេលាដ៏លំបាក ជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយក្នុងការបង្កើតភាពក្លាហាន និងឆន្ទៈរបស់ទាហាននៅលើវេទិកានៅឯនាយសមុទ្រ ប្រឈមមុខនឹងធាតុអាកាសដ៏អាក្រក់"។

ទាហាននៅវេទិកា DK1/9 នៅឯនាយសមុទ្រ កំពុងធ្វើនំបាញ់ជុង (នំបាយប្រពៃណីវៀតណាម) ដើម្បីអបអរសាទរបុណ្យចូលឆ្នាំចិនមុន។

សព្វថ្ងៃនេះ នំបាយស្អិត (បាន់ជួង) ដែលធ្វើដោយទាហាននៅលើវេទិកានៅឯនាយសមុទ្រ ត្រូវបានគេហៅដោយក្រុមនាវិកថា "បាន់ជួង ៤.០"។ អ្វីៗគឺលឿនជាងមុន មានរបៀបរៀបរយជាងមុន និងមានសោភ័ណភាពជាងមុន។

អង្ករដំណើបត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពីដីគោក សណ្តែកបាយត្រូវបានកាត់ជាចំណិតៗ សាច់ជ្រូកត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេសក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ ហើយស្លឹកចេកបៃតងស្រស់ៗត្រូវបានលាងសម្អាត និងកិនឱ្យសំប៉ែត។ ជាមួយនឹងផ្សិតការ៉េសម្រាប់រុំនំខេក ចង្ក្រានអគ្គិសនី និងឆ្នាំងដែកអ៊ីណុកធំមួយ ពេលវេលាចម្អិនអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយ ខណៈពេលដែលនំខេកនៅតែឆ្អិនស្មើៗគ្នា ទន់ និងមានក្លិនក្រអូប។

ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមការលួងលោមទាំងនេះ ស្មារតីនៃបុណ្យតេត (បុណ្យចូលឆ្នាំចិន) សម្រាប់ទាហាននៅលើវេទិកានៅឯនាយសមុទ្រនៅតែរឹងមាំដូចរាល់ដង។ បងប្អូននៅតែជួបជុំគ្នានៅថ្ងៃទីសាមសិបនៃខែតាមច័ន្ទគតិ រុំនំខេក ចែករំលែករឿងរ៉ាវពីដីគោក មើលថែឆ្នាំងនំខេក ខណៈពេលប្តូរវេនគ្នាយាម។

បាញ់ជុង (នំបាយវៀតណាម) សព្វថ្ងៃនេះ មានសារៈសំខាន់ជាង ប៉ុន្តែនៅក្នុងការចងចាំរបស់ទាហាននៅ DK1 បាញ់ជុងដែលពោរពេញទៅដោយសាច់កំប៉ុង និងលាយជាមួយមីពីអតីតកាល នៅតែជានិមិត្តរូបដែលមិនអាចជំនួសបាន — ជាការរំលឹកពីពេលវេលាដ៏លំបាកមួយ ដែលបង្កើតការតាំងចិត្តយ៉ាងមុតមាំរបស់ទាហានដែលយាមសមុទ្រនៅកណ្តាលមហាសមុទ្រដ៏ធំល្វឹងល្វើយ។

ប្រភព៖ https://baolangson.vn/nhung-chiec-banh-chung-goi-bang-ky-uc-5078118.html